第第4 4课农耕时代的手工业课农耕时代的手工业同学们，你们所理解的“手工业”指的是什么？手工业就是指依靠手工劳动、使用简单的工具进行小规模的生产活动。自新石器时代开始，手工业才从农业中分离出来，成为独立的生产门类。它包括金属冶炼业、纺织业，还有陶瓷业等。一、金属冶炼术的进步一、金属冶炼术的进步1、青铜时代（包括夏、商、周）青铜时代（包括夏、商、周）1）时限：二里头文化时期（夏朝）到春秋末期二里头文化时期（夏朝）到春秋末期2）定义：青铜时代是人类主要使用青铜时代是人类主要使用青铜青铜制作生产工制作生产工具、武器及生活用器的时代，是继具、武器及生活用器的时代，是继石器时代石器时代之后的之后的第第二个二个时代，是人类时代，是人类使用金属使用金属的的第一个第一个时代。时代。3 3）特点：）特点：数量多、种类齐备、工艺精湛、造型生动数量多、种类齐备、工艺精湛、造型生动青铜爵 夏代，饮酒器，1984年河南省偃师二里头遗址出土。商代司母戊鼎：目前世界上已发现的最大的青铜器。重832.84千克。 四羊方尊 商代。盛酒器。尊身铸满精细的花纹，肩部有蟠龙四条，四角是四个大卷角羊，造型奇特，工艺高超，是商代青铜器的精品。 宜侯矢簋西周早期，盛食器，现藏于中国历史博物馆。 堇鼎西周初年，为炊食器或礼器2、冶炼生铁和钢的技术1）时间：春秋时期2）炼铁技术的发展：块炼铁 生铁3）炼钢技术的发展：块炼钢 灌钢法 （春秋） （南北朝）注意：人口炼铁并不是中国最早发明。一、金属冶炼术的进步一、金属冶炼术的进步 春春春春秋秋秋秋金金金金镡镡镡镡金金金金首首首首铁铁铁铁剑剑剑剑春春春春秋秋秋秋铜铜铜铜柄柄柄柄铁铁铁铁剑剑剑剑战战战战国国国国铁铁铁铁双双双双镰镰镰镰范范范范河北易县燕下都出土的战国铁矛 在济南汉代的冶铁作坊遗迹发现有大量铁矿渣、煤渣及红烧土等冶铁遗迹。 3.3.冶炼冶炼燃料燃料：木炭（汉朝以前）煤：始于汉朝普及于北宋焦炭： 始于南宋世界最早流行于明朝一、金属冶炼术的进步一、金属冶炼术的进步二、二、 衣被天下衣被天下纺织业的成就纺织业的成就古代纺织业（丝织业与棉织业）的发展历程明代后期：棉花成为主要衣料。宋末元初：棉纺织业发展 （元代黄道婆）汉:“丝国”唐：缂丝技艺西周:丝织工艺突飞猛进上古:开始养蚕缫丝（嫘祖）最早发明丝织技术的国家松江成为全国的棉纺织中心采桑图丝绸之路丝绸之路：东段：从：东段：从长安长安到到玉门关、阳关。（汉代开辟）。（汉代开辟） 中段：从玉门关、阳关以西至中段：从玉门关、阳关以西至葱岭葱岭。（汉代开辟）。（汉代开辟） 西段：从葱岭往西经过中亚、西段：从葱岭往西经过中亚、西亚直到欧洲。（唐代开辟）西亚直到欧洲。（唐代开辟） 汉代素纱禅衣汉代素纱禅衣马王堆一号汉墓出土的两件素马王堆一号汉墓出土的两件素纱禅（单）衣，一件重纱禅（单）衣，一件重4848克，克，另一件重另一件重4949克，不足一两。如克，不足一两。如重重4848克的禅衣，（如图）长克的禅衣，（如图）长1.61.6米，两袖通长米，两袖通长1.951.95米，腰宽米，腰宽0.480.48米，如果除去领口和袖口较厚重米，如果除去领口和袖口较厚重的缘边，重量仅半两多。可谓的缘边，重量仅半两多。可谓“薄薄如蝉翼，轻若烟雾如蝉翼，轻若烟雾”，出于二千多，出于二千多年前的汉墓，不能不令人惊叹！年前的汉墓，不能不令人惊叹！ 缂丝是中国特有的高级工艺织物，也称“刻丝”。缂丝与织锦、刺绣不同，采用的是“通经断纬”的织法，就是在织造时，以各种彩丝制成纬线，沿图案花纹需要处与经线交织，使图案一块块盘织出来，所以纬线不贯穿全幅，而经线则贯穿织品。 南南宋宋缂缂丝丝翠翠羽羽秋秋荷荷（南南宋宋）蛱蛱蝶蝶山山茶茶花花妇女使用棉纺车织布（宋王居正纺车图局部）南宋棉毯 三、从烧陶到制瓷三、从烧陶到制瓷1、陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。