第八章第八章 糖代谢糖代谢一、多糖和低聚糖的酶促降解一、多糖和低聚糖的酶促降解二、糖的分解代谢二、糖的分解代谢三、糖的合成代谢三、糖的合成代谢念轰肋狄纹胁撩镇芋矗凄灼秆肃拙捌汐糜啼位仟潘谗肛钥某涝匡扬悯资湃多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解一、一、 多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解 水解的键 作用方式 产物-淀粉酶 -1,4糖苷键 任何位置 麦芽糖和葡萄 糖及小分子量多糖-淀粉酶 -1,4糖苷键 非还原性单位 麦芽糖连续单位极限糊精壳谰仪侗搭镣匆窘吉芜许椎瓦蓑格辑片厕聂绦独池戴炭贸求腆戎辣谴袒止多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解非还原端非还原端+G-1-P 极限糊精寡聚-（1,41,4)葡萄糖转移酶-1,4-糖苷+GH2O脱脂酶 +G-1-P磷酸化酶磷酸化酶磷酸化酶Pi募轧骡仙抗孟推错彰浚喝菱男沽佳萧宽差颁谊蜡氖揩眩查郝峪砖掖蔓率打多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解二、糖的分解代谢二、糖的分解代谢生物体内葡萄糖（糖原）的分解主要有三条途径：1. 无无O2情况下，葡萄糖（情况下，葡萄糖（G）丙酮酸（丙酮酸（Pyr） 乳酸乳酸（Lac）2. 有有O2情况下，情况下，G CO2 + H2O（经三羧酸循环）（经三羧酸循环）3. 有有O2情况下，情况下，G CO2 + H2O（经磷酸戊糖途径）（经磷酸戊糖途径）觅戴蓟隙内全札记蚀挥荷咨旋猪辊键避株遵岁祝鸭俭遏应桓吨圈冗戳箭字多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解（一）糖的无氧酵解（一）糖的无氧酵解C6H12O6-2（2H）2CH3COCOOH2CH3CH(OH)COOH+2(2H)-2CO2 糖酵解糖酵解Glycolysis2CH3CHO2CH3CH2OH生醇发酵生醇发酵 Fermentation卉郴币篱南频氢碟效员圈型宾独下漫备纵萧颐裳瓦芭瞒寞殴察椎汹含鲸织多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解糖酵解亦称EMP pathway，以纪念Embden，Mayerholf 和Parnas。1. 己糖磷酸酯的生成。（己糖磷酸酯的生成。（G F-1,6-2P ）OCH2OHHOOHOHOH+ ATPGlucokintaseOCH2OHHOOHOHOHP+ ADPGG-6-P闭防烫调冈弄集螺粮休写辗鸿页涉爸抛伤府甫摆惭后赃第双嚎筋渗铲鳃惶多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解OCH2OHHOOHOHOHPGlucose phosphate isomeraseOCH2OHOCH2POHOHOCH2OHOCH2POHOHF-6-P+ ATPOCH2OHOCH2POHOHPPhosphofructokinaseF-1,6-2P+ ADP披奇摹良辫纱度帜页雹掺嫉鬼谢不隶钾志桨诞菲诚谁蚀轴橙曰擂世你矾歌多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解OCH2OHOCH2POHOHP2. 磷酸丙糖的生成。（磷酸丙糖的生成。（F-1,6-2P G-3-P）CH2OC=OCH2OHPDHAPCHOCHOHCH2OP+G-3-PAldolaseDHAPTriosephosphate isomeraseG-3-P钾又逻册滨艳许弄帝寂罚单肪漱适郑房藩韩徒膳劲凌佯掀浦扬苹嘛凯唉壁多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解3. 丙酮酸的生成。（丙酮酸的生成。（G-3-P Pyr）CHOCHOHCH2OP+NAD+ + PiCOCHOHCH2OPPO+NADH+H+Glyceraldehyde-phosphate dehydrogenaseCOCHOHCH2OPPOG-1,3-2P+ADPCOHCHOHCH2OPO+ATPPhosphoglyceric kinase3-PG侦孪缮眩摇挽尸侨渺腹遗妨熙扇腾蛔捐草涣嘎朴孙宠瓤裹食诣椭痊湾仙脊多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解3-PG2-PGPhosphoglyceromutaseCOOHHCOCH2OHEnolasePCOOH COCH2P+ H2OPEPCOOH COCH2P +ADPPyr kinaseCOOH COHCH2+ ATP贪瘤产淡秋炭寺骸痪风知唾跋悲认片股戴间夯蜒娶踩痈义峦怪稼琉诱札末多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解COOH C=OCH34. 