大牧场放牧业大牧场放牧业乳乳 畜畜 业业第三节 以畜牧业为主的农业地域类型 学习目标学习目标 知识与技能知识与技能 1了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。 2通过学习大牧场放牧业，学会分析农业区位因素，训练读通过学习大牧场放牧业，学会分析农业区位因素，训练读图分析能力。图分析能力。 3掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益等方面的特点。益等方面的特点。 4了解西欧乳畜业的形成因素。了解西欧乳畜业的形成因素。过程与方法过程与方法 1通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。纳大牧场放牧业的区位条件。 2把西欧乳畜业和潘帕斯草原大牧场放牧业的区位条件作把西欧乳畜业和潘帕斯草原大牧场放牧业的区位条件作比较。比较。情感态度与价值观情感态度与价值观 事物是发展变化的，要用动态的观点看待问题。事物是发展变化的，要用动态的观点看待问题。澳大利亚澳大利亚南非南非 大牧场放牧业分布在哪些国家？为什么？主要放牧大牧场放牧业分布在哪些国家？为什么？主要放牧大牧场放牧业分布在哪些国家？为什么？主要放牧大牧场放牧业分布在哪些国家？为什么？主要放牧品种有何区别？品种有何区别？品种有何区别？品种有何区别？阿根廷阿根廷美美国国大牧场放牧业大牧场放牧业1 1、主要分布地区：、主要分布地区：美国、澳大利亚、阿根廷、美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国南非等国 2 2、美国、阿根廷以、美国、阿根廷以牧牛牧牛为主；在澳大利亚、南非为主；在澳大利亚、南非以以养羊养羊为主。为主。 3 3、大牧场放牧业的特点、大牧场放牧业的特点: :生产规模大、专业化程度生产规模大、专业化程度 高、商品率高。高、商品率高。阿根廷阿根廷南美洲的粮仓南美洲的粮仓潘帕斯草原潘帕斯草原 “潘帕斯潘帕斯”意思是没有树木的大草原。它位于阿根廷的中、意思是没有树木的大草原。它位于阿根廷的中、东部，面积约东部，面积约7676万平方千米。潘帕斯草原气候温暖湿润，平坦的万平方千米。潘帕斯草原气候温暖湿润，平坦的沃野无边无际。阿根廷人总是夸耀这块富饶的土地，说从大西洋沃野无边无际。阿根廷人总是夸耀这块富饶的土地，说从大西洋岸边一直耕到西边的安第斯山麓，连一块石头也找不到。岸边一直耕到西边的安第斯山麓，连一块石头也找不到。 潘潘帕帕斯斯草草原原的的大大部部分分土土地地已已被被开开垦垦为为农农田田和和牧牧场场。田田里里盛盛产产小小麦麦、玉玉米米等等粮粮食食。牧牧草草丰丰美美的的草草原原到到处处是是白白色色、黄黄色色、黑黑色色、花色的良种牛群。花色的良种牛群。 草草原原上上种种植植的的玉玉米米，大大部部分分用用来来饲饲养养牛牛羊羊，牛牛肉肉产产量量很很高高。阿阿根根廷廷每每年年要要宰宰杀杀1 1千千多多万万头头牛牛, ,除除了了大大部部分分供供国国内内食食用用，还还大大量量冷冷藏藏出出口口，牛牛肉肉出出口口量量居居世世界界第第一一位位。牛牛肉肉是是阿阿根根廷廷的的主主食食，菜菜市上最热闹的地方是牛肉铺，宴席上大都是用牛肉做成的佳肴。市上最热闹的地方是牛肉铺，宴席上大都是用牛肉做成的佳肴。 潘帕斯草原是阿根廷农牧业的主要产区，也是南美的粮仓。潘帕斯草原是阿根廷农牧业的主要产区，也是南美的粮仓。这里有着阿根廷全国这里有着阿根廷全国67%67%的人口，的人口，80%80%以上的工业，以及许多重要以上的工业，以及许多重要铁路和城市，是阿根廷的心脏。铁路和城市，是阿根廷的心脏。 阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业P52活动 1 1归纳潘帕斯草原大牧场入牧业的区位条件？归纳潘帕斯草原大牧场入牧业的区位条件？ 自然条件：自然条件：气候温和、草类茂盛，是世界上优良的草场之气候温和、草类茂盛，是世界上优良的草场之一（另外：地势平坦，地处拉普拉塔平原；土壤肥沃；水源一（另外：地势平坦，地处拉普拉塔平原；土壤肥沃；水源丰富，近河流。）；丰富，近河流。）；社会经济条件：社会经济条件：地广人稀、土地租金很地广人稀、土地租金很低，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近、水陆交通低，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近、水陆交通便利，促进了牧场的商品经营。便利，促进了牧场的商品经营。2 2大牧场放牧业在经营方式、商品化、科技应用等方面有什么大牧场放牧业在经营方式、商品化、科技应用等方面有什么特点？特点？ 经营方式：密集农业、生产规模大。经营方式：密集农业、生产规模大。 商品化、专业化水平高。科技应用广泛。商品化、专业化水平高。科技应用广泛。 