江苏省观光果园发展构想江苏省观光果园发展构想 江苏省园艺技术推广站 陆爱华 陈宗元 （2005年12月）摘摘要要 观光果园作为观光农业的有效载体，具有展示现代果园、传播农艺文化、体验乡土风情、释怀农家情节的功能，集观光、休闲、科普、体验于一体，创造出具有果园特色和功能的旅游资源及其产品，形成一产、二产和三产相融合，生产、加工和旅游消费一体化的新型产业，是果树产业化和现代化的重要内涵，已成为目前农业和农村经济发展中的亮点。为推动全省观光果园的健康发展，作者在对观光果园历史与现状、功能定位与前景、指导思想与基本原则、目标与发展重点等分析之后提出了全省观光果园发展的主要措施。江苏省观光果园发展构想江苏省观光果园发展构想一、观光果园发展的历史与现状 二、观光果园的功能定位与前景分析三、观光果园发展的指导思想与基本原则四、观光果园发展的目标与发展重点五、观光果园发展的主要措施一、观光果园发展的历史与现状观观光光果果园园 顾名思义是集园林、旅游、果园于一体，观光、休闲、体验相组合的综合概念，将生态、经济、科普、休闲有机的结合在一起。一、观光果园发展的历史与现状 - 国国 际上际上19世纪初期就诞生了观光农业的概念1826年德德国国的的杜杜能能提出的“孤立园”理论是最初观光农业选址的理论雏形，19世纪末，英英国国霍霍华华德德提出了“田园城市”理论，实质是城乡有机结合统筹规划。20世纪30年代，美美国国建建筑筑大大师师弗弗朗朗克克提出“广田城市”纲要，即目前广为应用的田园风光城市理论。近几十年来，景观生态学、美学、规划设计、生态系统理论等学科方兴未艾，为观光农业的发展奠定坚实的理论基础。一、观光果园发展的历史与现状 - 我国我国 发展起步较晚， 80年代后期北京昌平县十三陵首次出现观光桃园。1998年国家旅游局推出“华夏城乡游”、“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景” 观光果园观光果园成为其重要内容。台湾台湾观光果园起步较早，苗栗县苗栗县1978年开辟太湖草莓园为发端，目前台湾的观光农园已遍布全岛。 一、观光果园发展的历史与现状 - 我省我省 溧水傅家边农业科技园溧水傅家边农业科技园1996年创建，先后建成水晶梨、青梅、黑莓、油桃、葡萄等试验、示范、观光园2187亩，年接待游客数十万人次，成为全省十个省级重点科技园区之一。无锡市惠山区无锡市惠山区阳山万亩水蜜桃风光带，常州市横山常州市横山桥镇桥镇千亩观光梨园，溧阳市玉枝溧阳市玉枝珍稀果茶示范园，句容市丁庄句容市丁庄葡萄园、邳州市邳州市国家银杏博览园等一批观光果园茁壮成长。丰县丰县红富士苹果节、梨花节，南京江心洲南京江心洲的葡萄节，无锡市无锡市桃花节、溧水县溧水县梅花节、睢宁县睢宁县的三水梨节、邳州市邳州市的中国银杏节、无锡滨湖区无锡滨湖区马山杨梅节，达到以节为媒，以节促销，以节促游，突出生态，展现民情，富民增效的目的。一、观光果园发展的历史与现状-我省存在的问题和制约因我省存在的问题和制约因素素 问题问题：一是一是基础条件和配套设施较差，功能不全；二是二是规模小，档次不高，休闲景点分散；三是三是缺少系统规范的景观设计和中长期规划，建设内容重复较多，缺乏内涵丰富的精品佳作；四是四是宣传不到位，对游客的发动和组织不够，功能不全；制约因素制约因素：一是一是对观光果园旅游产品的开发认识不足；二是二是观光果园旅游景点对游客的吸引力不强，季节性差异悬殊；三是三是鼓励发展观光果园的政策措施不能适应当前形势。二、观光果园的功能定位与前景分析 （一）功能定位功能定位1、经经济济功功能能。观光果园是果业与旅游业相融合的新兴产业，不仅能促进农业结构调整，提升果品质量，创建品牌，而且能有效促进农村三产发展，延伸产业链，带动餐饮、宾馆娱乐、购物等服务业的发展，开辟农民就业新路，实现农民就地转移、拓宽农民增收渠道。二、观光果园的功能定位与前景分析（一）功能定位功能定位2、社社会会功功能能。