养牛场设施与设备养牛场设施与设备 主要内容一、奶牛场的选址一、奶牛场的选址二、奶牛场的分区与布置二、奶牛场的分区与布置三、奶牛舍的建筑奶牛舍的建筑一、奶牛场选址奶牛场选址（一）场地要求（一）场地要求（二）运输要求（二）运输要求（三）安全、防疫要求（三）安全、防疫要求 （四）用水、用电要求（四）用水、用电要求 （五）风雪控制（五）风雪控制 （一）场地要求（一）场地要求奶牛场的场址选择，应根据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛创造奶牛场的场址选择，应根据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛创造奶牛场的场址选择，应根据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛创造奶牛场的场址选择，应根据交通运输、防疫要求，以及能够为奶牛创造良好的生长环境等因素选择场址。在建场之前，需要充分考虑空间要求良好的生长环境等因素选择场址。在建场之前，需要充分考虑空间要求良好的生长环境等因素选择场址。在建场之前，需要充分考虑空间要求良好的生长环境等因素选择场址。在建场之前，需要充分考虑空间要求和栋舍间距的要求，国外奶牛场一般要求间距栋舍在和栋舍间距的要求，国外奶牛场一般要求间距栋舍在和栋舍间距的要求，国外奶牛场一般要求间距栋舍在和栋舍间距的要求，国外奶牛场一般要求间距栋舍在12m12m以上、防雪间以上、防雪间以上、防雪间以上、防雪间距在距在距在距在15m15m以上、防火间距在以上、防火间距在以上、防火间距在以上、防火间距在25m25m以上；另外还可能需要更大的空间以保以上；另外还可能需要更大的空间以保以上；另外还可能需要更大的空间以保以上；另外还可能需要更大的空间以保证在机械通风条件下风机的正常通风。证在机械通风条件下风机的正常通风。证在机械通风条件下风机的正常通风。证在机械通风条件下风机的正常通风。奶牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，奶牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，奶牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，奶牛场最好建在地势平坦，干燥，向阳背风，空气流通好，地下水位低，易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要易于排水的平坦地方；土质最好是砂性土壤，透水透气性好；场区需要设置设置设置设置2%5%2%5%的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向的排水坡度，用于排水、防涝；如在山区建场，宜选在向阳缓坡地带，坡度小于阳缓坡地带，坡度小于阳缓坡地带，坡度小于阳缓坡地带，坡度小于15%15%，平行等高线布置，切忌在山顶、坡底谷地，平行等高线布置，切忌在山顶、坡底谷地，平行等高线布置，切忌在山顶、坡底谷地，平行等高线布置，切忌在山顶、坡底谷地或风口等地段建场。或风口等地段建场。或风口等地段建场。或风口等地段建场。（二）运输要求（二）运输要求场址应综合考虑鲜奶运输、饲料供应、城市环境的场址应综合考虑鲜奶运输、饲料供应、城市环境的场址应综合考虑鲜奶运输、饲料供应、城市环境的场址应综合考虑鲜奶运输、饲料供应、城市环境的交叉污染、城市建设发展规划等影响因素综合考虑。交叉污染、城市建设发展规划等影响因素综合考虑。交叉污染、城市建设发展规划等影响因素综合考虑。交叉污染、城市建设发展规划等影响因素综合考虑。 （三）安全、防疫要求（三）安全、防疫要求需要充分考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题。需要充分考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题。需要充分考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题。需要充分考虑防盗、蓄意破坏和故意放火的问题。牛场离城市过近可能存在交叉污染问题。牛场离城市过近可能存在交叉污染问题。牛场离城市过近可能存在交叉污染问题。