地点彰化市中山路地点彰化市中山路地點：彰化市中山路地點：彰化市中山路縣政府動力公司Spring派出所縣議會火車站文化中心建國彰師、附工、彰中彰商八卦山台中員林永樂街台化大佛n n四樓n n區分為儲藏室、辦公室及員工休息室三部份（以家庭客廳式）餐點n n套套餐餐n n八珍豆腐牛肉丸子煲八珍豆腐牛肉丸子煲180180n n紅燒牛腩煲紅燒牛腩煲180180n n麻婆豆腐醬燒鱈煲麻婆豆腐醬燒鱈煲180180n n泡菜燜蒸雞腿煲泡菜燜蒸雞腿煲180180n n照燒豬肉捲飯照燒豬肉捲飯180180n n碳燒鰻魚飯碳燒鰻魚飯180180n n蜜脆雞腿飯蜜脆雞腿飯180180n n海鮮焗烤飯海鮮焗烤飯180180n n咖哩焗烤飯咖哩焗烤飯180180n n（以上附湯以上附湯& &紅茶紅茶& &點心點心）n n拉拉 麵麵 特特 區區n n紅燒牛腱手工拉麵紅燒牛腱手工拉麵110110n n紅燒牛腩手工拉麵紅燒牛腩手工拉麵110110n n排骨手工拉麵排骨手工拉麵110110n n青蔥叉燒日式拉麵青蔥叉燒日式拉麵110110n n鍋燒烏龍麵鍋燒烏龍麵9090n n鍋燒意麵鍋燒意麵9090n n風風 味味 特特 區區 n n西西里風味肉醬麵西西里風味肉醬麵9090n n南洋鳳梨炒飯南洋鳳梨炒飯9090n n海鮮總匯義大利麵海鮮總匯義大利麵9090n n義大利焗麵義大利焗麵9090n n義式花香肉醬麵義式花香肉醬麵9090n n小小 火火 鍋鍋n n精緻豬肉小火鍋精緻豬肉小火鍋170170n n泡菜小火鍋泡菜小火鍋180180n n牛腩小火鍋牛腩小火鍋180180n n素食小火鍋素食小火鍋180180n n海鮮小火鍋海鮮小火鍋180180n n鬆鬆餅餅n n原味鬆餅原味鬆餅7070n n楓漿鬆餅楓漿鬆餅8080n n花生鬆餅花生鬆餅8080n n奶油鬆餅奶油鬆餅8080n n水果鬆餅水果鬆餅8080n n烘焙三明治烘焙三明治5050n n起士焗烤地瓜起士焗烤地瓜5050n n美式雞肉堡美式雞肉堡5050n n地中海蝦堡地中海蝦堡5050n n米蘭鐵板豬肉米蘭鐵板豬肉5050n n夏威夷三明治夏威夷三明治5050n n水果三明治水果三明治4545n n花生厚片花生厚片4545n n巧克力厚片巧克力厚片4545n n奶酥厚片奶酥厚片4545n n點點心心 n n雞塊雞塊4545n n四角薯餅四角薯餅4545n n炸花枝圈炸花枝圈4545n n洋聰圈洋聰圈4545n n美式大薯條美式大薯條5050n n美式薯餅格子美式薯餅格子5050n n玉米布丁酥玉米布丁酥4545n n甜不辣甜不辣4545n n芋絲水果捲芋絲水果捲4545n n炸豆腐方塊炸豆腐方塊4545n n黃金薯球黃金薯球4545n n傳傳 統統 點點 心心n n鳳爪鳳爪4040n n蘿蔔糕蘿蔔糕4040n n毛豆毛豆4040n n豆干豆干4040n n海帶海帶4040n n米血糕米血糕4040n n綜合燒賣綜合燒賣4545n n爆米花爆米花 ( (大大) )50(50(小小) )4040下午茶n nCafCaf咖啡咖啡熱熱冰冰n n拿鐵拿鐵70707070n n卡布奇諾卡布奇諾70707070n n摩卡咖啡摩卡咖啡7070n n維也納咖啡維也納咖啡7070n n羅馬咖啡羅馬咖啡7070n n漂浮式咖啡漂浮式咖啡8080n n美式咖啡美式咖啡6565n n義式咖啡義式咖啡6565n nMilkTeaMilkTea冰奶茶冰奶茶n n奶香紅茶奶香紅茶5050n n奶香綠茶奶香綠茶5050n n布丁奶茶布丁奶茶6060n n點子奶茶點子奶茶6060n n珍珠奶茶珍珠奶茶6060n n珍珠奶綠珍珠奶綠6060n n榛果奶茶榛果奶茶6060n nTeaTea茗品茗品（冰冰）n