观光果园的主要社会功能突出表现在增进都市居民与农民的接触，拓展农村居民的人际关系，缩小城乡差距，提高农民生活质量、统筹城乡经济及社会发展，构建城乡和谐社会，推进城乡一体化进程。二、观光果园的功能定位与前景分析（一）功能定位3、生生态态功功能能。观光果园不仅是生态系统的有机构成，而且直接运用一定的生态学原理进行系统生产。是调节人与自然的“稳压器”，又是抗灾减灾的“绿色屏障”。可以改善环境质量、提高卫生水平，维护自然生态平衡，塑造良好乡村风貌，保护农林生态环境，改善农民生活水平，充分诠释现代农业的内涵。二、观光果园的功能定位与前景分析（一）功能定位4、文化教育功能。、文化教育功能。农业文明、农村风俗人情、农业科技知识及传统农艺是人类精神文明的有机组成部分。观光果园注重农业的教育功能。诸如果树种类品种的多样性、嫁接技术、修剪技术等，通过观光果园的开发将园艺文化得以继承和发扬。 二、观光果园的功能定位与前景分析（一）功能定位5、健健身身、休休闲闲、娱娱乐乐功功能能。这是观光果园区别于一般果园的显著特点，是观光果园突显游乐的部分。成成片片的的果果园园绿茵茵、翠森森；漫园的野花异草，姹紫嫣红、婀娜多姿、静观细品、韵味无穷；果果园园之之花花，梅之香，桃之红，李之白，梨之雅，构成一幅幅秀丽的画卷。果果园园之之果果，桃白、李红、葡萄紫串串，硕果累累，令人垂涎欲滴。丰收的喜悦刻在果农的脸上。摘一个尝一尝，如一股清香的蜜汁，浸人心肺，令人心旷神怡，遐想翩翩二、观光果园的功能定位与前景分析（二）前景分析从从环环境境、种种质质资资源源看看：江苏地处南北过渡地带，兼备亚热带与暖温带气候特色。果树种类繁多，观光资源富集。江苏自古就有“鱼米之乡”的美誉。孕育了深厚的农业文化内涵和丰富的民俗风情、古迹等多种文化资源。而沿海、沿江、沿湖及众多岛屿均具备良好的生态观光果园开发基础。二、观光果园的功能定位与前景分析（二）前景分析从市场区位特色看从市场区位特色看：江苏城市密集，又地处上海经济强势区，居民一方面工作生活压力大，快节奏，另一方面居民收入水平较高，迫切向往乡村田园风光和自然生态景观。同时同时，发达的交通有效扩大了1小时都市圈。市场区位优势凸现，将为江苏观光果园的发展形成了强大的市场拉力。 三、观光果园发展的指导思想与基本原则 （一）指导思想（一）指导思想以多层次观光休闲为导向，以精品、科教、生态、景观和休闲为主题，突出参与性、观赏性、趣味性、知识性和节庆性，以都市景观型观光果园、科技示范型观光果园、田园风光型观光果园为框架，坚持经济、社会和生态三大效益的和谐统一，统筹城乡经济社会发展，努力把观光果园建成现代农业的典范。三、观光果园发展的指导思想与基本原则（二）基本原则1、因地制宜综合规划、因地制宜综合规划。观光果园一般是在原有生产基地的条件上，进一步开发而成。规规划划必必须须从从实实际际情情况况出出发发，充分利用现有基地的基础，结合地方文化与人文景观，将生产、景观、休闲旅游综合考虑，进进行行统统筹筹安安排排，全全面面规规划划。规划要真实反映和客观评价规划区的资源优势和劣势，因地制定开发产品。三、观光果园发展的指导思想与基本原则（二）基本原则2、经经济济、生生态态、社社会会三三大大效效益益相相协协调调。强调生态效益及社会效益兼顾。开发不当，极易造成对环境和资源的破坏。要用生态学原理来指导观光果园的建设，建立良性循环的农业生态系统。通过观光旅游活动，宣传农业生态、环境保护等方面的知识，培养人们热爱劳动、保护环境、珍惜资源的意识，以提高全民素质，产生良好的社会效益。三、观光果园发展的指导思想与基本原则（二）基本原则3、质质量量优优先先、突突出出创创新新。要有适度超前意识，发展休闲度假型农业旅游。突出创新思维，充分运用生态学、美学、心理学、园林学的基本原理，分析观光果园的物物理理形形态态、生生物物形形态态、文文化化形形态态的分布位置及比重，以及在时空上的不同组合，并以此为依据，考虑观光果园的景观表达特性及表现形式。使无机的、有机的、文化的各视觉事物布局合理，分布适宜，达到均衡与和谐，尤其在展示现代化设施果园景观方面以达到最佳效果。三、观光果园发展的指导思想与基本原则（二）基本原则4、可可持持续续发发展展。