1教教 学学 内内 容容第一节第一节 概述概述第二节第二节全价配合饲料配方设计全价配合饲料配方设计第五节第五节配合饲料的生产工艺配合饲料的生产工艺第六节第六节配合饲料的质量管理配合饲料的质量管理第三节第三节浓缩饲料配方设计浓缩饲料配方设计第四节第四节预混合饲料配方设计预混合饲料配方设计2第一节第一节 概述概述一、配合饲料种类一、配合饲料种类和和特点特点二、配合饲料优越性二、配合饲料优越性3配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料配合饲料是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产状况，按照原料的营养特点，结合实际生产状况，按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。组成的均匀混合物。一、配合饲料种类一、配合饲料种类和和特点特点4（一）按营养成分和用途分类（一）按营养成分和用途分类1.1.添加剂预混料添加剂预混料2.2.浓缩饲料浓缩饲料3.3.全价料全价料4.4.精料补充料精料补充料5预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系料之间的相互关系料之间的相互关系料之间的相互关系6（二）按饲料形状分类：（二）按饲料形状分类：1.1.1.1.粉料粉料粉料粉料2.2.2.2.颗粒料颗粒料颗粒料颗粒料3.3.3.3.碎粒料碎粒料碎粒料碎粒料4.4.4.4.压扁饲料压扁饲料压扁饲料压扁饲料5.5.5.5.膨化饲料膨化饲料膨化饲料膨化饲料各种料型的配合饲料各种料型的配合饲料各种料型的配合饲料各种料型的配合饲料7（一）科技含量高（一）科技含量高（一）科技含量高（一）科技含量高（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便（三）质量稳定，饲用安全、高效、方便（四四四四）可可可可减减减减少少少少养养养养殖殖殖殖业业业业的的的的劳劳劳劳动动动动支支支支出出出出，实实实实现现现现机机机机械械械械化化化化养养养养殖，促进现代化养殖业的发展殖，促进现代化养殖业的发展殖，促进现代化养殖业的发展殖，促进现代化养殖业的发展二、配合饲料优越性二、配合饲料优越性8第二节第二节 全价配合全价配合饲料配方设计饲料配方设计全价配合饲料配方设计的原则与方法全价配合饲料配方设计的原则与方法全价配合饲料配方设计的原则与方法全价配合饲料配方设计的原则与方法生生生生 产产产产 实实实实 例例例例畜禽配合饲料配方设计的特点畜禽配合饲料配方设计的特点畜禽配合饲料配方设计的特点畜禽配合饲料配方设计的特点9一、设计原则和方法一、设计原则和方法 （一）、营养性原则（一）、营养性原则（一）、营养性原则（一）、营养性原则 1 1、选用合适的饲养标准；、选用合适的饲养标准； 2 2、合合理理选选择择饲饲料料原原料料，正正确确评评估估和和决决定定饲料原料营养成分含量；饲料原料营养成分含量； 3 3、正正确确处处理理配配合合饲饲配配方方设设计计值值与与配配合合饲饲料保证值的关系。料保证值的关系。 10饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（% % % %） 家禽种类家禽种类家禽种类家禽种类饲料种类饲料种类饲料种类饲料种类雏雏雏雏 鸡鸡鸡鸡肉肉肉肉 用用用用仔仔仔仔 鸡鸡鸡鸡育育育育 成成成成鸡鸡鸡鸡成成成成 年年年年 鸡鸡鸡鸡谷物饲料谷物饲料谷物饲料谷物饲料（2 2 2 2种及以上）种及以上）种及以上）种及以上） 45-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-7045-70糠麸类糠麸类糠麸类糠麸类 （1-31-31-31-3种）种）种）种）5-105-105-105-105-105-105-105-1010-2010-2010-2010-2010-2010-2010-2010-20饼粕类饼粕类饼粕类饼粕类 （1-21-21-21-2种以上）种以上）种以上）种以上）15-3015-3015-3015-3015-3015-3015-3015-3015-2515-2515-2515-2515-2515-2515-2515-25动物性饲料动物性饲料动物性饲料动物性饲料（1-21-21-21-2种）种）种）种）3-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-103-10干草粉类干草粉类干草粉类干草粉类 2-32-32-32-32-32-32-32-33-83-83-83-83-83-83-83-8矿物质饲料矿物质饲料矿物质饲料矿物质饲料（2-42-42-42-4种）种）种）种）2-32-32-32-32-32-32-32-33-83-83-83-83-83-83-83-8食盐食盐食盐食盐饲料添加剂饲料添加剂饲料添加剂饲料添加剂0.2-0.40.2-0.40.2-0.40.2-0.40.5-1.00.5-1.00.5-1.00.5-1.00.2-0.40.2-0.40.2-0.40.2-0.40.5-1.00.5-1.00.5-1.00.5-1.00.3-0.50.3-0.50.3-0.50.3-0.50.5-1.00.5-1.00.5-1.00.5-1.00.3-0.50.3-0.50.3-0.50.3-0.50.5-1.00.5-1.00.5-1.00.5-1.011（二）安全性原则（二）安全性原则 配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。