单单 元元 归归 纳纳 整整 合合专题一专题一 | 化肥与农药化肥与农药续表续表 请你参与识别化肥的探究活动，有五种化肥，分别请你参与识别化肥的探究活动，有五种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。第一步：称取五种化肥各第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。，分别研细。第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是_。第三步：另取三种铵盐各少量，分盛于三支试管中，均滴入第三步：另取三种铵盐各少量，分盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是少量盐酸，无明显现象的是_，有气泡放出的是，有气泡放出的是_。反应的化学方程式是。反应的化学方程式是_。第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：时发生反应的化学方程式：_。第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是_，无，无明显现象的钾盐是明显现象的钾盐是_。【典例典例1】解解析析首首先先滴滴加加盐盐酸酸，有有气气体体产产生生的的是是碳碳酸酸氢氢铵铵，另另两两种种铵铵盐盐无无明明显显现现象象；氯氯化化铵铵和和硝硝酸酸铵铵的的鉴鉴别别可可滴滴加加AgNO3溶溶液，有白色沉淀产生的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。液，有白色沉淀产生的是氯化铵，硝酸铵无明显现象。专题二专题二 | 肥皂和合成洗涤剂肥皂和合成洗涤剂参考下列参考下列项回答问题。项回答问题。皂化值是使皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数；碘值是使碘值是使100 g油脂加成所消耗单质碘的克数；油脂加成所消耗单质碘的克数；各种油脂的皂化值、碘值列表如下：各种油脂的皂化值、碘值列表如下：【典例典例2】(1)单甘油脂单甘油脂(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量相对分子质量884)形成的形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为_。写出其反应。写出其反应的化学方程式的化学方程式_。(2)在下列在下列括号内填入适当的词句。括号内填入适当的词句。亚麻油比花生油所含的亚麻油比花生油所含的_多；多；黄油比牛油所含的黄油比牛油所含的_多；多；硬化大豆油的碘值小的原因是硬化大豆油的碘值小的原因是_。(3)为使碘值为为使碘值为180的的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为标准状况下为_L。(4)下列结构式所代表的酯，若皂化值为下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，则，则n值是值是_。并完成下面的化学方程式：。并完成下面的化学方程式：CnH2n1COOC2H5KOH_。答案答案(1)190(C17H33COO)3C3H53KOHC3H5(OH)33C17H33COOK(2)不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸低级脂肪酸低级脂肪酸不饱和键少不饱和键少(3)15.9(4)4C4H9COOKC2H5OH