飞流直下三千尺 疑是银河落九天物质的溶解第一节 海水中溶解有什么？海水中溶解有什么？请同学们发挥你们的想象力，请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，在日常生活中，还有哪些物质能分散到水中？还有哪些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有这样形成的混合物在生活中有何用途？何用途？物质分散到水中的事例和应用物质分散到水中的事例和应用事事 例例应应 用用洗衣粉分散到水中洗衣粉分散到水中洗涤衣服洗涤衣服蔗糖分散到水中蔗糖分散到水中白糖水白糖水一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散以固体小颗粒的形态存在以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在以液态小液滴的形态存在无色无色固体小颗粒沉在水底，固体小颗粒沉在水底，与水分层。与水分层。不均一、不稳定不均一、不稳定液态小液滴浮在水面，液态小液滴浮在水面，与水分层。与水分层。不均一、不稳定不均一、不稳定无色，均一、稳定无色，均一、稳定物质在水中的分散物质在水中的分散效果效果 问题探究：问题探究：高锰酸钾、食盐在水中逐渐消高锰酸钾、食盐在水中逐渐消失，以食盐溶于水为例，根据失，以食盐溶于水为例，根据第三章所学知识，你能从微观第三章所学知识，你能从微观角度来解释其中的原因吗？角度来解释其中的原因吗？食盐在水中的分散示意图 在通常状况下，我们把在通常状况下，我们把一种物质的分子或离子均一种物质的分子或离子均匀分散到另一物质中的过匀分散到另一物质中的过程，叫做程，叫做物质的溶解。物质的溶解。本节课重点物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。如：食盐水、蔗糖水溶液。如：食盐水、蔗糖水等等物质以细小的液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如：乳浊液。如：食用油等食用油等物质以细小的固体颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液。如：悬浊液。如：泥土、粉笔灰和水的混合物等泥土、粉笔灰和水的混合物等问题探究：1：蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。黄色溶液为氯化铁溶液黄色溶液为氯化铁溶液蓝色溶液为硫酸铜溶液蓝色溶液为硫酸铜溶液2：你认为溶液是无色的吗？说说你见到的溶你认为溶液是无色的吗？说说你见到的溶液的颜色。液的颜色。3：物质只有分散到水中才能形成溶液吗？举例说明。乳化剂微粒的乳化作用示意图实验注意事项：3、测定温度时，一定要等到水银不测定温度时，一定要等到水银不再移动，再移动， 保持平稳后才能读数保持平稳后才能读数。2、测温度时测温度时,不能让水银球接触杯底不能让水银球接触杯底或杯壁或杯壁.1、每把药匙不能混用。每把药匙不能混用。实验探究实验探究物质溶解时的温度变化物质溶解时的温度变化热袋热袋冰袋冰袋实验结论实验结论 ： 在物质溶解于水的过程中，常在物质溶解于水的过程中，常伴随热量的产生，有些物质溶于伴随热量的产生，有些物质溶于水后温度升高，有些物质溶于水水后温度升高，有些物质溶于水后温度降低。后温度降低。物质溶解于水后溶液温度升高：物质溶解于水后溶液温度升高：氢氧化钠、浓硫酸；物质溶于水氢氧化钠、浓硫酸；物质溶于水后溶液温度降低：后溶液温度降低： 硝酸铵。硝酸铵。活动与探究：活动与探究：怎样加快固体物质的溶解速率？怎样加快固体物质的溶解速率？建议建议1：溶解时不断搅拌溶解时不断搅拌。建议建议2：。建议建议3：。拓展视野：拓展视野：几种常见冷冻混合物的组成和最低温度几种常见冷冻混合物的组成和最低温度冷冻混合物的组成冷冻混合物的组成最低温度最低温度/-17-16-21-341、下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是 （ ）A：牛奶牛奶 B：泥水泥水 C：液氧液氧 D：碘酒碘酒2、 当水分不蒸发，温度不变时，盐水放当水分不蒸发，温度不变时，盐水放置较长时间后，盐置较长时间后，盐 （ ）A、会沉降出来会沉降出来 B、不会分离出来不会分离出来C、会浮上水面会浮上水面 D、都有可能都有可能 3、对一杯完全溶解的糖水而言，对一杯完全溶解的糖水而言，下列叙述正确的是（下列叙述正确的是（ ） A、 上面的比下面的甜上面的比下面的甜。B、 下面的比上面甜下面的比上面甜。C、 中间的最甜。中间的最甜。D、各部分一样甜。各部分一样甜。4、说碘酒是溶液的理由是（说碘酒是溶液的理由是（ ）A：由两种物质组成。由两种物质组成。B：是澄清透明的液体。是澄清透明的液体。C：碘分子均匀分散在水中。碘分子均匀分散在水中。D：加热时无明显变化。加热时无明显变化。5、许多溶液都是无色的，无色是不许多溶液都是无色的，无色是不是溶液的特征呢？是溶液的特征呢？ 6 6、 一装有水的烧杯中，悬浮着一一装有水的烧杯中，悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量个塑料小球，现向烧杯中加入少量的食盐固体，则小球将（的食盐固体，则小球将（ ） A A上浮上浮 B B下沉下沉 C C不变不变 D D无法判断无法判断分析：向水中加入食盐，会使液体的分析：向水中加入食盐，会使液体的密度增大，由浮力公式可知，小球受密度增大，由浮力公式可知，小球受到的浮力增大，因而上浮，选到的浮力增大，因而上浮，选A A7、 厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。同的物理方法将它们区别开来。（1 1）根据味道不同，尝味道：有咸味的是食盐水，）根据味道不同，尝味道：有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水；无味的是蒸馏水；（2 2）用同一木块分别浸入两种液体里，浸入木块）用同一木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸馏水；馏水；（3 3）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残留物的是蒸馏水；留物的是蒸馏水；（4 4）根据导电性不同：能导电的是食盐水，不能）根据导电性不同：能导电的是食盐水，不能导电的是蒸馏水；导电的是蒸馏水；（5 5）根据凝固点不同：（）根据凝固点不同：（6 6）根据沸点不同：）根据沸点不同：