工程项目质量生产管理培训工程项目质量生产管理培训 工程质量管理概论工程质量管理概论 工程项目质量控制的基本概念工程项目质量控制的基本概念质量的定义质量的定义质量的定义质量的定义: : : :一组固有特性满足要求的程度（一组固有特性满足要求的程度（一组固有特性满足要求的程度（一组固有特性满足要求的程度（ISO9000-ISO9000-ISO9000-ISO9000-2000200020002000）。）。）。）。这一定义可以理解为不论任何一种产品，都有其固这一定义可以理解为不论任何一种产品，都有其固这一定义可以理解为不论任何一种产品，都有其固这一定义可以理解为不论任何一种产品，都有其固有的一组特性，它只所以是这种产品，也恰恰因为这些有的一组特性，它只所以是这种产品，也恰恰因为这些有的一组特性，它只所以是这种产品，也恰恰因为这些有的一组特性，它只所以是这种产品，也恰恰因为这些特性的存在，这些特性满足哪一方面要求，就可以认为特性的存在，这些特性满足哪一方面要求，就可以认为特性的存在，这些特性满足哪一方面要求，就可以认为特性的存在，这些特性满足哪一方面要求，就可以认为在这一方面的质量好。在这一方面的质量好。在这一方面的质量好。在这一方面的质量好。特性特性功能和使用价值功能和使用价值要求要求隐含的要求隐含的要求公认的，惯例，习惯不言而誉，公认的，惯例，习惯不言而誉， 或公众的期望。或公众的期望。明确的要求明确的要求合同、规范、标准、设计文件。合同、规范、标准、设计文件。必须履行的要求必须履行的要求法律、法规、行业规则法律、法规、行业规则工程项目质量工程项目质量是指工程满足业主的需要，符合国是指工程满足业主的需要，符合国家法律、法规、技术规范标准、设计文件及合同规定家法律、法规、技术规范标准、设计文件及合同规定的特性综合。的特性综合。建设工程质量的特性主要表现在六个方面：建设工程质量的特性主要表现在六个方面：建设工程质量的特性主要表现在六个方面：建设工程质量的特性主要表现在六个方面：1 1 1 1）适用性）适用性）适用性）适用性即功能，指工程满足使用目的的各种性能。即功能，指工程满足使用目的的各种性能。即功能，指工程满足使用目的的各种性能。即功能，指工程满足使用目的的各种性能。它包括：理化性能、结构性能、使用性能、外观性能。它包括：理化性能、结构性能、使用性能、外观性能。它包括：理化性能、结构性能、使用性能、外观性能。它包括：理化性能、结构性能、使用性能、外观性能。2 2 2 2）耐久性）耐久性）耐久性）耐久性即寿命，是指工程在规定的条件下，满足即寿命，是指工程在规定的条件下，满足即寿命，是指工程在规定的条件下，满足即寿命，是指工程在规定的条件下，满足规定功能要求使用的年限，也就是工程竣工后的合理使规定功能要求使用的年限，也就是工程竣工后的合理使规定功能要求使用的年限，也就是工程竣工后的合理使规定功能要求使用的年限，也就是工程竣工后的合理使用寿命周期。用寿命周期。用寿命周期。用寿命周期。3 3 3 3）安全性）安全性）安全性）安全性4 4 4 4）可靠性）可靠性）可靠性）可靠性是指工程在规定的时间和规定的条是指工程在规定的时间和规定的条是指工程在规定的时间和规定的条是指工程在规定的时间和规定的条件下完成规定功能的能力。件下完成规定功能的能力。件下完成规定功能的能力。件下完成规定功能的能力。5 5 5 5）经济性）经济性）经济性）经济性是指工程从规划、勘测、设计、施是指工程从规划、勘测、设计、施是指工程从规划、勘测、设计、施是指工程从规划、勘测、设计、施工到整个产品使用寿命周期内的成本和消耗的费工到整个产品使用寿命周期内的成本和消耗的费工到整个产品使用寿命周期内的成本和消耗的费工到整个产品使用寿命周期内的成本和消耗的费用。其具体表现为设计成本、施工成本用。其具体表现为设计成本、施工成本用。其具体表现为设计成本、施工成本用。其具体表现为设计成本、施工成本 和使用成和使用成和使用成和使用成本三者之和。本三者之和。本三者之和。本三者之和。