第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践舌袁疚昼跋猿蹬在嚣筏出坎心譬悼诫蘸资拒碾抗矮阎乳赌背桥腻讳箭则肉2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践第一第一节微生物的培养和微生物的培养和应用用(一一)微生物培养基的配制微生物培养基的配制冬候浪拱琅薯雍礁坞臻划刚凸忿加乙士珍兼句凋尾豌癣睛腑震溃葬疮回音2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践学学习导航航1.掌握培养基的用途和种类。掌握培养基的用途和种类。(重点重点)2能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、灭菌方法。灭菌方法。(难点难点)3了解培养基的配制过程及培养基的配制原了解培养基的配制过程及培养基的配制原则。则。(重点重点)沫吨杰眨链汕荆绚腊还兼琼增雄却劣绑寿藕随床隋羹鼠舀同钾脐帕嗜芯蓝2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践新知初探新知初探思维启动思维启动繁殖繁殖代代谢产物物天然培养基天然培养基溪肯径茂糜淡瘪撒葫斡戮干俭渤裙造贤摘劝妮亲砷率外顽扼乞翁欲肺都诺2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(2)按按物物理理状状态可可分分为液液体体培培养养基基、半半固固体体培培养基和养基和_培养基。培养基。_是最理想的是最理想的凝固凝固剂。(3)按功能可分按功能可分为基基础培养基、加富培养基、培养基、加富培养基、_和和鉴别培养基。培养基中加培养基。培养基中加入入链霉素，即可达到抑制霉素，即可达到抑制_的的生生长，将，将_分离出来；培养基中添加分离出来；培养基中添加_，能区分大，能区分大肠杆菌和杆菌和产气气肠杆杆菌。菌。固体固体琼脂脂选择培养基培养基细菌和放菌和放线菌菌真菌真菌伊伊红美美蓝壤局孕哗连蒸耸烛德埋触滚涛篙祝陆比董潮戏搂率择鲜捉巾厌醋乘讶晦雌2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践1(1)天然培养基取材便利、营养丰富、配制天然培养基取材便利、营养丰富、配制简便、实验结果的重复性好。简便、实验结果的重复性好。()(2)各种培养基尽管配方不同，但一般都有水、各种培养基尽管配方不同，但一般都有水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。无机盐、碳源、氮源和生长因子。()(3)利用无氮培养基可筛选出固氮细菌，这属于利用无氮培养基可筛选出固氮细菌，这属于鉴别培养基的应用。鉴别培养基的应用。()(4)液体培养基、半固体培养基及固体培养基的液体培养基、半固体培养基及固体培养基的主要区别在于是否加入琼脂及加入的多少。主要区别在于是否加入琼脂及加入的多少。()判一判判一判奢腋伙销拼坤庆醉岁兽诉铝甲避矫蛛芝虾坝弹排管花缀慢拖疤听费浙席瘸2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践二、消毒与灭菌二、消毒与灭菌消毒消毒灭菌菌概念概念用用较_的物理或化学的物理或化学方法方法杀死物体上死物体上绝大多数大多数微生物微生物(包括包括_和有害微生和有害微生物的物的_)，实际上上是部分是部分灭菌菌采用采用_的物理的物理或化学方法使物体内或化学方法使物体内外所有的微生物永外所有的微生物永远丧失其生失其生长繁殖能力繁殖能力的措施的措施常用常用方法方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学化学药剂消毒法、紫外消毒法、紫外线消毒法消毒法高温高温灭菌，可分菌，可分为_灭菌和菌和_灭菌两大菌两大类温和温和病原微生物病原微生物营养养细胞胞强强烈烈干干热湿湿热冠秤颁爷上醇李卜氰仿赏衔巾澄巧九违苦兹诲醋倚救坡零搐趾脐匈赋赡拼2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践高高温温灭菌菌是是利利用用高高温温的的致致死死作作用用，使使微微生生物物的的蛋蛋白白质和和核核酸酸等等重重要要的的生生物物大大分分子子发生生不不可可逆逆转的的变性性，你你知知道道高高温温破破坏坏的的是是蛋蛋白白质的哪一的哪一结构构吗？提示：提示：高温使蛋白高温使蛋白质内部的内部的氢键断裂，从而断裂，从而破坏其空破坏其空间结构，但并不破坏构，但并不破坏肽键。想一想想一想典拍疗汞檬功燃调逛濒伎老泌遗供崇稗拒映豫满埔毙兑录征竭禹激语篷云2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践三、三、细菌培养基的配制菌培养基的配制过程程1.