走进浪漫法国走进浪漫法国一、国家概况一、国家概况1 1、地理位置、地理位置法国位于法国位于欧洲西部欧洲西部面积面积55万万平方公里平方公里大西洋地中海1 1、连接法国邻土的一些顶点，看看连接法国邻土的一些顶点，看看法国轮廓像什么图形。法国轮廓像什么图形。科科西西嘉嘉岛岛国旗：呈长方形，长与宽之比为国旗：呈长方形，长与宽之比为 3232。三色旗曾是法国大革命的象征，三色旗曾是法国大革命的象征，分别代表自由、平等、博爱分别代表自由、平等、博爱。国名：法兰西共和国国名：法兰西共和国“法兰西法兰西” 由法兰克部落名演变而来。法由法兰克部落名演变而来。法兰克在日耳曼语中意为兰克在日耳曼语中意为“勇敢的、自由的勇敢的、自由的”。2 2、法国的自然环境、法国的自然环境山脉山脉：有阿尔：有阿尔卑斯山脉、比卑斯山脉、比利牛斯山脉等。利牛斯山脉等。法意边境的勃法意边境的勃朗峰海拔朗峰海拔48104810米，为西欧最米，为西欧最高峰。高峰。 2 2、法国的自然环境、法国的自然环境河流河流：主要有卢瓦尔河、 罗讷河、塞纳河。气候气候：西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候。大部分气候温和，环境优美，是一个适合居住的地方。 塞纳河是法国北塞纳河是法国北部大河，是欧洲大河部大河，是欧洲大河之一，其运输量占法之一，其运输量占法国内河航运量的大部国内河航运量的大部分。分。巴黎巴黎是在该河一些主是在该河一些主要渡口上建立起来的，要渡口上建立起来的，巴黎位于塞纳河流域巴黎位于塞纳河流域的富庶中心地区的富庶中心地区法兰西岛法兰西岛，现在仍是，现在仍是法国的中心地带和大法国的中心地带和大都会区域。都会区域。 3 3、法国的人口和城市、法国的人口和城市人口人口：截至2008年1月1日，法国人口为6380万。最大港口马赛最大港口马赛 ：法国的第二大城市和最大海港，城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。 法国首都巴黎法国首都巴黎 法国首都巴黎法国首都巴黎：是世界上十大名城之一。巴黎建都已有巴黎建都已有14001400多年的历史，它既保留多年的历史，它既保留着许多闻名世界的历史遗迹，又有许多宏着许多闻名世界的历史遗迹，又有许多宏伟壮丽的现代化建筑，有伟壮丽的现代化建筑，有“花都花都”之美称。之美称。巴黎是法国政治、经济和文化的中心。拥有埃菲尔铁塔、巴黎圣母院、协和广场、卢浮宫、凡尔赛宫等更是让人留连忘返。4 4、法国的经济、法国的经济2009年国内生产总值为2.7万亿美元，世界第五，人均GDP达到42747美元。 法国工业、农业高度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。 二、法国文化风情二、法国文化风情1、饮食文化鲜美的牛排法国的饮食文化非常悠久，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的是面包，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。法国人将吃视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃。苦艾酒火焰蒜蓉焗龙虾 各式法式甜点每日由糕饼师傅新鲜制造。 蟹肉青口芦笋沙律 法国经典美食 鹅肝法式菜肴选料广泛，加工精细，烹调考究，花色品种多；比较讲究吃半熟或生食，如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等；重视调味，调味品种类多样。什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国人十分喜爱吃奶酪水果和各种新鲜蔬菜。 面包步入法国的城市，一家家面包店随即映入眼中。 法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口大口地吃。奶酪（cheesecheese 芝士） 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 鹅肝鹅肝巴黎人爱吃的另一巴黎人爱吃的另一种食品，就是鹅肝。它种食品，就是鹅肝。它的吃法也有很多种，还的吃法也有很多种，还可以做成鹅肝酱，是极可以做成鹅肝酱，是极好的佐餐佳品。法国也好的佐餐佳品。法国也是世界上最大的鹅肝酱是世界上最大的鹅肝酱生产国和消耗国，据不生产国和消耗国，据不完全统计，每年大约要完全统计，每年大约要吃掉两千多吨。而且价吃掉两千多吨。而且价格不菲，质量好的，要格不菲，质量好的，要卖到每公斤七八百法郎。卖到每公斤七八百法郎。