6 6 6 6）与环境的协调性）与环境的协调性）与环境的协调性）与环境的协调性是指工程与其周围生态环是指工程与其周围生态环是指工程与其周围生态环是指工程与其周围生态环境协调、与所在地区经济环境协调以及周围已建境协调、与所在地区经济环境协调以及周围已建境协调、与所在地区经济环境协调以及周围已建境协调、与所在地区经济环境协调以及周围已建工程相协调。工程相协调。工程相协调。工程相协调。工程项目质量的划分工程项目质量的划分工程项目质量的划分工程项目质量的划分从工程项目结构层次分从工程项目结构层次分从工程项目结构层次分从工程项目结构层次分从工程项目生产过程分从工程项目生产过程分从工程项目生产过程分从工程项目生产过程分工工工工序序序序质质质质量量量量检检检检验验验验批批批批质质质质量量量量分分分分项项项项工工工工程程程程质质质质量量量量工工工工程程程程项项项项目目目目决决决决策策策策质质质质量量量量工工工工程程程程项项项项目目目目设设设设计计计计质质质质量量量量工工工工程程程程项项项项目目目目施施施施工工工工质质质质量量量量工工工工作作作作质质质质量量量量分分分分部部部部子子子子分分分分部部部部工工工工程程程程质质质质量量量量单单单单位位位位子子子子单单单单位位位位工工工工程程程程质质质质量量量量工工工工程程程程项项项项目目目目回回回回访访访访保保保保修修修修质质质质量量量量工程项目特点及质量特点工程项目特点及质量特点工程项目特点及质量特点工程项目特点及质量特点实施一次性与实施一次性与实施一次性与实施一次性与寿命长期性寿命长期性寿命长期性寿命长期性单项性单项性单项性单项性高投入性高投入性高投入性高投入性风险性风险性风险性风险性决定决定决定决定影响因素多影响因素多影响因素多影响因素多质量波质量波质量波质量波动大动大动大动大质量变质量变质量变质量变异大异大异大异大质量隐质量隐质量隐质量隐蔽性蔽性蔽性蔽性工程项目工程项目工程项目工程项目特点特点特点特点工程质量工程质量工程质量工程质量特点特点特点特点生产管理方生产管理方生产管理方生产管理方式的特殊性式的特殊性式的特殊性式的特殊性终检局限大终检局限大终检局限大终检局限大质量控制是指在明确的质量目标条件下通过行动方案和资源质量控制是指在明确的质量目标条件下通过行动方案和资源质量控制是指在明确的质量目标条件下通过行动方案和资源质量控制是指在明确的质量目标条件下通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。 质量控制是为达到工程项目质量要求采取的作业技术和活动，质量控制是为达到工程项目质量要求采取的作业技术和活动，质量控制是为达到工程项目质量要求采取的作业技术和活动，质量控制是为达到工程项目质量要求采取的作业技术和活动，具体说是为保证达到工程合同规定的质量标准而采取的一系列措具体说是为保证达到工程合同规定的质量标准而采取的一系列措具体说是为保证达到工程合同规定的质量标准而采取的一系列措具体说是为保证达到工程合同规定的质量标准而采取的一系列措施、手段和方法。施、手段和方法。施、手段和方法。施、手段和方法。 1 1 1 1、工程质量控制按其实施主体不同，可分为自控主体和监控主、工程质量控制按其实施主体不同，可分为自控主体和监控主、工程质量控制按其实施主体不同，可分为自控主体和监控主、工程质量控制按其实施主体不同，可分为自控主体和监控主体：体：体：体：监控主体：包括政府、业主、监理单位。监控主体：包括政府、业主、监理单位。监控主体：包括政府、业主、监理单位。监控主体：包括政府、业主、监理单位。自控主体：勘察设计单位、施工单位。自控主体：勘察设计单位、施工单位。自控主体：勘察设计单位、施工单位。自控主体：勘察设计单位、施工单位。2 2 2 2、工程质量控制按工程质量形成过程，可分为决策阶段的质量、工程质量控制按工程质量形成过程，可分为决策阶段的质量、工程质量控制按工程质量形成过程，可分为决策阶段的质量、工程质量控制按工程质量形成过程，可分为决策阶段的质量控制、工程勘察设计阶段的质量控制、施工阶段的质量控制。