幼儿园保育知识培训幼儿园保育知识培训余江余江县第一幼儿园第一幼儿园吴克慧吴克慧郑州华柱牛皮癣中医院【康复热线8，Q-Q318582990 】具有明显的治疗优势，不但具有高明的诊疗手段、先进的仪器设备，而且在患者的心理调整上，也同样完善备至，因此，正规的牛皮癣专科医院是快速治疗牛皮癣的关键。让您不走冤枉路。1 “保育员保育员”的含义？的含义？2 保保育育员员是是指指受受社社会会的的委委托托，在在托托儿儿所所、幼幼儿儿园园、社社会会福福利利机机构构及及其其他他保保育育机机构构中中对对学学龄龄前前儿儿童童（0606岁岁）的的身身心心施施加加影影响响的的、专门从事保育工作的教育工作者。专门从事保育工作的教育工作者。319961996年年 国家教委第国家教委第2525号令发布号令发布幼儿园工幼儿园工作规程作规程，规定：保育员应受过幼儿保育职，规定：保育员应受过幼儿保育职业培训。业培训。保育员应了解的相关法律、法规保育员应了解的相关法律、法规未成年人未成年人保护法保护法、劳动法劳动法、教育法教育法、幼幼儿园管理条例儿园管理条例、幼儿园工作规程幼儿园工作规程、托儿所、幼儿园卫生保健制度托儿所、幼儿园卫生保健制度等。等。4新时期保育员角色的转换新时期保育员角色的转换工作内容工作内容 卫生消毒卫生消毒配班参教配班参教对待幼儿对待幼儿 表面安抚表面安抚内在需要内在需要基本素质基本素质 侧重侧重“保保”注重注重“育育”5本次培训主要内容：本次培训主要内容：（一）保育员的职责（一）保育员的职责（二）保育员要掌握（二）保育员要掌握“幼儿生活管理幼儿生活管理”技能技能（三）保育员要掌握（三）保育员要掌握“清洁卫生工作清洁卫生工作”基本技能基本技能6（一）保育员的职责（一）保育员的职责71 1、热热爱爱保保育育事事业业，对对幼幼儿儿关关心心、耐耐心心、细细心心。配配合合幼幼儿儿教教师师对对幼幼儿儿进进行行常常规规教教育育和和体体、智智、德德、美美全全面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。2 2、严严格格执执行行幼幼儿儿园园卫卫生生制制度度，搞搞好好包包干干区区的的室室内内、外外环环境境卫卫生生，室室内内做做到到空空气气清清新新、窗窗户户洁洁净净，四四壁壁无无尘尘、物物品品摆摆放放整整齐齐、幼幼儿儿床床铺铺整整洁洁。负负责责幼幼儿儿的的用用具具的的消消毒毒。协协助助幼幼儿儿教教师师搞搞好好幼幼儿儿的的个个人人卫卫生生、疾病预防和保健工作。疾病预防和保健工作。83 3、负负责责本本班班房房屋屋、设设备备、环环境境的的清清洁洁卫卫生生工工作作。做做到到每每天天小小扫扫除除，每每月月大大扫扫除除，经经常常保保持持活活动动室室内内空空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。4 4、按按照照消消毒毒制制度度的的规规定定，认认真真做做好好水水杯杯、毛毛巾巾、碗碗、勺勺的的消消毒毒工工作作，认认真真做做好好水水杯杯架架和和饭饭前前餐餐桌桌的的消消毒毒工工作作。每每天天要要定定时时冲冲洗洗厕厕所所，做做到到厕厕所所槽槽内内无无污污垢垢，保持厕所内清洁无臭味。保持厕所内清洁无臭味。95 5、在在教教师师的的指指导导下下，组组织织好好幼幼儿儿一一日日生生活活，做做到到保保中中有有教教，全全面面了了解解幼幼儿儿的的饮饮食食、睡睡眠眠情情况况，保保持持幼幼儿儿仪仪表表整整洁洁，精精心心护理幼儿生活。护理幼儿生活。6 6、在在保保健健医医师师和和本本班班教教师师指指导导下下严严格格执执行行幼幼儿儿园园安安全全、卫卫生生保保健健制制度度。夏夏天天防防暑暑降降温温和和防防蚊蚊、蝇蝇工工作作，保保证证幼幼儿儿开开水水供应供应; ;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。7 7、夏夏天天做做好好防防暑暑降降温温工工作作，保保证证凉凉饭饭、菜菜、茶茶水水供供应应。冬冬天天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。108、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切物品的保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不得丢失。