2 2、时尚浪漫的法国人、时尚浪漫的法国人时尚 法国人的衣着一般都十分讲究，尤其是巴黎人以服饰的优美和华丽精致而享誉世界。 法国妇女是世界上最爱打扮的妇女，其服饰时髦，所用的化妆品也特别多，光是口红就种类繁多，早、午、晚用的都不一样，因而法国的高级服饰、化妆品和奢侈品也驰名于世。 法国的时装在世界上享有盛誉，选料法国的时装在世界上享有盛誉，选料丰富、优异，设计大胆，制作技术高丰富、优异，设计大胆，制作技术高超，使其一直引导世界时装潮流。在超，使其一直引导世界时装潮流。在巴黎有巴黎有20002000家时装店，老板们的口号家时装店，老板们的口号是：是：“时装不卖第二件时装不卖第二件”。而在大街。而在大街上，几乎看不到两个妇女穿着一模一上，几乎看不到两个妇女穿着一模一样的服装。样的服装。香水法国香水以及化妆品业举世闻名，它和法国时装、法国葡萄酒并列为法国三大精品产业，是法国人的骄傲。 法国香水是世界妇女的爱物，其实巴黎商店里琳琅满目的香水，十有八九是格格拉斯拉斯生产的或提供原料的。位于法国东南角的格拉斯仅有4万居民，却有超过1万亩的花园，紫罗兰、水仙花、玫瑰、金雀花、橙花、茉莉花、熏衣草、含羞草，一年四季，香花瑞草不断，为香水制造业提供了取之不尽的原料。 香奈儿5号 1921年问世； 香奈儿19号 1971年问世； 私心者 莎丽玛时代风度野水“毒药“长翅百灵“左岸”“鸦片浪漫的法国人浪漫的法国人法国人的浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。 法国人无论用什么买什么都讲究色彩和气氛的搭配，穿衣戴帽如此，日常生活中的一些琐事也是如此。比如请客吃饭，讲究的家庭会端上色彩雅致、做工精细的陶瓷餐具或银制餐具：餐巾与餐桌布是成套的，刀、叉、勺、盘、碗也是搭配得完美无缺 法国人热爱生活，也很会生活。潇洒悠闲，尽显闲情逸趣，讲求生活质量与情趣 。 法国是发达国家中每周工时最短、一年带薪假期最长的国家。2000年起实行35小时州工作制。除了每年法定的节假日，一年带薪假期为五周。法国人认为假期神圣不可侵犯。 法国人每年大约有150天不用工作。双休日、带薪长假、法定节假日再加上其他假日,法国共有11个法定假日：国庆节、圣诞节、 元旦、五一劳动节、万圣节、圣灵降临节、复活节、耶稣升天节、圣母升天节以及一战停战日和二战停战日。如果假日当天是星期二或星期四,那么这一天可以“带”上星期一或星期五与双休日连休。 不论休假天数还是员工在此期间的收入,都按照有利于员工的方式计算。 比方说,如果员工从周五下班后离开公司休假,那么他的假日从下周一算起;如果假期中有一天或几天是法定假日,那么假期顺延相应天数。爱罢工的法国人每年月，法国就进入了罢工的高峰季节。因为此时是国民议会复会讨论下一年财政预算的时候，为了争取更多福利，一些公共设施机构就开始罢工，从地铁、火车到飞机，罢工的目的也是要求增加工资、减少劳动时间。法国财政部称，每天的罢工给法国造成的经济损失多达24亿欧元。更为重要的是，这次大罢工给法国国际形象造成的损失“不可估算”。 2010年10月19日开始的罢工游行，全国约350万人参加。全国一时间大乱，公共交通瘫痪，炼油厂工人的罢工导致燃料短缺，环卫工人罢工导致垃圾无人清理等等。更可怕的是，一些年轻人也加入到了游行示威中来，还发生了一些暴力恶性事件。 抗议退休制度改革大罢工抗议退休制度改革大罢工法国人为什么特别爱罢工？法国人为什么特别爱罢工？罢工是天赋人权，是他们理想和文化的一部分 。罢工有法律保护，是法国宪法赋予公民的权利 。自由原则第一。罢工者可以随时随地停止工作，有权在最忙的时候突然撂挑子不干，同时也应该尊重愿意工作的人的自由，不得强迫他人停止工作。 法律同样也明确了罢工者的义务，以确保罢工不会影响社会的正常运转。比如法律规定公共服务部门在罢工时要维持“最低服务”，地铁运营间隔可以加大，但决不能停运；某些职业，如法官、军人、监狱看守、警察、民用航空公司负责技术处理的工程师等不能参加罢工。罢工期间没有工资。 3、法国的文学艺术莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多雨果、福楼拜、小仲马、左拉、居伊德莫泊桑、罗曼罗兰等文学巨匠。他们的许多作品成为世界文学的瑰宝。其中的巴黎圣母院、红与黑、高老头、基督山伯爵、悲惨世界和约翰克利斯朵夫等，已被翻译成世界文学作品，在世界广为流传。 世界级画家：马奈世界级画家：马奈裸体的女人裸体的女人吹笛的男孩吹笛的男孩世界级雕塑艺术家：世界级雕塑艺术家： 罗丹罗丹塌鼻的男人塌鼻的男人罗密欧与朱丽叶罗密欧与朱丽叶法国民俗与法国人交往，一定要注意言行举止，法国人热情好客，民族自尊心极强，赠送礼品时一定要选对时间。