法规。 12（三）经济性原则（三）经济性原则 1 1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。合饲料生产的成本。 2 2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。的利用效率。 13（四）市场性原则（四）市场性原则（四）市场性原则（四）市场性原则 产品设计必须以市场为目标，配方设计人员产品设计必须以市场为目标，配方设计人员必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以增强产品的市场竞争力。增强产品的市场竞争力。14二、设计方法二、设计方法 全价饲粮配方设计的方法很多，如四全价饲粮配方设计的方法很多，如四角形法、试差法、公式法、线性规划法、角形法、试差法、公式法、线性规划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用鸡场多采用试差法试差法，而大型鸡场多采用，而大型鸡场多采用计计算机法算机法。15试差法试差法基本步骤：基本步骤：1 1、查饲养标准；、查饲养标准；2 2、查饲料营养成分价值表；、查饲料营养成分价值表；3 3、确定各种原料的大致用量；、确定各种原料的大致用量；4 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改，与饲养标准差值在修改，与饲养标准差值在5%5%以内；以内；5 5、调整配方，确定各种原料的用量。、调整配方，确定各种原料的用量。16 生产实例：生产实例： 利用玉米、豆饼、花生饼、鱼利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率盐、添加剂预混料，为产蛋率80%80%以以上的母鸡配合饲粮。上的母鸡配合饲粮。 17第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表项目项目项目项目代谢能代谢能代谢能代谢能（MJ/kgMJ/kgMJ/kgMJ/kg）粗蛋白粗蛋白粗蛋白粗蛋白质（质（质（质（% % % %）钙钙钙钙（% % % %）总磷总磷总磷总磷（% % % %）蛋蛋蛋蛋+ + + +胱胱胱胱（% % % %）赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸（% % % %）鱼鱼 粉粉12.1312.1362623.913.912.92.92.212.214.344.34豆豆 饼饼11.0511.0543.043.00.320.320.500.501.081.082.452.45花生饼花生饼12.2612.2643.943.90.250.250.520.521.021.021.351.35玉玉 米米14.0414.048.68.60.040.040.210.210.310.310.290.29碎碎 米米14.1014.108.88.80.040.040.230.230.340.340.360.36麦麦 麸麸7.247.2415.415.40.140.141.061.060.480.480.470.47骨骨 粉粉- - -36.436.416.416.4- - -石石 粉粉- - -3737- - - -饲养标准饲养标准饲养标准饲养标准产蛋率产蛋率80%80%11.511.516.516.53.53.50.60.60.63-0.63-0.730.730.370.3718第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。 假设初步确定各种饲料的比例：假设初步确定各种饲料的比例： 鱼粉鱼粉5%5%，花生饼，花生饼5%5%，豆饼，豆饼10%10%，碎米，碎米10%10%，麦麸，麦麸6%6%，实验实验0.37%0.37%，骨粉，骨粉1%1%，石粉，石粉7%7%，添加剂，添加剂0.5%0.5%，玉米，玉米55.13%55.13%。 饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的含量：含量：19饲料饲料饲料饲料种类种类种类种类饲料比饲料比饲料比饲料比例（例（例（例（% % % %）代谢能代谢能代谢能代谢能（MJ/kgMJ/kgMJ/kgMJ/kg）粗蛋白粗蛋白粗蛋白粗蛋白（% % % %）钙钙钙钙（% % % %）总磷总磷总磷总磷（% % % %）蛋蛋蛋蛋+ + + +胱胱胱胱（% % % %）赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸（% % % %）鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉5 50.05*12.10.05*12.13=0.6073=0.6070.05*620.05*62=3.100=3.1000.05*3.90.05*3.91=0.1961=0.1960.05*2.90.05*2.9=0.145=0.1450.05*2.20.05*2.21=0.1111=0.1110.05*4.30.05*4.35=0.2185=0.218豆饼豆饼豆饼豆饼10101.2551.2554.3004.3000.0320.0320.0500.0500.1080.1080.2450.245花生饼花生饼花生饼花生饼5 50.6150.6152.1952.1950.0130.0130.0260.0260.0510.0510.0680.068玉米玉米玉米玉米55.1355.137.6077.6074.7394.7390.0220.0220.1160.1160.1710.1710.1600.160碎米碎米碎米碎米10101.1401.1400.8800.8800.0040.0040.0230.0230.0340.0340.0360.036麦麸麦麸麦麸麦麸6 60.4350.4350.9240.9240.0080.0080.0640.0640.0290.0290.0280.028骨粉骨粉骨粉骨粉1 1- - -0.3640.3640.1640.164- - -石粉石粉石粉石粉7 7- - -2.5902.590- - - -食盐食盐食盐食盐0.370.37- - - - - - -添加剂添加剂添加剂添加剂0.50.5- - - - - - -合计合计合计合计10010011.91611.91616.13816.1383.2293.2290.5880.5880.5040.5040.7550.755相差相差相差相差0.4160.416-0.362-0.36220 第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量 根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多0.416MJ/kg0.416MJ/kg0.416MJ/kg0.416MJ/kg，而粗蛋白质比饲养标准少而粗蛋白质比饲养标准少而粗蛋白质比饲养标准少而粗蛋白质比饲养标准少0.362%0.362%0.362%0.362%，这样可利用豆饼代替部分玉米，这样可利用豆饼代替部分玉米，这样可利用豆饼代替部分玉米，这样可利用豆饼代替部分玉米含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分豆饼含量进行调整。豆饼含量进行调整。豆饼含量进行调整。豆饼含量进行调整。 从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为43%43%43%43%，而玉米，而玉米，而玉米，而玉米的粗蛋白质含量为的粗蛋白质含量为的粗蛋白质含量为的粗蛋白质含量为8.6%8.6%8.6%8.6%，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高34.4%34.4%34.4%34.4%（43%-43%-43%-43%-8.6%8.6%8.6%8.6%），可用），可用），可用），可用0.362%/34.4%*100%=1.0520.362%/34.4%*100%=1.0520.362%/34.4%*100%=1.0520.362%/34.4%*100%=1.052的豆饼代替玉米就能满足粗的豆饼代替玉米就能满足粗的豆饼代替玉米就能满足粗的豆饼代替玉米就能满足粗蛋白质的需要。蛋白质的需要。蛋白质的需要。蛋白质的需要。 