当前生猪市场分析及应对当前生猪市场分析及应对宋战胜 市场服务经理 兽医硕士近期的生猪行情如何？近期的生猪行情如何？l截止2010年5月25日，全国各地生猪市场除个别地方平稳定外，多数地方价格仍然在下跌，大多价格在每公斤8.5-10.5元左右。l广州嘉禾生猪批发市场生猪批发价格 良种猪11.2-11.8元/公斤,杂交猪10.8-11.4元/公斤,土杂猪10.2-10.6元/公斤；l河南省正阳县生猪装车价格为良种猪10-10.8元/公斤，杂交猪10-10.5元/公斤；至于种猪方面，河南省正大仔猪种猪繁育基地二元母猪(60公斤)报价1100元/头，商品三元仔猪1012元/斤，河南省正阳县五三监狱养猪场杜洛克公猪(90公斤)报价2500元/头，l陕西5月中旬毛猪和猪肉批发价格分别为8.4-9.8元和13-14元 /公斤，与上月相比，分别下降3.53%和7.09%，同比分别下降34.41%和29.51%。 趋势如何？趋势如何？全国情况全国情况l2010年春节过后，全国生猪市场可谓是一波三折，从春节时的最高11元/公斤左右价格，然后就一路跌至7元/公斤；但7元/公斤这个价格显然并未见“底”，3月份各地生猪行情再次出现急剧下挫，当时全省大多数生猪收购价格每公斤在7-8元之间,最低价曾达到每公斤6.4元；进入4月份各地生猪价格下降的情况依然没有明显的改变；从10年春节到10年5月份这段时间里，全国生猪市场可以说是一片惨淡，大多维持在每公斤8-9.5元左右。09年我国生猪价格行情特点年我国生猪价格行情特点l 一是跌势明显。一是跌势明显。从下跌的那天起，有些省份就曾出现了一天跌3角钱的恐怖局面，行情可以说是一落千丈；l二是跌势二是跌势“平稳平稳”。5个月一直持续在89元/公斤，这种情形虽然在近年来并非第一次，但对不少养殖户的心理却造成了很大的冲击，尤其是去年那些为了抓住国家扶持养猪政策而投身养猪的“新手”，这次他们明白了发猪财不是那么容易的；l三是跌价范围大三是跌价范围大。本次全国各地生猪跌价基本一至。以往生猪跌价基本都是局部地区，如湖南、湖北和广东等南方各省由于生猪养殖成本高量但消费量大，所以经常要从其它省份调入一些来弥补当地生猪的不足，因此常常每公斤要高出中西部省份0.8-1.5元，而这次跌价恰恰是先从南方各省开始，进而漫延全国。 影向猪价的因素影向猪价的因素l 国家对养猪行业的扶持政策。国家对养猪行业的扶持政策。据了解去年开始，全国出现大范围的养猪热，先有地产商抽出楼市资金投向养猪行业，后有网易丁磊成为IT界养猪第一人，全国进入养猪高潮，大量新建猪场、选育后备母猪，而这些后备母猪现在正进入繁育高峰期，所以现在全国生猪存栏量激增，4.6-5亿头，造成供大于求；l 全球金融危机。全球金融危机。随着全球金融海啸的袭来，工厂企业出现倒闭潮、裁员风暴，而猪肉最大的消费群工薪阶层，收入变得不稳定或降低，所以消费能力不足，造成猪肉消费量不降；l当前食品安全事件层出不穷，当前食品安全事件层出不穷，从三鹿奶粉事件到现在的瘦肉精中毒，使一些有消费能力的中高层收入群体对猪肉安全产生疑虑，这个群体本来就对猪肉不大感兴趣，现在让他们经常吃点猪肉就更难了；l猪流感的影响具有国际影响的公共卫生紧急事态（墨西哥、美、英、法、新西兰，以色列、加拿大）l概括而论，此次生猪价格下跌是国际大气候和国内小气候共同做用的结果，概括而论，此次生猪价格下跌是国际大气候和国内小气候共同做用的结果，由于国内生猪政策补贴造成大量生猪存栏，又因为国际经济不景气，物价由于国内生猪政策补贴造成大量生猪存栏，又因为国际经济不景气，物价普遍下跌，消费能力下降，致使猪肉价格一撅不振。