初次见面最好不要轻易赠送礼品；二次见面时则需要送些礼物，要当面打开礼物，低档的葡萄酒是不可以作为礼物；男士也不应向关系不熟的女性赠送香水；在法国，赠送刀、剪子等锋利的东西表示着友谊的结束；而送双数枝数的花束也是不吉利，菊花、康乃馨则是不祥的代表；遇到法国朋友结婚或生孩子，一定要婚后或孩子出生后，再送礼。 法国人的禁忌很多，与西方国家的人们一样，忌讳数字“13”，星期五，忌讳询问妇女的年龄。三、法国著名旅游景点1、香榭丽舍大街世界上最为著名的林荫大道，每年7月14日，法国都要在那里阅兵。街道的两边汇集了诸多著名的商店和娱乐场所，例如LIDO夜总会、CHANLE专卖店、LOUIS VUITON专卖店等。 香榭丽舍大道东起巴黎的协和广场西至星形广场（即戴高乐广场，其中有凯旋门 ）不太长的街道两旁布满了法国和世界各地的大公司、大银行、航空公司、电影院、奢侈品商店和高档饭店。 2、卢浮宫卢浮宫始建于13世纪，是当时法国王室的城堡。1793年8月10日，卢浮宫艺术馆正式对外开放，成为一个博物馆 。巴黎卢浮宫与列宁格勒博物馆、梵蒂冈博物馆并列，号称世界三大博物馆。今天，卢浮宫的收藏品多达40万件，由古代埃及艺术、古代东方艺术、古代希腊和古代罗马艺术、中世纪文艺复兴雕塑艺术、现代雕塑艺术、工艺美术及绘画艺术等7个部分组成。 米洛斯的阿芙罗狄特（维纳斯）是罗马神话中的爱与美神。 胜利女神蒙娜丽莎蒙娜丽莎是一幅享有盛誉的肖像画杰作。它代表达芬奇的最高艺术成就，成功地塑造了资本主义上升时期一位城市有产阶级的妇女形象。 3、凡尔赛宫、凡尔赛宫凡尔赛凡尔赛宫宫 位于位于法国巴黎西南郊法国巴黎西南郊外伊夫林省省会外伊夫林省省会凡尔赛镇，作为凡尔赛镇，作为法兰西宫廷长达法兰西宫廷长达107107年（年（1682-1682-17891789）。）。19791979年年被列为被列为世界文世界文化遗产名录化遗产名录。凡尔赛宫4、巴黎圣母院巴黎圣母院巴黎圣母院位于巴黎古城中心，塞纳河中的斯德岛上，于1163-1320年建成，19世纪加建了一座高106米的尖塔，是一座典型的哥特式教堂。大文豪雨果的巴黎圣母院就是以它为背景而写的。这里曾是法国国王加冕的地方。巴黎圣母院巴黎圣母院5、凯旋门位于巴黎戴高乐星形广场的中央，又称星形广场凯旋门 法国皇帝拿破仑波拿巴（1769-1821）为纪念奥斯特利茨战争的胜利而建立， 四面各有一门，门上有许多精美的雕像，门内刻有跟随拿破仑波拿巴远征的286名将军的名字，门上刻有1792年至1815年间的法国战事史。 6、埃菲尔铁塔、埃菲尔铁塔【建设地点】：法国巴黎战神广场【开工时间】：1887年1月28日【竣工时间】：1889年3月31日【占地面积】：1万平方米【建筑高度】：32479米【建筑总质量】：约为10100吨【建筑层数】：4层【结构形式】：钢架镂空结构【建筑造价】：745万7千法郎【设计人】：居斯塔夫埃菲尔【建设用途】：餐厅，观景埃菲尔铁塔7 7、西南部城市波尔多、西南部城市波尔多葡萄酒驰名于世。特等葡萄酒驰名于世。特等“波尔多红葡萄酒波尔多红葡萄酒”列列为世界葡萄酒为世界葡萄酒“皇后皇后”，一瓶百年陈酒在国际，一瓶百年陈酒在国际市场上可售市场上可售3 3万多美元。万多美元。位于地中海岸边的戛纳位于地中海岸边的戛纳 是一座风景秀丽、是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。最高荣誉之一。法国葡萄酒与健康法国葡萄酒与健康葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素CB1B2B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份，可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病 。法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡 萄酒。 葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病 ， 如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。 适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜 按酒的颜色深浅分类按酒的颜色深浅分类白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、金黄。红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。 