牛场离城市过近可能存在交叉污染问题。（四）用水、用电要求（四）用水、用电要求每头成乳牛每天需要保证有每头成乳牛每天需要保证有每头成乳牛每天需要保证有每头成乳牛每天需要保证有130190130190升的饮用水，升的饮用水，升的饮用水，升的饮用水，饮用水的高峰一般都发生在采食后的一段时间内。饮用水的高峰一般都发生在采食后的一段时间内。饮用水的高峰一般都发生在采食后的一段时间内。饮用水的高峰一般都发生在采食后的一段时间内。因此场址附近必须有充足的周年水源并能保证良好因此场址附近必须有充足的周年水源并能保证良好因此场址附近必须有充足的周年水源并能保证良好因此场址附近必须有充足的周年水源并能保证良好的水质。奶牛场的电力系统可以根据当地电力供应的水质。奶牛场的电力系统可以根据当地电力供应的水质。奶牛场的电力系统可以根据当地电力供应的水质。奶牛场的电力系统可以根据当地电力供应情况可以接入三相电。情况可以接入三相电。情况可以接入三相电。情况可以接入三相电。（五）风雪控制（五）风雪控制防风带有助于改变冬天的风向和控制暴雪。可以充防风带有助于改变冬天的风向和控制暴雪。可以充防风带有助于改变冬天的风向和控制暴雪。可以充防风带有助于改变冬天的风向和控制暴雪。可以充分利用现有树木、建筑、小山坡、干草堆等的防风分利用现有树木、建筑、小山坡、干草堆等的防风分利用现有树木、建筑、小山坡、干草堆等的防风分利用现有树木、建筑、小山坡、干草堆等的防风作用，但同时需要注意不能阻碍夏季的通风和排水。作用，但同时需要注意不能阻碍夏季的通风和排水。作用，但同时需要注意不能阻碍夏季的通风和排水。作用，但同时需要注意不能阻碍夏季的通风和排水。二、奶牛场的分区与布置二、奶牛场的分区与布置 在奶牛场的建设和规划设计中，必须按照组成牛场各个部门功能的不同，合理进行规划布在奶牛场的建设和规划设计中，必须按照组成牛场各个部门功能的不同，合理进行规划布在奶牛场的建设和规划设计中，必须按照组成牛场各个部门功能的不同，合理进行规划布在奶牛场的建设和规划设计中，必须按照组成牛场各个部门功能的不同，合理进行规划布局。是奶牛场分区布置示意图。奶牛场按照功能不同，可以按照以下进行功能分区。局。是奶牛场分区布置示意图。奶牛场按照功能不同，可以按照以下进行功能分区。局。是奶牛场分区布置示意图。奶牛场按照功能不同，可以按照以下进行功能分区。局。是奶牛场分区布置示意图。奶牛场按照功能不同，可以按照以下进行功能分区。（一）行政管理区（一）行政管理区（一）行政管理区（一）行政管理区 包括办公室、监控室、人员淋浴、消毒、更衣室等，宜设在全场的上风向，一般靠近场部包括办公室、监控室、人员淋浴、消毒、更衣室等，宜设在全场的上风向，一般靠近场部包括办公室、监控室、人员淋浴、消毒、更衣室等，宜设在全场的上风向，一般靠近场部包括办公室、监控室、人员淋浴、消毒、更衣室等，宜设在全场的上风向，一般靠近场部大门，以利对外联系及防疫。大门，以利对外联系及防疫。大门，以利对外联系及防疫。大门，以利对外联系及防疫。（二）生产区（二）生产区（二）生产区（二）生产区 生产区是奶牛场的主体部分。生产区的主体是牛舍，包括公牛舍、成乳牛舍、产牛舍、育生产区是奶牛场的主体部分。生产区的主体是牛舍，包括公牛舍、成乳牛舍、产牛舍、育生产区是奶牛场的主体部分。生产区的主体是牛舍，包括公牛舍、成乳牛舍、产牛舍、育生产区是奶牛场的主体部分。生产区的主体是牛舍，包括公牛舍、成乳牛舍、产牛舍、育成牛舍、青年牛舍、犊牛舍等，以及挤奶厅和奶品处理间等。成牛舍、青年牛舍、犊牛舍等，以及挤奶厅和奶品处理间等。成牛舍、青年牛舍、犊牛舍等，以及挤奶厅和奶品处理间等。成牛舍、青年牛舍、犊牛舍等，以及挤奶厅和奶品处理间等。（三）生产辅助区（三）生产辅助区（三）生产辅助区（三）生产辅助区 包括饲料加工车间、兽医室、配电房、锅炉房等，一般都设在奶牛场的下风向。包括饲料加工车间、兽医室、配电房、锅炉房等，一般都设在奶牛场的下风向。包括饲料加工车间、兽医室、配电房、锅炉房等，一般都设在奶牛场的下风向。包括饲料加工车间、兽医室、配电房、锅炉房等，一般都设在奶牛场的下风向。根据奶牛场的规模和地形条件又有单列式、双列式和多列式等多种布置形式。每幢牛舍独根据奶牛场的规模和地形条件又有单列式、双列式和多列式等多种布置形式。每幢牛舍独根据奶牛场的规模和地形条件又有单列式、双列式和多列式等多种布置形式。