另外：另外：应该培育良种牛应该培育良种牛 、改善交通运输条件、开辟水源、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。种植饲料、划区轮牧等。3 3我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式？的生产模式？ 我国内蒙古、新疆等地区地广人稀、草场质量较好，如果我国内蒙古、新疆等地区地广人稀、草场质量较好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。场放牧业的生产模式。乳畜业乳畜业1 1、主要分布地区：、主要分布地区： 北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。以及澳大利亚、新西兰等地。2 2、生产对象：、生产对象：3 3、乳畜业的特点：、乳畜业的特点：主要是主要是奶牛奶牛，产品是，产品是牛奶及其制品，如牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪奶粉、黄油和奶酪 。商品率高、机械化程度高、集约化商品率高、机械化程度高、集约化程度高、多分布在大城市周围。程度高、多分布在大城市周围。乳畜业主要分布在哪些地区呢？乳畜业主要分布在哪些地区呢？1 1 北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地；澳大利亚、新西兰等地；2 2 城市郊区。城市郊区。图图3.20 3.20 西欧地形分布西欧地形分布图图3.213.21西欧气候类型分布西欧气候类型分布表表3.1 西欧四国城市化水平西欧四国城市化水平英国英国 法国法国 荷兰荷兰 比利比利时时90% 76% 90% 97%P5254活动1、分析西欧乳畜业的形成因素。、分析西欧乳畜业的形成因素。（1）饲料因素）饲料因素:为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草草? （提示：从地形、气候等自然条件分析。）（提示：从地形、气候等自然条件分析。） 气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。高热量食品为主的饮食习惯。（2）市场因素）市场因素:为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量? 随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。藏，乳畜业就更需要近市场分布。P5254活动2 2、用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提、用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。 西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。为主。3 3、把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大、把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。（提示：可从气牧场放牧业的区位条件作一比较。（提示：可从气候、草场条件、市场、交通等方面进行分析。）候、草场条件、市场、交通等方面进行分析。） 与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。远离市场，对交通条件依赖较大。西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区别西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区别地域类型地域类型乳畜业乳畜业大牧场放牧业大牧场放牧业气候气候草场草场分布分布产品产品市场市场气候温和湿润气候温和湿润半干旱、干旱气候半干旱、干旱气候以人工草场为主以人工草场为主以天然草场为主以天然草场为主城市人口密集地区城市人口密集地区地广人稀的地区地广人稀的地区以牛奶及奶制品为主以牛奶及奶制品为主以肉、皮、毛为主以肉、皮、毛为主以本地市场为主以本地市场为主以外地市场为主以外地市场为主类型类型气候气候草种草种肉种肉种社会条件社会条件西欧乳西欧乳畜业畜业阿根廷阿根廷大牧场大牧场放牧业放牧业温带海洋温带海洋性气候性气候（湿润）（湿润）干旱、干旱、半干旱半干旱气候气候多汁多汁牧草牧草稀疏稀疏植被植被奶牛奶牛肉牛肉牛接近市场接近市场交通条件交通条件依赖大依赖大归纳总结归纳总结课后作业课后作业 必做题：学与导必做题：学与导P 第、第、 题题 地理图册地理图册P第、题第、题 选做题：地理图册选做题：地理图册P第、题第、题 思考题：地理图册思考题：地理图册P第、题第、题