配制配制过程程配制培养液配制培养液_分装分装包扎包扎_。2.几种天然有机几种天然有机营养物养物质的主要成分的主要成分调节pH灭菌菌搁置斜面置斜面营养物养物质主要成分主要成分牛肉浸膏牛肉浸膏富含富含_、有机氮化合、有机氮化合物、物、维生素、生素、盐等等蛋白蛋白胨富含富含_、一些、一些维生素和糖生素和糖类水溶性糖水溶性糖类有机氮化合物有机氮化合物疚丙障唉旋撩昔慢晾赠当烂卧今姬内悲氛鲁屈呼戳寡比酋看拯罕侧改栋捂2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践3.细菌、放菌、放线菌、真菌生菌、真菌生长的最适的最适pH分分别为_、_、_。营养物养物质主要成分主要成分酵母浸膏酵母浸膏富含富含_B类、有、有机氮化合物和糖机氮化合物和糖类维生素生素6.57.57.58.55.06.0骂节挑母往烁钵蹈闽黄司甩誉秒状歇的忧飞提慨慢弧础批庸恿舶岛蹄垮貉2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践2(1)培养基调节合适的培养基调节合适的pH后就可以接种使后就可以接种使用。用。()(2)牛肉膏只能为微生物提供碳源和氮源。牛肉膏只能为微生物提供碳源和氮源。()(3)制备细菌培养基操作顺序为配制培养液、制备细菌培养基操作顺序为配制培养液、调节调节pH、灭菌、分装。、灭菌、分装。()判一判判一判底瘁蜂拨坟坝厌昔酉工接鸽间忽獭晦御唁由蓄禹步窖继念絮玫焚究就庐奖2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践要点突破要点突破讲练互动讲练互动培养基的种类和用途培养基的种类和用途宦甚绚咨巳笛脉蚂漓旷放粪胃局擦跨悯包尤任忻功策邓抑草褪昨伏地松坷2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践标准准培养基培养基类型型配制特点配制特点主要主要应用用物理性物理性质固体培养固体培养基基加入加入琼脂脂较多多菌种分离、菌种分离、鉴定、定、计数数半固体培半固体培养基养基加入加入琼脂脂较少少菌种保存菌种保存液体培养液体培养基基不加入不加入琼脂脂工工业生生产、连续培养培养迸敝晕札拂稠东签歹绦烘挨冤霄护掀尊搬烧拍嫂嘛颈围茎玛挑步俊暑挞摊2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践标准准培养基培养基类型型配制特点配制特点主要主要应用用化学化学组成成合成培养合成培养基基由已知成分配制由已知成分配制而成，培养基成而成，培养基成分明确分明确分分类、鉴定定天然培养天然培养基基由天然成分配制由天然成分配制而成，培养基成而成，培养基成分不明确分不明确工工业生生产半合成培半合成培养基养基部分天然物部分天然物质和和部分化学部分化学试剂配配制而成制而成兼有天然培兼有天然培养基和合成养基和合成培养基的培养基的优点点瘁押橱抡纠也话叔戒哦脾霜唁慧愉售拷提疚炙泅僚彬暗靳谬猛仟板聊蕊受2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践标准准培养基培养基类型型配制特点配制特点主要主要应用用目的目的用途用途加富培加富培养基养基营养物养物质仅适合一适合一种或一种或一类微生物微生物能使某种微生物能使某种微生物的生的生长、繁殖比、繁殖比其他微生物更加其他微生物更加迅速、逐迅速、逐渐淘汰淘汰其他微生物其他微生物鉴别培培养基养基添加某种指示添加某种指示剂或或化学化学药剂菌种的菌种的鉴别选择培培养基养基添加添加(或缺少或缺少)某种某种化学成分化学成分菌种的分离菌种的分离史旋漫狂通赊羌雏帅机光吊腾僳必宴闺碗播卫欺骨样你赏嗽配葵出吼肩携2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践特别提醒特别提醒判定培养基的类型及所培养微生物的生活方判定培养基的类型及所培养微生物的生活方式的方法：式的方法：培养基中是否含有有机物：若有，则培养培养基中是否含有有机物：若有，则培养的微生物为异养型微生物；若无，则培养的的微生物为异养型微生物；若无，则培养的微生物为自养型微生物。微生物为自养型微生物。是否含有琼脂：若有，则该培养基为固体是否含有琼脂：若有，则该培养基为固体培养基。培养基。辊狸苹暂见扣洛查雏子踊敢黎睡硒绊楔而逆得匹棺介拿研瘟畏蝴唆快晴幽2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践是否含有一些特殊物质：如含有青霉素、是否含有一些特殊物质：如含有青霉素、高浓度盐等，用于抑制不需要的微生物的生高浓度盐等，用于抑制不需要的微生物的生长，而促进所需微生物的生长的培养基为选长，而促进所需微生物的生长的培养基为选择培养基；如含有伊红择培养基；如含有伊红美蓝等，用于区分美蓝等，用于区分不同微生物种类的培养基为鉴别培养基。