控制、工程勘察设计阶段的质量控制、施工阶段的质量控制。控制、工程勘察设计阶段的质量控制、施工阶段的质量控制。控制、工程勘察设计阶段的质量控制、施工阶段的质量控制。工程项目质量控制工程项目质量控制工程项目质量控制工程项目质量控制根据设计文件和图纸根据设计文件和图纸根据设计文件和图纸根据设计文件和图纸通过施工形成实体通过施工形成实体通过施工形成实体通过施工形成实体工工工工程程程程建建建建设设设设各各各各阶阶阶阶段段段段项目决策项目决策项目决策项目决策工程勘察工程勘察工程勘察工程勘察设计设计设计设计工程施工工程施工工程施工工程施工工程验收工程验收工程验收工程验收( (及维修期及维修期及维修期及维修期) )工程项目质量工程项目质量工程项目质量工程项目质量的形成是一个的形成是一个的形成是一个的形成是一个系统过程，既系统过程，既系统过程，既系统过程，既工程质量是由工程质量是由工程质量是由工程质量是由可行性研究、可行性研究、可行性研究、可行性研究、投资决策、工投资决策、工投资决策、工投资决策、工程设计、工程程设计、工程程设计、工程程设计、工程施工和竣工验施工和竣工验施工和竣工验施工和竣工验收各阶段质量收各阶段质量收各阶段质量收各阶段质量的综合反映的综合反映的综合反映的综合反映确定质量目标及水平确定质量目标及水平确定质量目标及水平确定质量目标及水平协调统一投资、质量、协调统一投资、质量、协调统一投资、质量、协调统一投资、质量、进度进度进度进度根据质量目标及水平根据质量目标及水平根据质量目标及水平根据质量目标及水平通过工程设计具体化通过工程设计具体化通过工程设计具体化通过工程设计具体化检查评定、考核质量检查评定、考核质量检查评定、考核质量检查评定、考核质量目标是否符合设计目标是否符合设计目标是否符合设计目标是否符合设计工程项目质量形成过程工程项目质量形成过程工程项目质量形成过程工程项目质量形成过程项目决策阶段项目决策阶段项目决策阶段项目决策阶段工程设计阶段工程设计阶段工程设计阶段工程设计阶段工程施工阶段工程施工阶段工程施工阶段工程施工阶段选址合理选址合理选址合理选址合理质量要求符合业质量要求符合业质量要求符合业质量要求符合业主意图主意图主意图主意图与投资目标相协与投资目标相协与投资目标相协与投资目标相协调调调调选好设计单位保选好设计单位保选好设计单位保选好设计单位保证设计质量证设计质量证设计质量证设计质量保证设计符合决保证设计符合决保证设计符合决保证设计符合决策阶段要求策阶段要求策阶段要求策阶段要求保证设计符合技保证设计符合技保证设计符合技保证设计符合技术规范标准术规范标准术规范标准术规范标准保证专业设计之保证专业设计之保证专业设计之保证专业设计之间的协调间的协调间的协调间的协调要开展施工招标要开展施工招标要开展施工招标要开展施工招标选择承建商选择承建商选择承建商选择承建商严格监督承建商严格监督承建商严格监督承建商严格监督承建商按图施工按图施工按图施工按图施工与所在地区环境与所在地区环境与所在地区环境与所在地区环境相协调相协调相协调相协调按照建按照建按照建按照建设过程设过程设过程设过程的程序的程序的程序的程序依次控依次控依次控依次控制各个制各个制各个制各个阶段的阶段的阶段的阶段的工程质工程质工程质工程质量量量量工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则工程项目质量控制及原则( ( ( (续续续续) ) ) )工程项目质工程项目质工程项目质工程项目质量控制原则量控制原则量控制原则量控制原则1 1、坚持质、坚持质、坚持质、坚持质量第一原则量第一原则量第一原则量第一原则2 2、坚持以、坚持以、坚持以、坚持以人为控制人为控制人为控制人为控制核心核心核心核心3 3、坚持以、坚持以、坚持以、坚持以预防为主预防为主预防为主预防为主4 4、坚持质、坚持质、坚持质、坚持质量标准量标准量标准量标准5 