第十一章 物流配送中心的成本管理2021/6/32021/6/31 1一、物流成本一、物流成本1、物流成本的定义、物流成本的定义 所谓物流成本，是指商品在实物所谓物流成本，是指商品在实物运动过程中，如装卸搬运、运输、储运动过程中，如装卸搬运、运输、储存、流通加工、物流信息处理等各个存、流通加工、物流信息处理等各个环节所耗用的人力、财力、物力的总环节所耗用的人力、财力、物力的总和。一句话，物流成本是指各项物流和。一句话，物流成本是指各项物流活动所需的费用。活动所需的费用。2021/6/32021/6/32 22 2、物流成本的分类、物流成本的分类（1 1）按物流活动发生的领域分类）按物流活动发生的领域分类采采购购物物流流费费销销售售物物流流费费返返品品物物流流费费废废品品物物流流费费工工厂厂内内物物流流费费2021/6/32021/6/33 3 （2 2）按物流功能类别分类）按物流功能类别分类信信息息流流通通费费物物流流管管理理费费物物资资流流通通费费2021/6/32021/6/34 4物物流流成成本本运输、装卸搬运、储存、流通加工等物流活动的费用支出运输、装卸搬运、储存、流通加工等物流活动的费用支出商品在运输、保管过程中的合理损耗商品在运输、保管过程中的合理损耗固定资产投资需支付的银行贷款利息等固定资产投资需支付的银行贷款利息等在组织物流活动中发生的其它费用，如办公费等在组织物流活动中发生的其它费用，如办公费等从事物流工作人员的工资、奖金及各种形式的补贴从事物流工作人员的工资、奖金及各种形式的补贴物流过程中的物质损耗物流过程中的物质损耗（3 3）按物流费用的支付形态分类）按物流费用的支付形态分类2021/6/32021/6/35 53、物流成本的形成机制、物流成本的形成机制 在商业企业里，物流系统的结在商业企业里，物流系统的结构状态很大程度上受到销售的制约，构状态很大程度上受到销售的制约，而物流系统的结构状态又是决定物而物流系统的结构状态又是决定物流成本的最大因素。销售政策的变流成本的最大因素。销售政策的变化，将导致物流成本的改变。化，将导致物流成本的改变。2021/6/32021/6/36 6经经营营策策略略物物流流系系统统状状态态销销售售部部门门责责任任范范围围物物流流部部门门责责任任范范围围物物流流管管理理订货后多少 时间送达库存几天商品接受订货的最少批量是多少物流系统组织是否合理 物流成本作业是否有效进行从订货到发货阶段 的情况是否正常事物处理是否合理2021/6/32021/6/37 7 而物流成本管理，实质上就而物流成本管理，实质上就是物流过程的优化管理。是物流过程的优化管理。 物流过程包括装卸搬运、储物流过程包括装卸搬运、储存、运输、包装、流通、加工、存、运输、包装、流通、加工、信息处理等内容，是一个创造时信息处理等内容，是一个创造时间性和空间性价值的经济活动过间性和空间性价值的经济活动过程。程。2021/6/32021/6/38 8 而物流总成本是衡量与评价而物流总成本是衡量与评价物流综合效益和物流合理化的统物流综合效益和物流合理化的统一尺度。由此可见，物流成本管一尺度。由此可见，物流成本管理的研究，对企业来说，确实是理的研究，对企业来说，确实是面临的一个新课题。面临的一个新课题。2021/6/32021/6/39 94、物流成本的特点1）物流成本冰山说2）交替损益规律3）非控制现象4）计算方法不统一5）成本削减的乘数效应2021/6/32021/6/310105、影响物流成本的因素1）客户服务水平因素（1）订货周期（2）库存水平（3）运输2）产品因素（1）产品价值（2）产品密度（3）易损性（4）特殊搬运3）空间布局因素4）其他因素2021/6/32021/6/31111二、如何建立低成本的物流配送体系二、如何建立低成本的物流配送体系1、降低物流成本的方法、降低物流成本的方法 在考虑物流和销售间的相关成本时，可在考虑物流和销售间的相关成本时，可以提出实行物流合理化的两种方法：以提出实行物流合理化的两种方法： 一是以改变客户服务水平为前提的物流一是以改变客户服务水平为前提的物流合理化；合理化； 二是在规定服务水平的前提下，改进物二是在规定服务水平的前提下，改进物流活动效率的合理化。流活动效率的合理化。2021/6/32021/6/31212（1）混合策略：）混合策略： 这种策略的基本思想是，合理地这种策略的基本思想是，合理地利用企业自身和外部的物流资源，使利用企业自身和外部的物流资源，使物流配送任务能高效、低成本的完成。物流配送任务能高效、低成本的完成。2、降低物流成本的策略2021/6/32021/6/31313（2）差异化策略）差异化策略 其指导思想是：商品特征不同，其指导思想是：商品特征不同，顾客服务水平也不同。连锁超市的配顾客服务水平也不同。连锁超市的配送中心拥有近万种商品，不应对所有送中心拥有近万种商品，不应对所有商品都按同一标准的顾客服务水平来商品都按同一标准的顾客服务水平来配送。而应按水平的特点、销售水平，配送。而应按水平的特点、销售水平，来设置不同的库存、不同的运输方式来设置不同的库存、不同的运输方式以及不同的储存地点。