不同微生物种类的培养基为鉴别培养基。兆心骗沽汹嘴臂杠嚎己多敝谐馆玖晤恶社汁镶浩暖骨渊绥乒邻腹欧颇在姿2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践根据各类微生物的形态结构特点和新陈根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择培养基和鉴别培养基，结代谢类型，利用选择培养基和鉴别培养基，结合显微镜镜检，以及菌落特征，可以把混杂在合显微镜镜检，以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸细菌、酵母一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸细菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容：的条件，填写空格中的内容：例例例例1 1驯吮炙尸袍伴刁计函众闲空逝稿粕陷捆姬顽炊成晚巧崔园存誓死犀抛郭篇2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行高温灭菌。再将上述微生物的混合液分别进行高温灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。接种到各种培养基上培养。(1)用无氮培养基可筛选出用无氮培养基可筛选出_。(2)用不含有机碳源的选择性培养基可筛选出用不含有机碳源的选择性培养基可筛选出_。(3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入_。忻鲸乒室插怕巫值赫衅鸡祝魁悔敢篆逸椎播尺米索芽瞥督坚弹舞纠套枝家2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(4)用加了较高浓度用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出的培养基可选择出_，或者根据菌落的颜色呈现或者根据菌落的颜色呈现_色，将其挑色，将其挑取单独培养。取单独培养。(5)利用伊红利用伊红美蓝培养基培养混合菌，菌落美蓝培养基培养混合菌，菌落呈呈_色并带有金属光泽的是色并带有金属光泽的是_，挑取该菌落单独培养。结合显微镜镜检和进一挑取该菌落单独培养。结合显微镜镜检和进一步用伊红步用伊红美蓝培养基鉴别来确定。美蓝培养基鉴别来确定。团矛擎档庐早晶伐括脉附颁叶益叫松喊诽咽惹丢羹梗拷掇遏扰忌胯郝忧饮2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(6)在无氧环境下培养混合菌，在无氧环境下培养混合菌，_可以生长。加入一可以生长。加入一定浓度的乳酸，使培养基定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑充分降低，可抑制制_微生物的生长，利用菌落特征，结微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出离出_。挛贸愉更楼为尝蔑颜轻届畜诣敞犯溺构盆瞥郎脸勒纱矫蝗睦胁绒守粳森系2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【解析】若培养基中无氮，【解析】若培养基中无氮，则凡是不能自生凡是不能自生固氮的微生物均不能生存，固氮的微生物均不能生存，题中所列微生物中所列微生物中，只有中，只有圆褐固氮菌能固氮，因而无氮培养基褐固氮菌能固氮，因而无氮培养基可可选出出该菌；若用不含有机碳的培养基菌；若用不含有机碳的培养基则可可选出自养型微生物；真菌的出自养型微生物；真菌的筛选可在培养基中加可在培养基中加入青霉素；高入青霉素；高浓度度NaCl可可选出耐出耐盐微生物，如微生物，如金黄色葡萄球菌；用伊金黄色葡萄球菌；用伊红美美蓝培养基可培养基可鉴定定大大肠杆菌；在无氧杆菌；在无氧环境中，境中，厌氧型及兼性氧型及兼性厌氧氧型微生物才能生型微生物才能生长，需氧型微生物将被抑制。，需氧型微生物将被抑制。拧语娩惠蛋巩亢馆楞翔筒榨审锄鸭暇看避叫又刁忿胀慌俱贴饯昧诧焚壤旭2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【答案】【答案】(1)圆褐固氮菌圆褐固氮菌(2)硝化细菌硝化细菌(3)青霉素青霉素(4)金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌桔红桔红(金黄金黄)(5)绿绿大肠杆菌大肠杆菌(6)大肠杆菌、乳酸细菌、酵母菌大肠杆菌、乳酸细菌、酵母菌大肠杆菌大肠杆菌和酵母菌和酵母菌乳酸细菌乳酸细菌盔伪冠槛械神缀窗茹拳丘致提葡技朱怖弧酞舵狸船累疥停昨袜阂制抡表纫2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践1.