第十一单元第十一单元 盐、化肥盐、化肥义务义务教育教科教育教科书书（RJRJ）九年九年级化级化学下册学下册盐盐化化肥肥常见的盐及其用途常见的盐及其用途盐的提纯盐的提纯盐的盐的性质性质物理物理性质性质化学化学性质性质( (颜颜色、溶解色、溶解性性) )复分解反复分解反应应及其及其条件条件离子的鉴别离子的鉴别化学肥料化学肥料盐盐(NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3)(溶解、溶解、过滤、过滤、蒸发蒸发 ) )ClCl- -、SOSO4 42- 2- 、 COCO3 32-2-、等等氮氮肥肥磷肥磷肥钾肥钾肥复合肥复合肥（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）（作用、种类）简易鉴别简易鉴别氯化钠：氯化钠：俗称俗称 食盐食盐碳酸钠：碳酸钠：俗称俗称 纯碱、纯碱、苏苏打打 面面碱、碱、口口碱碱碳酸碳酸氢氢钠：钠：俗称俗称 小小苏苏打打碳酸钙：碳酸钙：主要主要以大以大理石理石和和 石灰石石灰石的的形形式式存存 在在于于自然界自然界中中天安天安门门前前的的华华表表物物质质NaClNaClNaNa2 2COCO3 3NaHCNaHCO O3 3CaCOCaCO3 3颜颜色色白色白色白色白色白色白色白色白色状状态态固体固体固体固体固体固体固体固体溶溶 水水 性性易溶易溶于水于水易溶易溶于水于水易溶于易溶于水水不溶于不溶于水水1、物、物理性理性质质2 2、主要主要用用途途：（1）氯化钠：）氯化钠：医医疗疗、农业农业、工工业业、生、生活活。（2）碳酸钠：）碳酸钠：制造制造玻璃、玻璃、造造纸纸、纺织纺织、洗洗涤剂涤剂。（3）碳酸）碳酸氢氢钠：发钠：发酵粉酵粉、治治疗疗胃胃酸过多酸过多症症。（4）碳酸钙：）碳酸钙：建筑工建筑工业业3、盐的盐的定定义义由金属离子由金属离子和酸和酸根离子构根离子构成的化合物成的化合物4、化、化学性学性质质（1 1）能与酸反应，）能与酸反应，NaNa2 2COCO3 3 + 2 + 2 HClHCl = 2NaCl + H = 2NaCl + H2 2COCO3 3COCO2 2+H+H2 2O ONaHCONaHCO3 3 + + HClHCl = = NaClNaCl + H+ H2 2COCO3 3COCO2 2+H+H2 2O O生成生成新新盐和盐和新新酸酸（2 2）能与碱反应，）能与碱反应， 生成生成新新盐和盐和新新碱碱NaNa2 2COCO3 3 + Ca(OH) + Ca(OH)2 2 = CaCO = CaCO3 3 + 2 + 2 NaOHNaOH（3 3）能与）能与某某些盐反应些盐反应NaNa2 2COCO3 3+ CaCl+ CaCl2 2CaCOCaCO3 3 + 2NaCl+ 2NaCl5.5.粗盐提纯粗盐提纯 溶溶 解解 过过 滤滤 蒸蒸 发发产产率率的的计计算算玻玻璃璃棒棒的的作作用用 溶解中玻璃棒的作用：溶解中玻璃棒的作用： 过滤中玻璃棒的作用过滤中玻璃棒的作用 ： 蒸发中玻璃棒的作用蒸发中玻璃棒的作用 ：搅拌，加快溶解的速度。搅拌，加快溶解的速度。用玻璃棒引流。用玻璃棒引流。 搅拌滤液，以防液滴飞溅搅拌滤液，以防液滴飞溅。 （2 2）表达形表达形式：式：AB+CD=AD+CBAB+CD=AD+CB（3 3）特点特点：双交双交换换、价价不不变变。（4 4）实实质：酸、碱、质：酸、碱、盐盐在在溶液中发生的溶液中发生的离子之离子之间间相相互交互交换换成成分分的反应。