5、贯彻科学、贯彻科学、贯彻科学、贯彻科学、公正、守法公正、守法公正、守法公正、守法的职业规范的职业规范的职业规范的职业规范工程工程工程工程项目项目项目项目1 1 1 1、建设单位质、建设单位质、建设单位质、建设单位质量责任量责任量责任量责任2 2 2 2、勘察设计单、勘察设计单、勘察设计单、勘察设计单位质量责任位质量责任位质量责任位质量责任3 3 3 3、施工单位质、施工单位质、施工单位质、施工单位质量责任量责任量责任量责任4 4 4 4、建筑材料、构配、建筑材料、构配、建筑材料、构配、建筑材料、构配件及设备生产或供应件及设备生产或供应件及设备生产或供应件及设备生产或供应单位的质量责任单位的质量责任单位的质量责任单位的质量责任5 5 5 5、工程建设监理、工程建设监理、工程建设监理、工程建设监理单位的质量责任单位的质量责任单位的质量责任单位的质量责任工程项目质量责任工程项目质量责任工程项目质量责任工程项目质量责任影响工程质影响工程质影响工程质影响工程质量的因素量的因素量的因素量的因素人人机机料料法法环环全面提高人员素质，全面提高人员素质，全面提高人员素质，全面提高人员素质，加强人员管理，关键加强人员管理，关键加强人员管理，关键加强人员管理，关键岗位应持证上岗岗位应持证上岗岗位应持证上岗岗位应持证上岗合理选合理选合理选合理选择、正择、正择、正择、正确使用、确使用、确使用、确使用、持证上持证上持证上持证上岗岗岗岗严格材料选用、严格材料选用、严格材料选用、严格材料选用、检验、管理，执检验、管理，执检验、管理，执检验、管理，执行强制性标准行强制性标准行强制性标准行强制性标准制定施工组织设制定施工组织设制定施工组织设制定施工组织设计方案，采用先计方案，采用先计方案，采用先计方案，采用先进施工技术开发进施工技术开发进施工技术开发进施工技术开发新方法新方法新方法新方法依据环境依据环境依据环境依据环境特点制定特点制定特点制定特点制定施工方案，施工方案，施工方案，施工方案，加强环境加强环境加强环境加强环境保护保护保护保护 5.1.2 5.1.2 工程质量因素的控制工程质量因素的控制5 5. .1 1. .3 3 工程项目质量控制的基本原理工程项目质量控制的基本原理 1. PDCA循环原理循环原理 P P P P、（计划）、（计划）、（计划）、（计划）确定目标、确确定目标、确确定目标、确确定目标、确定达到目标的定达到目标的定达到目标的定达到目标的方法方法方法方法D D D D、（实行）、（实行）、（实行）、（实行）实施实施实施实施C C C C、（检查）、（检查）、（检查）、（检查）检查结果检查结果检查结果检查结果A A A A、（处理）、（处理）、（处理）、（处理）采取措施采取措施采取措施采取措施不不不不断断断断螺螺螺螺旋旋旋旋上上上上升升升升2. 工程项目质量控制三阶段原理工程项目质量控制三阶段原理 事前控制、事中控制和事后控制1) 事前控制事前控制强调质量目标的计划预控，并按质量计划进行质量活动前的准备工作状态的控制。事前控制的内涵包括两个方面，一是注重质量目标的计划预控，二是按质量计划进行质量活动前的准备工作状态的控制。2) 事中控制事中控制是指对质量活动的行为进行约束、对质量进行监控，实际上属于一种实时控制。事中控制是对质量活动主体、质量活动过程和结果所进行的自我约束和他人监督两方面的控制。其关键是增强质量意识，发挥行为主体的自我约束控制。3) 事后控制事后控制一般是指在输出阶段的质量控制。事后控制也称为合格控制，包括对质量活动结果的评价认定和对质量偏差的纠正。 3 3. . 工程项目质量的三全控制原理工程项目质量的三全控制原理 三全控制原理来自于全面质量管理(Total Quality Control，TQC)的思想，是指企业组织的质量管理应该做到全面质量控制、全过程质量控制和全员参与质量控制。 5.25.2质量管理标准（质量管理标准（ISO9000ISO9000系列标系列标准准GB/T19000GB/T19000）5.2.15.2.1ISO9000ISO9000族标准简介族标准简介ISOISO（International Organization for International Organization for Standardization)Standardization)是国际标准化组织的简称。