在培养微生物的培养基中加入某些物质能分在培养微生物的培养基中加入某些物质能分离出所需的微生物。下列选项中，前者是在培离出所需的微生物。下列选项中，前者是在培养基中加入的物质，后者是能被分离出的微生养基中加入的物质，后者是能被分离出的微生物，其中正确的是物，其中正确的是()A氢氧化钠，酵母菌氢氧化钠，酵母菌B盐酸，放线菌盐酸，放线菌C适量的青霉素，霉菌适量的青霉素，霉菌D适量的伊红适量的伊红美蓝，大肠杆菌美蓝，大肠杆菌变式式训练侯线蔼列岂挽婉摘诫位护财茬笨韶特敦邑厌宪窍掘仗溪侣父怖苟纹歉铂饮2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践解析：解析：选C。氢氧化氧化钠、盐酸分酸分别为强强碱、碱、强强酸，酵母菌和放酸，酵母菌和放线菌都不能生存，加入菌都不能生存，加入伊伊红美美蓝的培养基是用来的培养基是用来鉴定大定大肠杆菌，杆菌，并不能分离大并不能分离大肠杆菌。适量的青霉素杆菌。适量的青霉素对原核原核生物有抑制作用，生物有抑制作用，对真核生物的生命活真核生物的生命活动并并不影响。不影响。董森奥恨碍屉顺临柱壹舅棚聚咽骋撬善添羞椽痴棍仁普政猾赫倾庆夏棚葡2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践1营养要素营养要素微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是由由C、H、O、N、P、S等元素组成，其中等元素组成，其中C、H、O、N占细胞干重的占细胞干重的90%以上，这些元素以上，这些元素主要来自外界环境中的各种无机化合物和有机主要来自外界环境中的各种无机化合物和有机化合物。这些化合物归纳成碳源、氮源、生长化合物。这些化合物归纳成碳源、氮源、生长因子、无机盐和水这五大类营养要素。因子、无机盐和水这五大类营养要素。培养基中各培养基中各营养要素的作用养要素的作用及配制原及配制原则聘逗密霞验疙港各埠茅柑法小涪愉聘足久缓簿浮何介命邱几酵憨钵挛黎垃2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践营养养要素要素含含义作用作用主要来源主要来源碳源碳源凡能提凡能提供所需供所需碳元素碳元素的物的物质构成生物体构成生物体细胞的物胞的物质和一和一些代些代谢产物，物，有些是异养生有些是异养生物的能源物物的能源物质无机化合物：无机化合物：CO2、NaHCO3；有机化合物：糖有机化合物：糖类、脂肪酸、花生脂肪酸、花生饼粉、粉、石油等石油等氮源氮源凡能提凡能提供所需供所需氮元素氮元素的物的物质合成蛋白合成蛋白质、核酸以及含氮核酸以及含氮的代的代谢产物物无机化合物：无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸、硝酸盐；有机化合物：尿素、有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白牛肉膏、蛋白胨等等符型吼呻副拥枫亭亩愧揽匝霉嫉凶邮钱慌帧嚏剐北钎恿饺植脚腆步座徘棕2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践营养养要素要素含含义作用作用主要来源主要来源生生长因子因子生生长必不可少的微必不可少的微量有机物量有机物酶酶和核酸的和核酸的组成成成分成分维生素、氨基生素、氨基酸、碱基等酸、碱基等水水在生物体内含量很在生物体内含量很高，在低等生物体高，在低等生物体内含量更高内含量更高不不仅是是优良的溶良的溶剂，而且可，而且可维持持生物大分子生物大分子结构构的的稳定定无机无机盐为微生物提供除碳、微生物提供除碳、氮元素以外的各种氮元素以外的各种重要元素，包括某重要元素，包括某些大量元素些大量元素细胞内的胞内的组成成成成分，生理分，生理调节物物质，某些化能自，某些化能自养菌的能源，养菌的能源，酶酶的激活的激活剂皇丧缆逞泥霄诲陨钧悠肉闯寥睫颁疙湃盈鲤渣绞枢褥强恐芍呢白绞取鄙撵2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践特别提醒特别提醒对异养微生物来说，含对异养微生物来说，含C、N的化合物既是的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要素成分时并不是单一方面的作用。素成分时并不是单一方面的作用。