n梅子綠茶梅子綠茶5050n n梅子紅茶梅子紅茶5050n n百香綠茶百香綠茶5050n n檸檬紅茶檸檬紅茶5050n n檸檬綠茶檸檬綠茶5050n n綠茶黃香蕉綠茶黃香蕉6060n n柳橙養樂多柳橙養樂多6060n n養樂多綠茶養樂多綠茶6060n nScentedTeaScentedTea花茶花茶n n紫羅蘭紫羅蘭6060n n董衣草董衣草6060n n玫瑰花玫瑰花6060n n檸檬草檸檬草6060n n洋柑椈花茶洋柑椈花茶6060n n愛爾蘭春天愛爾蘭春天6060n n清秀佳人清秀佳人6060n n另類愛情茶另類愛情茶6060n n神采魔力神采魔力6060n n熱帶之星熱帶之星6060n nTeaTea現沖茶飲現沖茶飲（壺壺）n n普菊茶普菊茶120120n n普洱茶普洱茶120120n n高山烏龍茶高山烏龍茶120120n n熱桔茶熱桔茶120120n n熱水果茶熱水果茶120120n n玫瑰花茶玫瑰花茶120120n n紫羅蘭花茶紫羅蘭花茶120120n n薰衣草花茶薰衣草花茶120120n n薄荷綠茶薄荷綠茶5050n n情人茶情人茶6060n n冰普菊茶冰普菊茶6060n nHotTeaHotTea熱茶飲熱茶飲n n熱紅茶熱紅茶5050n n熱綠茶熱綠茶5050n n熱奶茶熱奶茶5050n n熱珍珠奶茶熱珍珠奶茶6060n n熱珍珠奶綠熱珍珠奶綠6060n n熱榛果奶茶熱榛果奶茶6060n n熱梅子綠茶熱梅子綠茶6060n nJuiceJuice現榨果汁現榨果汁n n檸檬汁檸檬汁6060n n冰桔茶冰桔茶7070n n柳澄汁柳澄汁6060n n西瓜汁西瓜汁6060n n葡萄柚汁葡萄柚汁6060n nSpecialSpecial另類飲料另類飲料n n冰水果茶冰水果茶7070n n蛋蜜汁蛋蜜汁7070活動期間 (2個星期)，來店消費 滿600元可兌換會員卡 (可打8.5折喔！)非假日時段，10人以上打8折凡消費者為當月壽星者，提供 免費套餐一份 （三人以上同行） 附 註n n在花草盆裁的照顧皆由各部門輪流照顧在花草盆裁的照顧皆由各部門輪流照顧n n販賣區的花草是和廠商合作販賣區的花草是和廠商合作、只負責代銷只負責代銷、不不負責其他照料負責其他照料、從中收取佣金從中收取佣金n n而生活櫥窗的陶餐具也是和廠商合作而生活櫥窗的陶餐具也是和廠商合作、定時更定時更新擺設新擺設、或員工及股東自製陶製餐具的擺放或員工及股東自製陶製餐具的擺放n n每季都會設計當季花卉為主的主食或茶點每季都會設計當季花卉為主的主食或茶點1.您是從那方面管道獲得本店資訊？報章雜誌親友介紹電台廣播其他，_2.您覺得本店飲食方面是否讓您滿意？極為滿意滿意尚還可以接受不滿意，原因_3.您覺得本店的消費價格如何？便宜尚可接受有點貴太貴4.您覺得本店的環境設備是否有需要改善的地方？有，_沒有5.您覺得本店的出餐速度如何？過慢尚可佳6.您覺得本店的服務態度如何？極差差尚可優7.您覺得到本店來消費是否有讓您的身心得到休息？有沒有其他，_8.若本店有項促銷專案，您會因為促銷專案再次蒞臨本店？不會考慮會9.您對本店還有什麼期許或意見？請寫下來。_感謝您花了寶貴的時間填寫這份問卷，您可以拿此問券至櫃台兌換精美小禮物歡迎您再次光臨員工條件（正職人員）：員工條件（正職人員）： 1、廚師：a.要有廚師乙級執照b.有經驗者佳（5年以上）2、服務生：a.高中或五專畢b.2028歲者佳c.態度親切d.