复习提问：1、什么叫熔化？什么叫凝固？熔化过、什么叫熔化？什么叫凝固？熔化过程需要什么？凝固过程需要什么？程需要什么？凝固过程需要什么？2、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的根本区别是什么？根本区别是什么？3、晶体熔化的条件及特点是什么？晶、晶体熔化的条件及特点是什么？晶体凝固的条件及特点是什么？体凝固的条件及特点是什么？洒水车淋湿的路面很快就变干了。洒水车淋湿的路面很快就变干了。路面上的水发生了什么变化？路面上的水发生了什么变化？汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程液化液化:物质由气态变成液态的过程物质由气态变成液态的过程它它们们分分别别属属于于什什么么现现象象？ 汽化汽化液化液化汽化有两种方式：汽化有两种方式：蒸发蒸发和和沸腾沸腾1.蒸发：在任何温度下都能进行的汽化 现象。汽化：物质由液态变成气态的过程。一、一、汽化有两中方式：汽化有两中方式： 蒸发的快慢与哪些因素有关?（1）夏天晾的衣服比）夏天晾的衣服比冬天干得快冬天干得快.（2）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快。）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快。（3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.探索实验一实验目的：实验目的： 研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系研究蒸发快慢与液体的表面积的关系研究蒸发快慢与液体的表面积的关系 研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。实验记录：实验记录：液体温度液体温度液体温度液体温度液体表面积液体表面积液体表面积液体表面积液体表面空气液体表面空气液体表面空气液体表面空气流动情况流动情况流动情况流动情况蒸发快慢蒸发快慢蒸发快慢蒸发快慢温度高温度高蒸发快蒸发快相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同表面积大表面积大蒸发快蒸发快空气流动快空气流动快空气流动快空气流动快蒸发快蒸发快实验结论： 液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。影响蒸发快慢的因素液体的温度液体的表面积液体表面空气流动速度思考：n n伸出你的左手。伸出你的左手。n n在手心两侧分别滴在手心两侧分别滴n n一滴酒精和一滴水一滴酒精和一滴水n n观察哪个先蒸发完。观察哪个先蒸发完。不同的液体蒸发一样快吗？不同的液体蒸发一样快吗？结论：结论：不同液体相同条件下蒸发快慢不同不同液体相同条件下蒸发快慢不同加加快快蒸蒸发发加加快快蒸蒸发发减少蒸发减少蒸发减少蒸发减少蒸发想一想想一想：以下是从哪些角度加快或减慢以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？蒸发？晒晒 盐盐想一想想一想:下列生产生活中的下列生产生活中的现象现象,你能解释吗你能解释吗?晒谷晒谷探索实验二实验目的：实验器材：实验步骤：探究酒精蒸发是否吸热。温度计，酒精。、温度计置于空气中，读数是、温度计插入盛有酒精的烧杯中，读数是、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化，最低的温度是现象：游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。现象：游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。风越吹感觉越冷。风越吹感觉越冷。风本身能否致冷？风本身能否致冷？请设计实验证明。请设计实验证明。想一想：夏天吹电风扇为什么感到凉快？想一想：夏天吹电风扇为什么感到凉快？人能人能通过汗液蒸发来调节温度。通过汗液蒸发来调节温度。P127讨论：1）水）水在零在零摄氏度时会不会蒸发？摄氏度时会不会蒸发？2）酒精擦在手上，手为什么会）酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？感觉到冷？蒸发在任何温度下都能进行蒸发在任何温度下都能进行酒精蒸发，需要吸收热量酒精蒸发，需要吸收热量图片图片喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ 狗没有汗腺，靠伸出湿狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头，加快呼吸使空湿的舌头，加快呼吸使空气流动加快而降温。气流动加快而降温。