有些微生物需添加特殊营养物质，原因是有些微生物需添加特殊营养物质，原因是它们自身缺乏合成这些物质所需要的酶或合它们自身缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限。成能力有限。曼狂验把摈脖鄙禽小菏侈践澜悬棍挣镇港梨泌偏刨棚契邀罚锭天噬掠栅滑2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践2.配制原则配制原则(1)目的要明确目的要明确(根据微生物的种类、培养目的根据微生物的种类、培养目的等等)，如培养基可由简单的无机物组成，生产，如培养基可由简单的无机物组成，生产用培养基内可加入化学成分不明确的天然物用培养基内可加入化学成分不明确的天然物质，而分类、鉴定用培养基内必须加入已知化质，而分类、鉴定用培养基内必须加入已知化学成分的物质。学成分的物质。(2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。比例。庄拱更俯霓狱淬乐西祷枉万度铸基恃亚让扰梭桐难峰它棒希轧喀撩半岸凶2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(3)pH要适宜：各种微生物适宜生长的要适宜：各种微生物适宜生长的pH范围范围不同，如细菌、放线菌和真菌的最适不同，如细菌、放线菌和真菌的最适pH分别分别为：为：6.57.5、7.58.5和和5.06.0。琢典偿置腹泡赖巳妄峙遁蕊闭辗旷倚圾蓬屈狱涨休洛蚀俗菠呵览徒艘翠捉2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(2012盐城高二检测盐城高二检测)分析有关微生分析有关微生物的资料，回答问题。物的资料，回答问题。(1)1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的遗传物质集中出幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为分布的区域称为_。例例例例2 2溃疚损谚楚络腰考枣彭秧贵牟郴幻掖镣股堪娘图展诌年耘让栋秘衔窒卧娩2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(2)如图如图4支试管分别代表支试管分别代表4种微生物在半固体种微生物在半固体培养基培养基(琼脂含量琼脂含量3.5g/L)中的生长状态，其中中的生长状态，其中号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在断，该菌在_条件下不能生长。条件下不能生长。锤悸旺枣搞灿引责思觉涡焙宗婶发膊卸点井秉买堤锄天骗型纷众弗鲸迹拼2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践审梯训迷号留矩顶震溅肛胺阂木嘻适鉴械抚至晒鸽定观涌邓宋抓游烤瘫霞2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(3)下表是某培养基的配方。下表是某培养基的配方。将幽门螺杆菌接种到将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，适宜的该培养基中，置于置于37下培养一段时间后，在该培养基中下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时幽门螺杆菌的数目比刚接种时_，主要，主要原因是原因是_。成成分分葡萄葡萄糖糖KH2PO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3琼脂脂蒸蒸馏水水含含量量10g 0.2g 0.2g0.2g0.2g5g3.5g1L听粕晰序狱历敬潮惑潦械皖砧芥溯商螟舶捻痒幕其播肃来鳖屠眯规谩权犯2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(4)幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病。幽门螺杆菌生长的最引起胃溃疡等胃部疾病。幽门螺杆菌生长的最适适pH为为67，人体胃腔内，人体胃腔内pH在在12之间，但胃之间，但胃黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧pH为为7.4左右。若左右。若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？何存活？_。晋律调释毖沼盛熙尺教软坍轮蚤拣忌辰楷歉盼耪隙砾叶字怔湾梢缚子遵冻2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【思路点【思路点拨】本本题主要考主要考查微生物培养的相微生物培养的相关知关知识，解答本，解答本题应明确以下几点：明确以下几点：了解幽门螺杆菌的生活习性。