10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带班工作。1112（二）保育员要掌握（二）保育员要掌握“幼儿生活管理幼儿生活管理”技能技能13入入 园园开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥）开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥）幼幼儿儿生生活活用用品品的的准准备备（毛毛巾巾、水水杯杯、饮饮用用水水、餐餐具、桌椅、玩具等）具、桌椅、玩具等）协助教师热情接待家长，做好交接工作协助教师热情接待家长，做好交接工作观察幼儿精神、身体等状况观察幼儿精神、身体等状况指导幼儿使用礼貌用语指导幼儿使用礼貌用语协助教师开展晨间活动协助教师开展晨间活动14 晨晨 检检技能技巧：技能技巧：一看：一看： 看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。二摸：二摸： 是否发烧，腮腺是否肿大。是否发烧，腮腺是否肿大。三问：三问： 在家吃饭、睡眠、大小便等情况。在家吃饭、睡眠、大小便等情况。四查：四查： 检查口袋里是否装有不安全物品检查口袋里是否装有不安全物品 15盥 洗盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放）盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放）保持地面干燥，防止幼儿滑倒保持地面干燥，防止幼儿滑倒允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导对幼儿进行盥洗指导对幼儿进行盥洗指导（卷卷袖袖子子、流流动动水水、手手放放低低、擦擦手手等等，搓搓洗洗时时间间最最少少要要1010秒秒，冲洗时间最少也要冲洗时间最少也要1010秒。）秒。）16 幼儿园十步洗手法：1 1、卷好袖子；、卷好袖子；2 2、拧开水龙头，将手打湿；、拧开水龙头，将手打湿；3 3、关水龙头、搓香皂；、关水龙头、搓香皂；4 4、两手心相搓；、两手心相搓；5 5、右右手手搓搓左左手手、手手指指、手手背、手腕（换反方向手）；背、手腕（换反方向手）；6 6、两两手手五五指指分分开开，手手指指交交叉洗手指缝；叉洗手指缝；7 7、打开水龙头冲洗干净；、打开水龙头冲洗干净；8 8、关关水水龙龙头头，在在水水池池内内甩甩手；手；9 9、摘摘毛毛巾巾擦擦手手，将将毛毛巾巾打打开开放放在在左左手手手手心心上上，右右手手放放在在毛毛巾巾上上，擦擦干干（换换反反方向手）；方向手）；1010、挂毛巾。、挂毛巾。17喝水喝水在在幼幼儿儿进进班班前前把把消消毒毒好好的的水水杯杯放放入入杯杯柜柜中中，并并准准备备好好保温桶（或饮水机）内的水。保温桶（或饮水机）内的水。技能技巧：技能技巧：水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫为好）水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫为好）水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒取放水杯时，手要洗净，抓杯把取放水杯时，手要洗净，抓杯把杯杯柜柜应应用用清清洁洁的的布布帘帘遮遮挡挡或或者者安安装装柜柜门门，经经常常检检查查杯杯柜柜上上的标签是否完好的标签是否完好18正确的握杯姿势正确的握杯姿势错误的握杯姿势错误的握杯姿势19杯杯 柜柜2021确保幼儿每天饮用足够的水确保幼儿每天饮用足够的水 1313岁，岁，110155110155毫升毫升公斤体重公斤体重 37 37岁，岁，9011090110毫升毫升公斤体重公斤体重 幼幼儿儿每每天天的的直直接接喝喝水水总总量量大大约约在在600600毫毫升升，分分到幼儿喝水的小杯子里约有到幼儿喝水的小杯子里约有5 5至至6 6杯水的量。杯水的量。特特别别提提醒醒：剧剧烈烈活活动动后后，应应等等幼幼儿儿身身体体恢恢复复平平静静后后，再喝水。再喝水。22入入 厕：厕：照照顾年年龄小小的的幼幼儿儿入入厕，帮帮助助穿穿脱脱衣衣裤，培培养养幼幼儿儿良良好好的的入入厕习惯。