生命活动的调节的基本形式：生命活动的调节的基本形式：动物动物：植物：植物： 神经调节神经调节 体液调节体液调节 免疫调节免疫调节？调节调节1第第3章章 植物的激素调节植物的激素调节2植物生长素的发现植物生长素的发现第三章第三章 植物的激素调节植物的激素调节3 问题探讨问题探讨1.图中植物的生长方向有什么图中植物的生长方向有什么特点？特点？2.可能是哪种刺激引发了这株植物生长方向可能是哪种刺激引发了这株植物生长方向上的改变？这种改变有什么适应意义？上的改变？这种改变有什么适应意义？3.这种生长方向的改变，是发生在植物的幼这种生长方向的改变，是发生在植物的幼嫩部分还是成熟部分？嫩部分还是成熟部分？4向光性5一、生长素的发现过程一、生长素的发现过程1、19世纪末达尔文世纪末达尔文(C.R.Darwin)实验实验实验材料有哪些？实验材料有哪些？6胚芽鞘是什么胚芽鞘是什么?胚芽鞘胚芽鞘胚芽鞘：单子叶植物，特别是禾本科植物胚芽鞘：单子叶植物，特别是禾本科植物胚芽外的锥形胚芽外的锥形状物。它能保护生长中的胚芽。种子萌发时，胚芽鞘首状物。它能保护生长中的胚芽。种子萌发时，胚芽鞘首先钻出地面，出土后能进行光合作用。先钻出地面，出土后能进行光合作用。7结论 胚芽鞘尖端可能产生某种刺激，促进植物弯曲生长。8结论结论 感受单侧光刺激的部位是胚芽鞘的尖端感受单侧光刺激的部位是胚芽鞘的尖端9思考：思考：1.1.感受光刺激的是胚芽鞘的哪一部分呢？发感受光刺激的是胚芽鞘的哪一部分呢？发生弯曲的又是哪一部分？生弯曲的又是哪一部分？2.2.切去尖端的胚芽鞘和用锡箔罩住尖端的胚切去尖端的胚芽鞘和用锡箔罩住尖端的胚芽鞘，生长状况各是怎样的？说明什么？芽鞘，生长状况各是怎样的？说明什么？3.3.你认为植物弯向光源生长需要什么条件？你认为植物弯向光源生长需要什么条件？4.4.为什么胚芽鞘的向光性与尖端有关，而弯为什么胚芽鞘的向光性与尖端有关，而弯曲的却是尖端下部？尖端和下部可能的联曲的却是尖端下部？尖端和下部可能的联系是什么？系是什么？光光图图2 光光图图3图图1光光光光图图410总结上述三个实验总结上述三个实验, ,达尔文提出达尔文提出: : 单侧光单侧光照射照射, ,使胚芽鞘的使胚芽鞘的尖端产生某种尖端产生某种刺激刺激，当这种刺激，当这种刺激传递到下部传递到下部伸长区时伸长区时, ,会会造成造成背光面比向光面生长快背光面比向光面生长快, ,因而出现向光因而出现向光弯曲。弯曲。111、感受单侧光刺激的部位是、感受单侧光刺激的部位是 ；2、产生某种刺激的部位是、产生某种刺激的部位是 ；3、胚芽鞘的向光弯曲部位是、胚芽鞘的向光弯曲部位是 ；胚芽鞘尖端胚芽鞘尖端尖端下面一段尖端下面一段 胚芽鞘尖端胚芽鞘尖端12琼脂片琼脂片云母片云母片2.19102.1910年詹森（年詹森（B.JensenB.Jensen）的实验）的实验结论：胚芽鞘的尖端产生的某种刺激可以透结论：胚芽鞘的尖端产生的某种刺激可以透过琼脂片传递给下面一段。过琼脂片传递给下面一段。13黑暗中黑暗中1 2 ba3.19143.1914年拜尔（年拜尔（PaalPaal）的实验）的实验 去尖端，去尖端， 把尖端放于胚芽鞘切面的把尖端放于胚芽鞘切面的左侧左侧， 胚芽鞘胚芽鞘向右侧向右侧弯曲生长。弯曲生长。 去尖端，去尖端， 把尖端放于胚芽鞘切面的把尖端放于胚芽鞘切面的右侧右侧， 胚芽鞘胚芽鞘向左侧向左侧弯曲生长。弯曲生长。结论？结论？ 14由詹森和拜尔的实验，可以得出什么结论？由詹森和拜尔的实验，可以得出什么结论？如何证明？如何证明？ 即：尖端是通过产生的某种物质即：尖端是通过产生的某种物质影响影响下部生长下部生长 初步证明胚芽鞘的顶尖产生的刺激可能初步证明胚芽鞘的顶尖产生的刺激可能是一种是一种化学物质化学物质，这种化学物质的，这种化学物质的分布分布不均匀不均匀造成了胚芽鞘的弯曲生长。造成了胚芽鞘的弯曲生长。154 4、19281928年（年（F.W.WentF.W.Went）温特的实验）温特的实验朝对侧弯曲生长朝对侧弯曲生长不生长也不生长也不弯曲不弯曲165 5、生长素到底是什么呢、生长素到底是什么呢? ?1934年荷兰科学家郭葛等人从人尿分离出具有生年荷兰科学家郭葛等人从人尿分离出具有生长素效应的物质长素效应的物质吲哚乙酸吲哚乙酸。