梨属有很多种，在我国栽培上主要有秋子梨、白梨、砂梨及西洋梨4种，约有3 000年的栽培历史。 浙江省是全国砂梨主产区之一，有68个品种资源，1999年栽培面积达1276万公顷，产量达11.43万吨。主产于慈溪、义乌、建德、余姚、武义、桐庐、云和等地。如原来义乌的三花梨和武义的菊水梨较有名气，曾为出口创汇果品，盛极多时。 梨果实除供生食外，还可以加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯、梨酒及梨罐头，同时具有润肺、消痰、止咳、降火、清心之功能，又是重要的创汇果品。 主要品种主要品种1浙江省现有梨主栽品种浙江省现有梨主栽品种1新世纪梨新世纪梨 黄花梨黄花梨 新引进新引进(育成育成)与推广的新品与推广的新品种种2翠冠梨翠冠梨 清香梨清香梨 西子绿西子绿其他品种资源其他品种资源3金廿世纪金廿世纪 爱宕梨爱宕梨 丰水梨丰水梨 幸水梨幸水梨 杭青杭青 生物学特性生物学特性2生长和结果习性生长和结果习性1按梨树不同时期的主要生长特性，大致可分为按梨树不同时期的主要生长特性，大致可分为5 5个时期个时期 1开花展叶期 3月5月初 2枝、叶生长期。4月末6月上、中旬长枝停梢止 3果实膨大成熟期。自6月中旬8月中旬果实采收止4贮藏养分积累期。自8月下旬11月初即自采收后至落叶为止5休眠期。自11月中旬翌年1月份 对环境条件的要求对环境条件的要求 2土壤土壤 pH值45的酸性红黄壤或pH值8 085的盐碱土；海 拔45米的滨海至300800米的丘陵山地均可种植。光照光照 年需日照为l6001700小时之间。温度温度 喜温暖，年均气温14.817.1，日平均气温10的年积温在39755690之间的地区栽植。水分水分 多雨，年雨量l 0001700毫米 优质高效栽培技术优质高效栽培技术3苗木和定植质量苗木和定植质量1( (一一) )苗木的选择苗木的选择 苗木高规格 梨的砧木需适宜，浙江常用豆梨(鹿梨)，豆梨抗逆力虽然不及杜梨，但适于南方高温多湿地区，又较抗腐烂病。 ( (二二) )种植规格种植规格 浙江以冬季栽植为宜，苗木落叶后即可种植，一般在11月下旬次年1月。 栽培密度：要根据品种、土壤、地势而定。 定植穴：土层浅，土质粘重的山地，未行深耕时，应先开定植穴。穴深1米左右，直径115米。 ( (三三) )配置授粉树配置授粉树 授粉树品种在4月初开花的，一般可选栽新世纪、翠冠、清香、丰香、脆绿、黄花等，作为相互授粉品种。授粉树与主栽品种配植比例一般在1：4左右。山地或高海拔地区花期多雾，湿度较大，花粉传播距离较近，授粉树比例宜适当增加，配植比例可在1：23左右。也可选择2个或2个以上，均为主栽品种，以相等比例配植。但授粉树宜成行配栽，这有利于管理及采收，也可株间配栽。新世纪梨的授粉品种可选用菊水、黄花、新水、幸水、丰水、杭青等。果园管理果园管理2深翻扩穴深翻扩穴1.土壤管理土壤管理生草盖草生草盖草 施肥量施肥量 一般高产园和土质粘重园基肥施用厩肥(猪、羊、牛栏肥)4 500千克左右，或堆肥、垃圾肥6 000千克左右；土质疏松园地也宜用腐熟饼肥，株施10千克左右，辅以生长期追肥。施施肥肥管管理理施肥方法施肥方法 可结合深翻(20厘米左右)，采用“井”字形隔年轮换条沟施肥。 2.( (三三) )水分管理水分管理梨树树冠高大，根系发达，尤其果实膨大期和高温季节，梢果的水分竞争激烈，需加强水分管理。雨季重在清沟排水，旱季重在浇(灌)水或喷灌、人工降水，避免因园地积水或干旱而霉根、落花、落果，确保树体水分和营养生理机能正常。整形修剪整形修剪3单干形单干形整形修剪整形修剪疏散分层形疏散分层形花果管理花果管理41.1.辅助授粉辅助授粉1花期放蜂 2人工辅助授粉 2.2.疏花疏果疏花疏果 1)叶果比和留果量。因品种而异。 2)留大去小3,3,促膨大，促花芽促膨大，促花芽 病虫害防治病虫害防治5防治方法：重点应抓住初次侵染前，铲除越防治方法：重点应抓住初次侵染前，铲除越冬菌源。