说明：液体蒸发时，要自发从周围环境说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸取热量，使周围的环境和液体本身中吸取热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因此液体蒸发有致冷作用的温度降低，因此液体蒸发有致冷作用2、沸腾、沸腾汽化的另一种方式汽化的另一种方式观察水沸腾实验观察水沸腾实验 小烧杯内装大约小烧杯内装大约100克的克的温水，将烧杯放在石棉网上加温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。温度计的玻璃泡没入水中。1.水沸腾前的温度变化是_2.水沸腾后,继续加热,内部出现的现象是 _3.水沸腾时温度的变化是_不断升高不断升高内部形成大量气泡内部形成大量气泡,气泡上升到水面而破裂气泡上升到水面而破裂温度保持不变温度保持不变沸腾水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？根据实验记录，在坐标纸上画出水的根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。温度随时间变化的曲线。900（）温度100时间沸腾沸腾是在一定的温度下液体内部和表面是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。同时发生的剧烈的汽化现象。概念：概念： 沸腾沸腾在在沸点沸点下进行，低于下进行，低于这个温度这个温度，液体，液体吸热升温，不沸腾；在吸热升温，不沸腾；在这个温度这个温度，吸热吸热，沸腾，沸腾，但不升温。但不升温。液体沸腾时的温度叫液体沸腾时的温度叫沸点沸点沸点沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度阅读书本阅读书本P130P130页沸点表，根据这张表页沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？你能得出哪些结论？）不同的液体的沸点是不同的）不同的液体的沸点是不同的）个标准大气压的水的沸点是）个标准大气压的水的沸点是）同一种物质的沸点与气压的高低有关）同一种物质的沸点与气压的高低有关 练习练习: :下表是某下表是某液体加热时时间与温度表液体加热时时间与温度表,从从表中可知该液体的沸点是表中可知该液体的沸点是 。 时间时间时间时间/ /分分分分 0 02 24 46 68 8101012121414161618182020温度温度温度温度/ / 1515181821212424272730303333353535353535353535低低沸点物质的用途沸点物质的用途冷冻治疗冷冻治疗蒸蒸蒸蒸 发发发发沸沸沸沸 腾腾腾腾相同点相同点相同点相同点不不不不同同同同点点点点特特特特点点点点影影影影响响响响因因因因素素素素都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量1.只发生在液体的表面只发生在液体的表面2.在任何温度下都能发生在任何温度下都能发生1.同时发生在液体的同时发生在液体的表面和内部表面和内部2.只在一定温度只在一定温度 (沸沸点点)下发生下发生1.液体温度的高低液体温度的高低.2.液体表面积的大小液体表面积的大小3.液体表面空气流动的快慢液体表面空气流动的快慢思考思考:比较蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同液体表面气压液体表面气压的大小的大小b.蒸发自发吸热，有致冷作用蒸发自发吸热，有致冷作用 一、汽化一、汽化汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程汽化有两种方式：汽化有两种方式：蒸发蒸发和和沸腾沸腾1.蒸发蒸发：在：在任何温度任何温度下都能进行的，在下都能进行的，在液液体表面体表面发生的汽化现象。发生的汽化现象。a.影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：2.液体的表面积液体的表面积3.液体表面上空气流液体表面上空气流动的快慢。动的快慢。1.液体的温度液体的温度小结：小结：2)液体的表面积液体的表面积3)液体表面上空气流液体表面上空气流动的快慢。动的快慢。1)液体的温度液体的温度2.沸腾沸腾 a.液体沸腾时的温度叫沸点液体沸腾时的温度叫沸点b.不同液体沸点不同，物质又一特性。不同液体沸点不同，物质又一特性。 c.在标准状况下，水的沸点是在标准状况下，水的沸点是100。 d.气压越高沸点越高气压越高沸点越高沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。发生的剧烈的汽化现象。3. 