1942年从高等植物中分离出生长素并确认它就是年从高等植物中分离出生长素并确认它就是IAA 。在植物体内，具有促进植物生长的功能，除了在植物体内，具有促进植物生长的功能，除了吲吲哚乙酸（哚乙酸（IAA）外，还有外，还有苯乙酸（苯乙酸（PAA）和和吲哚吲哚丁酸（丁酸（IBA）。）。17植物激素：由植物体内产生，能从产生部位运输到作用部位，对由植物体内产生，能从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育有植物的生长发育有显著显著影响的影响的微量微量有机物，统称为植有机物，统称为植物激素。物激素。18 名称名称类别类别植物激素植物激素动物激素动物激素不不同同点点合成合成部位部位作用作用部位部位相同点相同点由专门的内分泌由专门的内分泌器官分泌器官分泌无专门的内分泌无专门的内分泌器官，由植物体器官，由植物体的一定部位产生的一定部位产生不作用于特不作用于特定的器官定的器官随血液循环，作随血液循环，作用于特定的器官用于特定的器官都由自身产生；都由自身产生；特点：微量、高效；特点：微量、高效；调节生物体的新陈代谢、生长发育等调节生物体的新陈代谢、生长发育等 生理活动。生理活动。19植物向光性的解释植物向光性的解释20对植物向光性的解释对植物向光性的解释 胚芽鞘的尖端：感受单侧光刺激，胚芽鞘的尖端：感受单侧光刺激，尖端尖端产生的生长素发生产生的生长素发生横向运输横向运输，使两，使两侧侧分布不均匀分布不均匀，之后再向下运输。，之后再向下运输。 胚芽鞘尖端下面一段：胚芽鞘尖端下面一段：背光面背光面生长生长素含量比素含量比向光面向光面的的多多，背光面背光面长得比长得比向向光面光面快，造成植物向光弯曲生长。快，造成植物向光弯曲生长。21运输方向：运输方向：从植物体从植物体形态学形态学_向向形态学形态学_运输运输 非极性运输非极性运输极性运输极性运输横向运输横向运输从胚芽鞘尖端从胚芽鞘尖端_一侧向一侧向_一侧运输一侧运输成熟组织中韧皮部成熟组织中韧皮部（主动运输）（主动运输）向光向光背光背光上端上端下端下端22胚芽鞘胚芽鞘的尖端的尖端尖端下面尖端下面一段一段生长素生长素产生产生的部位的部位感光感光的部位的部位生长素的生长素的作用作用部位部位发生发生弯曲弯曲的部位的部位生长素生长素横向运输横向运输部位部位生长素生长素极性运输极性运输部位部位23地上地上部分部分地下地下部分部分形态学上端形态学上端形态学下端形态学下端形态学下端形态学下端形态学上端形态学上端24、这个实验的设计是否严密？、这个实验的设计是否严密？不严密。不严密。没有考虑将没有考虑将胚芽鞘倒过来放置胚芽鞘倒过来放置时的情况。时的情况。2 2、从实验结果到结论之间的逻辑推理是否严谨？、从实验结果到结论之间的逻辑推理是否严谨？结论不严谨。结论不严谨。没有实验证明没有实验证明生长素不能从形态学下端运生长素不能从形态学下端运输到形态学上端输到形态学上端。3 3、如果要验证上述结论是否正确，应该对实验、如果要验证上述结论是否正确，应该对实验方案如何改进？方案如何改进？应该增加一组应该增加一组胚芽鞘形态学上端朝下胚芽鞘形态学上端朝下的实的实验，以研究生长素能不能从形态学下端运验，以研究生长素能不能从形态学下端运输到形态学上端。输到形态学上端。25实验组：实验组：形态学上端形态学上端形态学下端形态学下端对照组：对照组：26产生部位产生部位： 主要在主要在幼幼嫩嫩的芽、的芽、叶、发育中的叶、发育中的种子。叶片、根尖也可产生少量生长素。种子。叶片、根尖也可产生少量生长素。 分布部位：分布部位： 主要在主要在生长旺盛部位，如胚芽鞘、芽和根尖的生长旺盛部位，如胚芽鞘、芽和根尖的生长旺盛部位，如胚芽鞘、芽和根尖的生长旺盛部位，如胚芽鞘、芽和根尖的分生组织，形成层、受精后的子房、幼嫩种子等。分生组织，形成层、受精后的子房、幼嫩种子等。分生组织，形成层、受精后的子房、幼嫩种子等。分生组织，形成层、受精后的子房、幼嫩种子等。衰衰衰衰老组织和器官中含量较少。老组织和器官中含量较少。老组织和器官中含量较少。老组织和器官中含量较少。