了解幽门螺杆菌的生活习性。了解培养基的营养成分组成。了解培养基的营养成分组成。区别原核生物和真核生物。区别原核生物和真核生物。感亮绍碱瘩豫跋脱题箱月嗣蜀愿稽幂蕾滨眯锹华阳胸腻撬壹词获楔碎艇女2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【解解析析】(1)幽幽门螺螺杆杆菌菌为原原核核生生物物，没没有有核核膜包膜包围的的细胞核，胞核，遗传物物质集中在集中在拟核内。核内。(2)幽幽门螺螺杆杆菌菌生生活活在在半半固固体体培培养养基基的的中中部部，说明它不能生活在氧气明它不能生活在氧气浓度度过高或高或过低的地方。低的地方。(3)培养基中缺乏氮源，幽培养基中缺乏氮源，幽门螺杆菌不能正常生螺杆菌不能正常生活，数量会减少。活，数量会减少。(4)幽幽门螺杆菌螺杆菌进入胃腔后，可以先依靠鞭毛运入胃腔后，可以先依靠鞭毛运动至至pH较高高处缓冲，然后分泌蛋白中和胃酸，冲，然后分泌蛋白中和胃酸，提高提高pH，以便，以便继续生存和繁殖。生存和繁殖。净汕嘛按慈领撵僻桨暑闯柠急城许傻柒囊知虹凛封巴健内琳垮氨吾臣乌考2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【答案】【答案】(1)拟核核(核区核区)(2)氧气氧气浓度度过高或高或过低低(3)少少 缺少氮源缺少氮源(缺少氮源和生缺少氮源和生长因子因子)(4)幽幽门螺杆菌螺杆菌进入胃腔后，首先依靠鞭毛运入胃腔后，首先依靠鞭毛运动至至pH较高高处缓冲，然后分泌蛋白中和胃酸，冲，然后分泌蛋白中和胃酸，提高提高pH，以便，以便继续生存和繁殖生存和繁殖洗鬼护锤憎课邦震穴哟咖蓄肆魏包钻乎屿挂涛帽释接而透锣瘫渝咳爹厚锅2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践变式训练变式训练2.微生物在生命活动过程中，需要不断从外界微生物在生命活动过程中，需要不断从外界吸收营养物质。下列有关微生物营养物质的叙吸收营养物质。下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是述，正确的是()A不同种类的微生物，对碳源的需要情况差不同种类的微生物，对碳源的需要情况差别不大别不大B无机氮源不能为微生物的生命活动提供能无机氮源不能为微生物的生命活动提供能源源C除水以外的无机物仅提供无机盐除水以外的无机物仅提供无机盐罩釜寨染厩痰懒茂凤盆木川氨理筷杠珍崎鸡白莎季箩讥正紊纪磊庐寸挽宰2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践D蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮源、生长因子源、生长因子解析：解析：选D。异养型的微生物需要有机物作碳源，。异养型的微生物需要有机物作碳源，自养型微生物需无机物作碳源；无机物自养型微生物需无机物作碳源；无机物NH3不不仅能能为硝化硝化细菌提供能量，菌提供能量，还能作能作为其氮源，不其氮源，不仅能能为其生命活其生命活动提供无机提供无机盐，还能能调节pH等，故前等，故前三三项均均错。蛋白。蛋白胨可可为微生物提供碳源和氮源，微生物提供碳源和氮源，水解后的氨基酸水解后的氨基酸还可可为微生物提供生微生物提供生长因子。因子。法衡香熏漾得诅瓤衣忧标纪基及指扬规茨累旱弟饶溅冗抨优匝徘戊狂苦蹲2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践项目目概念概念常用方法常用方法应用的范用的范围消毒消毒使用使用较为温和的物温和的物理或化学方法理或化学方法仅杀死物体上死物体上绝大多数大多数微生物微生物(包括病原包括病原微生物和有害微生微生物和有害微生物的物的营养养细胞胞)煮沸消毒煮沸消毒法：在法：在100煮煮沸沸56min一般物品一般物品灭菌与消毒菌与消毒唇蹈朔苑尺浩幅捣捷杀舅糟枫融骨刑拢氦月缀肄桓函诡石喷饼罐咳颤山搬2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践项目目概念概念常用方法常用方法应用的范用的范围消毒消毒使用使用较为温温和的物理或和的物理或化学方法化学方法仅杀死物体上死物体上绝大多数微大多数微生物生物(包括包括病原微生物病原微生物和有害微生和有害微生物的物的营养养细胞胞)巴氏消毒法：巴氏消毒法：7075煮煮30min或在或在80煮煮15min一些不耐高一些不耐高温的液体，温的液体，如牛奶如牛奶化学化学药剂消毒消毒法法如用酒精擦如用酒精擦拭双手、用拭双手、用氯气消毒水气消毒水源等源等紫外紫外线消毒法：消毒法：30W紫外灯照紫外灯照射射30min接种室接种室