烟台旅游规划烟台旅游规划风情庄园 葡萄酒城流程产品定位项目开发市场分析营销策划海滨之城海滨之城烟台烟台 海滨城市烟台依山傍海、气候宜人，地处山东半岛东部，濒临渤海和黄海，与日本和朝鲜半岛隔海相望，不仅风光绮丽、海鲜遍地，还是多少人向往着的宜居城市。 众多的海水浴场，风光绮丽的海岛港湾等自然风光和历史文化遗迹组成了丰富的自然景观和人文景观。名胜古迹众多，是游览避暑胜地。烟台著名旅游景区：蓬莱阁旅游景区、南山旅游风景区、养马岛旅游度假区、张裕酒文化博物馆、金沙滩海滨公园、蓬莱极地海洋世界、牟氏庄园、长山列岛国家地质公园、烟台山公园、福建会馆、芝罘岛、烟台塔山风景区、昆嵛山国家森林公园、八仙渡海口。蓬莱阁蓬莱阁南山南山养马岛养马岛金沙滩烟台山牟氏庄园牟氏庄园昆嵛山昆嵛山 烟台作为海滨城市，海洋资源和名胜古迹众多，具有丰富的自然景观和人文景观。而张裕葡萄酒作为烟台最具有代表性之一的产业具有享誉世界的美誉。平实不失精致的葡萄庄园、高贵不失典雅的欧式建筑，充满着浓浓的异域风情，而葡萄酒自身所具有的独特魅力也成为当下人们所热衷的对象。在烟台原有定位的基础上，根据现有优势，我们把它定位于风情庄园，葡萄酒城旅游项目酿酒工艺游乐采摘庄园婚礼红酒保健葡萄采摘酿造工艺红酒鉴赏葡萄酒节风情酒庄体验游采摘庄园烟台张裕卡斯特酒庄烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。张裕.卡斯特酒庄是张裕集团和法国葡萄酒销售量第一的卡斯特集团合力打造的中国第一座符合国际酒庄标准的专业化葡萄酒庄园,椅山临海.环境优美,十分符合国际上兴建葡萄酒庄的3S原则:大海(SEA)、沙滩(SAND)、阳光(SUN)。它占地142公顷，其中酿酒葡萄园135公顷。酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界知名品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、世界知名品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。君顶酒庄君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，巧妙地融合旧世界葡萄酒的传统精深艺术和新世界葡萄酒的现代酿造工艺，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而倡导以葡萄酒为主题的现代生活方式。 在这里，游客可以游览君顶酒庄气势恢弘的8000平米的地下酒窖；了解葡萄酒酿造的过程和工艺；品鉴中国顶级的酒庄酒-东方干红，欣赏酒庄秀美的湖光山色和万亩葡园风光；感受浓厚的君顶葡萄酒文化。骑上自行车游览万亩葡园、凤凰湖、湿地公园，与大自然真情相拥，饱览君顶酒庄秀美的湖光山色！ 在跑马场扬鞭驰骋，在高尔夫尽情挥杆，在蓝天下、在酒庄里、在凤凰湖边、身临其境地体验亚洲最大的葡萄庄园可雅白兰地酒庄位于山东省烟台市福山区广州路附近采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，建成后将是中国第一座专业白兰地酒庄，酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。酒庄拥有1000亩专用白玉霓葡萄园，每亩限产800公斤。将采用法国干邑经典酿造工艺，先进的数字化控制与人工技艺相结合，经两次蒸馏，十年以上橡木桶陈酿，每年产量仅15万瓶。红酒酿造红酒酿造采摘破皮去梗浸皮与发酵榨汁与后发酵橡木桶中的培养储藏管理澄清后装瓶 游客可以亲身参与红酒的酿造。在采摘结束后组织游客参与葡萄酒的酿造工艺，在专业技术人员的指导下酿造属于自己的红酒，让游客在亲身参与下更深入的了解红酒酿造过程，在体验中获得更大的乐趣。