12根根茎茎叶叶果实果实花花种子种子认识蔬菜的各个部分：3又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。能做菜吃，又能当水果。4植物的果实（植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）西红柿：西红柿：呈圆形或扁圆呈圆形或扁圆形，红色或黄色，皮薄而光形，红色或黄色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。西红滑，下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽，水分多，柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西红柿营养好，味酸、甜。西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃可以做菜和汤，也可以生吃5猜猜看猜猜看谜语谜语一个胖娃娃，埋在地底下，头一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它拔，我们人人都爱它6植物的根（萝卜）植物的根（萝卜）形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。以生吃，也可以做菜。萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有人的身体健康，民间自古就有“萝卜是萝卜是土人参土人参”“萝卜上市，气死郎中（大夫）萝卜上市，气死郎中（大夫）”之说。之说。7植物的叶（白菜、菠菜）植物的叶（白菜、菠菜）白菜：白菜：外边的叶外边的叶子是绿色的，里面的子是绿色的，里面的叶子是黄白色。叶片叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形，叶呈椭圆或长圆形，叶子较大，表面凹凸不子较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象波平，叶子的边缘象波浪，叶子很多，叶子浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的包裹在一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽，厚，一起。叶柄宽，厚，白色。大白菜有营养，白色。大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤味道鲜美，可以做汤和菜。和菜。8植物的块茎（土豆、藕、）植物的块茎（土豆、藕、）土豆：土豆：是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。9小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的哪一部分10小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的哪一部分11小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的哪一部分12小朋友们，平时吃我的哪一部分小朋友们，平时吃我的哪一部分13营养美味的蔬菜营养美味的蔬菜14151617181920212223