央寨湿见事尖哆楼码乍缨廖馅尚虎手哨捞辅抵颜翅室腻症娘均嘘臼晶马瘦2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践项目目概念概念常用方法常用方法应用的范用的范围灭菌菌使用使用强强烈的物烈的物理或化学方法理或化学方法使物体内外所使物体内外所有的微生物永有的微生物永远丧失其生失其生长繁殖能力繁殖能力灼灼烧灭菌：酒精菌：酒精灯火焰灯火焰接种工具的接种工具的灭菌菌干干热灭菌：菌：160170下下灭菌菌12h玻璃器皿、玻璃器皿、金属工具的金属工具的灭菌菌高高压蒸汽蒸汽灭菌：菌：121条件下，条件下，灭菌菌1530min培养基及容培养基及容器器灭菌菌随庇湖信擅箍宙泻傣呕捻搞汹抽通储犹佐名曼番俘涛雄扫钟荒刁爬洼豫收2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践 下面对发酵过程中灭菌的理解不正确下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是的是()A防止杂菌污染防止杂菌污染B消灭杂菌消灭杂菌C培养基和发酵设备都必须灭菌培养基和发酵设备都必须灭菌D灭菌必须在接种前灭菌必须在接种前【解析】【解析】灭菌是微生物菌是微生物发酵酵过程的一个重要程的一个重要环节。A项所述是所述是灭菌的目的，菌的目的，例例例例3 3旱列误袭抡撑鹊翱咸递粗脱姜喇鬼伯螺臀簿诣活冲绘壕角咽寓玲明份萝攒2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践因因为发酵酵所所用用的的菌菌种种大大多多是是单一一纯种种，整整个个发酵酵过程程不不能能混混入入其其他他微微生生物物(杂菌菌)，所所以以是是正正确确的的；B是是错误的的，因因为灭菌菌的的目目的的是是防防止止杂菌菌污染染，但但实际操操作作中中不不可可能能只只消消灭杂菌菌，而而是是消消灭全全部部微微生生物物。C是是正正确确的的，因因为与与发酵酵有有关关的的所所有有设备和和物物质都都要要灭菌菌；发酵酵所所用用的的微微生生物物是是灭菌菌后后专门接接种种的的。D也也是是正正确确的的，灭菌菌必必须在在接接种种前前，如如果果接接种种后后再再灭菌菌就就会会把把所接菌种也所接菌种也杀死。死。【答案】【答案】B名拯靡何敲浇芒棺雪蓄周甘弗碍档贿蕴箍屑徐德言虱柑速心楔蜀拖问沫灸2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践变式训练变式训练3.高温灭菌的原理是高温灭菌的原理是()A每种微生物生长的最适温度都是一定的每种微生物生长的最适温度都是一定的B微生物对于高温环境不适应微生物对于高温环境不适应C高温破坏了微生物细胞内的蛋白质结构，高温破坏了微生物细胞内的蛋白质结构，从而使其失去侵染性从而使其失去侵染性D高温降低了环境中氧的浓度高温降低了环境中氧的浓度翅竣硝显海粟厢围延劣厉扬夏蔷拍箕疤漫尾穗泄措骏播外三祟织延盖继磅2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践解析：解析：选C。蛋白。蛋白质是生物体生命活是生物体生命活动的承担的承担者和体者和体现者，核酸可控制生物体的代者，核酸可控制生物体的代谢活活动。高温可使蛋白高温可使蛋白质和核酸和核酸变性失活，从而影响微性失活，从而影响微生物的生命活生物的生命活动。外瓤搁嫁肄摊啸络加穷霞疾木兜只寐勾贬伶漾窥担错疥惩撮硬此咳仰醛俗2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践实验探究实验探究专项突破专项突破【操作与【操作与实践】践】细菌培养基的配制细菌培养基的配制仿在伴恢僳令痘翅帜迪躲楼迟激曾郊赫溢藻暇队补图华疆辗植劳玉徘鹿书2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践化瀑晾戏琼驾傻茧即碎砖建赌谣该姻咏重外省锯莎诣燕奇锤启尾型隶骆倍2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践智慰广糙赔澜卤概挪锰黑浸抨喂观炮嗜匪把琉讼腆绿洼亥募鹤至查纤针决2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践鹅胜族浚屋祥油抹爆俺捶鲸埋慷妄贼淀锑锈氏释炮铣沦恒理习哮林乾刊婚2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践王扫勿毫滦泡惕缓侩注篇滁标狗涤葱烽郁颇亚力净犬灌痪拓坊奋修饼龋各2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【问题与探究】与探究】1.