游客自己酿造的红酒可以自己带走，也可以选择留在庄园酒庄进行发酵，保留区也会用作展览区，展示大家的成果，同时也会根据游客的需要在发酵好以后寄给游客或为游客长久的保留，等待游客的旧地重游。游客也可以为自己的红酒进行个性化设计，如用自己的照片制作个性化酒标，为自己的红酒起名字；或是参加酿酒大赛、酒标设计等红酒鉴赏红酒鉴赏 红酒酿造结束后，安排游客参加红酒的鉴赏，了解更多的红酒，丰富自己的知识，满足自己的味蕾。红酒的鉴赏活动可以设立在各景区内，以烟台山为例，在张裕葡萄酒博物馆内了解张裕葡萄酒的历史的发展与演绎并切身体验红酒的发展，了解不同年代红酒的味道，在烟台山景区中，将红酒进行分类，分别安排在各国领事馆，纪念馆内，让游客在欣赏风景，领略文化发展的同时，感受红酒带来的美味体验。葡萄酒节 烟台国际葡萄酒节是中国葡萄酒行业唯一的国际性经贸节会。首届中国烟台国际葡萄酒节于2007年9月23日10月7日在烟台召开，其主题是弘扬品牌、传承文化、共谋合作。 葡萄酒节旨在充分发挥烟台在葡萄与葡萄酒产业方面的优势，通过产品展示、技术交流和丰富多彩的经贸及文化活动，加强国际间在葡萄与葡萄酒领域的交流与合作，弘扬葡萄酒文化，做大做强葡萄酒产业，努力把烟台打造成享誉世界的国际葡萄酒城。会议共设海外葡萄酒品牌、国内葡萄酒品牌、葡萄酒配套产品、酿造和贮藏工艺及设备、酒标与酒器、葡萄酒文化旅游、中西美食、专业媒体等8个展区，重点展示葡萄酒企业形象，葡萄酒文化及旅游，葡萄酒酿造工艺与设备及相关配套产品。 一年一度的葡萄酒节，让来自全国各地的游客共襄盛会，弘扬品牌、传承文化、领略葡萄酒的魅力，了解海外葡萄酒品牌、国内葡萄酒品牌、领略各国葡萄酒文化的发展、融合与碰撞，了解葡萄酒配套产品、酿造和贮藏工艺及设备、酒标与酒器、葡萄酒文化旅游的相关项目策划。让游客在葡萄酒节中更充分的感受葡萄酒文化的氛围，体验葡萄酒的别样风情。n“红酒品鉴大赛”为整个旅游项目画上圆满句号，大赛设置多个环节，知识竞答，红酒制作工艺，红酒品鉴等，通过红酒的色泽，香气，口感来鉴别红酒的名字、年份和产地，通过的环节越多得到的奖品越丰厚。同时“红酒品鉴大赛”也给来自全国各地的懂酒，藏酒，爱酒的朋友一个交流展示的平台，一个展示自我的机会。即使不懂品鉴也可积极参与，全面深入得了解红酒，爱上红酒，促进红酒文化的交流与传播，传承红酒文化。n赛后还有引人入胜调酒展示活动，花样繁多的动作，五彩缤纷的酒水，让你领略红酒的别样风采，品尝红酒的另类风情。n夜晚也同样别具风采，各种各样的酒会舞会活动，带你领略中世纪的优雅与高贵。让你沉浸其中流连忘返以烟台本地的特产优势，拓宽采摘活动的范围，采摘活动利用本地的盛产水果苹果、樱桃、梨来进行各种类型，不同方式的采摘活动游乐采摘 “中国苹果之都中国苹果之都”烟台栖霞烟台栖霞栖霞市素有“胶东屋脊”之称，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年，因此栖霞享有“中国苹果之都和“中国苹果第一市”之称。 栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称。走进散发着香甜气息的苹果园，感受亲手采摘正宗烟台富士苹果的乐趣。同时，还将参观到我国保存最完整的地主庄园，有“民间小故宫”之称的牟氏庄园，领略其独特的民俗文化、建筑艺术。“中国民间小故宫”之称的牟氏庄园山东烟台：大樱桃采摘乐 樱桃采摘活动已经成为市民主流的郊游项目,山东烟台的樱桃采摘活动比较著名，在烟台各地都分布着樱桃采摘园，比较有名的是福山张格庄镇，那里山清水秀，景色旖旎，是一处美如桃源的生态旅游之地。张格庄镇大樱桃资源得天独厚，因其种植广泛、品种全、品质好、上市早、产量高，被誉为“大樱桃王国”。梨乡烟台莱阳莱阳市盛产梨，举世闻名，素有“梨乡”之称。莱阳梨不光好吃，蜿蜒数十里的梨园的壮观美景更是有口皆碑。莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。莱阳境内有五条大河，即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。 这五条河在照旺庄五龙河口汇流。相传古时候那里汇成一个巨泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。 这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。在莱阳梨成熟的时节，以梨为媒，广邀四海宾朋，来梨园亲手采摘、品尝品尝，香、甜、脆、酥的莱阳梨，大饱口福，体验收获的喜悦。烟台莱阳梨花节烟台莱阳梨花节四月的梨乡，连阡接陌的梨花，如皑皑白雪，似渺渺轻烟，漫步于梨花丛中，徘徊于梨树下，使人飘飘若仙。自1991年起，每年的4月20日，莱阳市政府邀请中外游客在这里举办梨花节，漫步百年古梨园中，观赏这“千要树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的梨乡景色，领略莱阳农家田园风光。 韦庄有词云：“珍视主人心，酒深情亦深”，同时红酒有“红红火火，吉祥如意”的寓意。加之时尚潮流的个性特征，非常契合年轻一代的个性追求，葡萄酒以它优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物，爱她就给她一场浪漫的葡萄酒主题婚礼吧！葡萄酒庄园婚礼葡萄酒庄园婚礼我们的外景拍摄主要在红酒湾婚拍基地和君顶庄园在红酒湾婚拍基地主要有希腊许愿池、梦幻草坪、月老亭，在君顶酒庄有美丽的葡萄园和空旷的美景。外景拍摄外景拍摄举行婚礼在君顶酒庄，给您打造一场别出心裁的婚礼，给您一份独一无二的惊喜，让您永生难忘。婚礼上的创意l用葡萄来制作花束l用葡萄酒杯来制作婚礼花烛l用软木塞摆出各种造型或制作新郎新娘花l用葡萄酒瓶来作花瓶l用葡萄瓶来展示菜单，把打印好的菜单贴在空葡萄酒瓶上l以君顶酒庄为背景设计婚礼请柬l用葡萄酒杯来制作婚礼花烛n这是一个在婚礼时候进行的仪式。婚礼当天早上新人互相写一封信给对方，这封信会在婚礼上和一瓶红酒一起被牧师封存，直到第5年anniversity的时候再一起开启，读来自对方5年前的信，并且共饮红酒庆祝！让我们一起感受下新人的小甜蜜吧！在君顶酒庄，我们还将给你一场浪漫优雅的晚宴，淡淡的酒香，柔和的灯光，悠扬的旋律，给您不一样的感觉。红酒保健旅游红酒保健旅游依托现有葡萄酒庄（君顶酒庄、可雅酒庄）、葡萄酒产业优势及旅游优势，形成以“旅游红酒健康养生商品消费”为主题的发展模式。 发展红酒养生产业，以旅游为载体，打造“红酒养生”体验模式，同时增加安保、医疗、休闲娱乐等相关配套设施，针对中老年人开发绿色养生产品，推动保健酒开发，通过普及葡萄酒知识、培育葡萄酒文化，将“葡萄文化”、“企业文化”、“酒节文化”、“葡萄酒旅游文化”等紧密结合，提升城市品位。针对老年市场针对老年市场预防心血管疾病。红酒中含有大量的多酚，在各种葡萄酒中含量最高。适量饮用红酒，能防治各种心血管疾病，降低血压。血管衰老得以延缓，身体各部位的养分和氧气供应更加充足，人更加“活气”。阻止血管的衰老，让血液带给肌肤重组的养分，保持面色红润。 红酒的养生功效红酒的养生功效针对青年市场针对青年市场l直接的美容养颜功效。红酒中具有良好的抗氧化作用的多酚和寡糖，能直接保护肌肤，促进肌肤的新陈代谢，防止皱纹的形成、皮肤松弛、脂肪积累等，也能间接地抑制黑斑的形成。 每天饮用1-3杯干红葡萄酒，是简单的美容良方。使肌肤红润、紧致、富有弹性，全身充满活力，神采亦亦。l 塑身减肥。红酒中含有丰富b族维生素，特别是能促进体内糖代谢的维生素b1，以及能促进新陈代谢类黄酮和硫化物，所以红酒能促进新陈代谢，消除因运动不足或过食而积累的赘肉。 用红酒来塑身，就大的好处就在于，可以很容易地坚持下去。塑身减肥最难得的是“坚持”。