将将卫生生纸裁裁好好放放在在固固定定位位置置上上。技技能能技技巧巧：教教幼幼儿儿会会正正确确使使用用卫生生纸（擦擦屁屁股股时从从前前往往后后擦擦），对折折、叠叠好好再再擦擦一一次次，便便后后将将裤子子提提好好，内内衣衣塞塞进裤子子里里，不不漏漏肚肚脐与与后后背背。教教育育幼幼儿儿便便后后冲冲净、洗洗手手。2324进进 餐餐25餐前：餐前： 开餐前开餐前1010分钟消毒餐桌、摆放餐具。分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。组织幼儿盥洗、安静入座。技能技巧：技能技巧： 常常用用消消毒毒液液的的配配置置及及使使用用：先先用用清清水水抹抹布布擦擦一一遍遍桌桌子子，再再用用1 1：500500比比例例的的消消毒毒水水湿湿布布擦擦桌桌面面，待待间间隔隔5858分分钟钟以以后后，用用清清水水抹抹布布再再擦擦一一遍遍餐餐桌桌。注注意意：抹抹布布擦擦一一张张桌桌子子翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。26分餐分餐: : 照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。技能技巧：技能技巧： 掌掌握握幼幼儿儿进进食食量量，根根据据每每个个幼幼儿儿进进食食量量分分饭饭菜菜和和少少盛盛多多添添原原则则。分分饭饭菜菜时时动动作作快快，均均匀匀，先先给给进进餐餐慢慢的的幼幼儿儿和和体体弱弱儿儿盛盛饭饭，让让他他们们先先吃吃。注注意意饭饭菜菜的的保保温温、保保洁洁。如如：冬冬季季保保暖暖，夏季降温。夏季降温。 不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！27进餐中：进餐中：1 1、介绍食物（名称、营养、颜色、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等）味道等）2 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐、鼓励幼儿添饭、认真进餐3 3、播放轻柔的音乐、播放轻柔的音乐4 4、进餐的礼仪培养、进餐的礼仪培养5 5、不催促、不批评幼儿、不催促、不批评幼儿28餐后：餐后： 1 1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。 2 2、做做好好餐餐后后卫卫生生工工作作。把把餐餐具具轻轻轻轻放放到到指指定定的的地地 方方，然然后后按按要要求求轻轻轻轻摆摆放放好好椅椅子子，接接着着用用水水漱漱口口，用毛巾擦嘴。用毛巾擦嘴。 3 3、组织幼儿餐后安静的活动。、组织幼儿餐后安静的活动。技能技巧：技能技巧： 饭饭后后协协助助主主班班老老师师指指导导幼幼儿儿漱漱口口，正正确确使使用用餐餐巾巾：从从嘴嘴角角两两边边向向中中间间擦擦，-对对折折，再再擦擦一一次次，然后把餐巾放入指定的地方。然后把餐巾放入指定的地方。 吃饭慢、挑食的孩子怎么办？吃饭慢、挑食的孩子怎么办？29 幼儿幼儿进餐的常规要求进餐的常规要求 餐具餐具小班小班学会正确使用勺子学会正确使用勺子中班中班熟练使用勺子熟练使用勺子大班大班学习正确使用筷子学习正确使用筷子30坐姿坐姿 两两腿腿自自然然放放在在桌桌子子下下，上上身身坐坐近近，不不趴趴在在桌桌子子上上吃吃；不不边边吃吃边边玩玩，不不随随意离开饭桌，四处走动。意离开饭桌，四处走动。31 进餐礼仪进餐礼仪吃吃饭饭时时一一般般不不说说话话，有有事事要要轻轻声声，不不故故意意敲敲牙牙咂咂嘴嘴，如如果果打打喷喷嚏嚏或或咳咳嗽嗽，要要背背过过身身去去用用纸纸巾巾捂着嘴。捂着嘴。夹夹菜菜时时不不要要在在碟碟子子里里翻翻捡捡，吃吃饭饭不不掉掉饭饭菜菜，不不剩剩饭饭菜菜，不不弄弄脏脏衣衣物物、地地板板，保保持持桌桌面面、地地面面干净。干净。32午睡午睡2626岁岁幼幼儿儿2424小小时时睡睡眠眠时时间间约约为为12131213小时。小时。 午午睡睡一一般般安安排排在在饭饭后后3030分分钟钟，不不早早于于1212：0000，睡眠时间不少于，睡眠时间不少于2 2小时。小时。33工作要求工作要求调整室内光线、温度，注意空气流通。