的反应。 6、复、复分分解反应解反应（1）定定义义：两种化合物：两种化合物互互相相交交换换成成分分，生成，生成另外两种化合物的反应另外两种化合物的反应（5 5）反应类型及条件）反应类型及条件规律发生条件酸+金属氧化物盐+水由于有水生成，所以一般都能发生酸+碱盐+水中和反应，有水生成，都能发生酸+盐新酸+新盐反应物中不溶于酸的硫酸钡、氯化银等除外，生成物中要有沉淀、气体或水碱+盐新碱+新盐反应物都可溶于水，生成物中要有沉淀、气体或水盐+盐两种新盐反应物都可溶于水，生成物中要有沉淀、气体或水7 7. .酸碱盐的溶解酸碱盐的溶解性性(1(1) )口口 钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都易溶于水；钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐都易溶于水； 硫酸盐除硫酸钡；硫酸盐除硫酸钡； 盐酸盐除氯化银；盐酸盐除氯化银； 碳酸盐、磷酸盐大多不溶质于水。碳酸盐、磷酸盐大多不溶质于水。 酸大都可溶于水；酸大都可溶于水； 溶碱有五种，钾、钠、钡、钙、氨。溶碱有五种，钾、钠、钡、钙、氨。 七七大沉淀大沉淀 盐的水溶液的颜色盐的水溶液的颜色铜铜盐盐 溶液一溶液一般般 呈呈 蓝蓝色色铁铁盐溶液一盐溶液一般般 呈呈 黄黄色色亚铁亚铁盐溶液一盐溶液一般呈浅般呈浅绿绿色色高高锰锰酸钾溶液酸钾溶液呈紫呈紫红红色色 其其它盐溶液一它盐溶液一般般为为无无色色（2)盐的颜色：盐的颜色：固体固体时时大多大多为为白色白色晶晶体体七七大沉淀大沉淀附附录录 1 1 部分部分酸、碱和盐酸、碱和盐的溶解的溶解性表性表114114页页钾钠硝铵盐溶水快，钾钠硝铵盐溶水快，硫酸盐除硫酸盐除了了钡银钙，钡银钙， 氯化物氯化物只只有氯化银，有氯化银， 其其它盐类水它盐类水下下沉。沉。 盐类溶水盐类溶水性性顺顺口溜口溜（2 2）：）：（3 3）练练一一练练 1 1、AgNOAgNO3 3 + + HClHCl - - 2 2、 K K2 2COCO3 3+ Ca(OH)+ Ca(OH)2 2- - 3 3、NaNa2 2COCO3 3+ CaCl+ CaCl2 2 - 4 4、NaNa2 2SOSO4 4 + + HClHCl - -5 5、H H2 2SOSO4 4 + BaCl + BaCl2 2-6 6、Ba(OH)Ba(OH)2 2+ + KClKCl - -7 7、CuSOCuSO4 4 + NH+ NH4 4NONO3 3- - 8 8、HNOHNO3 3 + + NaOHNaOH - -8 8. .盐的盐的通性通性（2 2）盐与酸反应：）盐与酸反应： CaCOCaCO3 3+ 2HCl=CaCl+ 2HCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 2 NaNa2 2COCO3 3+ 2HCl=2NaCl+H+ 2HCl=2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 NaHCONaHCO3 3+ + HClHCl=NaCl+H=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 盐盐+ +酸酸另一种盐另一种盐+ +另一种酸另一种酸 ( (强强酸酸制弱制弱酸、不酸、不挥挥发发性性酸酸制制挥挥发发性性酸酸) ) （1 