而坚持每天喝点红酒，绝对不用担心不好坚持，甚至都要担心你会不会上瘾啦！不喜欢运动又痛恨赘肉的美女们，红酒是最好的选择。针对都市白领针对都市白领l强大的滋补功效。红酒能直接对周围神经系统发生作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。 职场上的白领常常习惯于浅酌小杯红酒，与红酒的滋补功效密不可分。小小的一杯红酒，让你的机体更为活跃，工作更加轻松有效。l安眠解除焦虑。对于那些由于工作压力或焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。 此外，红酒中的维生素b1，又是消除疲劳、安定精神不可或确的成分。所以，为失眠所苦、精神压力大的人，在睡觉以前饮用一杯葡萄酒，有助于睡个好觉。所以从现在开始，让小杯红酒伴你入眠。红酒养生旅游主要包括品尝红酒、红酒浴、红酒面膜（红酒美白面膜、红酒滋养面膜）、红酒唇蜜、红酒滋养体膜、红酒SPA、红酒温泉红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。本草纲目中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。”目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。品尝葡萄酒品尝葡萄酒首先我们需要准备好泡浴的溶液，把热水的温度调到比体温高2-3度就可以了，因为温度调得太高，会造成红酒中果酸、维生素等营养成分破坏。在浴缸里面放入2/3的水，之后在水中倒入大概五杯的葡萄酒，把它们搅拌均匀。在进入到浴缸泡浴之前一定要清洁好身体，把皮肤上的污垢先洗掉，然后就进入到浴缸中浸泡。在浸泡的时候，我们可以适当的用双手对全身进行按摩，轻轻的搓身体，搓到身体稍微有点发热，很快你就会有一种“微醺”的感觉了。在酒精和温度的配合之下，红酒里面的营养成分能够很好的进入到皮肤里面，滋养肌肤。红酒浴红酒浴在泡澡的过程中，我们还可以利用毛孔扩张的时候敷一下红酒面膜呢，脸部美容也一并搞定。红酒面膜红酒面膜葡萄酒SPA，除了有葡萄汁护肤、红酒泥敷身等项目，还配备了最受女性陶醉的葡萄酒Spa橡木桶里灌满葡萄酒、植物精油和死引海泥，先泡上20分钟，接着再用葡萄酒酵母、蜂蜜加上精油做全身敷体。这里的葡萄酒spa疗程包含了葡萄酒浴、葡萄酒敷体按摩及各种脸部疗程等。红酒红酒SPA红酒温泉养颜功效对女性来说，能够抗自由基，比维生素E更能有效地产生抗衰老的作用，增强心血管的弹性，对体内器官脂肪含量高的人起到很好的减肥效果，浴后的肌肤与肌肉都可以得到紧致与提升，并且对心血管的弹性与排脂也有好处。红酒温泉使你从紧张的生活压力中挣脱出来，享受美酒带来的感观和心理上的刺激，也是繁忙的职业型男人最好的心理及精神解压途径。红酒温泉红酒温泉市场分析市场分析乡村体验采摘游一级市场：烟台及其周边城市二级市场：山东省以葡萄酒为延伸的旅游一级市场：2540岁人群，办公室中高级白领，（收入稳定或富裕，易接受新鲜事物，比较关 注时尚资讯，注重生活品质） 二级市场：普通人群 酒标设计大赛有人说，想了解一瓶酒的品质，就应该从看懂酒标开始，酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。竞赛内容 1. 参赛者可设计一套或多套完整的酒标（包括正标、背标），酒标图案可以是人物、花鸟、建筑或几何拼图等，酒标相关内容必须完整。 2. 所设计的作品应为原创，手绘或电脑绘制均可。提交的设计图需要有彩印效果图、并对自己的创意给与必要的文字描述说明。参赛者将作品发到烟台旅游局的官网上，发起网上投票。 3、大赛拟评奖项设置 本次竞赛设一等奖1名、新西兰张裕凯利酒庄三日游二等奖3名、烟台各葡萄酒庄7日免费体验三等奖6名、赠送高档红酒一瓶谢谢观赏谢谢观赏