观光果园具有实现环境的生态持续性、社会经济持续性和旅游持续性。生态持续性，保持其自行调节和正常循环水平。社会经济持续性用最小的资源成本和投资获得最大的经济效益和社会效益。旅游持续性在不破坏生态环境的前提下，适度、合理、充分地开发利用旅游资源，达到再生性、创新性和多样性的开发目标，实现人与自然和谐发展的目标。四、观光果园发展的目标与发展重点（一）发展目标到2010年，全省建立省级观光果园30个，其中都市景观型观光果园10个，科技示范型观光果园10个，田园风光型观光果园10个，突出载体功能，以果为媒，举办一批全省有知名度的节庆活动，年接待游客1000万人次以上。 四、观光果园发展的目标与发展重点（二）发展重点1、都市景观型观光果园建设、都市景观型观光果园建设围绕各省辖市郊区，以国有果园为基础，重点建设高档应时鲜果的休闲体验、科技示范区，配套建设相应的景观及功能服务区，以满足市民尤其是中小学生的观光、采摘品尝及休闲健身娱乐需求，高标准编制景观设计规划和综合发展规划，突出经济、社会、生态、文化教育及健身、休闲、娱乐功能，提高其综合效益。四、观光果园发展的目标与发展重点（二）发展重点2、科科技技示示范范型型观观光光果果园园建建设设：以现有的果树科技示范区为重点，完善、改造、提升和新建一批科技主题型观光果园，丰富果树业产业内涵，延伸产业链，拓展产品市场，形成集生产、科研、休闲、观赏、教育于一体的精品果树观光示范园。进一步完善功能配套设施和科技水平，扩大宣传，尽快成为我省科技示范观光果园建设的典范。四、观光果园发展的目标与发展重点（二）发展重点3、田田园园风风光光型型观观光光果果园园建建设设：以现有中小规模的特色果园为基础，结合田园景观欣赏、天然氧吧享受、休闲垂钓健身、特色佳果采摘品尝，形成独具一格的高品位的生态果园休闲度假胜地。进一步配套功能服务设施，成为田园风光型观光果园的典范。四、观光果园发展的目标与发展重点（二）发展重点4、以果为媒举办节庆活动。、以果为媒举办节庆活动。突出观光果园的载体功能，宣传和举办一批以果为媒的农事节庆、节会。加大宣传力度，办出特色和鲜明的个性，强化通过办节办会而形成的招商引资功能，吸引各方投资者，做大做强节会推动经济发展的大文章，注重市场运营理念及旅游营销策划手段的运用，提高办节办会的直接和间接经济效益。 五、观光果园发展的主要措施（一）提高认识，加强领导从世界农业发展的历史来看，当前我省是观光果园发展的重要机遇期，是朝阳产业的初始阶段，要创新理念、拓展思路，把观光果园作业农业产业结构调整、发展农村经济、促进城乡统筹，加快农民致富的重要举措。努力把潜在的资源优势，区位优势转化为经济优势，让观光果园成为全省果树产业发展新的增长点。要切实加强观光果园发展的领导、组织、协调和工作机制，坚持科学规划、合理布局、突破重点、循序发展。五、观光果园发展的主要措施（二）建立省级观光果园认定认证管理体系为推进全省观光果园有序健康发展，江苏省农林厅将建立江苏省省级观光果园的认定认证管理体系，制定认定认证挂牌的程序和实施办法，加强组织管理，争取到2010年全省颁布30家省级观光果园。五、观光果园发展的主要措施（三）拓宽投资渠道，形成多元化投入机制首先要积极争取政府和主管部门加大对观光果园发展的支持力度。建立观光果园科技示范园区，高规格编制观光果园的景观设计规划和综合发展规划；其次要制定优惠政策，积极引导“三资”开发观光果园项目；创新融资体系和机制，建立现代企业管理机制，通过股份合作，出让冠名权、经营权等方式，广泛筹措资金，加大开发力度。五、观光果园发展的主要措施（四）培育创建品牌，强化宣传营销通过省级观光果园认定认证体系，推出一批主题突出，科技含量高，示范带动强的省级观光果园，积极组织推荐和宣传有特色、有品牌、能带动区域经济发展的以果为媒的农事节庆活动，通过组织观摩，统一推介旅游招标及媒体宣传，切实加强观光果园的营销宣传力度，认真分析游客的客源市场和消费市场，逐步完善观光果园服务功能、配套设施，培育观光果园产品的品牌 谢谢大家！