黄精栽培技术黄精栽培技术师进霖13529900366玉溪农业职业技术学院2021/3/241授课：XXX一、黄精的来源一、黄精的来源n n百合科植物黄精（Polygonatum sibircum Red）、多花黄精（PCyrtonema Hua）或滇黄精（PKingianum Coll.et Hemsl）的干燥根茎。按药药材性状不同，商品习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。 这三种为正品。n n 另外黄精属还40多种，我国有31种。2021/3/242授课：XXX2021/3/243授课：XXX2021/3/244授课：XXX2021/3/245授课：XXX2021/3/246授课：XXX2021/3/247授课：XXX二、黄精生长习性二、黄精生长习性n n黄精野生于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中，耐寒，幼苗能在田间越冬，但不宜在干燥地区生长。 种子发芽时间较长，发芽率为6070，种子寿命为2年。n n滇黄精：生林下、灌丛或阴湿草坡，有时生岩石上，海拔700-3600米2021/3/248授课：XXX三、功效主治三、功效主治n n性味归经甘，平。归脾、肺、肾经。功效主治补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。2021/3/249授课：XXX四、药理作用四、药理作用n n1. 1.调节血糖作用调节血糖作用n n2. 2.调节免疫作用调节免疫作用 n n3. 3. 抗肿瘤作用抗肿瘤作用n n4. 4. 改善学习记忆作用改善学习记忆作用n n5. 5. 抑菌作用抑菌作用n n6 6 . . 抗炎、抗病毒作用抗炎、抗病毒作用n n7. 7. 抗疲劳作用抗疲劳作用n n8. 8. 调脂作用调脂作用n n9. 9. 延缓衰老作用延缓衰老作用2021/3/2410授课：XXX五、生长发育特性五、生长发育特性n n滇黄精：花期3-5月，果期9-10月。n n黄精：花期5-6月，果期8-9月。n n多花黄精：花期5-6月，果期8-10月2021/3/2411授课：XXX选地整地选地整地n n选择湿润荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松，保水力好的壤土或砂质壤土为宜。于播前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。2021/3/2412授课：XXX种植方法种植方法n n1、根状茎繁殖于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距22-26厘米，株距10-16厘米，深5厘米种植于整好畦内，覆土3-5厘米，稍加镇压后浇水，以后每隔3-5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬，第2年化冻后，将粪块打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润。2021/3/2413授课：XXXn n2、种子繁殖8月种子成熟后，立即进行砂藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀，置背阴处30厘米深的坑，保持湿润；待第2年3月下旬筛出种子，按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压，浇水，盖一层草。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精需要荫蔽的生长习性，可在畦埂上种植玉米。2021/3/2414授课：XXX田间管理田间管理n n前期应经常中耕除草，必要时可顺行培土，后期拔草即可。若遇干旱或较向阳干旱地方需要及时浇水，有条件时可施饼肥，每亩50-80公斤，分2次施下；以后每年施圈肥每亩1000-1500公斤。2021/3/2415授课：XXX病虫害防治：病虫害防治：n n黑斑病为黄精主要病害，病原为真菌中的一种半知菌，危害叶片，发病初期，叶片从叶尖出现不规则黄褐色斑，病健部交界处有紫红色边缘；以后病斑向下蔓延，雨季则更严重。病部叶片枯黄。防治方法：收获时清园，消灭病残体；发病前及发病初期喷11100倍波尔多液或50%退菌特1000倍液，每7-10天1次，连续数次。2021/3/2416授课：XXX黑斑病黑斑病2021/3/2417授课：XXX叶斑病叶斑病2021/3/2418授课：XXXn n叶斑病叶斑病 症状：主要危害叶片，发病初期由基部开症状：主要危害叶片，发病初期由基部开始，叶面出现褪色斑点，后病斑扩大呈椭圆形或始，叶面出现褪色斑点，后病斑扩大呈椭圆形或不规则形，大小不规则形，大小1cm21cm2左右，中间淡白色，边缘褐左右，中间淡白色，边缘褐色，靠健康组织处有明显黄晕，病斑形似眼状。色，靠健康组织处有明显黄晕，病斑形似眼状。病情严重时，多个病斑愈合引起叶枯死，并可逐病情严重时，多个病斑愈合引起叶枯死，并可逐渐向上蔓延渐向上蔓延 最后全株叶片枯死脱落。该病病原属最后全株叶片枯死脱落。该病病原属半知菌亚门。发病特点：该病一般于半知菌亚门。发病特点：该病一般于6 6月初在冬季月初在冬季未死亡的植株叶上出现新病斑，然后于未死亡的植株叶上出现新病斑，然后于7 7月初转移月初转移到当年萌发出的新植株基部叶上始发，并逐渐上到当年萌发出的新植株基部叶上始发，并逐渐上移，到移，到7 7月底发病已较严重，出现整株枯死现象。月底发病已较严重，出现整株枯死现象。