第一次调整后的配方及营养成分计算：第一次调整后的配方及营养成分计算：第一次调整后的配方及营养成分计算：第一次调整后的配方及营养成分计算：21饲料饲料饲料饲料种类种类种类种类饲料比饲料比饲料比饲料比例（例（例（例（% % % %）代谢能代谢能代谢能代谢能（MJ/kgMJ/kgMJ/kgMJ/kg）粗蛋白粗蛋白粗蛋白粗蛋白（% % % %）钙钙钙钙（% % % %）总磷总磷总磷总磷（% % % %）蛋蛋蛋蛋+ + + +胱胱胱胱（% % % %）赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸（% % % %）鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉5 50.6070.6073.1003.1000.1960.1960.1450.1450.1110.1110.2180.218豆饼豆饼豆饼豆饼11.05211.0521.2261.2264.7734.7730.0360.0360.0560.0560.1200.1200.2720.272花生饼花生饼花生饼花生饼5 50.6150.6152.1952.1950.0130.0130.0260.0260.0510.0510.0680.068玉米玉米玉米玉米54.07854.0787.6067.6064.6534.6530.0220.0220.1140.1140.1680.1680.1570.157碎米碎米碎米碎米10101.1401.1400.8800.8800.0040.0040.0230.0230.0340.0340.0360.036麦麸麦麸麦麸麦麸6 60.4350.4350.9240.9240.0080.0080.0640.0640.0290.0290.0280.028骨粉骨粉骨粉骨粉1 1- - -0.3640.3640.1640.164- - -石粉石粉石粉石粉7 7- - -2.5902.590- - - -食盐食盐食盐食盐0.370.37- - - - - - -添加剂添加剂添加剂添加剂0.50.5- - - - - - -合计合计合计合计10010011.88911.88916.52516.5253.2333.2330.5920.5920.5130.5130.7790.779相差相差相差相差0.3890.3890.0250.025-0.267-0.267-0.008-0.008-0.117-0.1170.4090.40922 第四步：平衡钙磷，补充添加剂第四步：平衡钙磷，补充添加剂 根据以上计算结果与营养需要比较，钙缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可满足钙的需要。 氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。 经过调整过的配方中所有营养已基本满足要求。23饲料饲料饲料饲料种类种类种类种类饲料比饲料比饲料比饲料比例例例例（% % % %）代谢能代谢能代谢能代谢能（MJ/kgMJ/kgMJ/kgMJ/kg）粗蛋白粗蛋白粗蛋白粗蛋白（% % % %）钙钙钙钙（% % % %）总磷总磷总磷总磷（% % % %）蛋蛋蛋蛋+ + + +胱胱胱胱（% % % %）赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸（% % % %）鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉5 50.6070.6073.1003.1000.1960.1960.1450.1450.1110.1110.2180.218豆饼豆饼豆饼豆饼11.05211.0521.2261.2264.7734.7730.0360.0360.0560.0560.1200.1200.2720.272花生饼花生饼花生饼花生饼5 50.6150.6152.1952.1950.0130.0130.0260.0260.0510.0510.0680.068玉米玉米玉米玉米53.35653.3567.5067.5064.6414.6410.0220.0220.1120.1120.1660.1660.1550.155碎米碎米碎米碎米10101.1401.1400.8800.8800.0040.0040.0230.0230.0340.0340.0360.036麦麸麦麸麦麸麦麸6 60.4350.4350.9240.9240.0080.0080.0640.0640.0290.0290.0280.028骨粉骨粉骨粉骨粉1 1- - -0.3640.3640.1640.164- - -石粉石粉石粉石粉7.7727.772- - -2.8492.849- - - -食盐食盐食盐食盐0.370.37- - - - - - -添加剂添加剂添加剂添加剂0.50.5- - - - - - -合计合计合计合计10010011.80011.80016.51316.5133.4923.4920.5920.5920.5130.5130.7790.779相差相差相差相差0.3000.3000.0130.013-0.008-0.008-0.008-0.008-0.117-0.1170.4090.40924 调整后的配方：调整后的配方： 鱼粉鱼粉5%5%，花生饼，花生饼5%5%，豆饼，豆饼10%10%，碎米，碎米10%10%，麦，麦麸麸6%6%，实验，实验0.37%0.37%，骨粉，骨粉1%1%，石粉，石粉7%7%，添加剂，添加剂0.5%0.5%，玉米，玉米55.13%55.13% 氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。