第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩1 1、 化学是研究物质的化学是研究物质的 、 、 及及 的科学。的科学。 2 2、 和和 的创立，奠定了近代化学的基础。的创立，奠定了近代化学的基础。物质是由物质是由 和和 构成的，构成的， 的破裂和的破裂和 的重新组的重新组合是化学变化的基础。也就是说在化学变化中合是化学变化的基础。也就是说在化学变化中 会破裂会破裂 ，而，而 不会破裂，但可重新组合成新的不会破裂，但可重新组合成新的 。 3 3、18691869年，俄国的化学家门捷列夫发现年，俄国的化学家门捷列夫发现 并编写了并编写了 。 4 4、 我国的某些化学工艺像我国的某些化学工艺像 、 、 ，发明很，发明很早对世界文明作出过巨大贡献。早对世界文明作出过巨大贡献。5 5 、化学不光研究自然界存在的物质，也发明和创造自然、化学不光研究自然界存在的物质，也发明和创造自然界原本不存在的物质。界原本不存在的物质。6 6、绿色化学：对人体和环境无害。、绿色化学：对人体和环境无害。走走进进化化学学世世界界物质的变化和性质走进化学实验室化学式一门以实验为基础的科学物质的变化物质的性质物理变化化学变化物理性质化学性质观察实验的基本要领对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入气体和呼出气体的探究实验探究的基本方法常用的化学仪器化学实验的基本操作物质的变化物质的变化物质的变化物质的变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化（一）物质的变化（一）物质的变化物理变化物理变化物理变化物理变化: : : :没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。 化学变化：化学变化：化学变化：化学变化：变化时都生成了变化时都生成了变化时都生成了变化时都生成了其它物质其它物质其它物质其它物质的变化（化学反应）。的变化（化学反应）。的变化（化学反应）。的变化（化学反应）。 特征：特征：特征：特征：有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀生成沉淀生成沉淀生成沉淀 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。变化中是否有其它物质生成。变化中是否有其它物质生成。变化中是否有其它物质生成。 联系：联系：联系：联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。在化学变化的过程中，同时发生物理变化。在化学变化的过程中，同时发生物理变化。在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 1 1、有气体生成的变化都是化学变化。有气体生成的变化都是化学变化。有气体生成的变化都是化学变化。有气体生成的变化都是化学变化。 （ ）2 2、 当两种物质相遇后，有沉淀生成，说明他们发当两种物质相遇后，有沉淀生成，说明他们发当两种物质相遇后，有沉淀生成，说明他们发当两种物质相遇后，有沉淀生成，说明他们发生了化学变化。生了化学变化。生了化学变化。生了化学变化。 （ ）3 3、 有颜色变化的一定是化学变化。有颜色变化的一定是化学变化。有颜色变化的一定是化学变化。有颜色变化的一定是化学变化。 （ ）4 4、爆炸一定是化学变化。爆炸一定是化学变化。爆炸一定是化学变化。爆炸一定是化学变化。 （ ） 物质的性质物质的性质物质的性质物质的性质物理性质物理性质物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质化学性质（二）物质的性质（二）物质的性质物理性质：物理性质：物理性质：物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。溶解性、挥发性等。溶解性、挥发性等。溶解性、挥发性等。