普遍下跌，消费能力下降，致使猪肉价格一撅不振。趋势如何？趋势如何？猪价依然走弱，有以下几个原因：1、存栏压力持续增大，消费需求依然低迷 2、运输燃油价格上涨，生猪外调不便，打压猪价；3、玉米价格上涨，生猪饲养成本增加，疫病肆虐，是养猪风险加大，不少养殖户加快了出栏，对猪价造成了影响；4、天气变热，猪肉消费仍然不景气，5、口蹄疫。 维持数月的亏损对于多数养殖户来说实乃维持数月的亏损对于多数养殖户来说实乃“倒春倒春寒寒 ”，相当一部分养殖户受猪价低靡及猪病困，相当一部分养殖户受猪价低靡及猪病困扰，难以维系，开始淘汰母猪，部分地区能繁母扰，难以维系，开始淘汰母猪，部分地区能繁母猪存栏比重已经出现下降，现在的活猪存栏开始猪存栏比重已经出现下降，现在的活猪存栏开始逐渐减少，不过一些较为成熟的养殖场（户）仍逐渐减少，不过一些较为成熟的养殖场（户）仍坚持补栏，继续观望市场。随着猪群结构逐渐发坚持补栏，继续观望市场。随着猪群结构逐渐发生变化，预计猪价还将在低谷维持生变化，预计猪价还将在低谷维持3个月个月左右的左右的时间。时间。趋势如何？趋势如何？未来会怎么样？未来会怎么样？l下降趋势在减缓，局部地区有复苏的趋势l经济学规律有波谷就有波峰。l日期？一般的养殖行情低迷周期不可能超过一年。 商业部检测显示：商业部检测显示：l据商务部市场运行司监测，受消费需求增长及生猪存栏量减少等因素影响，近期生猪出栏价格出现触底反弹行情。 l从各地情况来看，安徽、陕西和云南的生猪出栏价格较4月上旬分别上涨了6.0%、5.2%和4.6%。预计预计10月生猪价格有望反弹月生猪价格有望反弹一、生猪存栏量减少二、猪肉便宜至最低点三、仔猪价格偏低减少大量补栏四、外行退出养猪行业五、散养户将减少养殖数量总之，在下半年没有疫病或其他外部因素的影响的情况下，随着大型养猪场的内部调整和消费季节的来临，生猪价格在10月份将会出现回暖。 如何看待养殖行情低迷？如何看待养殖行情低迷？低迷的生猪市场行情会持续多久？低迷的生猪市场行情会持续多久？ 有专家经过多年观察和分析，认为：有专家经过多年观察和分析，认为：l生猪价格的波动一般是生猪价格的波动一般是4 4年一个周期；年一个周期；l每每个个周周期期分分4 4个个阶阶段段，即即市市场场高高潮潮期期、回回落落期期、低低潮潮期期和和回回升升期；期；l每一个阶段大约一年左右时间。每一个阶段大约一年左右时间。 1、这是经济规律、这是经济规律 规模扩大规模扩大 水平不高水平不高 无序的竞争无序的竞争 如何看待养殖行情低迷？如何看待养殖行情低迷？2、这是养殖业多年来积累问题的爆发这是养殖业多年来积累问题的爆发 如何看待养殖行情低迷？如何看待养殖行情低迷？l3、市场整合期l大浪淘沙l优胜劣汰养殖户如何面对行情低迷？养殖户如何面对行情低迷？良方之一良方之一 转变观念转变观念由把养殖的希望寄托于由把养殖的希望寄托于行情、形势行情、形势上上提高提高养殖素质养殖素质上上l从以前发形势财的心态转变过来，学会发素质财。发素质财体现了行业的公平。如果一个行业谁都可以发财，这本身意味着这个行业的低级和不成熟，成熟的行业就让有些人有所为，让有一些人不所为。所以养殖户最主要的还是要抛弃一些传统观念，不要干等好形势，要把养殖场当成企业来运作，采用现代企业管理方式，提高自身素质，增强驾驭市场的能力。 