调整室内光线、温度，注意空气流通。安安排排合合适适的的睡睡床床及及位位置置（空空调调、风风扇扇、窗窗口口；头头对脚、男女分隔），随季节变化调整。对脚、男女分隔），随季节变化调整。指指导导帮帮助助幼幼儿儿有有顺顺序序地地脱脱衣衣服服，放放在在固固定定的的地地方方，巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确的睡姿。巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确的睡姿。护理和安慰个别幼儿入睡。护理和安慰个别幼儿入睡。提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿的安全。提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿的安全。34起床后起床后整整理理床床铺铺：等等幼幼儿儿穿穿好好衣衣服服后后寝寝室室窗窗子子要要完完全全打打开开通通风风，再再叠叠被被子子。注注意意检检查查床床上上、褥褥子子下下是是否否有有异异物物，被被里被头是否有开线。（被套里的棉絮要拉顺。）里被头是否有开线。（被套里的棉絮要拉顺。）幼幼儿儿睡睡觉觉时时爱爱出出汗汗，应应注注意意枕枕头头、枕枕巾巾通通风风，切切忌忌把把枕头放在被子下面。枕头放在被子下面。幼儿梳洗（梳子的卫生）幼儿梳洗（梳子的卫生）幼儿的仪容仪表（衣领、袖口、衣角、鞋袜）幼儿的仪容仪表（衣领、袖口、衣角、鞋袜）整理幼儿其他物品整理幼儿其他物品35户外活动户外活动 指所有室外的活动，包括早操、体育锻炼、游戏、散步等指所有室外的活动，包括早操、体育锻炼、游戏、散步等协协助助教教师师做做好好户户外外活活动动场场地地的的布布置置和和运运动动器器械械的的安安全全检检查查、准备工作准备工作活动之前检查幼儿的衣裤、鞋带等活动之前检查幼儿的衣裤、鞋带等根据情况，提醒、帮助幼儿穿脱衣服根据情况，提醒、帮助幼儿穿脱衣服准备好干毛巾，供幼儿擦汗准备好干毛巾，供幼儿擦汗注意观察幼儿身体状况，做好个别照顾和应急处理注意观察幼儿身体状况，做好个别照顾和应急处理随时对幼儿进行安全教育随时对幼儿进行安全教育36幼儿的衣着怎样才合理？幼儿的衣着怎样才合理？ 正正常常情情况况下下和和成成人人差差不不多多，冬冬季季略略比比成成人人多多穿穿一一件件，以以手手脚脚温温暖暖为为宜宜。要要知知道道孩孩子子是是否否穿穿的的够够暖暖和和，可可以以摸摸摸摸孩孩子子后后背背，出出汗汗了就说明多了。了就说明多了。37教学活动教学活动幼幼儿儿是是身身心心发发展展的的统统一一整整体体，所所以以幼幼儿儿园的保育和教育工作是密不可分的。园的保育和教育工作是密不可分的。38教育活动要求教育活动要求教学内容、时间要符合幼儿的生理、心理特点教学内容、时间要符合幼儿的生理、心理特点幼儿使用的学习用品应适中、环保、安全幼儿使用的学习用品应适中、环保、安全幼儿的玩教具应定期消毒（一般每周消毒一次）幼儿的玩教具应定期消毒（一般每周消毒一次）把握好幼儿操作和用眼的时间，避免疲劳把握好幼儿操作和用眼的时间，避免疲劳协助教师给予幼儿必要的个别指导协助教师给予幼儿必要的个别指导393636岁儿童学习与发展指南健康领域要求：岁儿童学习与发展指南健康领域要求：小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过1515分钟分钟中中班班：知知道道保保护护眼眼睛睛，不不在在光光线线过过强强或或过过暗暗的的地地方方看看 书，连续看电视等不超过书，连续看电视等不超过2020分钟。分钟。 大大班班：主主动动保保护护眼眼睛睛。不不在在光光线线过过强强或或过过暗暗的的地地方方看看书，连续看电视等不超过书，连续看电视等不超过3030分钟。分钟。40离离 园园引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表干净整洁。引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表干净整洁。整理好幼儿的个人物品，妥善放在书包内。整理好幼儿的个人物品，妥善放在书包内。热情接待家长，做好交接工作。热情接待家长，做好交接工作。做好环境卫生工作。做好环境卫生工作。照顾好个别晚接幼儿。照顾好个别晚接幼儿。