花芽萌动前喷波美冬菌源。花芽萌动前喷波美55石硫合剂，石硫合剂，或萌芽后花序伸出期之前喷波美或萌芽后花序伸出期之前喷波美2233石石硫合剂；花谢硫合剂；花谢3 34 4时，用时，用2020生宝生宝l 000l 0002 2 000000倍、倍、12.512.5博尔多博尔多800800倍，或交替使用百倍，或交替使用百菌清、代森锌、代森锰锌、大生菌清、代森锌、代森锰锌、大生M M一一4545等，等，之后在新梢生长期之后在新梢生长期(5(5月中旬月中旬) )和果实生长期和果实生长期(6(6月中旬月中旬) )各喷各喷1 1次。在雨水多或上年发病较次。在雨水多或上年发病较重的梨园，间隔时间可以适当缩短，而次数重的梨园，间隔时间可以适当缩短，而次数可增加可增加l l2 2次。次。 梨黑星病梨黑星病防治方法：在梨园周围防治方法：在梨园周围5 0005 000米以内无桧柏米以内无桧柏和龙柏等寄主，如已栽植的需砍除；在和龙柏等寄主，如已栽植的需砍除；在3 3月月中旬降雨前，对寄主植物喷波美中旬降雨前，对寄主植物喷波美1122石石硫合剂，消除越冬病菌；开花前喷硫合剂，消除越冬病菌；开花前喷l l：2 2：200200波尔多液，或者谢花后喷波尔多液，或者谢花后喷1515粉锈宁可粉锈宁可湿性粉剂湿性粉剂1000100020002000倍液，或倍液，或7575百菌清可百菌清可湿性粉剂湿性粉剂800800l 000l 000倍液。也可选用倍液。也可选用2020三三唑酮唑酮l000l000l500l500倍、倍、2020生宝生宝1 0001 0001 2001 200倍、倍、1515三唑醇三唑醇l000l000倍、倍、6464新杀得新杀得900900倍、倍、7777可杀得可杀得700700倍液。倍液。梨锈病梨锈病 防治方法：雨季来临前开始防治方法：雨季来临前开始喷布喷布2020生宝生宝1 0001 0002 0002 000倍、倍、12125 5博尔多博尔多800800倍防倍防治；搞好冬季清园工作；不治；搞好冬季清园工作；不偏施氮肥；实行细微修剪。偏施氮肥；实行细微修剪。 黑斑病黑斑病防治方法：主要是加强管理，防治方法：主要是加强管理，充实树体。如截除粗大病枝充实树体。如截除粗大病枝后涂石灰浆、用托布津涂伤后涂石灰浆、用托布津涂伤口等保护措施。口等保护措施。 胴枯病胴枯病 防治方法：精心管理，增强防治方法：精心管理，增强树体；早春及时刮除病斑树体；早春及时刮除病斑( (病皮或刮至木质部病皮或刮至木质部) )，再涂，再涂抗菌保护剂。抗菌保护剂。 腐烂病腐烂病 防治方法：病原菌易侵入多防治方法：病原菌易侵入多种树种，主要是去除枯枝及种树种，主要是去除枯枝及削除病患部后涂保护剂。将削除病患部后涂保护剂。将枯枝及有病树皮烧毁。枯枝及有病树皮烧毁。枝枯病枝枯病 防治方法：主要是用无病苗防治方法：主要是用无病苗木栽植，禁用感病的粗大有木栽植，禁用感病的粗大有机物或采取秋季扒土晾根，机物或采取秋季扒土晾根，改善土壤通气状况等措施。改善土壤通气状况等措施。根部发病后，早期削除病斑，根部发病后，早期削除病斑，涂以保护剂。涂以保护剂。白纹羽病白纹羽病 防治方法：应以清除越冬病源及生长防治方法：应以清除越冬病源及生长期防治为主。即在病菌休眠期期防治为主。即在病菌休眠期(11(11月月下旬下旬2 2月底月底) )刮除枝干上病斑，用刮除枝干上病斑，用401401抗菌剂抗菌剂5050倍液消毒伤口，并将病倍液消毒伤口，并将病斑、病叶、病果清除干净；果实及时斑、病叶、病果清除干净；果实及时套袋，有保护果实，提早采收，减少套袋，有保护果实，提早采收，减少病斑的作用。芽萌动前喷施波美病斑的作用。芽萌动前喷施波美55石硫合剂，以除越冬病源；生长期结石硫合剂，以除越冬病源；生长期结合防治其他病害，可喷合防治其他病害，可喷5050苯来特可苯来特可湿性粉剂湿性粉剂10001000倍液，或者用倍液，或者用5050多菌多菌灵可湿性粉剂灵可湿性粉剂500500倍液。