8 8、9 9月伴随着多种其他原因导致的田间植株死亡，月伴随着多种其他原因导致的田间植株死亡，发病达到顶峰。发病达到顶峰。1010月，发病植株上又有零星病斑月，发病植株上又有零星病斑出现，出现，1111月上旬普遍发生且严重。防治如同黑斑月上旬普遍发生且严重。防治如同黑斑病防治方法。病防治方法。2021/3/2419授课：XXX炭疽病炭疽病2021/3/2420授课：XXXn n炭疽病症状：主要危害叶片，果实亦可感染。感病后叶尖、叶缘先出现病斑。初为红褐色小斑点，后扩展成椭圆形或半圆形，黑褐色，病斑中部稍微下陷，常穿孔脱落，边缘略隆起红褐色，外围有黄色晕圈，潮湿条件下病斑上散生小黑点。病原为半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢目，刺盘孢属真菌。发生特点：4月下旬始发，8-9月最为严重。有逐年加重的趋势。防治方法：多菌灵或同黑斑病防治方法。2021/3/2421授课：XXX根腐病根腐病2021/3/2422授课：XXXn n根腐病症状：此病主要侵染根部，镰刀菌属，属半知菌，发病初期根部产生水渍状褐色坏死斑，严重时整个根内部腐烂，仅残留纤维状维管束，病部呈褐色或红褐色。湿度大时，根茎表面产生白色霉层（即为分生孢子）。由于根部腐烂病株易从土中拔起。发病植株随病害发展，地上部生长不良，叶片由外向里逐渐变黄，最后整株枯死。防治方法：可使用铜制剂或甲霜恶霉灵、多菌灵等进行土壤消毒2021/3/2423授课：XXX茎腐病茎腐病2021/3/2424授课：XXXn n茎腐病茎腐病 症状：受害植株由下部叶片向上逐渐扩展，症状：受害植株由下部叶片向上逐渐扩展，镰孢菌属，属半知菌，呈现青枯症状镰孢菌属，属半知菌，呈现青枯症状( (即青灰色，即青灰色，似开水烫过似开水烫过) )，最后全株显症，很容易与健株区别。，最后全株显症，很容易与健株区别。有的病株出现急性症状，没有明显的由下而上逐有的病株出现急性症状，没有明显的由下而上逐渐发展的过程，这种情况在雨后乍晴较为多见。渐发展的过程，这种情况在雨后乍晴较为多见。从始见病叶到全株显症，一般需一周左右，短的从始见病叶到全株显症，一般需一周左右，短的仅需仅需1 13 3天，长的可持续天，长的可持续1515天以上天以上. .病株茎基部交病株茎基部交软，内部空松软，内部空松( (手捏即可辨别手捏即可辨别) )。遇风易倒折。植株。遇风易倒折。植株根系明显发育不良，根少而短，变黑腐烂。剖茎根系明显发育不良，根少而短，变黑腐烂。剖茎检查，髓部空松，根、茎基和髓部可见到红色病检查，髓部空松，根、茎基和髓部可见到红色病症。防治方法：同根腐病症。防治方法：同根腐病2021/3/2425授课：XXXn n蛴螬：属鞘翅目金龟甲科。以幼虫危害，咬断幼苗或咀食苗根，造成断苗或根部空洞，危害严重。用药同地老虎或以农药用常规低毒农药杀之。2021/3/2426授课：XXXn n地老虎：危害幼苗及根状茎。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按种子量0.1%拌种；田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇灌；用黑光灯或毒饵诱杀成虫；施用粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。2021/3/2427授课：XXX六、采收加工：六、采收加工： n n采收黄精春、秋采收均可，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳。n n加工采挖后，去掉茎叶，洗净泥沙，除去须根，如长大者可酌情分为2-3节，置蒸笼或木甑中蒸约12小时，至呈现油润时方取出晒干或烘干（无烟、微火）；或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干，以蒸法加工为佳。2021/3/2428授课：XXX大黄精大黄精2021/3/2429授课：XXX2021/3/2430授课：XXX鸡头黄精鸡头黄精2021/3/2431授课：XXX姜形黄精姜形黄精2021/3/2432授课：XXX炮制工艺炮制工艺n n黄精除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。n n酒黄精取净黄精，照酒炖法或酒蒸法(附录D)炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。酒炖法：取净料加黄酒拌匀，置炖罐内，密闭，隔水炖至约48小时，色显黑有泽。每100kg黄精，用黄酒20kg。2021/3/2433授课：XXX储藏养护储藏养护n n本品吸潮易发霉，泛油，虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物。熟黄精霉变品，散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。2021/3/2434授课：XXX商品规格商品规格n n以味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀，无农药，和残留物超标为全格。均为统货。以块大，肥润色黄，断面半透明为佳品2021/3/2435授课：XXX最近云南市场几种中药价格最近云南市场几种中药价格n n三七（60头）300元 （30头）400元n n玛咖（统货）200元n n龙胆草（统）35元n n铁皮石斛 320元n n重楼 800元n n金银花 120元n n黄精 50元2021/3/2436授课：XXXThank you!2021/3/2437