按含糖量多少分类按含糖量多少分类干葡萄酒：含糖量低于4gL，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。 半干葡萄酒：含糖量在412gL，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香。 半甜葡萄酒：含糖量在1250 gL，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。 甜葡萄酒：含糖量大于50gL，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。 法国是发达的工业国家，国内生产总值低于美、法国是发达的工业国家，国内生产总值低于美、日、德国居世界第四位。工业在法国国民经济中占日、德国居世界第四位。工业在法国国民经济中占重要地位，工业产值占国内生产总值的重要地位，工业产值占国内生产总值的1/4，就业人，就业人数约占全国总就业人数的数约占全国总就业人数的1/5。工业制成品的约。工业制成品的约1/4用于出口。法国已经建立比较完整的工业体系。这用于出口。法国已经建立比较完整的工业体系。这个体系可以分为新旧两大类。个体系可以分为新旧两大类。法国完整的工业体系法国完整的工业体系1、旧的工业部门是很传统的，历史悠久，并且一直是、旧的工业部门是很传统的，历史悠久，并且一直是法国的优势部门，包括纺织、食品、服装、化妆品等法国的优势部门，包括纺织、食品、服装、化妆品等消费性的轻工业。消费性的轻工业。2、第二次世界大战以后，机械、汽车、飞机、造船、第二次世界大战以后，机械、汽车、飞机、造船、电子、钢铁、炼铝、炼油、石油化工、人造纤维、塑电子、钢铁、炼铝、炼油、石油化工、人造纤维、塑料、核能、宇航等新兴的工业部门发展迅速，许多工料、核能、宇航等新兴的工业部门发展迅速，许多工业产品在世界上占重要地位。宇航、汽车和陆路运输业产品在世界上占重要地位。宇航、汽车和陆路运输设备、核能、军火和食品加工在国际市场上有一定的设备、核能、军火和食品加工在国际市场上有一定的竞争能力，是主要的创汇部门。其核电设备能力、石竞争能力，是主要的创汇部门。其核电设备能力、石油和石油加工技术仅次于美国居世界第二位。航空和油和石油加工技术仅次于美国居世界第二位。航空和宇航工业仅次于美国和俄罗斯，居世界第三位。汽车宇航工业仅次于美国和俄罗斯，居世界第三位。汽车出口占世界第三位。钢铁工业、纺织业占世界第四位。出口占世界第三位。钢铁工业、纺织业占世界第四位。煤主要在洛林高原东北角，还有就是在中央高原煤主要在洛林高原东北角，还有就是在中央高原东北角。（一般煤都产在高原）法国的煤炭资源东北角。（一般煤都产在高原）法国的煤炭资源严重不足，所以法国积极开发核能，成为世界上严重不足，所以法国积极开发核能，成为世界上使用核能最多的国家。铁主要是在阿尔萨斯和洛使用核能最多的国家。铁主要是在阿尔萨斯和洛林附近，那时二战中德国向法国索取这两个地方林附近，那时二战中德国向法国索取这两个地方就是为了利用这里的铁来发展德国本土的鲁尔区。就是为了利用这里的铁来发展德国本土的鲁尔区。法国工业区主要分布在巴黎盆地，洛林铁矿和里法国工业区主要分布在巴黎盆地，洛林铁矿和里尔煤矿间的钢铁工业区，地中海延岸的福斯尔煤矿间的钢铁工业区，地中海延岸的福斯- -马马赛工业区。有机械，钢铁，有色冶金，石化，电赛工业区。有机械，钢铁，有色冶金，石化，电力，核能，航空航天等工业。工业中心有巴黎力，核能，航空航天等工业。工业中心有巴黎（汽车，飞机等），敦刻尔克和福斯（钢铁），（汽车，飞机等），敦刻尔克和福斯（钢铁），马赛（造船，炼铝）。马赛（造船，炼铝）。 法国工业体系汽车工业航空航天工业电力工业化学工业造船工业汽车工业汽车工业是法国支柱产业之一，是战后发展非常迅速的一个部门。1950年，法国的汽车产量仅为35.8万辆，1997年增加到400万辆，增长了11倍多。法国已成为世界上6个主要汽车生产国之一，产量居第四位。法国汽车生产以轿车为主，占总量的90%，产品一半以上供出口，成为工业品外贸顺差的来源之一。汽车工业主要集中在巴黎、里昂、埃特拉斯堡、圣埃蒂安。法国汽车工业产值达法国汽车工业产值达920920亿欧元，占国亿欧元，占国民经济总产值的民经济总产值的15%15%；雇员总数约；雇员总数约150,000150,000人；出口额占汽车产值的人；出口额占汽车产值的70%70%。法国拥有法国拥有1313家汽车制造厂商，其中包家汽车制造厂商，其中包括两大本土企业：括两大本土企业：标致标致- -雪铁龙集团和雪铁龙集团和雷诺集团雷诺集团，以及大众、福特、菲亚特、，以及大众、福特、菲亚特、戴姆勒戴姆勒- -克莱斯勒、丰田、宝马和尼桑克莱斯勒、丰田、宝马和尼桑等国外厂商。