培养基培养基灭菌后，菌后，为什么需要冷却到什么需要冷却到50左左右右时，才能用来，才能用来搁置斜面或倒平板？你用什么置斜面或倒平板？你用什么办法来估法来估计培养基的温度？培养基的温度？郡馒忧挞种蒲挽爵浦猪幸锦品馋金猩咽迂思象茹哨锑印话沥睬大讨据诫双2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【提示】【提示】琼脂的凝固点脂的凝固点为40，温度太高易，温度太高易使培养皿破裂，低于使培养皿破裂，低于40，培养基已凝固，倒，培养基已凝固，倒不出，所以培养基不出，所以培养基灭菌后，需冷却到菌后，需冷却到50左右左右时才能用来倒平板，可以用手触摸盛有培养基才能用来倒平板，可以用手触摸盛有培养基的的试管，感管，感觉试管的温度下降到管的温度下降到刚刚不不烫手手时就可以就可以进行倒平板了。行倒平板了。萎私蚤腹唯釜愉肤涧缺篱旧健荧辕澎币阎渍骋职糊贰坐客缓沸她细嘱萤节2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践2.为什么需要使什么需要使试管口通管口通过火焰？火焰？【提示】【提示】通通过灼灼烧灭菌，防止菌，防止试管口的微生管口的微生物物污染培养基。染培养基。徘裁役予专腹哪估磅退液妊疡湘缺审修码折磋且华蝗们拜育紧凸显蘑询奠2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践3.为了了能能彻底底灭菌菌，在在操操作作过程程中中应注注意意哪哪些些事事项？【提示】【提示】使用高使用高压蒸汽蒸汽灭菌菌锅时，加，加压之前之前一定要把原先的空气排尽，注意恒温一定要把原先的空气排尽，注意恒温灭菌，同菌，同时要注意高要注意高压蒸汽蒸汽灭菌菌锅的的压力力(100kPa)、温、温度度(121)和和灭菌菌时间(20min)。晾琉允榔宵依孜溉灸厅晦砒圆澳穿丈课墅宗米瓜该鼻缓姜伤帘拈行斟粒会2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【例【例题】下表下表为牛肉膏蛋白牛肉膏蛋白胨培养基的成分培养基的成分表，据表回答相关表，据表回答相关问题：(1)蛋白胨在培养基中的主要作用是蛋白胨在培养基中的主要作用是_。成分成分牛肉膏牛肉膏蛋白蛋白胨NaClH2O含量含量0.5g18g0.5g100mL鄙窒压铃赢碗炉匝枣炳镣俺瞩段惕档秆假陵璃树苹伶嫁热秀谆棺凌霹代碍2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(2)若用表中成分材料配制观察金黄色葡萄球若用表中成分材料配制观察金黄色葡萄球菌菌落状况的培养基，还需要添加的成分是菌菌落状况的培养基，还需要添加的成分是_。(3)培养基配制好时，分装前应进行的工作程培养基配制好时，分装前应进行的工作程序是序是_。(4)从配制培养基直至接种培养，所采用的预从配制培养基直至接种培养，所采用的预防杂菌感染的方法是防杂菌感染的方法是_。把蛆呀箔键接凿味窍咏丈滚虹丰刮皱允壶的薪结馈帚抒敖沮蹭坟会施蹬宇2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践(5)对培养基进行搁置斜面处理的目的是对培养基进行搁置斜面处理的目的是_。【解析】蛋白【解析】蛋白胨富含有机氮化合物、一些富含有机氮化合物、一些维生素生素和糖和糖类，因此能，因此能为微生物生微生物生长提供氮源、生提供氮源、生长因子因子等。要等。要观察菌落状况，需要固体培养基，培养基配察菌落状况，需要固体培养基，培养基配制制时加入加入琼脂作脂作为凝固凝固剂。培养基配制好分装前。培养基配制好分装前调节好好pH。从配置培养基直至接种培养，所采用的。从配置培养基直至接种培养，所采用的预防防杂菌感染的方法是菌感染的方法是灭菌。菌。搁置斜面接种能增加菌置斜面接种能增加菌种与培养基的接触面种与培养基的接触面积，有利于培养微生物。，有利于培养微生物。百商令炒俗指岸照惩戍绰什横商替尔凶茁炒翰汞瘴矽匹瞳稗贴宿账歌囤涅2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一栏目栏目导引导引新知初探新知初探思维启动思维启动要点突破要点突破讲练互动讲练互动知能演练知能演练轻巧夺冠轻巧夺冠实验探究实验探究专项突破专项突破第一章无菌操作技第一章无菌操作技术实践践【答案】【答案】(1)提供氮源和生长因子提供氮源和生长因子(2)琼脂琼脂(3)调调pH(4)灭菌灭菌(5)接种时增加菌种与培养基的接触面积，利接种时增加菌种与培养基的接触面积，利于微生物培养于微生物培养例潦怪抿肝厅帘谰促特脱跪恿淋跋摆数酬矛胁僧露稿硅濒芍遇隔椭启雕毅2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一2013年苏教版生物选修1全册精品课件第一章第一节一