课题课题1常见的酸和碱常见的酸和碱(第一课时第一课时)柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”石灰水中含有的石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。等都是碱。NaOHNaOH溶液溶液溶液溶液NaOHNaOH固体固体固体固体 1.常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、还有还有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸(CH3COOH)等。等。从名称上从名称上看它们最后一个字都是看它们最后一个字都是“酸酸”，从结构上，从结构上看都含有氢元素。看都含有氢元素。 2.常见的碱有常见的碱有氢氧化氢氧化钠钠(NaOH)、氢氧化氢氧化钙钙Ca(OH)2、氢氧化氢氧化钾钾(KOH)、氢氧化氢氧化铜铜Cu(OH)2、氨水氨水(NH3H2O)等。等。 从名称上看都叫从名称上看都叫“氢氧化某氢氧化某”；从结构上；从结构上看都含有氢氧根看都含有氢氧根(OH)实验实验溶液和酸碱指示剂的反应溶液和酸碱指示剂的反应根据实验填表根据实验填表加入加入紫色的石蕊紫色的石蕊溶溶液后颜色的变化液后颜色的变化加入加入无色的酚酞无色的酚酞溶液溶液后颜色的变化后颜色的变化白醋白醋苹果汁苹果汁石灰水石灰水氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液红红色色红红色色不变色不变色蓝蓝色色蓝蓝色色红红色色红红色色不变色不变色酸碱指示剂酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质紫色的石蕊紫色的石蕊+酸酸变红变红+碱碱变蓝变蓝无色的酚酞无色的酚酞+酸酸+碱碱不变色不变色变红变红口决口决:石蕊遇酸紫变红石蕊遇酸紫变红,石蕊遇碱紫变蓝石蕊遇碱紫变蓝;酚酞遇酸不变色酚酞遇酸不变色,酚酞遇碱红艳艳酚酞遇碱红艳艳自自自自制制制制指指指指示示示示剂剂剂剂原原原原料料料料月季花月季花月季花月季花牵牛花牵牛花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜紫包菜紫包菜实验探究实验探究代用指示代用指示剂剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化牵牛花牵牛花月季花月季花美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜浅红色浅红色浅红色浅红色变黄色变黄色变黄色变黄色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色黄绿色黄绿色黄绿色黄绿色淡红色淡红色淡红色淡红色变绿色变绿色变绿色变绿色红色红色红色红色紫色紫色紫色紫色紫色紫色紫色紫色红色红色红色红色浅紫色浅紫色浅紫色浅紫色黄绿色黄绿色黄绿色黄绿色蓝色蓝色蓝色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在几种植物花朵的酒精浸出液在几种植物花朵的酒精浸出液在几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况酸碱溶液中的变色情况酸碱溶液中的变色情况酸碱溶液中的变色情况 比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？色变化效果较好？色变化效果较好？色变化效果较好？活动与探究：活动与探究：自制酸碱指示剂。自制酸碱指示剂。 取取几几种种植植物物的的花花瓣瓣或或果果实实( (如如康康乃乃馨馨、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜、胡胡萝萝卜卜等等) )，分别在研钵中捣烂，加入酒精，分别在研钵中捣烂，加入酒精( (乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为1 1：1)1)浸泡；浸泡； 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； 试验指示剂在上述试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。种溶液中的颜色变化。 指示剂指示剂(溶液溶液)在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化食醋食醋石灰水石灰水盐酸盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：也能显示出不同的颜色。如下表所示：酒精中酒精中酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中酸溶液中酸溶液中 碱溶液中碱溶液中碱溶液中碱溶液中 大红花大红花大红花大红花 粉红色粉红色粉红色粉红色 橙色橙色橙色橙色 绿色绿色绿色绿色 紫罗兰紫罗兰紫罗兰紫罗兰 紫色紫色紫色紫色 红色红色红色红色 蓝色蓝色蓝色蓝色 万寿菊万寿菊万寿菊万寿菊 黄色黄色黄色黄色 黄色黄色黄色黄色 黄色黄色黄色黄色 皱菊皱菊皱菊皱菊 无色无色无色无色 无色无色无色无色 黄色黄色黄色黄色 上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有有 （填名称）。（填名称）。 小小明明在在厨厨房房中中取取少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中，他看到的现象为中，他看到的现象为 。万寿菊万寿菊溶液变为橙色溶液变为橙色