法国本土汽车厂商在汽等国外厂商。法国本土汽车厂商在汽车市场占主导地位。车市场占主导地位。雷诺雷诺世界十大汽车公司之一，法世界十大汽车公司之一，法国第二大汽车公司。创立于国第二大汽车公司。创立于18981898年，创始人是路易年，创始人是路易雷雷诺。而今的雷诺汽车公司已诺。而今的雷诺汽车公司已被收为国有，是法国最大的被收为国有，是法国最大的国营企业，也是世界上以生国营企业，也是世界上以生产各型汽车为主，涉足发动产各型汽车为主，涉足发动机、农业机械、自动化设备、机、农业机械、自动化设备、机床、电子业、塑料橡胶业机床、电子业、塑料橡胶业的垄断工业集团。的垄断工业集团。 东风标致东风标致 东风东风标致标致属神龙属神龙汽车汽车有限公有限公司旗下品牌。司旗下品牌。20022002年年1010月，月，东风汽车公司与法国东风汽车公司与法国PSAPSA集团集团（标致雪铁龙集团）签订扩（标致雪铁龙集团）签订扩大合作的合资合同，两大集大合作的合资合同，两大集团强强联手，全面展开将标团强强联手，全面展开将标致品牌引入致品牌引入中国中国的新蓝图，的新蓝图，东风标致由此诞生。东风标致由此诞生。 自成立自成立以来，秉承以来，秉承“美感、可靠、美感、可靠、活力、创新活力、创新”的的品牌理念品牌理念，东风标致一直致力于将自己东风标致一直致力于将自己打造成中国主流汽车品牌之打造成中国主流汽车品牌之一。通过差价补偿、安全行一。通过差价补偿、安全行乐天下、蓝色承诺等一系列乐天下、蓝色承诺等一系列活动，东风标致已树立起了活动，东风标致已树立起了良好的诚信品牌形象。良好的诚信品牌形象。航空航天工业航空航天工业法国航空航天工业在世界上占有重要地位，其产值、营业额、出口额仅次于美国、俄罗斯居世界第三位。宇航产品60%以上供出口销往100多个国家和地区。目前法国不仅能制造多种型号的军用、民用飞机和战术导弹，而且在研制和生产人造卫星、宇航设备、战略导弹等方面具有较高水平。该产品主要分布在巴黎、图卢兹、波尔多、马赛、特尔贝斯特等地。法国达索公司法国达索公司法国积极同西欧其他国家合作，现已同10多个欧洲国家通过双边和多边合作，制造了30多种航空定型产品，著名的“空中客车”，是由法、德、英、西四国宇航公司共同组建的欧洲空中客车公司生产的。空客空客A380A380空中客车空中客车A380(Airbus A380(Airbus A380)A380)是是欧洲空中客车欧洲空中客车工业公司工业公司研制生产的研制生产的四发四发550550座级超大型远座级超大型远程宽体程宽体客机客机，空中客，空中客车车A380A380投产时也是全投产时也是全球载客量最大的客机，球载客量最大的客机，空中客车空中客车A380A380有空有空中巨无霸之称。中巨无霸之称。20102010年年8 8月月1 1日，日，中国中国首条首条A380A380定期航线正定期航线正式启用。其是在法国式启用。其是在法国图卢兹组装。图卢兹组装。空空客客A A3 38 80 0的的组组装装法国航空航天工业公司法国航空航天工业公司公司概况公司概况: : 最新排名最新排名:346 :346 公司业绩公司业绩:1999:1999年营业收入达年营业收入达1313，991.6991.6百万美百万美元。元。 19991999年法国民航及军航飞机及设备等接单量达年法国民航及军航飞机及设备等接单量达17531753亿法郎亿法郎(267.2(267.2亿欧元亿欧元),),较较19981998年的最高纪录年的最高纪录20732073亿法郎亿法郎, ,大幅衰退大幅衰退15.4%,15.4%,民航及军用飞机、航航民航及军用飞机、航航空航天设备接单量均双双呈剧幅减缩。空航天设备接单量均双双呈剧幅减缩。 1999 1999 年是法国航空航天工业连续第年是法国航空航天工业连续第5 5年接单量年接单量大于营业额大于营业额, ,接单量中接单量中66%66%属民航机及设备属民航机及设备, ,达达11621162亿亿法郎法郎, ,较较19981998年萎缩年萎缩15.9%;34%15.9%;34%为军用飞机及军用航为军用飞机及军用航空航天设备空航天设备, ,达达591591亿法郎亿法郎, ,较较19981998年衰退年衰退18.1%18.1%。国。国内接单量则达内接单量则达663663亿法郎亿法郎, ,出口接单达出口接单达10901090亿法郎。亿法郎。 电力工业电力工业法国煤、石油资源比较贫乏，所以发展核电受到高度重视，在世界上其核电站数量、核电装机容量仅次于美国，居世界第二。法国也是核电设备和技术的重要输出国，已向韩国、比利时、西班牙、南非、中国出口了成套的核电站设备。法国核电站在全国都有分布，布列塔尼、卢瓦尔河流域和罗讷河地区分布比较集中。