以及不同的储存地点。2021/6/32021/6/31414（3 3）合理设计物流流程，是降低物流成合理设计物流流程，是降低物流成本的关键本的关键 物流管理必须实现系统化。因此，物流管理必须实现系统化。因此，在策划一个配送中心时，首先应该着重在策划一个配送中心时，首先应该着重研究物流系统的流程设计，提倡研究物流系统的流程设计，提倡“ 简化简化”原则。原则。 例如，某超市公司，在研究其商品的物流例如，某超市公司，在研究其商品的物流流程时，对经营的商品进行了排队分析，最后流程时，对经营的商品进行了排队分析，最后分解成三大类。分解成三大类。2021/6/32021/6/31515 第一类商品是使用频率高第一类商品是使用频率高的畅销商品。在流通作业的过的畅销商品。在流通作业的过程中，整批进货和储存，然后程中，整批进货和储存，然后按客户的订货单进行配货，再按客户的订货单进行配货，再送到零售商店。送到零售商店。2021/6/32021/6/31616 由于这类商品进货批量大，由于这类商品进货批量大，可以较低的价格购入，再以市可以较低的价格购入，再以市场价出售给消费者。既减少了场价出售给消费者。既减少了流通环节，又为企业加倍获利。流通环节，又为企业加倍获利。因此，这类商品的储存，本身因此，这类商品的储存，本身就是就是“ 创利创利”的。的。2021/6/32021/6/31717“ 储存性储存性”商品的物流流程：商品的物流流程：收收货货储储存存拣拣选选分分拣拣配配送送零零售售店店2021/6/32021/6/31818 第二类商品，是配送中心按第二类商品，是配送中心按照客户（商场）的订货单汇总后照客户（商场）的订货单汇总后统一向供货商以整箱为单位订货，统一向供货商以整箱为单位订货，收货后，不用储存，直接进行分收货后，不用储存，直接进行分拣作业，再配送到零售店。拣作业，再配送到零售店。2021/6/32021/6/31919 中转型（又称中转型（又称“ 越库配送越库配送”）商品的物流流程：）商品的物流流程：收收货货分分拣拣配配送送零零售售店店2021/6/32021/6/32020 第三类商品，需要一定的第三类商品，需要一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中心腐等，通常是不经过配送中心直接从生产厂送往零售商场。直接从生产厂送往零售商场。但商品进销全过程的信息及付但商品进销全过程的信息及付款财务处理，均由配送中心负款财务处理，均由配送中心负责的。责的。2021/6/32021/6/32121供供货货商商收收货货收收货货储储存存拣拣选选配配送送分分拣拣各各商商场场DC路线路线2路线路线3路线路线12021/6/32021/6/32222（4）控制型降低成本：）控制型降低成本： 控制型降低成本主要以缩小亏控制型降低成本主要以缩小亏损部门，简化组织，控制过剩人员，损部门，简化组织，控制过剩人员，提高管理技术等方式来降低成本。提高管理技术等方式来降低成本。2021/6/32021/6/32323（5）延迟策略（6）标准化策略2021/6/32021/6/324243 3、物流成本管理的实质是、物流成本管理的实质是“ “ 物流过程的优化管理物流过程的优化管理”。 物流系统优化的三项目标物流系统优化的三项目标是：最高的服务水平、最小的是：最高的服务水平、最小的物流费用和最快的信息反馈。物流费用和最快的信息反馈。2021/6/32021/6/32525 应该看到，物流成本管理是以成应该看到，物流成本管理是以成本为手段的物流管理。由于物流成本本为手段的物流管理。由于物流成本能够真实地反映物流活动的实际状况，能够真实地反映物流活动的实际状况，通过物流成本的计算，可进行物流经通过物流成本的计算，可进行物流经济活动的分析，发现和找出企业在管济活动的分析，发现和找出企业在管理中存在的问题和差异；而物流总成理中存在的问题和差异；而物流总成本是衡量与评价物流综合效益和物流本是衡量与评价物流综合效益和物流合理化的统一尺度。合理化的统一尺度。2021/6/32021/6/32626三、物流成本的控制1、运输成本的控制1）加强运输的经济核算2）防止运输过程中出现差错3）做到安全运输2、储存费用的控制1）不断降低仓储费用2）简化装卸搬运3）降低人工费用4）合理控制低值易耗品2021/6/32021/6/327273、装卸搬运费用的控制1）合理选择设备2）防止机械设备的无效作业3）合理地规划装卸搬运方式和作业过程4、包装费用的控制1）合理选择包装材料2）包装形态要有所区别3）运用价值分析进行成本核算4）尽量使包装机械化5、做到包装标准化6）组织散货物流7）回收和利用旧的包装物2021/6/32021/6/328285、流通加工费用的控制1）合理确定加工方式2）合理确定加工的能力3）加强生产管理4）费用的单独核算5）制定放映流通加工特征的经济指标2021/6/32021/6/32929案例分析美国布鲁克林酿酒厂物流成本管理2021/6/32021/6/33030