1）盐与）盐与金属金属反应：反应： 盐盐+ +金属金属另一种盐另一种盐+ +另一种另一种金属金属 ( (活活泼泼金属制取金属制取不不活活泼泼金属金属，反应的盐是溶液，反应的盐是溶液) ) Fe + CuSOFe + CuSO4 4 = Cu + FeSO = Cu + FeSO4 4（3 3）盐与碱反应：）盐与碱反应： NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH 盐盐+ +碱碱另一种盐另一种盐+ +另一种碱另一种碱 ( (反应物都可溶，生成物至少有一种沉淀物反应物都可溶，生成物至少有一种沉淀物) ) （4 4）盐与盐反应：）盐与盐反应： 氯化钠溶液和硝酸银溶液：氯化钠溶液和硝酸银溶液： 盐盐 + + 盐盐 另两种盐另两种盐 NaCl+AgNONaCl+AgNO3 3=AgCl+NaNO=AgCl+NaNO3 3 ( (反应条件与盐与碱反应相同反应条件与盐与碱反应相同) ) 硫酸钠溶液和氯化钡溶液硫酸钠溶液和氯化钡溶液：NaNa2 2SOSO4 4+BaCL+BaCL2 2=BaSO=BaSO4 4+2NaCL+2NaCL 金属金属新新盐盐+ +金属金属酸酸新新盐盐+ +新新酸酸 新新盐盐+ +新新碱碱盐盐新新盐盐+ +新新盐盐碱碱快速快速判断下列判断下列反应是反应是否否能发生：能发生：Cu+AgNOCu+AgNO3 3 Al+NaNOAl+NaNO 3 3Zn+FeSOZn+FeSO 4 4 Mg+KClMg+KCl Fe+CuFe+Cu（OHOH）2 2氮氮肥：氨肥：氨 水、水、 碳酸碳酸氢氢铵、硫酸铵铵、硫酸铵 氯化铵、氯化铵、 硝酸铵、硝酸铵、 尿尿 素素NH3H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 NH4Cl NH4NO3 CO(NH2)2钾肥钾肥：硫酸钾、硫酸钾、 氯化钾氯化钾 K K2 2SO4 KClSO4 KCl9 9. .化肥的种类：化肥的种类：磷肥：磷磷肥：磷矿矿粉粉、 钙钙镁镁磷肥、过磷酸钙磷肥、过磷酸钙缺氮缺氮: : 叶淡黄干枯叶淡黄干枯；茎淡紫茎淡紫细长细长. .缺氮缺氮的的棉花棉花氮氮肥作用肥作用: :枝叶茂盛枝叶茂盛氮氮肥能肥能促使促使作物作物的的茎茎、叶叶生生长长茂茂盛盛，叶叶色色浓绿浓绿。磷肥作用磷肥作用: :籽粒籽粒饱满饱满 缺磷缺磷: : 植株瘦植株瘦小，分蘖少，小，分蘖少， 籽籽粒不饱满粒不饱满磷肥促进作物提早成熟，磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满穗粒增多，子粒饱满。磷肥能磷肥能促促进进作物作物根系根系发发达达，增增强强抗寒抗旱抗寒抗旱能能力力，还还能能促促进进作物提作物提早早成成熟熟。缺缺钾钾: : 茎杆茎杆细软细软, , 易易倒伏倒伏, , 抵抗寒力差抵抗寒力差，钾肥能钾肥能促使促使作物生作物生长长健壮健壮，茎杆茎杆粗粗硬硬，增增强强对对虫害虫害和和倒伏倒伏的的抵抗抵抗能能力力。