优点与周边国家相比较，法国目前的CO2排放水平是相对较低的，而这一成绩的取得应主要归功于核电。长期以来，法国一直优先发展核电，而大量减少火电。发展核电每年使法国少排放3.45亿吨CO2，为改善法国以及世界的环境质量做出了重要贡献。与此同时，法国核电工业不仅为保持法国商业平衡和发展外贸发挥了重大作用，而且也造就了法国核电强大的竞争力。核电布局合理也是法国核电的一大特点。法国核电不仅分布在西部沿海，大量的核电机组还建在内陆濒河地区，基本靠近负荷中心。在55万平方公里土地上，从东到西、从南到北依次布点建设了19座核电站。核电站所发电量直接输送各大用户，减少了电能的损耗，也避免了长距离、大功率输送的弊端，为地区经济发展及居民生活用电提供了有效的能源保障。同时，全国形成相互连接的大电网，确保电力供应的稳定及安全 。在发展核电的同时，法国也重视开发水力资源、潮汐资源、太阳能资源等。在圣玛诺湾的朗斯河口，建有世界上最大的潮汐能发电站，在比利牛斯东部山区建了欧洲最大的太阳能电站。最大河流潮汐能电站布列塔尼半岛最大河流潮汐能电站布列塔尼半岛RanceRance潮汐能电站潮汐能电站法国普罗旺斯旺圣克罗伊湖水电站法国普罗旺斯旺圣克罗伊湖水电站法国奥德约太阳能电站法国奥德约太阳能电站化学工业化学工业法国化学工业是重要的工业部门，具有比较完整的体系，化学工业产值和规模仅次于美、日、德，居世界第四位。石油化学工业是法国化学工业的主体，三大合成产品进展迅速，合成橡胶与塑料的产量居世界前列。石油化工主要分布在沿海港口。马赛、福斯、勒阿弗尔是石化基地；克莱蒙费郎是合成橡胶的重要中心；拉克地区以天然气为原料，生产硫酸、乙烯和塑料等。米其林公司生产的橡米其林公司生产的橡胶鞋底胶鞋底基本化学工业主要是建立在本国资源基础上壮大起来的，如阿尔萨斯的钾盐，洛林地区的岩盐和含磷的铁矿渣，比利牛斯山区含磷的铁矿都是法国传统的化工原料。巴黎、里昂、南锡、阿尔萨斯、洛林地区的都是传统化学工业中心。法国香料化工制造在国际上享有盛名，格拉斯、巴黎和里昂是三大香料生产中心。法国岩盐法国岩盐悠哈奶糖格林岩悠哈奶糖格林岩盐源自法国盐源自法国香珠香珠薰衣草味精油薰衣草味精油造船工业造船工业法国是世界上主要造船国之一，二次大战中造船工业遭到严重破坏，战后逐步恢复。20世纪50年代开始进行船厂的扩建和技术改造，更新设备和采用先进工艺，使产量不断上升，产量仅次于日本、瑞典、德国和西班牙。法国造船工业先进，特别是液化天然气船制造技术为国际广泛应用。法国能生产战舰、大型油轮、集装箱船、大型客轮、液化天然气船等。世界最大的55万吨级“巴特鲁斯号”油轮，就是法国制造的。法国最重要造船基地位于卢瓦尔河下游的南特圣纳泽尔地区，此外，马赛、拉西约塔、敦刻尔克、波尔多、罗什弗尔、鲁昂、布罗涅都有造船厂分布。液化天然气船液化天然气船法国法国“穷人穷人”号导弹护卫舰号导弹护卫舰豪华客轮豪华客轮法国达飞集团生产的集装箱船法国达飞集团生产的集装箱船法国农业概况 法兰西共和国位法兰西共和国位于欧洲西部，国土面于欧洲西部，国土面积积55.2万平方公里，万平方公里，是西欧面积最大的国是西欧面积最大的国家，陆地面积家，陆地面积55万平万平方公里。方公里。1994年人口年人口5774.7万，其中农业万，其中农业人口人口232.8万人，占万人，占总人口的总人口的4，全国，全国有有2623.7万劳动力，万劳动力，其中农业劳动力其中农业劳动力1133万，占总劳动力万，占总劳动力的的4.3。 法国耕地面积法国耕地面积1825.5万公顷，万公顷，占陆地总面积的占陆地总面积的33.2，人均占，人均占有耕地有耕地0.316公顷，高于世界平均公顷，高于世界平均水平（水平（0.246公顷）；永久性牧场公顷）；永久性牧场1076.4万公顷，占万公顷，占19.6，人均，人均占有牧场占有牧场0.186公顷，是世界平均公顷，是世界平均水平（水平（0.625公顷）的公顷）的13；林地；林地1493.1万公顷，占万公顷，占27.1。法国农业产值在国内生产总值的法国农业产值在国内生产总值的比重越来越小，但是农业在整个国比重越来越小，但是农业在整个国民经济中仍然处于非常重要的地位。民经济中仍然处于非常重要的地位。法国农业在世界农业中也有举足轻法国农业在世界农业中也有举足轻重的作用。法国甜菜产量居世界重的作用。法国甜菜产量居世界第第1位位，葡萄酒产量居世界，葡萄酒产量居世界第第2位位，牛奶，牛奶产量居世界产量居世界第第3位位，肉类产量居世界，肉类产量居世界第第4位位，小麦、玉米产量居世界，小麦、玉米产量居世界第第5位位，蔬菜、水果和马铃薯产量也位，蔬菜、水果和马铃薯产量也位居西欧前列。居西欧前列。