与教师做好交接班工作。与教师做好交接班工作。41（三）掌握（三）掌握“清洁卫生工作清洁卫生工作”基本技能基本技能42（大）小扫除的工作顺序（大）小扫除的工作顺序 （灯具、风扇）（灯具、风扇）（窗玻璃）（窗玻璃）（窗框）（窗框）窗台窗台门框（门）门框（门）玩具柜玩具柜活动区设施活动区设施桌椅桌椅睡床睡床擦地擦地摆放桌椅摆放桌椅 消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外准备物品：准备物品： 桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、消毒液（粉）等。桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、消毒液（粉）等。 学会统筹。学会统筹。 泡茶喝：洗茶壶、洗茶具、拿茶叶、烧水。泡茶喝：洗茶壶、洗茶具、拿茶叶、烧水。43环境卫生环境卫生环环境境卫卫生生天天天天要要打打扫扫干干净净。每每周周卫卫生生小小扫扫除除一一次次（扫扫纱纱窗窗、擦擦玻玻璃璃），每每月月大大扫扫除除、清清洁洁彻彻底底一一次。次。441 1、活动室（质量标准）、活动室（质量标准） 空空气气新新鲜鲜，地地面面整整洁洁。玻玻璃璃明明亮亮，光光线线充充足足。室室内内家家具具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。舒适，摆放整齐，布置无尘垢。2 2、睡眠室（质量标准）、睡眠室（质量标准） 通通风风良良好好，温温度度适适宜宜，床床铺铺整整齐齐，窗窗明明几几净净，床床栏栏杆杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，风扇调速器上无灰尘。窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，风扇调速器上无灰尘。45操作技能技巧操作技能技巧1 1、空气新鲜、空气新鲜 注意开窗通风注意开窗通风 每每日日早早晨晨入入园园准准备备工工作作中中，开开窗窗通通风风，使使内内空空气气清清新新。根根据据气气候候及及风风力力大大小小，掌掌握握开开窗窗的的大大小小和和通通风风时时间间。冬冬季季一一般开窗通风般开窗通风10151015分钟。室内温度保持在分钟。室内温度保持在16181618。2 2、玻璃明亮、玻璃明亮 清清扫扫纱纱窗窗，无无灰灰尘尘。用用半半湿湿半半干干抹抹布布擦擦拭拭玻玻璃璃，透透亮亮、无花纹。无花纹。463 3、家具设备、家具设备 边边、角角、楞楞、腿腿（天天天天擦擦），擦擦拭拭到到位位，无无尘尘垢、无积土。垢、无积土。4 4、床铺整齐、床铺整齐 床床单单平平整整，被被子子叠叠的的大大小小与与床床宽宽窄窄一一样样，枕枕头头平平放放其其上上，枕枕巾巾正正面面向向上上，平平整整。摆摆放放有有序序，方方向向一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。474 4、盥洗室（质量标准）、盥洗室（质量标准） 清清洁洁通通风风，水水池池下下水水道道处处无无头头发发、污污物物，地地面面无无积积水水、无无污污渍渍、垃垃圾圾堆堆物物，消消毒毒液液等等物物放放在在幼幼儿儿够够不不着着的的地地方方。便便池池、水水池池及及时时冲冲洗洗、无无尿尿硷硷、无无臭臭味、无苍蝇。味、无苍蝇。48操作技能技巧操作技能技巧根据气候及风力掌握通风情况。根据气候及风力掌握通风情况。便池：随时冲水、中午、放学时各刷洗一次。便池：随时冲水、中午、放学时各刷洗一次。水池：每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻水池：每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。刷洗干净。地面：地面无积水，无污渍，无死角，透亮。地面：地面无积水，无污渍，无死角，透亮。墙面：无污渍墙面：无污渍玻璃：每周用半干的抹布擦玻璃：每周用半干的抹布擦1212次。次。49保育员主要职责保育员主要职责协助教师协助教师 照护幼儿照护幼儿50来自一线保育员的感言：来自一线保育员的感言： 辛苦辛苦适应适应认同认同快乐快乐 让我们一起成长让我们一起成长51谢谢聆听52