良方之一良方之一 转变观念转变观念良方之一良方之一 转变观念转变观念l认识养殖行业不是一个暴富的行当，要耐住性子，认识养殖行业不是一个暴富的行当，要耐住性子，养好你的鸡和猪才是关键。养好你的鸡和猪才是关键。 不能对现状过于的悲观失望， l一定要走出一定要走出“等行情，重价格，轻防疫等行情，重价格，轻防疫”的不利的不利局面局面。 1、不要把生活中的勤俭意识用到生产经营中去、不要把生活中的勤俭意识用到生产经营中去 勤勤俭俭持持家家是是我我们们的的传传统统美美德德，但但在在实实际际生生产产中中，许许多多养养殖殖户户却却把把生生活活中中的的节节俭俭意意识识用用到到生生产产经经营营中中，买买个个便便宜宜药药、便便宜宜品品种种、廉廉价价饲饲料料等等等等，很很少少考考虑虑疗疗效效、质质量量、利利用用率率，最最终终结结果果是是药药也也没没少少投投，料料也也没没少少喂喂，成成本本却却总总是是降降不不下下来来，在在市市场场竞竞争争中中也也就就没没有了优势。有了优势。 市场竞争 实际就是成本竞争 2、要树立赚得起赔得起的经营理念、要树立赚得起赔得起的经营理念 “养殖围着市场转，什么挣钱干什么养殖围着市场转，什么挣钱干什么” ？现在我们面对的最大的考验就是低潮时期能否现在我们面对的最大的考验就是低潮时期能否赔得起、能不能坚持住？赔得起、能不能坚持住？ l只有赔得起才能赚得起。这不是生产力的问题，关键是资金运作的问题。 怎样去运作资金？怎样去运作资金？ 一是要学会当地主，先当地主后当老板。一是要学会当地主，先当地主后当老板。 何谓地主？过去我们有些养殖场地常是采用租赁的方式，而现在是要把场地买下来，先做地主。通过土地资产评估抵押给银行，从银行贷款渡过低潮期。 何谓贵人？就是建立一些好的融资渠道。 二是学会找贵人。二是学会找贵人。 3、 凡事做最坏打算不要老想好事凡事做最坏打算不要老想好事 能够活着才是最重要的。能够活着才是最重要的。 我们搞养殖、做其它事情或者决策时，还有一个重要的心态就是不要光想好事，要有最坏的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困难的情况，能不能渡过难关？能够活着才是最重要的。 4、要有合作意识、要有合作意识 搞养殖还要学会运作市场，跳出搞养殖还要学会运作市场，跳出“万事不求人万事不求人”的思路，要有合作意识，只有合作才有出路。的思路，要有合作意识，只有合作才有出路。合作就是找依托，如协会、龙头企业、合作经合作就是找依托，如协会、龙头企业、合作经济组织等，与大的屠宰加工厂、大市场挂钩，济组织等，与大的屠宰加工厂、大市场挂钩，把分散的养殖场、资金联合起来，船大好冲浪，把分散的养殖场、资金联合起来，船大好冲浪，一起面对市场。一起面对市场。 5、不要盲目倾销、不要盲目倾销l雪上加霜良方之二良方之二 切实提高经营水平切实提高经营水平行情低迷，养殖户的选择？行情低迷，养殖户的选择？A、关门转行 B、苦苦支撑C、提高经营水平，迎接下一轮高峰到来！市场行情的变化对所有养殖场都是公平的市场行情的变化对所有养殖场都是公平的 市场总是让经营成本低于平均水平的企业获利，市场总是让经营成本低于平均水平的企业获利，而成本高、技术和管理落后的，即使行情没有如而成本高、技术和管理落后的，即使行情没有如此低迷，迟早会被淘汰。此低迷，迟早会被淘汰。 所以关键还是要通过加强饲养管理、提高养殖水平、保持适度的规模来降低养殖成本。这样才能在行情低迷的时候保持不亏或少亏，一旦行情好转就能取得较好的盈利。 