农业发展的特点： 中小农场和家庭劳动居主导地位中小农场和家庭劳动居主导地位土地租赁经营方式开始占优势地位土地租赁经营方式开始占优势地位专业化生产促进了农业商品率的提高专业化生产促进了农业商品率的提高农工商综合发展，形成多种类型的综合体农工商综合发展，形成多种类型的综合体农业生产结构法法国国农农业业种植业种植业畜牧业畜牧业林业和渔业林业和渔业农产品加工业农产品加工业农业对外贸易农业对外贸易谷物。谷物。法国是世界上第5大谷物生产国（仅次于中国、美国、印度和俄罗斯） 。经济作物。经济作物。法国的主要经济作物有甜菜、油菜子、葵花和烟草。法国是世界上最大的甜菜生产国，是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国。 法国的主要牲畜有法国的主要牲畜有牛、猪、羊以及家牛、猪、羊以及家禽等。法国是世界禽等。法国是世界上重要的牛肉和牛上重要的牛肉和牛奶生产国，全国养奶生产国，全国养牛牛2032.82032.8万头，在万头，在欧洲居于首位，禽欧洲居于首位，禽肉产量居欧洲第肉产量居欧洲第1 1位、世界第位、世界第3 3位。位。 法国林地面积约法国林地面积约15001500万公顷，森林万公顷，森林覆盖率覆盖率1515。3 34 4为私有，为私有，1 14 4为国为国家或地方政府所有。家或地方政府所有。法国海岸线长法国海岸线长50005000公里，年捕捞量公里，年捕捞量7070万吨，位于世界第万吨，位于世界第2020位。位。 法国农业加工法国农业加工业十分发达，食品业十分发达，食品加工业是农工商联加工业是农工商联合企业的主导部门。合企业的主导部门。不包括酿酒业在内不包括酿酒业在内的食品加工业营业的食品加工业营业额额40004000多亿法郎，多亿法郎，占国民经济各部门占国民经济各部门的第的第1 1位。位。 法国是农业出口法国是农业出口大国。仅次于美国，大国。仅次于美国，居世界第居世界第2 2位；农位；农产品净出口额居世产品净出口额居世界第界第3 3位（美国第位（美国第一，荷兰第二）。一，荷兰第二）。在出口农产品中，在出口农产品中，以粮食和家畜的出以粮食和家畜的出口量为最大，口量为最大， 农业科学技术 法国的农业教育、法国的农业教育、科研、推广体系由科研、推广体系由国国家家、合作社和行会合作社和行会组组织三部分组成。农业织三部分组成。农业研究机构分公立和私研究机构分公立和私立两种，公立的分别立两种，公立的分别隶属于政府各部委，隶属于政府各部委，私立的研究机构隶属私立的研究机构隶属大型企业集团或合作大型企业集团或合作社。社。法国的合作社已法国的合作社已经成为农业科研推广经成为农业科研推广的重要力量。的重要力量。农业科研体系农业科研体系法国国家农法国国家农业研究院业研究院是全国最大的农业是全国最大的农业科研机构，也是法国农业领科研机构，也是法国农业领域中唯一从事科学研究的公域中唯一从事科学研究的公立机关。立机关。农业教育农业教育法国建立了以法国建立了以高高等农业教育、中等农业教育等农业教育、中等农业教育和农民业余农业技术教育和农民业余农业技术教育为为主要内容的农业教育体系，主要内容的农业教育体系，目前，目前，60的青年农民都达的青年农民都达到了中等农校毕业水平。到了中等农校毕业水平。农业推广农业推广法国的农业推广法国的农业推广组织比较健全，中央一级设组织比较健全，中央一级设有有“全国农业发展协会全国农业发展协会”，省一级设有省一级设有“技术推广委员技术推广委员会会”，县区一级有农场主自，县区一级有农场主自愿组成的农业推广组织。愿组成的农业推广组织。农业发展的经验教训1从粮食进口国转变为农业出口大国从粮食进口国转变为农业出口大国上世纪里，法国曾发生过两次严重的粮食短缺危机。上世纪里，法国曾发生过两次严重的粮食短缺危机。两次危机都发生在世界大战及战后的几年，并且每一次两次危机都发生在世界大战及战后的几年，并且每一次都大约持续都大约持续10年。扭转两次粮食危机的基本经验是：国年。扭转两次粮食危机的基本经验是：国家采取了有力的宏观调控手段，制定了一系列有利于农家采取了有力的宏观调控手段，制定了一系列有利于农业发展的政策，发展农用工业，支持谷物生产，并用价业发展的政策，发展农用工业，支持谷物生产，并用价格政策保护了农民的生产积极性。另外，欧洲经济共同格政策保护了农民的生产积极性。另外，欧洲经济共同体的体的“共同农业政策共同农业政策”对法国农业发展也有重要的作用。对法国农业发展也有重要的作用。法国是欧共体的创始成员国，共同农业政策集中体现了法国是欧共体的创始成员国，共同农业政策集中体现了国家对农业的支持和保护，法国则是最大的受益者之一。国家对农业的支持和保护，法国则是最大的受益者之一。