2、中国是世界上最早发明瓷器的国家。3、东汉晚期：青瓷 南北朝：白瓷 唐代：瓷器成为日常生活用品 宋代：江西景德镇成为“瓷都” 元代：青花和釉里红 明代：斗彩和五彩瓷 清代：粉彩和珐琅彩东汉青瓷南北白瓷日常唐代青花元釉五彩斗明珐琅清粉4、从唐代起，瓷器取代丝绸成为中华文明的象征蛋壳黑陶杯蛋壳黑陶杯彩陶人面鱼纹盆白陶越窑青瓷白白瓷瓷青花松鼠葡萄纹棒槌瓶（清康熙年间）青花缨络纹贲巴壶（清康熙年间）明代釉里红瓷盘 釉里红瓷碗斗彩寿桃花卉纹直口碗（清康熙年间）斗彩五彩群美掷果书生马车图瓶 （清康熙年间）五彩人物故事大盆（清康熙年间）粉彩雀梅纹天球瓶（清乾隆年间） 黄地珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间） 珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。 米色地珐琅彩花卉（清乾隆年间）返返 回回1.官营手工业的发展演变历程西周到明前期 政府经营管理并处于垄断地位；四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长按行业设管理的官员；工匠集中官府受监督劳动；官府提供原料指定生产产品；工匠世袭人身依附强；不关心经济效益（成本、效率）对工匠采取强制劳动，超经济剥削，导致工匠反抗； 2 2、官营手工业特点、官营手工业特点明以后 官营手工业衰退；3.私营手工业的发展演变历程春秋战国时，兴起明代中期，逐渐超过官营手工业，占据主导地位唐宋以来，私营手工业发展显著，农村家庭手工业的商品化程度加深明中后期，大规模手工作坊、工场增多；产生了雇用劳动；唐以前，农民家庭副业与城镇家庭小作坊进行；经营方式经营方式四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长私营手工业为什么能取代官营手工业？私营手工业商品生产特点明显；官营手工业弊端；商品经济发展；雇佣劳动力的出现；四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长古代手工业的经营形态及其特点经营形态经营方式产品特点发展情况作用官营手工业从征役制到雇募制、强制劳动和超经济剥削产品由政府制定调拨，不计成本，不入市场明代前期为止，官营手工业占据古代手工业的主导地位为细密分工和协作创造条件；有利于手工业技艺的提高专业的私营手工业唐前是家庭小作坊，此后孕育出雇佣劳动关系从事商品生产，生产范围日益扩大明中叶以后占据主导地位容纳了新的资本主义的萌芽家庭手工业个体农户的副业活动产品供自己消费和交纳赋税，很少进入市场一直存在于社会经济生活中稳定小农经济，但技术落后，生产分散，妨碍市场发育练习题1、我国的青铜时代所经历的年限是（ ）A、从二里头文化时期到春秋末期 B、从半坡文化时期到春秋末期C、从河姆渡文化时期到春秋末期 D、从二里头文化时期到战国时期2、人们发明冶炼生铁和钢的技术，最早是在（ ）A、西周 B、春秋 C、战国 D、秦汉3、春秋时期炼的钢和南北朝时期的炼钢方法分别是（ ）A、块炼钢，灌钢法 B、灌炼钢，块钢法 C、铁炼钢，灌钢法 D、块炼钢，浇钢法 AAB4、元明时期，全国的棉纺织业中心位于（ ）A、松江 B、苏州 C、杭州 D、松花江5、我国的陶瓷业发展到清代，出现了闻名中外的（ ）A、粉彩和珐琅彩 B、斗彩和五彩瓷 C、青花和釉里红 D、青瓷和白瓷AA6、不属于中国古代手工业的经营形式的是（ ） A、官营手工业 B、专业私营手工业 C、家庭手工业 D、国营手工业7、明代中叶以后，取代官营手工业，占据主导地位的是（ ） A、家庭手工业 B、专业私营手工业 C、国营手工业 D、个体手工业DB