运输方向运输方向：主要是从主要是从形态学上端形态学上端向向形态学下端形态学下端（极（极性）运输。性）运输。成熟组织中非极性运输。成熟组织中非极性运输。三、生长素产生部位、分布和运输三、生长素产生部位、分布和运输运输方式：运输方式： 主动运输主动运输27掌握实验设计的基本原则掌握实验设计的基本原则: :单一变量原则单一变量原则对照原则对照原则从实验现象、实验结果得出实验结论从实验现象、实验结果得出实验结论的的逻辑推理要严密逻辑推理要严密28光1 1、下图为燕麦胚芽鞘向光性实验，此实验主要说明、下图为燕麦胚芽鞘向光性实验，此实验主要说明 ( ) ( )A A尖端感受光照刺激引起胚芽鞘向光弯曲尖端感受光照刺激引起胚芽鞘向光弯曲B B顶端向胚芽鞘背光一侧运输促进植物生长的物质多顶端向胚芽鞘背光一侧运输促进植物生长的物质多C C尖端产生的物质为吲哚乙酸尖端产生的物质为吲哚乙酸D D顶端胚芽鞘向光一侧运输生长素多顶端胚芽鞘向光一侧运输生长素多 B B练一练292 2、 植物顶芽的生长素可以向生长素浓度比它高的侧芽部位运植物顶芽的生长素可以向生长素浓度比它高的侧芽部位运输。同时，在缺氧的条件下会严重阻碍其运输。这说明生长输。同时，在缺氧的条件下会严重阻碍其运输。这说明生长素的运输属于（素的运输属于（ ） A A、自由扩散、自由扩散 B B、协助扩散、协助扩散 C C、主动运输、主动运输 D D、渗透作用、渗透作用 C C4 4、你能设计实验验证单侧光引起生长素分布、你能设计实验验证单侧光引起生长素分布不均匀不均匀 吗？（背光面多于向光面）吗？（背光面多于向光面） 3 3、在居室内养花，花盆往往要放在窗户附近有阳光处。有、在居室内养花，花盆往往要放在窗户附近有阳光处。有的书上建议应该每星期将花盆旋转的书上建议应该每星期将花盆旋转1/41/4周。这个建议有什么周。这个建议有什么科学道理？科学道理？可以使植物接受比较均匀的阳光照射，避免因长期接受可以使植物接受比较均匀的阳光照射，避免因长期接受单一方向光源刺激而使植物弯曲。单一方向光源刺激而使植物弯曲。303 3、你能设计实验验证单侧光引起生长素分、你能设计实验验证单侧光引起生长素分布不均匀布不均匀 吗？（背光面多于向光面）吗？（背光面多于向光面） 验证思路验证思路（示意图）（示意图）结果预测：结果预测： A = B，C D材料：材料：玉米胚芽鞘尖端，云母片（不透水，可阻断物玉米胚芽鞘尖端，云母片（不透水，可阻断物质运输），琼脂，光源，带一小孔的暗箱，琼脂块生质运输），琼脂，光源，带一小孔的暗箱，琼脂块生长素含量测量器长素含量测量器胚芽鞘尖端胚芽鞘尖端云母片云母片ABCD进一步探究：在单侧光下，造成背光侧生长素多进一步探究：在单侧光下，造成背光侧生长素多于向光侧的原因于向光侧的原因向光侧的生长素在尖端向背光侧运输了？向光侧的生长素在尖端向背光侧运输了？还是向光侧的生长素部分被分解了？还是向光侧的生长素部分被分解了？31琼脂琼脂,学名学名琼胶琼胶,英文名（英文名（agar）,又名洋菜又名洋菜(agar-agar),冻粉冻粉,燕菜精燕菜精,洋粉洋粉.琼脂在食品工业的应用中琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质具有一种极其有用的独特性质. 琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。提高食品的档次。价格很高。 其特点其特点:具有凝固性具有凝固性,稳定性稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作可用作增稠剂增稠剂,凝固剂凝固剂,悬浮剂悬浮剂,乳化剂乳化剂,保鲜剂和稳保鲜剂和稳定剂定剂.广泛用于制造粒粒橙及各种饮料广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻果冻,冰淇冰淇淋淋,糕点糕点,软糖软糖,罐头罐头,肉制品肉制品,八宝粥八宝粥,银耳燕窝银耳燕窝,羹类羹类食品食品,凉拌食品等等凉拌食品等等.琼脂在化学工业琼脂在化学工业,医学科研医学科研,可可作作培养基培养基,药膏基及其他用途药膏基及其他用途. 32个人观点供参考，欢迎讨论