化学性质：化学性质：化学性质：化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：可通过化学变化表现出来的性质。如：可通过化学变化表现出来的性质。如：可通过化学变化表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等变化与性质的区别变化与性质的区别 变化：描述的是一种过程。 例如：撕碎纸张、镁条燃烧、铁丝生锈 性质：是物质本身固有的属性 例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧、铁丝在潮湿的空气中会生锈 性质表述：能、易、会、具有、可以.辨一辨辨一辨A A A A、火药爆炸火药爆炸火药爆炸火药爆炸 B B B B、汽车轮胎爆炸汽车轮胎爆炸汽车轮胎爆炸汽车轮胎爆炸C C C C、水能结冰水能结冰水能结冰水能结冰D D D D、铁生锈铁生锈铁生锈铁生锈E E E E、铁在潮湿的空气中易生锈铁在潮湿的空气中易生锈铁在潮湿的空气中易生锈铁在潮湿的空气中易生锈F F F F、酒精具有可燃性酒精具有可燃性酒精具有可燃性酒精具有可燃性G G G G、常温下，水是无色液体常温下，水是无色液体常温下，水是无色液体常温下，水是无色液体下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？些是物理性质？哪些是化学性质？些是物理性质？哪些是化学性质？些是物理性质？哪些是化学性质？化学变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理性质物理性质物理性质物理性质化学变化化学变化化学变化化学变化化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质1.关注物关注物质的性的性质，如，如颜色、状色、状态、气味、熔点、沸点、气味、熔点、沸点、石蜡能否燃石蜡能否燃烧、其燃、其燃烧产物能否使澄清石灰水物能否使澄清石灰水变浑浊等。等。2.关注物关注物质的的变化，受化，受热时石蜡融化等物理石蜡融化等物理变化；燃化；燃烧时发光放光放热的的现象。象。3.关注物关注物质变化化过程中的程中的现象（包括象（包括变化前、化前、变化化时、变化后）化后） 。化学化学实验中中应注意哪几点？注意哪几点？化学是一门以实验为基础的科学实验现象的描述1.烟、雾烟：大量固体小颗粒分散在空气中形成的。白磷 在空气中燃烧，产生大量白烟。雾：大量小液滴分散到空气中形成的，属于液体。2.浑浊实验探究解决探究解决问题的一般方法的一般方法提出问题提出问题猜想与假设猜想与假设设计实验设计实验解释与结论解释与结论收集、整理实验数据收集、整理实验数据实验验证实验验证反思与评价反思与评价人教版人教版药匙药匙石棉网石棉网蒸发皿蒸发皿坩埚钳坩埚钳锥形瓶锥形瓶长颈漏斗长颈漏斗干燥管干燥管漏斗漏斗量筒量筒烧杯烧杯胶头滴管胶头滴管铁架台铁架台试管试管酒精灯酒精灯水槽水槽集气瓶集气瓶一、常见仪器的使用一、常见仪器的使用人教版人教版考点考点1化学实验常用仪器化学实验常用仪器一、药品的取用一、药品的取用一、药品的取用一、药品的取用药品取用的原则药品取用的原则1.“三不三不”原则：原则：取用时取用时不不用手接触药品，用手接触药品，不不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，不不得得尝尝任何药品任何药品的味道。的味道。2.节约原则：节约原则：按规定用量取用。若没有说明用按规定用量取用。若没有说明用量，一般取最少量：液体量，一般取最少量：液体12mL，固体只需，固体只需盖满试管底部。盖满试管底部。3.处理原则：处理原则：实验用剩的药品既实验用剩的药品既不不能放回原瓶，能放回原瓶，也也不不要丢弃，更要丢弃，更不不能带出实验室，要放在能带出实验室，要放在指指定定的容器里。的容器里。. . 