每幢牛舍独根据奶牛场的规模和地形条件又有单列式、双列式和多列式等多种布置形式。每幢牛舍独立成为一个单元，有利于防疫隔离。行列式布置中应避免饲料，牛奶运输道路与粪道交叉。立成为一个单元，有利于防疫隔离。行列式布置中应避免饲料，牛奶运输道路与粪道交叉。立成为一个单元，有利于防疫隔离。行列式布置中应避免饲料，牛奶运输道路与粪道交叉。立成为一个单元，有利于防疫隔离。行列式布置中应避免饲料，牛奶运输道路与粪道交叉。三、奶牛舍建筑三、奶牛舍建筑一、牛舍建筑特点一、牛舍建筑特点一、牛舍建筑特点一、牛舍建筑特点 奶牛的生产对舍内环境有较高的要求。奶牛的生产对舍内环境有较高的要求。奶牛的生产对舍内环境有较高的要求。奶牛的生产对舍内环境有较高的要求。奶牛生活环境条件对奶牛的健康水平、生产性能、牛奶质量有很大关系。奶牛生活环境条件对奶牛的健康水平、生产性能、牛奶质量有很大关系。奶牛生活环境条件对奶牛的健康水平、生产性能、牛奶质量有很大关系。奶牛生活环境条件对奶牛的健康水平、生产性能、牛奶质量有很大关系。二、牛舍建筑二、牛舍建筑二、牛舍建筑二、牛舍建筑 （一）成乳牛舍（一）成乳牛舍（一）成乳牛舍（一）成乳牛舍 （二）产牛舍（二）产牛舍（二）产牛舍（二）产牛舍 （三）犊牛舍（三）犊牛舍（三）犊牛舍（三）犊牛舍 （四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍 （五）公牛舍（五）公牛舍（五）公牛舍（五）公牛舍 （六）病牛舍（六）病牛舍（六）病牛舍（六）病牛舍 （七）运动场（七）运动场（七）运动场（七）运动场 详细内容（一）成乳牛舍（一）成乳牛舍（一）成乳牛舍（一）成乳牛舍 成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成部分之一，对环境的要求相对也较高。成乳牛舍在奶牛场中占的比例最大，而且成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成部分之一，对环境的要求相对也较高。成乳牛舍在奶牛场中占的比例最大，而且成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成部分之一，对环境的要求相对也较高。成乳牛舍在奶牛场中占的比例最大，而且成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成部分之一，对环境的要求相对也较高。成乳牛舍在奶牛场中占的比例最大，而且直接关系到奶牛的健康和生产水平。直接关系到奶牛的健康和生产水平。直接关系到奶牛的健康和生产水平。直接关系到奶牛的健康和生产水平。拴系、散栏成乳牛舍的平面形式可以牛床排列形式来进行分类，基本有单列式、双列式和多列式拴系、散栏成乳牛舍的平面形式可以牛床排列形式来进行分类，基本有单列式、双列式和多列式拴系、散栏成乳牛舍的平面形式可以牛床排列形式来进行分类，基本有单列式、双列式和多列式拴系、散栏成乳牛舍的平面形式可以牛床排列形式来进行分类，基本有单列式、双列式和多列式（二）产牛舍（二）产牛舍（二）产牛舍（二）产牛舍 产牛舍是奶牛产犊的专用牛舍，包括产房和保育间。为了保持全年产奶的均衡，奶牛的产犊应分散在全年进行。产房要产牛舍是奶牛产犊的专用牛舍，包括产房和保育间。为了保持全年产奶的均衡，奶牛的产犊应分散在全年进行。产房要产牛舍是奶牛产犊的专用牛舍，包括产房和保育间。为了保持全年产奶的均衡，奶牛的产犊应分散在全年进行。产房要产牛舍是奶牛产犊的专用牛舍，包括产房和保育间。为了保持全年产奶的均衡，奶牛的产犊应分散在全年进行。产房要保证有成乳牛保证有成乳牛保证有成乳牛保证有成乳牛10%13%10%13%的床位数。产牛舍设计要求较高。奶牛产科疾病较多，而且产期抵抗力差，要求牛舍冬季保的床位数。产牛舍设计要求较高。奶牛产科疾病较多，而且产期抵抗力差，要求牛舍冬季保的床位数。产牛舍设计要求较高。奶牛产科疾病较多，而且产期抵抗力差，要求牛舍冬季保的床位数。产牛舍设计要求较高。奶牛产科疾病较多，而且产期抵抗力差，要求牛舍冬季保温好，夏季通风好，舍内要易于进行清洗和严格消毒。温好，夏季通风好，舍内要易于进行清洗和严格消毒。温好，夏季通风好，舍内要易于进行清洗和严格消毒。温好，夏季通风好，舍内要易于进行清洗和严格消毒。（三）犊牛舍（三）犊牛舍（三）犊牛舍（三）犊牛舍 犊牛在舍内按月龄分群饲养，一般可采用单栏、犊牛岛、群栏饲养。