人体对食物的消化吸收1.1.描述人体对食物的消化作用；描述人体对食物的消化作用；2.2.掌握人体消化系统的组成及各掌握人体消化系统的组成及各器官的功能；器官的功能；3.3.描述小肠适于消化吸收的特点。描述小肠适于消化吸收的特点。学习目标自学指导请同学们自学请同学们自学P.56-57的的内容，自学时注意结合内容，自学时注意结合图表及文字，图表及文字，5分钟后能分钟后能独立完成自学思考题。独立完成自学思考题。（比比看，哪些同学自学的效果最好（比比看，哪些同学自学的效果最好！）自学思考题1.消化作用的本质是什么消化作用的本质是什么? 包括哪些方包括哪些方面面? 2.人体的消化系统由哪两部分组成人体的消化系统由哪两部分组成? 3.人体的消化道从上到下由哪些器官组人体的消化道从上到下由哪些器官组成成? 4. 消化腺有几种消化腺有几种,各能分泌什么消化液各能分泌什么消化液? 5.消化和吸收的主要场所在哪个器官？消化和吸收的主要场所在哪个器官？它它有哪些适于消化和吸收的特点有哪些适于消化和吸收的特点? ?1.1.消化作用的本质是什么消化作用的本质是什么? ? 包括哪些方面包括哪些方面? ? 消化作用的本质消化作用的本质: :分子比较分子比较大大结构比较结构比较复杂复杂分子比较分子比较小小简单简单的的易溶于水易溶于水1.1.消化作用的本质是什么消化作用的本质是什么? ? 包括哪些方面包括哪些方面? ? 消化作用的过程消化作用的过程: :牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌胃肠的搅拌和运输胃肠的搅拌和运输食物在食物在消化酶消化酶的的作用下分解变成作用下分解变成可吸收物质可吸收物质物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化2.2.人体的消化系统由哪两人体的消化系统由哪两部分组成部分组成? ? 消化道消化道和和消化腺消化腺牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌胃肠的搅拌和运输胃肠的搅拌和运输食物在食物在消化酶消化酶的的作用下分解变成作用下分解变成可吸收物质可吸收物质物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化胆汁不含消化酶胆汁不含消化酶, ,它的消化是物它的消化是物理性消化还是化学性消化呢理性消化还是化学性消化呢? ?胆汁不含消化酶胆汁不含消化酶, , 属于物理性消化属于物理性消化. . 其他消化液含有消化酶其他消化液含有消化酶, ,属于化学属于化学性消化性消化. .消消化化道道口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门牙齿咀嚼、舌搅拌并使与唾液牙齿咀嚼、舌搅拌并使与唾液混合混合食物的通道食物的通道暂时储存食物，食物在胃里变暂时储存食物，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解。成食糜，蛋白质被初步分解。消化和吸收的主要部位消化和吸收的主要部位吸收少量水分、无机盐和部分吸收少量水分、无机盐和部分维生素维生素粪便通过肛门排出体外粪便通过肛门排出体外消消化化腺腺胃腺胃腺肠腺肠腺胰腺胰腺肝脏肝脏分泌分泌唾液唾液，初步分解淀粉，初步分解淀粉分泌分泌胃液胃液，初步消化蛋白质，初步消化蛋白质分泌分泌胰液胰液。含消化糖类、蛋。含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶白质、脂肪的酶分泌分泌胆汁胆汁、不含消化酶不含消化酶。唾液腺唾液腺分泌分泌肠液肠液。含消化糖类、蛋。含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶白质、脂肪的酶消消化化道道口腔口腔咽咽食管食管胃胃大肠大肠肛门肛门小肠小肠唾液唾液胃液胃液胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液口腔口腔胃胃小肠小肠对照图对照图3-53-5，找出哪些消化道中含，找出哪些消化道中含有消化液，含有哪些消化液？有消化液，含有哪些消化液？5.消化和吸收的主要场所在哪个消化和吸收的主要场所在哪个器官？它器官？它有哪些适于消化和吸收有哪些适于消化和吸收的特点的特点? ?小肠全长小肠全长5-75-7米米, ,是人体消化道最是人体消化道最长长的部分。的部分。小肠内表面有许多小肠内表面有许多皱襞皱襞和和绒毛绒毛, ,大大大大增加了小肠与食物接触的面积。增加了小肠与食物接触的面积。5.消化和吸收的主要场所在哪个消化和吸收的主要场所在哪个器官？它器官？它有哪些适于消化和吸收有哪些适于消化和吸收的特点的特点? ?毛细淋巴管毛细淋巴管毛细血管毛细血管小肠绒毛小肠绒毛肠腺肠腺小肠绒毛的结构示意图小肠绒毛的结构示意图1.1.下列对消化的叙述正确的是下列对消化的叙述正确的是( ( ) )A.A.物理性消化能改变营养物质的结构物理性消化能改变营养物质的结构B.B.化学性消化能改变营养物质的结构化学性消化能改变营养物质的结构C.C.二者都能改变营养物质的结构二者都能改变营养物质的结构D.D.二者都不能改变营养物质的结构二者都不能改变营养物质的结构当堂训练B2.2.不含消化酶的是（不含消化酶的是（ ）A.A.唾液唾液 B.B.胃液胃液 C.C.胰液胰液 D.D.胆汁胆汁3.3.人体消化吸收营养物质的主要人体消化吸收营养物质的主要场所是场所是( )( )A.A.胃胃 B.B.小肠小肠 C.C.大肠大肠 D.D.口腔口腔DB4.4.不含消化酶的消化液由不含消化酶的消化液由( ) ( ) 消消化腺产生化腺产生. . A.A.胃腺胃腺 B.B.小肠小肠 C.C.肠腺肠腺 D.D.肝肝脏脏5. 5. 含消化液最多的消化道是（含消化液最多的消化道是（ ）A.A.口腔口腔 B.B.胃胃 C.C.小肠小肠 D.D.大大肠肠DC4. 4. 下列各项中下列各项中, ,不属于消化系统功不属于消化系统功能的是能的是 ( )( )A.A.将大分子物质分解成小分子物质将大分子物质分解成小分子物质B.B.对食物进行研磨、搅拌等对食物进行研磨、搅拌等C.C.将食物中的细菌杀死将食物中的细菌杀死 D.D.对消化后的物质进行吸收对消化后的物质进行吸收C