中区订货部培训资料中区订货部培训资料培训目的：培训目的：1.了解订货程序。了解订货程序。2.了解订货公式里面所有参数对订量有什么影响。了解订货公式里面所有参数对订量有什么影响。3.如何修改订量。如何修改订量。4.如何分析。如何分析。订货程序：订货程序：1.正常单品的订货正常单品的订货 A.根据系统订量订货根据系统订量订货 B.检查平均销量和检查平均销量和MS，如果是错误的需要根据正确，如果是错误的需要根据正确AS和和MS重新计算订量重新计算订量2.促销单品的订货促销单品的订货 A.促销单品开档前的订量由领航店长确认后方可订货促销单品开档前的订量由领航店长确认后方可订货 B.DM必须必须7天前完成所有正确价格的订货天前完成所有正确价格的订货 C.小叶单品海报报纸单品五天前完成所有正确价格的订货小叶单品海报报纸单品五天前完成所有正确价格的订货 D.海报正在进行时系统的建议定量不需要做修改海报正在进行时系统的建议定量不需要做修改 E.海报结束后订量需要根据正常销售的平均销量重新计算订量海报结束后订量需要根据正常销售的平均销量重新计算订量MS也需要根据新的平均也需要根据新的平均 销量重新计算）销量重新计算）3.临时订单的订货临时订单的订货 正常单品：正常单品： 建议日当天，建议日第二天，建议日前一天不能下单建议日当天，建议日第二天，建议日前一天不能下单 供应商一天只能下一张临时订单供应商一天只能下一张临时订单 在途订量大于临时订单的订量在途订量大于临时订单的订量 临时订单的订量需要根据平均销量和临时订单的订量需要根据平均销量和RSC审核审核 促销单品：促销单品： 仅限是促销正在进行仅限是促销正在进行 订量按照门店的订量下单订量按照门店的订量下单 不限制是否是建议日当天、前天或是第二天不限制是否是建议日当天、前天或是第二天4.赠品的订货：赠品的订货： AS=1并且销售是并且销售是TOP5 新品和季节性单品新品和季节性单品 DM&TG(正在进行的促销档期未过半，下档的正在进行的促销档期未过半，下档的DM&TG）建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货Order Qty = AS*VC*(OP+LT+SSD)+MS-FS-ONYR+RNYCMS = Minimum Stock最小库存量最小库存量FS = Final Stock 最后库存最后库存ONYR = Order Not Yet Received 在途订单在途订单RNYC = Return Not Yet Confirmed 已打退单尚未退货已打退单尚未退货 VC = Variant Coefficient变量系数变量系数LT = Lead Time 到货天数到货天数OP = Order Period订货间隔订货间隔SSD= Safety Stock Day 安全库存天数安全库存天数AS = Average Sales Quantity 平均销量平均销量 订货小组设置的参数：订货小组设置的参数： 由由PIVPIV系统自动计算的参数：系统自动计算的参数：又称订货周期，指订货的频率，按上次订货日不包括和本次订货日包括之间最又称订货周期，指订货的频率，按上次订货日不包括和本次订货日包括之间最小天数计算小天数计算$什么是订货间隔什么是订货间隔?建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货$如何设置订货间隔如何设置订货间隔?在供应商资料中维护在供应商资料中维护对于一星期订多次货的供货商的订货间隔：应取其中最小的天数为订货间隔对于一星期订多次货的供货商的订货间隔：应取其中最小的天数为订货间隔如果当前订货日期如果当前订货日期上次订货日期上次订货日期+订货间隔，即使订货日符合供应商数据要求，系统不会生成订单订货间隔，即使订货日符合供应商数据要求，系统不会生成订单订货频率（次订货频率（次/周）周）Order Frequency (times per week)7321订货日（例如）订货日（例如）Order Day (example)1234567135141订货间隔订货间隔Order Period$订货间隔对于建议订量的影响订货间隔对于建议订量的影响订货间隔必须适用于营业的需要及实际状况订货间隔必须适用于营业的需要及实际状况 ( (家乐福及供应商家乐福及供应商 ) )当订货频率大于供应商的实际送货能力当订货频率大于供应商的实际送货能力 ，供应商不能送货：，供应商不能送货：缺货缺货当订货频率小于家乐福营业的需要，一次订入大量的库存：当订货频率小于家乐福营业的需要，一次订入大量的库存：爆仓爆仓例如，例如，PIV系统设置供应商的订货参数为系统设置供应商的订货参数为135，而供应商一周只能送两次货，而供应商一周只能送两次货例如，高周转单品供应商，若订货日设置为例如，高周转单品供应商，若订货日设置为1，到货天数，到货天数2天，则每周三会有大批量的到货，导致仓库拥挤天，则每周三会有大批量的到货，导致仓库拥挤建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货又称交货期，是厂商在订货日不包括和交货日包括之间所需的天数又称交货期，是厂商在订货日不包括和交货日包括之间所需的天数) )在供应商资料中维护在供应商资料中维护$什么是到货天数什么是到货天数?$如何设置到货天数如何设置到货天数?