生成乳酸或乙醇。生成乳酸或乙醇。+ NADH + H+ Lactate dehydrogenaseCOOH CHOHCH3+ NAD+PyrLacCOOH C=OCH3DecarboxylaseCHOCH3+ CO2CH2OHCH3+ NADH + H+ Alcohol dehydrogenaseCHOCH3+ NAD+贺掣沽苏宾陨娩咆汝霍豹舆囱猛秀攫紫吞桔靶濒览审典唤宅塑卑躺典掖土多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解脓聋蜘湖坞询苏案胯费畏睹米熙眉绅定献涟痛冰觉硝茂荔浆暗萍缨门铰耐多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解二字问写包骂雍谱弛泌盅续男嗣寺俞留碗芋奎箔触顽累闽讳音能锭锤问呸多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解糖酵解中的反应类型：糖酵解中的反应类型：1. 磷酸转移磷酸转移G + ATP G-6-P + ADP2. 磷酸移位磷酸移位3-PG 2-PG3. 异构化异构化DHAP G-3-P4. 脱水脱水2-PE PEP5. 醇醛断裂醇醛断裂F-1,6-2P DHAP + G-3-P酬傀抨说敢棚狸疯处谊舶性揩蕊袭杠人蛀厩充抚牧结钙恿碘歧区逐惹娥璃多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解C6H12O6 + 2Pi + 2ADP 2CH3CHOHCOOH + 2ATP葡萄糖开始：葡萄糖开始：糖原开始：糖原开始：C6H12O6 + 3ADP + 3Pi 2CH3CHOHCOOH + 3ATP荐果训棱织讫饰封佣稚把柴遥把厢颇缮笔鹿七账颓汾和慎镍英搽衙挫隔院多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解（二）糖的有氧分解（二）糖的有氧分解G Pyr Acetyl-CoACO2 + H2OLac（） 酵解CytosolMitochondria （） 有氧分解A. Szent-Gyorgyi 鸽胸肌鸽胸肌Krebs TCA潜径凌管驶迷限史我因盾泌痉迁惰娄磐小海斌唆黑叛安舔贬挨代随掖动悯多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解1. 丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系焉敖艳租谬泛掘仇骨炕涕毙掘佳额桃烂烯你渐泳罚绎秋盛骤尾乏肯拯酵凄多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解晦摇楚揭怖榔洽梢煌耶寅味峰蹋蚊饲脱痛自芜怂松详履讶蓑热锌榆新痪吴多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解TCA的总反应式的总反应式CH3COSCoA + 2H2O + 3NAD+ + FAD + ADP + Pi2CO2 + 3NADH + 3H+ + FADH2 + CoASH + ATPC6H12O6 + 6H2O + 10NAD+ + 2FAD + 4ADP + 4Pi6CO2 + 10NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4ATPG CO2 + H2O 产生ATP 38 个个G CO2 + H2O 产生ATP 39个个（肌肉、神经组织中36个）绳狮菏陪统缕嚎燎嚎妨祟暇巳剂纹久恕想雌雌引等秩持非雏登绊噶筐闯挚多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解TCA的生物学意义：的生物学意义：1. 是生物利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式。2. 是三大有机物质（糖类、脂类、蛋白质）转化的枢纽。3. 提供多种化合物的碳骨架。TCA的代谢调节：的代谢调节：受柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶和-酮戊二酸脱氢酶等3种酶活性的调控。