25第三节第三节 浓缩饲料配方设计浓缩饲料配方设计 浓缩饲料配方的设计浓缩饲料配方的设计浓缩饲料的使用浓缩饲料的使用26 一、浓缩饲料配方设计方法与步骤一、浓缩饲料配方设计方法与步骤一、浓缩饲料配方设计方法与步骤一、浓缩饲料配方设计方法与步骤 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料 配方配方设计的系数，即用设计的系数，即用100%100%减去全价配合饲料中能量饲料所减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。占的百分数。 2 2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。 3 3、列出浓缩饲料配方。、列出浓缩饲料配方。 4 4、标明产品用法、用量。、标明产品用法、用量。27生产举例生产举例 1.1.全价配方如下：全价配方如下：全价配方如下：全价配方如下： 玉米玉米玉米玉米 69.00% 69.00% 69.00% 69.00% 豆饼豆饼豆饼豆饼14.47% 14.47% 14.47% 14.47% 花生饼花生饼花生饼花生饼4% 4% 4% 4% 鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉2% 2% 2% 2% 骨粉骨粉骨粉骨粉 0.73% 0.73% 0.73% 0.73% 石粉石粉石粉石粉 8.5% 8.5% 8.5% 8.5% 食盐食盐食盐食盐0.3%0.3%0.3%0.3% DL DL DL DL蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸 0.02% 0.02% 0.02% 0.02% 预混料预混料预混料预混料1.00%1.00%1.00%1.00% 2. 2. 2. 2.能量饲料能量饲料能量饲料能量饲料69.00% 69.00% 69.00% 69.00% 则浓缩料应占则浓缩料应占则浓缩料应占则浓缩料应占100%-69.00%=31.00%100%-69.00%=31.00%100%-69.00%=31.00%100%-69.00%=31.00% 3. 3. 3. 3.豆饼豆饼豆饼豆饼 14.47 / 31.00100=46.6814.47 / 31.00100=46.6814.47 / 31.00100=46.6814.47 / 31.00100=46.68 花生饼花生饼花生饼花生饼 4/31.00100=12.904/31.00100=12.904/31.00100=12.904/31.00100=12.90 鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉 2/31.00100=6.452/31.00100=6.452/31.00100=6.452/31.00100=6.45 骨粉骨粉骨粉骨粉 0.73/31.00100= 2.35 0.73/31.00100= 2.35 0.73/31.00100= 2.35 0.73/31.00100= 2.35 石粉石粉石粉石粉 8.5/31.00100=27.428.5/31.00100=27.428.5/31.00100=27.428.5/31.00100=27.42 食盐食盐食盐食盐 0.3/31.00100=0.97 0.3/31.00100=0.97 0.3/31.00100=0.97 0.3/31.00100=0.97 DL DL DL DL蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸 0.02/31.00100=0.060.02/31.00100=0.060.02/31.00100=0.060.02/31.00100=0.06 预混料预混料预混料预混料 1.00/31.00100=3.221.00/31.00100=3.221.00/31.00100=3.221.00/31.00100=3.22 28 4.4.4.4.列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平 豆饼豆饼豆饼豆饼 46.68%46.68%46.68%46.68% 花生饼花生饼花生饼花生饼 12.90%12.90%12.90%12.90% 鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉 6.45%6.45%6.45%6.45% 骨粉骨粉骨粉骨粉 2.35% 2.35% 2.35% 2.35% 石粉石粉石粉石粉 27.42%27.42%27.42%27.42% 食盐食盐食盐食盐 0.97% 0.97% 0.97% 0.97% DL DL DL DL蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸 0.06%0.06%0.06%0.06% 预混料预混料预混料预混料 3.22% 3.22% 3.22% 3.22% 5.5.5.5.