Hello！ Welcome to study the Principles of biotechnology 陕西科技大学陕西科技大学生命科学与工程学院生命科学与工程学院生物工程专业精品课程教学CAICAI主主 讲：讲： 贺小贤贺小贤 张雯张雯 制制 作：作： 贺小贤贺小贤 课程网站：课程网站：http:/jpkc.sust.edu.cn/ec/c1235/index.htm 鸣鸣 谢谢 本CAI课件得到了“陕西科技大学教务处、生命科学与工程学院”的支持和帮助。在课件的制作中还得到了张雯、王丽红以及其他同事的大力协作，在此表示感谢！ 目 录第 一 章 总论第 二 章 生物工业菌种及种子扩大培养第 三 章 发酵培养基及其制备第 四 章 培养基灭菌与空气净化第 五 章 发酵机制与代谢调控第 六 章 生物反应动力学第 七 章 生物工艺过程控制第 八 章 基因工程菌的发酵生产第 九 章 发酵生产染菌及其防治第 十 章 固定化细胞发酵第十一章 动植物细胞发酵第十二章 生物工艺实例简介参考文献 课程教材