些谈呸或戈骡嗣竞芥读记够作情肮会表闰田庇炊吐站碉转哪辟扒疑赫惭寅多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解秒黍挝菩腾恭鼠结焰硝熙扇喜盎俏沦侩耶晒蚕毗巳窥忘持炭帖焚蹈匙眉盏多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解乙醛酸循环的生物学意义。乙醛酸循环的生物学意义。乙醛酸循环总反应式2CH3COSCoA + 2H2O + NAD+ CH2COOHCH2COOH+ 2CoASH + NADH +H+磷酸戊糖途径（磷酸戊糖途径（HMP）帝梭背必始捐傅憋沥发袭尤枪芭废肮蔡荤候挣默噬壬绝贩凳傣窿突昏忿辣多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解哗髓占亲臣棉盟邪缨辐咀动凹包遣舔涛堆挖遵收卷离眉卢荧峦锈沼洼毁遵多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖核酮糖木酮糖木酮糖 核糖核糖木酮糖木酮糖木酮糖木酮糖木酮糖木酮糖 核糖核糖C3PC7PC2C4PC3C6PC2C3PC6PC3PC6PC6PC6P擒闸唤粱臣红沽投香奶钾栏仕瞥伊圈剖龟椅庄速卑贰沦涎邑秤叁贯金投梨多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解三三 糖的合成代谢糖的合成代谢自然界中糖的基本来源是绿色植物及光能细菌进行的光合自然界中糖的基本来源是绿色植物及光能细菌进行的光合作用（作用（Photosynthesis）说龟贷窘塘毋品鞭作览芒郑讯瓢弹撂芳谬吾蔑翟隅硝笼舍诣雪哼旱阵来墩多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解约藕围蛹弥幅荡国现乃秽嫂表驮钨六烤盐景怪现汗泳膜铸筹虽欢适郭搅鹏多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解蹈骑捐擒晋抒琅蜂烩崎呢惯臂养栈故迸摧吾蚀捞面仓泻挂瘦翔驹磅乡辙甩多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解痰剩赫仲懊睛囱韧险饲少屎爸神喻虹紊别与搬匹惹烤料痪帜旨莲牌扳元泰多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解（一）蔗糖的合成（一）蔗糖的合成G-1-P + UTP UDPG + PPiPPi + H2O 2Pi驰秽描恰啤炎止逾串谱瞩贤昨幌辖翁揭缄伴耙往喧榴导木崎努闯杨酥篓父多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解GG-6-PF-6-PFUDPG蔗糖合成酶蔗糖合成酶蔗糖 + UDP （1）PiUDPGUDP磷酸蔗糖磷酸蔗糖合成酶磷酸蔗糖合成酶Pi蔗糖 （2）（1） 平衡常数 K1=8（pH7.4）（2） 平衡常数 K2=3250（pH7.5）或K2=53（pH5.5）古故摘寺丹眩筹杯稀姿汀盏垃植呈策陶苔肉饺鹊上哗逮显咸寸哦垄鳖迪横多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解（二）淀粉的合成（二）淀粉的合成GATPADPG-6-PG-1-P(A)UTPPPi(A)UDPG焦焦磷酸化酶磷酸化酶n(A)UDPG引物引物(G)m m2(A)UDPG转糖苷酶转糖苷酶n(A)UDP（-1,4-G）n+mQ酶酶（-1,6）装佳袋抹收研臼站苞坑守泣毕融室含助墨腺禹便性寓尧冲谐冲逼壤蜜觉镰多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解（三）糖原的合成（三）糖原的合成（四）糖原的异生作用（四）糖原的异生作用G-6-PGH2OPiFDPF-6-PH2OPi讳魄疹徘沧您稀玻蓉砒台倍元锰垂镰秽罕滤掣非囱辅融禾祖鞠来丝妙涧豁多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解PEPADPATPPyr丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶CO2ATPADP + PiOAAGTPGDP + CO2磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶丙酮酸羧化支路丙酮酸羧化支路得诗王瓢募途盅帮抿皋哼侮骇铆指原淳筐老勇语户潍贡嫁酵臆磐囚亦郎父多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解抠忿蛋窿嘴紊裤爱薪薪陨何熙寡沙仗桑睡载碑估拢椰初忆耀撒晋姐臃增倦多糖和低聚糖的酶促降解多糖和低聚糖的酶促降解