标准用法标准用法标准用法标准用法 每每每每31313131份浓缩料加份浓缩料加份浓缩料加份浓缩料加69696969份玉米。份玉米。份玉米。份玉米。29二、浓缩饲料的使用二、浓缩饲料的使用 1.1.1.1.按固定比例配制按固定比例配制按固定比例配制按固定比例配制 一般浓缩饲料在全价料中在一般浓缩饲料在全价料中在一般浓缩饲料在全价料中在一般浓缩饲料在全价料中在2020202040%40%40%40%范围内，范围内，范围内，范围内，以以以以30%30%30%30%为普遍。为普遍。为普遍。为普遍。 2.2.2.2.按灵活比例配制按灵活比例配制按灵活比例配制按灵活比例配制 对于通用浓缩饲料常推荐有各种比例。对于通用浓缩饲料常推荐有各种比例。对于通用浓缩饲料常推荐有各种比例。对于通用浓缩饲料常推荐有各种比例。 3.3.3.3.使用前各种原料必须混合均匀。使用前各种原料必须混合均匀。使用前各种原料必须混合均匀。使用前各种原料必须混合均匀。 为保证浓缩饲料的使用效果，有条件者，应为保证浓缩饲料的使用效果，有条件者，应为保证浓缩饲料的使用效果，有条件者，应为保证浓缩饲料的使用效果，有条件者，应配置相应的饲料混合机等设备。配置相应的饲料混合机等设备。配置相应的饲料混合机等设备。配置相应的饲料混合机等设备。30 4. 4. 浓缩饲料贮藏及使用期浓缩饲料贮藏及使用期浓缩饲料贮藏及使用期浓缩饲料贮藏及使用期 在贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉、在贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉、在贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉、在贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉、避光，严防潮湿、雨淋和爆晒，提供良好的贮避光，严防潮湿、雨淋和爆晒，提供良好的贮避光，严防潮湿、雨淋和爆晒，提供良好的贮避光，严防潮湿、雨淋和爆晒，提供良好的贮藏条件。藏条件。藏条件。藏条件。 浓缩饲料最好在规定的保质期内使用完，浓缩饲料最好在规定的保质期内使用完，浓缩饲料最好在规定的保质期内使用完，浓缩饲料最好在规定的保质期内使用完，对于超过保质期的浓缩饲料一定要慎用。对于超过保质期的浓缩饲料一定要慎用。对于超过保质期的浓缩饲料一定要慎用。对于超过保质期的浓缩饲料一定要慎用。31第四节第四节 添加剂预混料配方设计添加剂预混料配方设计 32一、设计步骤一、设计步骤1 1、确定预混料中的添加剂种类和用效成份在日粮中的添、确定预混料中的添加剂种类和用效成份在日粮中的添加量。加量。2 2、根据有效成分在日粮中的添加量，依有效成份在各种、根据有效成分在日粮中的添加量，依有效成份在各种原料中的含量，确定在日粮中商品制剂的添加量。原料中的含量，确定在日粮中商品制剂的添加量。3 3、确定日粮中此预混料的添加比例、确定日粮中此预混料的添加比例4 4、推算出栽体或稀释剂的需要量、推算出栽体或稀释剂的需要量5 5、计算出此预混料中各原料的比例、计算出此预混料中各原料的比例33生产实例生产实例 为肉仔鸡前期（为肉仔鸡前期（0-40-4周龄）设计微量元周龄）设计微量元素预混料配方，要求在全价日粮中配比为素预混料配方，要求在全价日粮中配比为0.5%0.5%。34 1 1 1 1、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量 Cu I F Cu I F Cu I F Cu I F MnMnMnMn Zn S Zn S Zn S Zn S营养需要量营养需要量营养需要量营养需要量mg 4 0.35 80 55 50 0.1mg 4 0.35 80 55 50 0.1mg 4 0.35 80 55 50 0.1mg 4 0.35 80 55 50 0.1商品原料中有商品原料中有商品原料中有商品原料中有 24.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.3424.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.3424.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.3424.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.34效成分含量效成分含量效成分含量效成分含量% % % %商品原料添加量商品原料添加量商品原料添加量商品原料添加量16.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.2316.