法国农业经济一、法国的总体情况法国介绍巴黎是世界文化和艺术中心，卢浮宫博物馆和巴黎圣母院誉满全球，香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街。巴黎的标志建筑埃菲尔铁塔埃耸立在塞纳河畔。其它大城市：马赛、里昂、图卢兹。法国介绍波尔多红葡萄酒驰名于世。一瓶波尔多百年陈酒在国际市场上可售3万多美元。位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。法国的时装在世界上享有盛誉，选料优异，设计大胆，制作技术高超，一直引导世界时装潮流。地理位置法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面对英吉利海峡和北海，东北比邻比利时、卢森堡和德国，东与瑞士相依，东南与意大利相连，南临地中海，并与西班牙接壤。国土面积法兰西共和国,国土面积55.2万平方公里。国土面积欧盟第一。地形法国基本上是一个平原国家，平原占国土面积的60，全国地势呈东南高、西北低，中部是中央高原和丘陵，西北为丘陵、平原，北部是肥沃的巴黎盆地和卢瓦尔河平原，西南部盆地是法国的主要农耕地带，南部地中海沿岸也有狭窄的沿海平原，是重要的农业区。东部为阿尔卑斯山。气候法国大部分地区是温带海洋性气候，夏季凉爽、少雨，冬季温和、多雨雪。全国年平均降雨量为700800毫米，降水量最多的月份为1011月。法国南部是地中海亚热带气候。法国境内有30多条河流，水利资源丰富。资源石油、铁矿石、煤炭、有色金属几乎完全依赖进口。天然气的75%依赖进口。能源主要依靠核能，水力和地热资源的开发利用。森林面积约1630万公顷，覆盖率30%，为欧洲首位。France: Physical MapParis BasinBrittanyEnglish ChannelCarcassone GapArdennes UplandsThe AlpsJura Mts人口法国的人口总数为6300万，人口密度为每平方公里110人。法国首都巴黎是法国最大的城市，是法国的政治、经济和文化中心。人口是214万人。第二大城市是马赛，是一个地中海沿岸的港口，人口为80万；第三大城市是里昂，人口为47万。法国是一个以法兰西民族为主体的国家，少数民族约占总人口的8。人口增长率高于欧盟平均水平经济概况法国是最发达的工业化国家之一，国内生产总值仅次于美、日、德、中世界第五位。国内生产总值(2008年)：28500亿美元。人均国内生产总值45000美元第三产业服务业在法国民经济中占有举足轻重的地位，占国内生产总值的75%以上。服务业包括的主要部门是金融、保险和旅游。法国是世界旅游大国，年接待游客人次为世界第一。阿尔卑斯山阿尔卑斯山脉位于法国东南部，主峰勃朗峰，海拔4810米，为欧洲最高峰。阿尔卑斯山北部斜面，有号称“冰海”的大冰河，是著名旅游胜地。阿尔卑斯山脉是冬季运动的中心。一入冬，滑雪爱好者便背上各种滑雪器材上山，从事各种滑雪运动。勃朗峰下的小城沙莫尼市是世界现代登山运动的发源地。二、法国的农业情况农业在法国占有重要地位法国的农村人口自19世纪下半叶开始减少，1954年才达到英国1851年时的水平（42）；到上世纪70年代，法国的城镇化水平才达到英国1910年的水平。这说明，法国农村在相当长时期保留着传统风貌，农业也在社会中占居着重要地位。农业的比重2006年法国农业在GDP中所占的比重为2.5，在全部就业中所占的比重为约为3.4。耕地面积耕地面积法国国土面积为5500万公顷，其中农业用地3000万公顷，占法国国土面积的54%，农业用地占欧盟农业用地的三分之一。人均耕地面积0.31公顷，高于世界平均水平（0.22公顷）法国农业发展的三个阶段一是现代化阶段，主要是通过政府的一系列政策法律措施实现了农业生产方式现代化；二是70年代开始，法国的农业由自给自足转变为自给有余并大量出口；第三阶段，到80年代以后，法国的农业则开始明显出现农产品过剩、环境污染、生态破坏等问题。法国与欧盟其它国家农业结构比较法国葡萄酒的分布法国出产400多种奶酪农业的情况法国粮食产量占全欧洲粮食产量的四分之一。