主讲主讲: :宋少华宋少华课前小测课前小测1、经过上节课的学习，你认为下列选项不属于化学这门、经过上节课的学习，你认为下列选项不属于化学这门自然科学研究范畴的是自然科学研究范畴的是 （ ）A 物质的组成与结构物质的组成与结构 B物质的变化与性质物质的变化与性质C物质的运动状态物质的运动状态 D物质的用途与制取物质的用途与制取2、提出物质是由分子和原子构成的理论的是、提出物质是由分子和原子构成的理论的是 （ ）A 门捷列夫门捷列夫 B 道尔顿道尔顿 C拉瓦锡拉瓦锡 D道尔顿道尔顿 和阿伏加德罗和阿伏加德罗3、绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，其核心就是、绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，其核心就是利用化学原理从源头消除利用化学原理从源头消除 4、默写下列元素符号、默写下列元素符号 氢氢 氧氧 磷磷 硫硫 氮氮 钾钾 碳碳 CD污染污染H O P S N K CH O P S N K C一、物理一、物理变化和化学化和化学变化化1、物理变化、物理变化定义：定义：特征：特征：形式：形式： 判断方法：判断方法：没有生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中没有其如果变化过程中没有其 它物质生成只它物质生成只是物质的是物质的 形形 态态 发生了改变，则该变发生了改变，则该变化为物理变化化为物理变化水的沸腾水的沸腾胆矾的研碎胆矾的研碎胆矾的溶解胆矾的溶解2 2、化学、化学变化化定义：定义：生成了其它物质生成了其它物质特征：特征： 常伴随的现象：常伴随的现象：判断方法：判断方法：变化时生成了其他物质变化时生成了其他物质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质，如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。则该变化为化学变化。 硫酸铜与氢氧化钠反应硫酸铜与氢氧化钠反应大理石与盐酸反应大理石与盐酸反应实实验验序序号号变化前的变化前的物质物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的变化后的物质物质变化后变化后有无新有无新物质生物质生成成1-1液态的水液态的水液态的水液态的水1-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾1-3蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀等淀等1-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石二氧化碳二氧化碳气体等气体等无无无无无无无无有有有有沸腾时生成的水蒸气遇沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片又凝结为液体玻璃片又凝结为液体块状固体被粉碎为蓝块状固体被粉碎为蓝色粉末色粉末加入氢氧化钠溶液后立加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀即生成蓝色沉淀石灰石表面有气泡产生石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小，澄且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊清石灰水变浑浊物理变化与化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据) 变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改变物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉颜色改变生成气体，产生沉淀等淀等相互联系相互联系化学变化过程中化学变化过程中一定一定伴随物理变化，伴随物理变化，物理变化过程中物理变化过程中不一定不一定伴随化学变化。伴随化学变化。实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化的变化却不一定是化学变化物质在物质在化学变化中化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫做物理就表现出来的性质，叫做物理性质。性质。物理性质：物理性质：颜色、状态、气味、味道、熔点、沸颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。热性等等。化学性质：化学性质：氧化性、还原性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性、酸性、可燃性、稳定性、酸性、碱性等碱性等物理性质和化学性质物理性质和化学性质物理性质物理性质由感觉器官直接感知或仪器测知由感觉器官直接感知或仪器测知化学性质化学性质通过化学变化可知通过化学变化可知例如例如“木炭能燃烧木炭能燃烧”和和“木炭在燃烧木炭在燃烧”，前者是，前者是指木炭具有可燃性（化学性质），后者是从现象指木炭具有可燃性（化学性质），后者是从现象上来说明木炭在发生化学变化，燃烧只有现象，上来说明木炭在发生化学变化，燃烧只有现象，不是化学性质，两者不能混为一谈。