有哪些具体措施呢？1、 合理选购饲料和预混合饲料合理选购饲料和预混合饲料养殖户存在什么问题？养殖户存在什么问题？ 由于饲料成本占养殖成本的70-80%，一些养殖户为了降低成本，选购产品时一味的以价格为导向。结果造成饲料品质差，生长速度慢，生长慢又引起存栏量增加，饲养密度的增加会造成栏舍和资金周转困难，并使猪群的健康状况下降，健康的下降又引起药费支出的增加，饲料报酬的下降。养殖成本反而增加，更有甚者引发疫病，造成毁灭性的损失。正确的做法正确的做法 ：选择性价比更为合理的产品选择性价比更为合理的产品 评价饲料好坏的标准：一看增重速度；二看增重成本；三看健康状况。而不是看价格高低。 经饲养试验证明：对本场更为适合的饲料产品合理使用饲料产品。在不降低饲料品质的基础上，努力降低饲料成本，最终来降低增重成本，提高经济效益。 2、加强饲养管理、加强饲养管理行情低迷，更能显示猪场饲养管理水平。行情低迷，更能显示猪场饲养管理水平。一些饲养管理水平差的猪场，在行情高时，也能够有利润，但其盈利水平却远远低于高水平的猪场，遇到行情下降，迅速显现出困难，资金周转困难，就会进行赊欠，结果只能拿到质次价高的产品，如此陷入恶性循环。而好的猪场，始终有足够的资金应对困境。猪场可以对照养猪的先进水平从记录中寻找自己的不足，不断加以改进提高。 3、 适度调整养殖规模适度调整养殖规模 淘汰 在行情下降时，对生产性能低下的母猪应该及时淘汰，以提高生产效益。一般母猪的淘汰标准可以定得高些。如：连续三次配种失败或第二次流产；子宫炎治疗无效；连续三胎产仔低于8头或连续二胎产仔低于7头；过瘦，无法增肥或过于肥胖的母猪等。主动出击，更多地关注养猪的综合经济效益，即单位时间内单位成本获得的养猪综合经济效益，适当调整母猪的总存栏数量以及发情配种母猪量，适当调整母猪的总存栏数量以及发情配种母猪量，尽量避免妊娠母猪、哺乳仔猪、育肥猪存栏量过尽量避免妊娠母猪、哺乳仔猪、育肥猪存栏量过大。大。4、适时出栏、适时出栏肥育猪的料肉比随着猪体重的增加而增加。肥育猪的料肉比随着猪体重的增加而增加。如如断断奶奶仔仔猪猪的的料料肉肉比比不不会会超超过过1 15 5：1 1，60-9060-90kgkg的的肥肥育育猪料重比在猪料重比在2 28-38-30 0左右。左右。9090kgkg以上的猪料肉比超过以上的猪料肉比超过3 35 5时时就就应应该该根根据据饲饲养养试试验验，测测定定猪猪场场料料肉肉比比，再再根根据据饲饲料料成成本本和和水水电电等等成成本本及及猪猪场场密密度度，肉肉猪猪价价格格，确确定定最最佳佳出出栏栏体体重重，以以期期达达到到利利润润最最佳佳。推推迟迟出出栏栏不不但但无无利利可可图图，甚甚至有可能造成亏损。至有可能造成亏损。6、合理用药、合理用药存在什么现象？存在什么现象？A、在正常生产情况下尽可能选择常规药物，或进行合理配伍B、在疫病发生的时候，在确诊的情况下可以选择平时未曾使用的药物，并适当增加剂量。按疗程用药。 有的养殖户在行情好的时候，用药只选贵的；而在行情不好的时候，对猪病不闻不问，任其自然，造成死亡率大大上升。 正确的做法正确的做法 ：消毒、防疫 科学防疫科学防疫1、免疫程序科学，符合当地疫情发展规律或本猪场实际2、免疫工作实施确实到位，3、有条件的话进行抗体检测，4、实行自家苗免疫我们可以算一笔帐：我们可以算一笔帐：一头母猪一年产仔约一头母猪一年产仔约2222头，消耗饲料约头，消耗饲料约10001000kg kg 也就是说每头仔猪相当于用料50kg，加上母猪折旧，其他成本每头初生仔猪至少得投入成本150元，如果不能正常出栏，就意味着损失150元以上。