2005年农业增加值634亿欧元，约占国内生产总值的4.8%。现有农业人口约107万。主要农产品包括：小麦、大麦、玉米、葡萄、奶产品、甜菜、油籽、猪肉、牛肉、禽肉、水果和蔬菜。小麦产量牛奶产量猪肉产量牛肉产量羊肉产量（包括绵羊和山羊）主要禽肉生产国之一地区结构中北部、东北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区。西部和山区为饲料作物主产区。奶产品、猪肉、禽肉、饲料作物主要集中在法国西部。地中海沿岸和西南部地区为水果、蔬菜和葡萄的主产区。农场规模平均农场规模为49公顷。法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，法国的土地被分割成小块，战后法国农村发展的重要目标是鼓励土地集中，农场规模不断扩大。农场规模不断扩大促进了农业机械化，法国拖拉机的拥有量为130万台左右，排名世界第四（排在美国、日本和意大利之后）农场结构2006年法国共有农场约56.7万个，其中大约有职业农场34.6万个，约占农场总数的60，占农业产量的95。法国的平均农场规模为49公顷，职业农场的规模为80公顷。法国农场主要是家庭农场，农业用地的90%为家庭所有。农场类型的分布职业农场的分布种植业种植业在法国农业中居于主导地位。种植业中粮食作物有小麦、大麦、玉米、燕麦等，其中小麦产量最多。小麦。法国小麦产量列欧盟第一，法国小麦单产水平为6500公斤公顷，是世界平均水平（2900公斤公顷）的2倍多。玉米。法国玉米产量位列欧盟第一，占欧洲玉米总产量的28。经济作物甜菜。法国是世界上最大的甜菜生产国。占欧洲甜菜总产量的20，占世界总产量的10。油料作物。法国油料作物在近几十年里有很大发展，法国的主要油料作物包括油菜和向日葵。葡萄酒。法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国。法国的水果、蔬菜产量在欧洲居第3位。畜牧业法国的主要牲畜有牛、猪、羊以及家禽等。法国是世界上重要的牛肉和牛奶生产国，养牛头数在欧洲居首位，以诺曼底和布列塔尼等西北地区最为集中。养牛业在畜牧业产值中最大。法国的养禽业发展迅速，禽肉产量欧洲第1位。牛奶产量大，每年有大量的乳制品出口。主要出口产品法国是世界上继美国之后的世界第二大农产品出口国，也是欧洲最大的农产品出口国，法国农产品70出口到其它欧盟国家，主要出口产品是小麦、牛肉、猪肉、家禽和奶产品。法国是世界贸易大国，法国葡萄酒享誉全球，酒类出口占世界出口的一半。四、法国农业的特点1、中小农场和家庭劳动居主导地位由于农业机械化水平的提高，法国农场数量逐年减少，现有农场数量约57万个，中小农场占很大比重，但是国家支持中等规模农场的发展。法国农业以家庭劳动力为主，农场主及其家属占农业劳动力总数的90左右。2、农业现代化、商品化、专业化程度高第二次世界大战以后，全面推行了农业现代化，农业生产专业化程度也随之提高。法国农业专业化可以概括为三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。农场的专业化按照经营内容大体可分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等等，专业农场大部分经营一种产品。作业专业化农场是将过去由一个农场完成的全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场由原来的自给性生产转变为商品化生产。3、农业服务体系发达，农业成为农工商联合企业的重要组成部分。农工商综合体在法国经济中占有很重要的地位。生产综合体（包括农产品加工业）；产前综合体（包括能源、设备工业、生物工业、农业化学和其他工业、服务业）；销售综合体和国际贸易综合体。4、农产品加工业竞争力强法国农业加工业十分发达，食品工业出口额占农产品出口总额的比重为64。农业食品加工业是法外贸出口获取顺差的支柱产业之一。占世界市场的11%欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国。