沸腾和蒸发的不同点沸腾和蒸发的不同点剧烈程度剧烈程度剧烈程度剧烈程度温度温度温度温度部位部位部位部位温度变化温度变化温度变化温度变化蒸发蒸发蒸发蒸发缓慢缓慢缓慢缓慢任何温度任何温度任何温度任何温度表面表面表面表面主动吸热主动吸热主动吸热主动吸热, ,液体液体液体液体和环境温度下降和环境温度下降和环境温度下降和环境温度下降沸腾沸腾沸腾沸腾剧烈剧烈剧烈剧烈沸点沸点沸点沸点表面和表面和表面和表面和内部内部内部内部被动吸热被动吸热被动吸热被动吸热, ,液体液体液体液体温度不变温度不变温度不变温度不变熔化熔化 凝固凝固汽化汽化液化液化(凝结凝结)固态固态液态液态气态气态汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程液化液化:物质由气态变成液态的过程物质由气态变成液态的过程二、液化二、液化液化液化（2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。气。（1）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上蒙一层小水珠。的室内，镜片上蒙一层小水珠。 （3）打开冰箱门，可看见一团白气。）打开冰箱门，可看见一团白气。 在实际生活，还看到哪些冒在实际生活，还看到哪些冒在实际生活，还看到哪些冒在实际生活，还看到哪些冒“ “白气白气白气白气” ”或或或或“ “出汗出汗出汗出汗” ”的现的现的现的现象象象象(4)装冰水的杯子外壁会装冰水的杯子外壁会“冒汗冒汗”(5)梅雨季节有些房间的地面和家具会梅雨季节有些房间的地面和家具会“出汗出汗”应用：帮助分离混合气体。应用：帮助分离混合气体。气体液化的方式：气体液化的方式：1.降温降温（降至一定温度时气体就会液化）（降至一定温度时气体就会液化） 什么条件下气体才能液化什么条件下气体才能液化? 气体液化所需达到的温度成为气体液化所需达到的温度成为液化点液化点。在在1标准大气压下，气体的液化点等于其液标准大气压下，气体的液化点等于其液态的沸点。态的沸点。降温液化有降温液化有缺陷缺陷：（1）低温技术要求很高，实际上不容易获得）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温；低温；（2）许多物质不可能在低温环境下使用，如）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气。液化石油气。（）将少量的乙醚吸（）将少量的乙醚吸进注射器，取下针头，进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小用橡皮帽把注射器的小孔堵住。孔堵住。（）握住注射器的下（）握住注射器的下端，乙醚有什么变化？端，乙醚有什么变化？乙醚从液体汽化成气体。乙醚从液体汽化成气体。（）向内推动活塞，你可以看到什（）向内推动活塞，你可以看到什么？么？乙醚从气体液化成液体。乙醚从气体液化成液体。2.加压加压,缩小缩小体积体积 ( 压缩体积压缩体积 )应用应用: 便于运输和储存。便于运输和储存。气体打火机气体打火机液化石油气液化石油气运载火箭运载火箭思考：电冰箱工作时，其侧面和思考：电冰箱工作时，其侧面和背面为什么会发热？背面为什么会发热？液化是汽化的逆过程，液化会放热。液化是汽化的逆过程，液化会放热。你知道卫星内的热管温控技术吗？你知道卫星内的热管温控技术吗？ 管管内内工作的液体在工作的液体在向阳面汽化吸热，在向阳面汽化吸热，在背阳面液化放热。使背阳面液化放热。使温差不致过大，满足温差不致过大，满足电子设备的温度要求。电子设备的温度要求。 当水壶里的水沸腾时当水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看为什么靠近壶嘴的一段看不见不见”白气白气”,而在上面一而在上面一段能够看得见段能够看得见? 靠近壶嘴处温靠近壶嘴处温度较高度较高,水蒸气水蒸气没有被液化没有被液化,而而后面一段水蒸气后面一段水蒸气温度较低温度较低,液化液化成小水滴成小水滴,所以所以能被看见能被看见. 被被100的水蒸气烫伤的水蒸气烫伤,比比被被100的水烫伤严重得多的水烫伤严重得多,为什么为什么?因为水蒸气液化因为水蒸气液化需要放出热量需要放出热量.你能你能说明其中的道理吗？说明其中的道理吗？（1）有些医院里，冬天常用水蒸气通过）有些医院里，冬天常用水蒸气通过管道通入各个楼层取暖。管道通入各个楼层取暖。 （2）用嘴对手背慢慢地哈气手感觉热，）用嘴对手背慢慢地哈气手感觉热，用力吹气手感觉凉。用力吹气手感觉凉。1.气体液化的方式：气体液化的方式：a.降温降温（降至一定温度时气体就会液化）（降至一定温度时气体就会液化） 二二. 液化液化:物质由气态变成液态物质由气态变成液态的过程的过程(放热放热)b.压缩体积压缩体积2.”白气白气”是小液滴是小液滴,属于液态属于液态