钾肥作用钾肥作用: :茎杆茎杆粗粗状状 复合肥料含含有两种有两种或或两种两种以以上上营营养养元元素素的化肥的化肥: 如如：磷酸二磷酸二氢氢铵铵_,磷酸磷酸氢氢二铵二铵_,硝酸钾硝酸钾_,磷酸二磷酸二氢氢钾钾_,NH4H2PO4(NH4)2HPO4KNO3KH2PO4化肥的简易鉴别氮肥氮肥 钾肥钾肥 磷肥磷肥 外观外观 白色晶体白色晶体 白色晶体白色晶体 灰白色粉末灰白色粉末 加水加水 易溶于水易溶于水 易溶于水易溶于水 不溶或部分溶不溶或部分溶解解 灼烧灼烧 可燃烧、熔可燃烧、熔化或冒白烟化或冒白烟 跳动或有爆跳动或有爆裂声裂声 加熟加熟石灰石灰 放出有刺激放出有刺激性的气体性的气体 1 1将珍珠将珍珠加加入稀入稀盐酸中，有盐酸中，有气泡气泡产产生，生成的生，生成的气气体能体能使澄清石灰使澄清石灰水水变浑浊变浑浊，则则珍珠珍珠中中含含有有 ( )( ) A A氯氯离子离子 B B硫酸硫酸根离子根离子 C C碳酸碳酸根离子根离子 D D氢氢氧根离子氧根离子2 2下列下列说说法中，法中，正确正确的是的是 ( )( ) A. A.盐酸是盐盐酸是盐 B B醋醋酸是酸酸是酸 C C纯碱是碱纯碱是碱 D D干冰干冰是是冰冰C CB B3 3下列下列物质中，可溶于水的是物质中，可溶于水的是 ( )( ) A ANaNa2 2SOSO4 4 B BAgClAgCl C CBaSOBaSO4 4 D DCu(OH)Cu(OH)2 2 4 4下下列列各各组组物物质质问问能能发发生生复复分分解解反反应应的的是是( )( ) A AHClHCl和和Fe Fe B BNaClNaCl溶液和溶液和K K2 2COCO3 3溶液溶液 C CCuSOCuSO4 4溶液和溶液和BaClBaCl2 2溶液溶液 D DKNOKNO3 3溶液和溶液和Ca(OH)Ca(OH)2 2溶液溶液A AC C它们的它们的性性质有质有什么什么不同呢？不同呢？适宜的适宜的鉴别方鉴别方法有法有5. .厨房里有两瓶白色固体，厨房里有两瓶白色固体， 一瓶是食一瓶是食 盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？哪些方法鉴别它们呢？1.下列各组物质中，能相互反应且反应类型属于复分解反应的是()A锌和稀盐酸B二氧化碳和水C氯化钠溶液和硝酸钾溶液D氢氧化钠和稀硫酸2.除去Na2SO4溶液中少量的Na2CO3，不能选用盐酸的原因是。3.下列各组物质间的反应，要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是()A.锌与稀盐酸B.烧碱与稀硫酸C.氧化铁与稀硫酸D.硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液4.下列说法不正确的是()A.高温煅烧石灰石可制取生石灰B.地壳中含量最多的金属元素是铝元素C.合金的性能一般比组成它们的纯金属更优越D.碳酸氢铵（NH4HCO3）和硝酸钾（KNO3）均属于复合肥料5.53gNa2CO3和42gNaHCO3分别与过量的盐酸完全反应，则()ANa2CO3放出的CO2多BNaHCO3放出的CO2多CNa2CO3和NaHCO3放出的CO2一样多DNa2CO3和NaHCO3放出的CO2无法比较6.分别选用一种试剂除去下列物质中的杂质（括号内为杂质）。（1）Cu（Fe2O3）。（2）CaCO3（CaCl2）。7.磷酸氢二铵(NH4)2HPO4是一种复合肥料，其中磷元素的化合价为(已知其中的氮元素显示-3价)。不合理使用化肥会带来很多环境问题，如造成水生植物疯长，使水质恶化。水体污染的来源还有（写出一种即可）。常用的净水方法有（写出两种即可）。8.氨水在农业生产上可用作化学肥料。某同学取氨水少许，向其中滴入几滴酚酞试液后，发现溶液显红色。由此推断，氨水的pH7。(填“”、“”或“”)