是国际标准化组织的简称。ISO9000ISO9000族系列标准在族系列标准在19871987年正式颁布，年正式颁布，19881988年年被我国等效采用。被我国等效采用。19921992年颁布年颁布9292版，被我国等同采版，被我国等同采用，国家标准代号为：用，国家标准代号为：GB/T-19000GB/T-19000系列标准。系列标准。5.2.15.2.1ISO9000ISO9000族标准简介（续族标准简介（续1 1）现在是现在是20002000年版本，主要有四个标准：年版本，主要有四个标准：GB/T19000-2000GB/T19000-2000质量管理体系质量管理体系基础和术语基础和术语GB/T19001-2000GB/T19001-2000质量管理体系质量管理体系要求要求GB/T19004-2000GB/T19004-2000质量管理体系质量管理体系业绩改进指南业绩改进指南ISO19011ISO19011质量和环境审核指南质量和环境审核指南操作者操作者操作者操作者工长工长工长工长检验员检验员检验员检验员统计统计统计统计全面质量管理全面质量管理全面质量管理全面质量管理ISO9000ISO9000ISO9000ISO9000质量管理体系质量管理体系质量管理体系质量管理体系190019181937196019802000质质质质量量量量管管管管理理理理进进进进展展展展年代年代图图1-1 1-1 质量管理的演变质量管理的演变质量检验阶段质量检验阶段质量检验阶段质量检验阶段统计质量统计质量统计质量统计质量控制阶段控制阶段控制阶段控制阶段全面质量全面质量全面质量全面质量管理阶段管理阶段管理阶段管理阶段质量管理质量管理质量管理质量管理标准阶段标准阶段标准阶段标准阶段质量管理发展的质量管理发展的质量管理发展的质量管理发展的四个阶段四个阶段四个阶段四个阶段每每每每20202020年质量年质量年质量年质量管理会发生管理会发生管理会发生管理会发生一次重大变一次重大变一次重大变一次重大变革！革！革！革！5.2.15.2.1ISO9000ISO9000族标准简介（续族标准简介（续2 2）5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语（ISO9000-2000ISO9000-2000）1 1、ISO9000-2000ISO9000-2000族标准质量管理原则：族标准质量管理原则：1)1)以顾客为关注焦点；以顾客为关注焦点；2)2)领导作用；领导作用；3)3)全员参与；全员参与；4)4)过程方法；过程方法；5)5)管理的系统方法；管理的系统方法；6)6)持续改进；持续改进；7)7)基于事实的决策方法；基于事实的决策方法；8)8)与供方互利的关系。与供方互利的关系。5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语 (ISO9000-2000)(ISO9000-2000)(续续1)1)5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语 (ISO9000-2000)(ISO9000-2000)(续续2)2)质量方针质量方针质量方针质量方针质量目标质量目标质量目标质量目标质量策划质量策划质量策划质量策划质量控制质量控制质量控制质量控制质量保证质量保证质量保证质量保证质量改进质量改进质量改进质量改进质量管理质量管理质量管理质量管理2 2、术语：、术语：1)1)质量管理：质量管理：是是在质量方面指挥和控制在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。组织的协调的活动。