到货天数必须是供应商真正能到货的天数到货天数必须是供应商真正能到货的天数$到货天数对于建议订量的影响到货天数对于建议订量的影响系统中的到货天数系统中的到货天数 供应商实际到货天数供应商实际到货天数建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货为了避免因意外造成的厂商延迟到货的风险，所需的最少库存天数为了避免因意外造成的厂商延迟到货的风险，所需的最少库存天数$什么是安全库存天数什么是安全库存天数?Line Fill行到货率行到货率=100% SSD=0天天90%=Line Fill行到货率行到货率100% SSD=1天天Line Fill行到货率行到货率90% SSD=2$如何设置安全库存天数如何设置安全库存天数?建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货对于正常单品，有两种方法计算单品的平均销量对于正常单品，有两种方法计算单品的平均销量: 订货间隔订货间隔+到货天数到货天数=7天天系统将采用过去系统将采用过去35天的历史销售天的历史销售$如何计算正常单品的平均销量如何计算正常单品的平均销量?$平均销量对于建议订量的影响平均销量对于建议订量的影响当有异常销售时我们必须注意当有异常销售时我们必须注意 (批发商批发商, 学校学校, 公司公司.)平均销量平均销量 订货数量订货数量 = 爆仓爆仓 当缺货时当缺货时,我们必须注意我们必须注意 (供应商缺货供应商缺货, 库存错误库存错误, 参数错误参数错误.)平均销量平均销量 订货数量订货数量 = 缺货缺货 建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货变量系数变量系数, , 又称季节系数或调整系数又称季节系数或调整系数, , 是根据销售的季节性需要，调整建议订货数量的是根据销售的季节性需要，调整建议订货数量的系数系数$什么是变量系数什么是变量系数?$如何设置变量系数如何设置变量系数?例子例子: :当春节来临当春节来临, ,增大炒货的订量，增大炒货的订量，VC=1.2 AS +20%VC=1.2 AS +20%例子例子: :当夏季结束当夏季结束, ,减少碳酸饮料的订量，减少碳酸饮料的订量，VC=0.8 AS -20%VC=0.8 AS -20%缺省值缺省值=1=1，值变化范围，值变化范围 0.11.9 0.11.9在小分类级别维护，在单品级别修改在小分类级别维护，在单品级别修改在销量异常前例如：节庆，雨季更新系数；在销量回复正常后设置适当的值在销量异常前例如：节庆，雨季更新系数；在销量回复正常后设置适当的值建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货最小库存量将是到货当日该单品在货架上剩余的库存数量最小库存量将是到货当日该单品在货架上剩余的库存数量$什么是最小库存量什么是最小库存量?1.包装含量包装含量=1，最小库存，最小库存=RSC真实满排面量真实满排面量2.包装含量大于一包装含量大于一: AS=1包装含量，包装含量，MS最小库存最小库存=1AS+RSC真实满排面量真实满排面量3.高销量单品高销量单品 AS=1,最小库存最小库存=基本的规则计算出的基本的规则计算出的MS+10 AS=8,最小库存最小库存=基本的规则计算出的基本的规则计算出的MS+244.三星单品三星单品 最小库存最小库存MS=40(如果计算出的如果计算出的MS大于大于40，以计算的，以计算的MS为准）为准）5.HS/S/FP单品单品 最小库存最小库存=4(如果计算出的如果计算出的MS大于大于4，以计算的，以计算的MS为准）为准）$如何设置最小库存量如何设置最小库存量?高销量高销量 :最重要的是平均销量最重要的是平均销量,其次是订货间隔、到货天数、安全库存日其次是订货间隔、到货天数、安全库存日低销量低销量: 最重要的是最小库存量及最重要的是最小库存量及RSC$订货参数根据单品类型的不同在订量中有不同的影响：订货参数根据单品类型的不同在订量中有不同的影响：$什么是最后库存？什么是最后库存？建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货订货日的期初库存数量，即前一天的期末库存数量，不包括前一天周期盘点调整数量订货日的期初库存数量，即前一天的期末库存数量，不包括前一天周期盘点调整数量周期盘点数据须经周期盘点次日早晨订货小组传送）周期盘点数据须经周期盘点次日早晨订货小组传送）$系统如何计算最后库存系统如何计算最后库存?上月月结完成，使用订货日当天的库存量上月月结完成，使用订货日当天的库存量上月月结未完成，使用上月期末库存量上月月结未完成，使用上月期末库存量+ +或或- -本月的交易数量本月的交易数量$最后库存对于建议订量的影响最后库存对于建议订量的影响爆仓爆仓M负库存负库存 爆仓爆仓M实际库存实际库存理论库存理论库存M实际库存实际库存理论库存理论库存缺货缺货$在途订量对于建议订量的影响在途订量对于建议订量的影响建议订量建议订量= =平均销量平均销量* *变量系数变量系数*(*(订货间隔订货间隔+ +到货天数到货天数+ +安全库存天数安全库存天数) )+ +最小库存量最小库存量- -最后库存最后库存- -在途订量在途订量+ +已打退单尚未退货已打退单尚未退货确认在途订单上的单品将会到货确认在途订单上的单品将会到货如果不能如果不能, 在下另一张订单前须关闭或取消在途订单，在下另一张订单前须关闭或取消在途订单， 否则否则缺货缺货订单取消：取消：订单未到未到货订单关关闭：订单部分到部分到货或完全到或完全到货