在价格较低时，正常饲养出栏只要保本，就意味着少损失150元。所以，不能因为行情低迷就任其自生自灭。而应该积极对待。 7、适时补栏、适时补栏行情规律？行情规律？3535年一个周期年一个周期养殖场应掌握行情变化的特点，以及养殖品种的上市日龄，及时积极补栏。尽可能在种畜禽价格较低的时候引种，争取在出栏的时候赶上上涨行情，以获取最好的养殖利润。即使在行情不好的时候，也会有季节性的行情出现，如果能够抓住市场的季节特点，低价位的情况下也有获利的可能。因此，应该怀着积极的心态，及时跟踪市场走向，这样才有可能在养殖业中站稳脚跟。8、改良种猪群的质量改良种猪群的质量利用现在猪价不好的时机，及时改良种猪群的质量，不利用现在猪价不好的时机，及时改良种猪群的质量，不好的种猪应趁此机会赶快淘汰，这样不但可以改良猪群，好的种猪应趁此机会赶快淘汰，这样不但可以改良猪群，而且还能减少费用支出。将那些年龄太大的、体弱多病而且还能减少费用支出。将那些年龄太大的、体弱多病的、繁殖性能差的种猪淘汰，另外，也可以利用现在猪的、繁殖性能差的种猪淘汰，另外，也可以利用现在猪价不好购买一些优秀的种公猪、种母猪，达到更换种群价不好购买一些优秀的种公猪、种母猪，达到更换种群整体质量的目的。整体质量的目的。总总 之之养殖户要振作精神，端正心态，养殖户要振作精神，端正心态， 不能松懈。不能松懈。尽可能的科学降低生产成本，努力让养殖成本低于市尽可能的科学降低生产成本，努力让养殖成本低于市场的历史最低价格场的历史最低价格 。最重要的是：最重要的是：要树立要树立防重于治防重于治的观念。的观念。错误：把养猪的重点环节放在治病用药上，而不去想办错误：把养猪的重点环节放在治病用药上，而不去想办法控制疾病发生。法控制疾病发生。要树立这样的观念：最好的治疗就是把猪放要树立这样的观念：最好的治疗就是把猪放在干燥的环在干燥的环境、适宜的温度（湿度）、清新的空气、干净卫生的境、适宜的温度（湿度）、清新的空气、干净卫生的环境中去饲养，环境中去饲养，最好的药物就是给猪平衡、营养全面最好的药物就是给猪平衡、营养全面的饲料。只有从饲养管理环节控制疾病发生，才能最的饲料。只有从饲养管理环节控制疾病发生，才能最终降低饲养成本，提高养殖效益。终降低饲养成本，提高养殖效益。赚素质钱养猪行情低迷养猪行情低迷 饲料经营者饲料经营者如何面对如何面对？如何应对？如何应对？1、对内、对内（1）保持产品质量的稳定；（2）盘点内部管理；（3）梳理营销思路；（4）加强练兵活动；（5）消除淡季思想；（6）降低我们的生产成本 ；（7）抓住研发重点，不减慢开发步伐；（8）客户关怀 体现和客户同风雨共患难（9）增加拜访频度（10）服务态度、知识、技巧（11）加大和终端（猪场）接触面（12）推广养殖赢利模式,多环节切入和扶持 （13）严格应收款制度（14）降价吗？2、对外、对外谁在行情不好时练好了内功，谁就是最大的获利者。 行行情情你你我我无无法法把把握握，但但心心态态和和勇勇气气可可以以掌掌控控在在自自己己手手中中。在在没没有有可可能能的的时时候候找找到到可可能能，这这是是我我们们在在目目前前这这个个时时候候，最最想想送送给给大大家家的的一一句句话话。同同时时，也也是是送送给给我我们们自自己己。让让我我们们一一起起自自勉勉，一一起起担担当当，共共同同迎接灿烂的明天迎接灿烂的明天我我能能谢谢 谢谢