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.2316.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.2316.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.23 合合合合 计：计：计：计： 816.37 mg 816.37 mg 816.37 mg 816.37 mg 2 2 2 2、常用微量元素的原料元素含量和纯度常用微量元素的原料元素含量和纯度常用微量元素的原料元素含量和纯度常用微量元素的原料元素含量和纯度35 3 3、根据预混料在日粮中的配比、根据预混料在日粮中的配比0.5%0.5%，计算出所，计算出所需载体量，即每需载体量，即每kgkg日粮中添加预混料日粮中添加预混料5g5g，而其中而其中含含816.37mg816.37mg商品添加剂，栽体的需要量为商品添加剂，栽体的需要量为5-5-0.81637=4.18363g0.81637=4.18363g。 4 4、依、依5g5g中各原料的含量，计算出预混料中中各原料的含量，计算出预混料中各种原料的比例。各种原料的比例。 5 5、不足部分用载体和稀释剂补充。、不足部分用载体和稀释剂补充。36 二、使用预混合饲料时的注意事项二、使用预混合饲料时的注意事项 1.1.贮存条件与时间贮存条件与时间贮存条件与时间贮存条件与时间 一般要求预混合饲料应贮存在通风、封闭、低湿、一般要求预混合饲料应贮存在通风、封闭、低湿、一般要求预混合饲料应贮存在通风、封闭、低湿、一般要求预混合饲料应贮存在通风、封闭、低湿、阴凉、避光适宜的环境条件下，严防潮湿、雨淋，更阴凉、避光适宜的环境条件下，严防潮湿、雨淋，更阴凉、避光适宜的环境条件下，严防潮湿、雨淋，更阴凉、避光适宜的环境条件下，严防潮湿、雨淋，更不能暴露在空气中甚至放置时间过久。不能暴露在空气中甚至放置时间过久。不能暴露在空气中甚至放置时间过久。不能暴露在空气中甚至放置时间过久。 微量元素预混合料贮存期为微量元素预混合料贮存期为微量元素预混合料贮存期为微量元素预混合料贮存期为1414周，最长不超过周，最长不超过周，最长不超过周，最长不超过6 6个月，维生素预混合料贮存期为个月，维生素预混合料贮存期为个月，维生素预混合料贮存期为个月，维生素预混合料贮存期为1414周，最长不超周，最长不超周，最长不超周，最长不超过过过过3 3个月个月个月个月372.2.选择与使用期选择与使用期3.3.混合均匀混合均匀4.4.单独贮存单独贮存5.5.防止分级防止分级38第五节 配合饲料生产工艺 39添加剂原料添加剂原料原料接收原料接收液体原料液体原料原料贮存原料贮存粉碎工艺粉碎工艺配料工艺配料工艺混合工艺混合工艺预混工艺预混工艺膨化工艺膨化工艺制粒工艺制粒工艺成品包装成品包装40配合饲料生产工艺流程配合饲料生产工艺流程4142动物性饲料生产工艺流程动物性饲料生产工艺流程动物性饲料生产工艺流程动物性饲料生产工艺流程43第六节第六节 配合质量管理配合质量管理配合饲料的质量管理标准配合饲料的质量管理标准 配合饲料质量管理的基本措施配合饲料质量管理的基本措施44一、配合饲料的质量管理标准一、配合饲料的质量管理标准 ( (一一一一) )配合饲料的质量指标配合饲料的质量指标配合饲料的质量指标配合饲料的质量指标 衡量配合饲料质量指标主要包括衡量配合饲料质量指标主要包括1.1.感官指标、感官指标、2.2.水分指标水分指标3.3.加工质量指标加工质量指标4.4.营养指标营养指标5.5.卫生指标。卫生指标。45(二二)配合饲料质量标准与饲料法规配合饲料质量标准与饲料法规 国家强制执行标准：饲料标签标准、国家强制执行标准：饲料标签标准、饲料卫生标准和饲料检验化验方法标饲料卫生标准和饲料检验化验方法标准。准。 推荐执行标准推荐执行标准 ：饲料名词术语标：饲料名词术语标准、饲料产品标准、饲料原料标准、准、饲料产品标准、饲料原料标准、饲料添加剂质量标准。饲料添加剂质量标准。46二、配合饲料质量管理的基本措施二、配合饲料质量管理的基本措施1 1 1 1加强质量教育工作加强质量教育工作加强质量教育工作加强质量教育工作 2 2 2 2建立健全质量管理制度体系建立健全质量管理制度体系建立健全质量管理制度体系建立健全质量管理制度体系 3 3 3 3加强原料质量管理加强原料质量管理加强原料质量管理加强原料质量管理 4 4 4 4优化配合饲料配方优化配合饲料配方优化配合饲料配方优化配合饲料配方 5 5 5 5加强配合饲料生产过程的管理加强配合饲料生产过程的管理加强配合饲料生产过程的管理加强配合饲料生产过程的管理 6 6 6 6严格质量检验化验管理严格质量检验化验管理严格质量检验化验管理严格质量检验化验管理 7 7 7 7不可忽视配合饲料使用过程的管理不可忽视配合饲料使用过程的管理不可忽视配合饲料使用过程的管理不可忽视配合饲料使用过程的管理 47