犊牛在舍内按月龄分群饲养，一般可采用单栏、犊牛岛、群栏饲养。犊牛在舍内按月龄分群饲养，一般可采用单栏、犊牛岛、群栏饲养。犊牛在舍内按月龄分群饲养，一般可采用单栏、犊牛岛、群栏饲养。（四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍（四）青年牛舍和育成牛舍 612612月龄的青年牛，可在通栏中饲养，青年牛的饲养管理比犊牛粗放，主要的培育目标为体重符合发育、适时配种标月龄的青年牛，可在通栏中饲养，青年牛的饲养管理比犊牛粗放，主要的培育目标为体重符合发育、适时配种标月龄的青年牛，可在通栏中饲养，青年牛的饲养管理比犊牛粗放，主要的培育目标为体重符合发育、适时配种标月龄的青年牛，可在通栏中饲养，青年牛的饲养管理比犊牛粗放，主要的培育目标为体重符合发育、适时配种标准，适时配种（一般首次配种时体重约为成年牛的准，适时配种（一般首次配种时体重约为成年牛的准，适时配种（一般首次配种时体重约为成年牛的准，适时配种（一般首次配种时体重约为成年牛的70%70%）。育成牛根据牛场情况，可单栏或群栏饲养，妊娠）。育成牛根据牛场情况，可单栏或群栏饲养，妊娠）。育成牛根据牛场情况，可单栏或群栏饲养，妊娠）。育成牛根据牛场情况，可单栏或群栏饲养，妊娠5656月前进月前进月前进月前进行修蹄，可在产前行修蹄，可在产前行修蹄，可在产前行修蹄，可在产前2323天转入产房。天转入产房。天转入产房。天转入产房。（五）公牛舍（五）公牛舍（五）公牛舍（五）公牛舍 公牛舍是单独饲养种公牛的专用牛舍，种公牛体格健壮，一般采用单间拴养，对公牛舍的建筑热工性能要求不高，可采公牛舍是单独饲养种公牛的专用牛舍，种公牛体格健壮，一般采用单间拴养，对公牛舍的建筑热工性能要求不高，可采公牛舍是单独饲养种公牛的专用牛舍，种公牛体格健壮，一般采用单间拴养，对公牛舍的建筑热工性能要求不高，可采公牛舍是单独饲养种公牛的专用牛舍，种公牛体格健壮，一般采用单间拴养，对公牛舍的建筑热工性能要求不高，可采和单列开敞式建筑，地面最好铺木板护蹄，公牛在单独的固定的槽位上喂饲。如果建立种公牛站，则一般包括冻精生产和单列开敞式建筑，地面最好铺木板护蹄，公牛在单独的固定的槽位上喂饲。如果建立种公牛站，则一般包括冻精生产和单列开敞式建筑，地面最好铺木板护蹄，公牛在单独的固定的槽位上喂饲。如果建立种公牛站，则一般包括冻精生产和单列开敞式建筑，地面最好铺木板护蹄，公牛在单独的固定的槽位上喂饲。如果建立种公牛站，则一般包括冻精生产区、牛舍区和生活行政区等，其中牛舍区一般包括：牛舍、运动场、地秤间、牛洗澡间、装运台、病牛舍、兽医室、修区、牛舍区和生活行政区等，其中牛舍区一般包括：牛舍、运动场、地秤间、牛洗澡间、装运台、病牛舍、兽医室、修区、牛舍区和生活行政区等，其中牛舍区一般包括：牛舍、运动场、地秤间、牛洗澡间、装运台、病牛舍、兽医室、修区、牛舍区和生活行政区等，其中牛舍区一般包括：牛舍、运动场、地秤间、牛洗澡间、装运台、病牛舍、兽医室、修蹄架、草料库。蹄架、草料库。蹄架、草料库。蹄架、草料库。（六）病牛舍（六）病牛舍（六）病牛舍（六）病牛舍 病牛舍建筑与乳牛舍相同，是对已经发现有病的奶牛进行观察、诊断、治疗的牛舍，牛舍的出入口处均应设消毒池。病牛舍建筑与乳牛舍相同，是对已经发现有病的奶牛进行观察、诊断、治疗的牛舍，牛舍的出入口处均应设消毒池。病牛舍建筑与乳牛舍相同，是对已经发现有病的奶牛进行观察、诊断、治疗的牛舍，牛舍的出入口处均应设消毒池。病牛舍建筑与乳牛舍相同，是对已经发现有病的奶牛进行观察、诊断、治疗的牛舍，牛舍的出入口处均应设消毒池。（七）运动场（七）运动场（七）运动场（七）运动场 适当的运动对奶牛而言是必不可少的。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。适当的运动对奶牛而言是必不可少的。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。适当的运动对奶牛而言是必不可少的。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。适当的运动对奶牛而言是必不可少的。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。Over