倍液。 梨轮纹病梨轮纹病 防治方法：新建果园不要多种果树混防治方法：新建果园不要多种果树混栽；栽；5 56 6月间及时剪除桃、李萎症的月间及时剪除桃、李萎症的新梢；秋季在主干上缚草诱集越冬幼新梢；秋季在主干上缚草诱集越冬幼虫，冬季刮除翘皮，收集烧毁；成虫虫，冬季刮除翘皮，收集烧毁；成虫发生和产卵期，喷杀螟松、敌敌畏、发生和产卵期，喷杀螟松、敌敌畏、马拉松、天王星、马扑立克、灭扫利马拉松、天王星、马扑立克、灭扫利等农药；发生期在果园外围用糖醋液等农药；发生期在果园外围用糖醋液诱蛾诱蛾(5(5份糖，份糖，2020份醋，份醋，7575份水调成液，份水调成液，可用罐盛好，夜间挂在树上，可用罐盛好，夜间挂在树上，0.0670.067公顷果园挂公顷果园挂2020罐罐) )；也可利用梨小食；也可利用梨小食心虫性激素，诱杀雄虫。心虫性激素，诱杀雄虫。梨小食心虫梨小食心虫防治方法：当全园普遍防治方法：当全园普遍发生时，可用发生时，可用2525吡虫吡虫啉啉( (一遍净一遍净)3000)300050005000倍，或亚胺硫磷倍，或亚胺硫磷10001000倍倍液喷布液喷布 梨二叉蚜梨二叉蚜 防治方法：第防治方法：第l l代幼虫发生期可用除虫代幼虫发生期可用除虫菊酯类农药或敌敌畏等残效期短的农药；菊酯类农药或敌敌畏等残效期短的农药；第第2 2代幼虫危害期亦可用有机磷杀虫剂，代幼虫危害期亦可用有机磷杀虫剂，如如8080敌敌畏敌敌畏800800倍或倍或9090敌百虫敌百虫800800倍。倍。刺蛾刺蛾 防治方法：低龄若虫期喷防治方法：低龄若虫期喷5050三硫磷三硫磷20002000倍液、倍液、8080敌敌畏敌敌畏800800倍、倍、5050杀杀螟松螟松800800l200l200倍液，亦可用除虫菊酯倍液，亦可用除虫菊酯类农药。类农药。 梨花网蝽梨花网蝽防治方法：冬季清园，及防治方法：冬季清园，及时烧毁死枝；刮皮挖除幼时烧毁死枝；刮皮挖除幼虫，或在虫道内堵塞虫，或在虫道内堵塞5050敌敌畏乳剂敌敌畏乳剂500500倍液棉球，倍液棉球，清除虫源；结合其他害虫清除虫源；结合其他害虫防治，在成虫羽化期喷有防治，在成虫羽化期喷有机磷或除虫菊酯类农药。机磷或除虫菊酯类农药。也可选用也可选用8080敌敌畏敌敌畏l 000l 000倍、倍、5555农地乐农地乐l 500l 5002 2 000000倍、倍、4.54.5高保高保1500150020002000倍液。倍液。金缘吉丁虫金缘吉丁虫 防治方法：以越冬期（防治方法：以越冬期（1010月）和春期（月）和春期（3 3月上旬）为月上旬）为最适期。越冬期喷杀螨剂，最适期。越冬期喷杀螨剂，春期喷布波美春期喷布波美3355石石硫合剂，加硫合剂，加0.3%0.3%五氯酚钠。五氯酚钠。生长期喷硫氰乳油生长期喷硫氰乳油10001000倍、倍、3%3%速克星速克星15001500倍、倍、0.6%0.6%灭灭虫灵虫灵30003000倍、倍、10%10%蚜虱净蚜虱净2000200025002500倍、倍、1.8%1.8%阿维阿维菌素菌素60006000倍、倍、10%10%吡虫啉吡虫啉10001000倍。倍。梨木虱梨木虱 防治方法：剪除被害嫩梢防治方法：剪除被害嫩梢或或2 2年生枝条。成虫期喷有年生枝条。成虫期喷有机磷或除虫菊酯类农药。机磷或除虫菊酯类农药。梨茎蜂梨茎蜂 防治方法：摘除虫叶，集防治方法：摘除虫叶，集中烧毁；中烧毁；3 3月中旬第月中旬第1 1代成代成虫出茧前，根际土壤喷施虫出茧前，根际土壤喷施50%50%敌敌畏乳剂敌敌畏乳剂500500倍液；倍液；芽萌动前喷布波美芽萌动前喷布波美55石硫石硫合剂；合剂；4 4月初及月初及5 5月上、中月上、中旬喷布旬喷布15%15%杀灭菊酯杀灭菊酯25002500倍倍液。液。梨瘿蚊梨瘿蚊