固体药品的取用固体药品的取用固体药品的取用固体药品的取用(1) (1) 块状药品的取用块状药品的取用块状药品的取用块状药品的取用横放容器，把药横放容器，把药品放在容器口品放在容器口把容器慢慢竖立起来，使把容器慢慢竖立起来，使药品顺着器壁滑到底部药品顺着器壁滑到底部一横二放三慢竖一横二放三慢竖(2) (2) 粉末状药品的取用粉末状药品的取用粉末状药品的取用粉末状药品的取用一斜二送三直立一斜二送三直立人教版人教版0.1 g左左右右大大小小. . 液体药品的取用液体药品的取用液体药品的取用液体药品的取用(1)(1)多量取液多量取液多量取液多量取液 倾倒到指定容器倾倒到指定容器倾倒到指定容器倾倒到指定容器(2) (2) 量取一定量的液体药量取一定量的液体药量取一定量的液体药量取一定量的液体药品品品品俯视读数会使测量值偏大俯视读数会使测量值偏大俯视读数会使测量值偏大俯视读数会使测量值偏大仰视读数会使测量值偏小仰视读数会使测量值偏小仰视读数会使测量值偏小仰视读数会使测量值偏小正确正确【注意事项】【注意事项】 1.量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内液体的液体的凹液面的最底处凹液面的最底处相平。相平。2.量筒底无量筒底无“0”刻度。刻度。3.不能加热。不能加热。4.不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。不能做反应器、不能溶解、稀释溶液。注意量筒的使用量筒的使用(3) (3) 少量取液少量取液少量取液少量取液滴管滴管滴管滴管用滴管取少量的液体用滴管取少量的液体用滴管取少量的液体用滴管取少量的液体滴管滴管滴管滴管滴瓶滴瓶滴瓶滴瓶用后的滴管的放置用后的滴管的放置用后的滴管的放置用后的滴管的放置【注意事项】【注意事项】【注意事项】【注意事项】 1.1.1.1.使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器 内壁，应垂直于容器正上方。内壁，应垂直于容器正上方。内壁，应垂直于容器正上方。内壁，应垂直于容器正上方。2.2.2.2.取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。3.3.3.3.用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管 不用冲洗）。不用冲洗）。不用冲洗）。不用冲洗）。人教版人教版4检查装置的气密性检查装置的气密性(1)普通装置的气密性检查：普通装置的气密性检查：把把导管管的的一一端端浸浸没没水水里里，双双手手紧握握容容器器外外壁壁，若若导管管口口有有气气泡泡冒冒出出，松松开开手手后后烧杯杯中中的的导管管内内形形成成一一段段稳定定的的液液柱柱，则装装置置不漏气。不漏气。(如如图221)(2)特殊装置的气密性检查特殊装置的气密性检查(如如图222、图223)：方方法法一一：用用弹簧簧夹夹住住胶胶皮皮管管，往往长颈漏漏斗斗里里注注入入水水，若若长颈漏斗下端形成一段漏斗下端形成一段稳定的水柱，定的水柱，则装置不漏气装置不漏气(如如图222)。方方法法二二：先先通通过过长长颈颈漏漏斗斗加加入入适适量量水水，将将长长颈颈漏漏斗斗下下端端液液 封封，再再将将导导气气管管一一端端放放入入水水中中，用用手手握握住住锥锥形形瓶瓶，若若导导管管口口有有气气泡泡冒冒出出，松松开开手手后后烧烧杯杯中中的的导导管管内内形形成成一一段段稳稳定定的的水水柱柱，则则气气密密性性良良好好(如图如图223)。人教版人教版1、有、有10ml、50ml、100ml三种规格的三种规格的量筒，如果要量取量筒，如果要量取8ml的水，选择哪种的水，选择哪种量筒较好？量筒较好？2、某同学量、某同学量8ml的水时，读数时仰视，的水时，读数时仰视，则该同学实际量取的水是大于则该同学实际量取的水是大于8ml还是还是小于小于8ml ？注意注意：读数时，只读出小数点后一位，：读数时，只读出小数点后一位，如：如：8.4ml、55.3ml观察下图，想一想使用酒精灯应注意什么事项？观察下图，想一想使用酒精灯应注意什么事项？