5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语(ISO9000-2000)(ISO9000-2000)(续续3)3)2)2)质量方针与质量目标：质量方针与质量目标：a a、质量方针、质量方针是由组织的最高管理者正式发布的是由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。该组织总的质量宗旨和方向。质量方针是组织在较长时期中经营活动和质量活质量方针是组织在较长时期中经营活动和质量活动的指导原则及行动指南，是组织内各职能部门全体动的指导原则及行动指南，是组织内各职能部门全体人员质量活动的根本准则。人员质量活动的根本准则。b b、质量目标、质量目标是在质量方面所追求的目的。是在质量方面所追求的目的。质量目标是依据质量方针制定的；质量目标是依据质量方针制定的；通常对组织的相关职能和层次分别规定质量目标。通常对组织的相关职能和层次分别规定质量目标。5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语 (ISO9000-2000)(ISO9000-2000)(续续4)4)3)3)质量策划：质量策划：是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 4)4)质量控制：质量控制：是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。5.2.25.2.2质量管理体系的基础与术语质量管理体系的基础与术语 (ISO9000-2000)(ISO9000-2000)(续续5)5)5)5)质量保证：质量保证：是质量管理的一部分，致力于提供质量要求是质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。会得到满足的信任。6)6)质量改进：质量改进：是质量管理的一部分，致力于提高有效性。是质量管理的一部分，致力于提高有效性。7)7)质量管理体系：质量管理体系：是在质量方面指挥和控制组织的管理体系。是在质量方面指挥和控制组织的管理体系。5.2.35.2.3 ISO9000ISO9000族标准的构成族标准的构成GB/T19000-2000质量管理体系：基础和术语GB/T19001-2000质量管理体系：要求GB/T19004-2000质量管理体系：业绩改进指南对对外外满足顾客要求满足顾客要求用于认证用于认证对对内内用于内部质量管理用于内部质量管理5.2.45.2.4 质量管理体系认证质量管理体系认证质量认证是指由第三方对供方的产品和质量管理体系进行评定和给予书面证明的一种活动，分为产品质量认证和质量管理体系认证两种。 1 1. . 质量管理体系认证的意义质量管理体系认证的意义(1) 提高供方企业的质量信誉。(2) 促进企业完善质量管理体系。(3) 增强国际市场竞争能力。(4) 减少社会重复检验和检查费用。(5) 有利于保护消费者利益。(6) 有利于法规的实施。2 2. . 质量管理体系认证程序质量管理体系认证程序1) 申请和受理2) 认证审核体系认证机构根据组织提交的申请，对质量管理体系文件进行书面审核。书面审核完成后，企业经与认证机构商定，进行现场审核。3) 审批与注册发证体系认证机构根据审核报告，经审查决定是否批准认证。证书有效期一般为三年。3.3. 质量管理体系的维持与监督管理质量管理体系的维持与监督管理在证书有效期内，一般每年对企业组织进行至少一次的监督审核。1) 企业通报2) 监督检查3) 认证注销4) 认证暂停5) 认证撤消6) 有效期延长4.4.质量管理体系认证特征质量管理体系认证特征: :1、认证由具有第三方公正地位的认证机构进行。2、认证的依据是质量管理体系的要求标准ISO9001；而不是ISO9004。3、认证的结论不是证明具体的产品是否符合相关的技术标准，而是质量管理体系是否符合ISO9001的要求标准。4、认证的合格标志，只能用于宣传，不能用于具体的产品上。