學習能力佳者上班時間：上班時間：1、廚師：早班Am09：00Pm05：00晚班Pm05：00Pm12：002、服務生：（1）正職：早班Am09：00Pm05：00晚班Pm05：00Pm12：00（2）工讀生：早班Am11：00Pm03：00晚班Pm07：00Pm11：00工讀生上班時間可彈性，配合學生時間調整（全職少，工讀居多）員工守則：員工守則：1 1、月休四天月休四天（排假制排假制），），假日不可排休假日不可排休，正職正職 人人員加班每小時員加班每小時100100元元2 2、不可代打卡不可代打卡，上班時間五分鐘人打卡上班時間五分鐘人打卡，不算遲到不算遲到3 3、規定服裝規定服裝以牛仔褲為主以牛仔褲為主，上半身著本店制服上半身著本店制服4 4、有事需請假或調班者有事需請假或調班者，於當日前兩天填寫請假單於當日前兩天填寫請假單或調班單或調班單5 5、要離開工作崗位前要離開工作崗位前，先告知主管先告知主管（正職人員和工正職人員和工讀生皆可離開十分鐘讀生皆可離開十分鐘）6、依工作時間於門口集合，由主管代領喊口號：（1）您好，觀迎光臨（2）請問需要什麼服務（3）對不起，讓您久等了（4）祝您用餐愉快（5）謝謝光臨，請慢走7、員工試用期：一星期8、每個正職員工必需要熟識吧檯、廚房及外場服務的流程，採輪替，講求效率9、福利制度：a.每一個月或二個月（視情況而定）安排聚餐或唱歌b.有調薪制度，依工作狀況而定識別証收收 支支 帳帳 目目 人事部門人事部門薪資支出：薪資支出： (1) (1)正職人員正職人員-外場外場$170003($170003(人人)= $ 51,000)= $ 51,000 - -廚房廚房$200006($200006(人人)= $120,000)= $120,000 (2) (2)工讀生工讀生-早班早班$754($754(時時) 430() 430(天天)= $ 36,000)= $ 36,000 - -晚班晚班$754($754(時時) 630() 630(天天)= $ 54,000)= $ 54,000 合計合計- $261,000- $261,000 Ps: Ps: 以不調薪為原則，預計聘請人數為以不調薪為原則，預計聘請人數為9 9人人 工讀生每小時工讀生每小時$75$75元，每人工作元，每人工作4 4小時小時 生產部門生產部門 交通運輸費交通運輸費-$ 50,000-$ 50,000 材料費材料費-$200,000-$200,000 膳雜費膳雜費-$100,000-$100,000 合計合計-$350,000-$350,000 研發設計部門研發設計部門 裝潢費裝潢費( (家具、擺飾家具、擺飾)-$1,600,000)-$1,600,000 租金費租金費-$ 100,000 -$ 100,000 維修費維修費-$ 100,000 -$ 100,000 宣傳費宣傳費-$ 30,000-$ 30,000 合計合計-$1,830,000-$1,830,000 原始資本原始資本原始資本原始資本-$2,200,000-$2,200,000-$2,200,000-$2,200,000 銀行借款銀行借款銀行借款銀行借款-$1,000,000-$1,000,000-$1,000,000-$1,000,000 總總總總 額額額額-$3,200,000-$3,200,000-$3,200,000-$3,200,000 估計費用估計費用估計費用估計費用-$-$-$-$2,441,0002,441,0002,441,0002,441,000 結結結結 餘餘餘餘-$ 759,000-$ 759,000-$ 759,000-$ 759,000 pspspsps：合夥人數：合夥人數：合夥人數：合夥人數11111111人，每人資本人，每人資本人，每人資本人，每人資本20202020萬，萬，萬，萬， 合計合計合計合計220220220220萬，向銀行貸款萬，向銀行貸款萬，向銀行貸款萬，向銀行貸款100100100100萬萬萬萬 會計處