二、给物质加热二、给物质加热二、给物质加热二、给物质加热酒精灯的使用方法酒精灯的使用方法1，绝对禁止向燃着的酒精灯添加酒精，绝对禁止向燃着的酒精灯添加酒精2，绝对禁止用燃着的酒精灯去点燃另，绝对禁止用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯一只酒精灯3，熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用，熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴去吹嘴去吹4，万一不慎碰倒酒精灯，万一不慎碰倒酒精灯， 应用湿抹布扑盖应用湿抹布扑盖想一想下列哪种加热方法是正确的？想一想下列哪种加热方法是正确的？小结：给物质加热的方法小结：给物质加热的方法1 1） 酒精不超过容积的酒精不超过容积的三分之二三分之二2 2）加热时加热时液体不超过试管容积的液体不超过试管容积的三三分之一分之一3 3）与桌面成约）与桌面成约45450 0角角4 4）手不要拿试管夹的）手不要拿试管夹的短柄短柄5 5）外壁有水，加热前要）外壁有水，加热前要擦干擦干6 6）加热后不能马上用冷水冲洗）加热后不能马上用冷水冲洗7 7）先）先预热预热，试管口不要对着自己或旁人，试管口不要对着自己或旁人8 8）加热时，试管底部不要接触灯芯）加热时，试管底部不要接触灯芯9 9）试管夹要由下往上，夹在试管的中上部）试管夹要由下往上，夹在试管的中上部 注意：注意：“焰心焰心”和和“灯芯灯芯”的写法的写法三、玻璃仪器的洗涤三、玻璃仪器的洗涤判别仪器干净方法：仪器上附着的水既不聚成判别仪器干净方法：仪器上附着的水既不聚成水滴也不成股流下水滴也不成股流下人教版人教版加加热完的完的仪器不能立刻用冷水洗器不能立刻用冷水洗涤洗洗涤试管：水洗管：水洗油油污：热纯碱溶液或洗衣粉碱溶液或洗衣粉干干净标志：内壁的水既不志：内壁的水既不_、也不、也不_。聚成水珠聚成水珠成股流下成股流下洗涤仪器洗涤仪器1 1、常用作少量物质的反应容器，或给少量液、常用作少量物质的反应容器，或给少量液、常用作少量物质的反应容器，或给少量液、常用作少量物质的反应容器，或给少量液体或固体加热的仪器是体或固体加热的仪器是体或固体加热的仪器是体或固体加热的仪器是 。2 2、搅拌、过滤、蘸取液体时常用、搅拌、过滤、蘸取液体时常用、搅拌、过滤、蘸取液体时常用、搅拌、过滤、蘸取液体时常用 。3 3、向、向、向、向NaOHNaOH溶液中逐滴滴入盐酸溶液中逐滴滴入盐酸溶液中逐滴滴入盐酸溶液中逐滴滴入盐酸 。4 4、收集或贮存少量气体、收集或贮存少量气体、收集或贮存少量气体、收集或贮存少量气体 。5 5、取粉末状药品、取粉末状药品、取粉末状药品、取粉末状药品 。6 6、溶液蒸发、浓缩和结晶、溶液蒸发、浓缩和结晶、溶液蒸发、浓缩和结晶、溶液蒸发、浓缩和结晶 。7 7、量取、量取、量取、量取80mL80mL的盐酸的盐酸的盐酸的盐酸 。选择合适的仪器填空：试管试管玻璃棒玻璃棒滴管滴管集气瓶集气瓶药匙或纸槽药匙或纸槽蒸发皿蒸发皿100 mL100 mL量筒量筒 8 8、将锌粒加入试管、将锌粒加入试管、将锌粒加入试管、将锌粒加入试管 。 9 9、取、取、取、取1818.8 .8克克克克NaClNaCl固体固体固体固体 。1010、往酒精灯里添加酒精、往酒精灯里添加酒精、往酒精灯里添加酒精、往酒精灯里添加酒精 。1111、拿到热的蒸发皿、拿到热的蒸发皿、拿到热的蒸发皿、拿到热的蒸发皿 。1212、使烧杯、烧瓶均匀受热、使烧杯、烧瓶均匀受热、使烧杯、烧瓶均匀受热、使烧杯、烧瓶均匀受热 。1 13 3、给较大量加热，较大量物质反应容器，过、给较大量加热，较大量物质反应容器，过、给较大量加热，较大量物质反应容器，过、给较大量加热，较大量物质反应容器，过滤中用于承接滤液滤中用于承接滤液滤中用于承接滤液滤中用于承接滤液 。镊子镊子托盘托盘天平天平漏斗漏斗坩埚钳坩埚钳石棉网石棉网烧杯烧杯人教版人教版根据图根据图226回答问题：回答问题：图226人教版人教版增大受热面积增大受热面积防止试管底部温度过高，液体暴沸喷出防止试管底部温度过高，液体暴沸喷出 防止粉末状药品粘在试管内壁上或防止粉末状药品粘在试管内壁上或可使药品集中在试管底部可使药品集中在试管底部液体太多，加热时容易喷出液体太多，加热时容易喷出