不是化学性质，两者不能混为一谈。说出下列叙述分别有什么不同？说出下列叙述分别有什么不同？木材燃烧木材燃烧 木材能燃烧木材能燃烧冰在零度能融化冰在零度能融化 冰融化了冰融化了物质的变化和性质是完全不同的两个概念。物质的变化和性质是完全不同的两个概念。你会闻气体的气味吗你会闻气体的气味吗 气体气体性质性质氧气氧气二氧化碳二氧化碳颜色颜色气味气味状态状态密度密度是否可助燃是否可助燃无色无色无色无色无味无味无味无味气体气体气体气体比空气大比空气大比空气大比空气大可以可以不可以不可以上述两种气体的性质哪些是物理（化学）性上述两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？怎样区分它们？质？怎样区分它们？物物质质变变化化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化没有新物质没有新物质生成，分子生成，分子不变不变有新物质生成，分有新物质生成，分子改变，化学变化子改变，化学变化又称为化学反应。又称为化学反应。表现出表现出表现出表现出物物质质性性质质不需要发生化不需要发生化学变化就表现学变化就表现出来的性质出来的性质必须发生化学变必须发生化学变化才能表现出来化才能表现出来的性质的性质物理性质物理性质化学性质化学性质体现于体现于物理变化与物理性质的区别和联系是什么？物理变化与物理性质的区别和联系是什么？化学变化与化学性质的区别和联系是什么？化学变化与化学性质的区别和联系是什么？体现于体现于考考你 1 1 1 1、化学变化的特征是（、化学变化的特征是（、化学变化的特征是（、化学变化的特征是（ ）A A A A、有发光、发热现象、有发光、发热现象、有发光、发热现象、有发光、发热现象 B B B B、物质的状态或颜色发生变化、物质的状态或颜色发生变化、物质的状态或颜色发生变化、物质的状态或颜色发生变化C C C C、有其它物质生成、有其它物质生成、有其它物质生成、有其它物质生成 D D D D、有气体放出或沉淀生成、有气体放出或沉淀生成、有气体放出或沉淀生成、有气体放出或沉淀生成2、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A、火药爆炸、火药爆炸 B、煤的燃烧、煤的燃烧C、矿石粉碎、矿石粉碎 D、钢铁生锈、钢铁生锈3、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ）A、冰融化成水、冰融化成水 B、钢铁生锈、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化、蜡烛熔化4下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是是 （ ）A、燃烧、燃烧 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝BBCC5 5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是 （ ）A A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气6 6、现有下列一些物质的变化：、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧 F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变化的有：属于物理变化的有： ；属于化学变化的有：属于化学变化的有： 。ABCDEFGHIJB 7 7 判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.A.石灰石和稀盐酸混合会放出气体；石灰石和稀盐酸混合会放出气体；B.B.纯净的水是无色无味的液体；纯净的水是无色无味的液体；C.C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；D.D.氧气不易溶于水且密度比空气大；氧气不易溶于水且密度比空气大；E.E.木棒受力折断。木棒受力折断。F.F.铜在潮湿的空气中生锈变成铜绿铜在潮湿的空气中生锈变成铜绿属于物理变化的有：属于物理变化的有： ；属于化学变化的有：属于化学变化的有： 。属于物理性质的有：属于物理性质的有： ；属于化学性质的有：属于化学性质的有： 。ABCDEF8 、将将A.物理变化物理变化B.物理性质物理性质C.化学性质化学性质D.化学变化学变化填入下列空格内。化填入下列空格内。（）硫是淡黄色固体（）硫是淡黄色固体_（2 2）把块状硫粉碎）把块状硫粉碎_（）把硫粉放进燃烧匙，将燃烧匙放在酒精灯火焰加热，（）把硫粉放进燃烧匙，将燃烧匙放在酒精灯火焰加热，硫粉熔化硫粉熔化_（）继续加热，硫在空气中燃烧（）继续加热，硫在空气中燃烧_ （）硫能燃烧（）硫能燃烧_ABCDA祝同学们学习进步!