以谷物为例，以谷物为例，1991年，法国谷物产量占欧共体年，法国谷物产量占欧共体12国谷物国谷物总产量的总产量的34，谷物出口量占欧共体出口总量（包括欧，谷物出口量占欧共体出口总量（包括欧共体内部贸易）的共体内部贸易）的50。早在。早在1988年，法国的谷物和糖年，法国的谷物和糖的自给率就分别达到了的自给率就分别达到了223和和240。2国家增加农业的投入，实行优惠的农国家增加农业的投入，实行优惠的农业政策业政策 法国能一跃而发展成为世界上主要的农产品出口国，法国能一跃而发展成为世界上主要的农产品出口国，农业政策起了决定性的作用。法国政府通过国家预算对农业政策起了决定性的作用。法国政府通过国家预算对农业进行财政支援，在国家民用预算总支出中，农业支农业进行财政支援，在国家民用预算总支出中，农业支出占出占13。法国政府通过农业金融制度来促进农业发展，。法国政府通过农业金融制度来促进农业发展，有悠久的历史。长期以来，政府向新的农业经营单位和有悠久的历史。长期以来，政府向新的农业经营单位和年轻农民提供低息贷款，实行优惠的税收政策，并建立年轻农民提供低息贷款，实行优惠的税收政策，并建立了农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。政府规定，了农民社会保障体制，鼓励农民安心务农。政府规定，凡符合政策要求和国家规划发展的项目，均可得到优惠凡符合政策要求和国家规划发展的项目，均可得到优惠贷款，利率为贷款，利率为46，它与市场利率之差由国家负担。，它与市场利率之差由国家负担。另外，从另外，从60年代后期开始，在年代后期开始，在“共同农业政策共同农业政策”范围内，范围内，农业生产和农产品出口都实行补贴。从农业生产和农产品出口都实行补贴。从1993年开始，在年开始，在“共同农业政策改革共同农业政策改革”的范围内，农民实行限定种植面的范围内，农民实行限定种植面积，可得到直接补贴（积，可得到直接补贴（1993年前为间接补贴）。年前为间接补贴）。3实施土地集中的政策，扩大农业经营实施土地集中的政策，扩大农业经营规模规模 土地分散和农场经营规模小，不利于现代农业技术土地分散和农场经营规模小，不利于现代农业技术的推广应用，阻碍农业生产率和商品率的提高，给农业的推广应用，阻碍农业生产率和商品率的提高，给农业机械化和现代化以及农田建设和土地资源开发带来很大机械化和现代化以及农田建设和土地资源开发带来很大困难。近困难。近20多年来，法国采取了一系列加速土地集中、多年来，法国采取了一系列加速土地集中、扩大农场经营规模的措施，取得了良好的效果。国家建扩大农场经营规模的措施，取得了良好的效果。国家建立了立了“土地整治与农村安置公司土地整治与农村安置公司”，通过贷款从私人手，通过贷款从私人手中购买土地，经过整治，以较低的价格卖给农民，特别中购买土地，经过整治，以较低的价格卖给农民，特别是卖给中等规模的农民。法国政府支持中农政策的目的，是卖给中等规模的农民。法国政府支持中农政策的目的，是促使生产力低下的小农离开农业，提高农业生产率，是促使生产力低下的小农离开农业，提高农业生产率，同时防止两极分化。通过国家对地产市场的直接干预，同时防止两极分化。通过国家对地产市场的直接干预，控制了土地的收购和转卖，改善了农场结构，优先安置控制了土地的收购和转卖，改善了农场结构，优先安置达到中等规模的青年农民。法国政府还通过调整土地政达到中等规模的青年农民。法国政府还通过调整土地政策来控制农用土地价格，发放脱离农业的终身补贴，以策来控制农用土地价格，发放脱离农业的终身补贴，以鼓励老年农场主放弃耕作。鼓励老年农场主放弃耕作。4实行以合作社为主体的农业社会化服实行以合作社为主体的农业社会化服务务 法国的法国的农业合作社农业合作社在欧洲是比较有名的。法国的在欧洲是比较有名的。法国的农业服务既有公共的服务，也有集体和合作社的服务，农业服务既有公共的服务，也有集体和合作社的服务，还有私人工商业组织的农业服务。政府机构（农业与还有私人工商业组织的农业服务。政府机构（农业与农村发展部及其下属单位）提供公共的农业服务，包农村发展部及其下属单位）提供公共的农业服务，包括兴建农业基础设施、发展农业科研与教育推广事业、括兴建农业基础设施、发展农业科研与教育推广事业、提供农业信贷、组织与协调全国性的农业服务活动等。提供农业信贷、组织与协调全国性的农业服务活动等。合作社是法国农业社会化服务的主体。集体与合作社合作社是法国农业社会化服务的主体。集体与合作社组织，包括农业供销合作社和服务合作社及其联社、组织，包括农业供销合作社和服务合作社及其联社、农业工会、专业产品联合会、企业跨行业协会等。从农业工会、专业产品联合会、企业跨行业协会等。从经营活动来看，合作社主要分两类：一是生产性的合经营活动来看，合作社主要分两类：一是生产性的合作社，主要包括提供技术服务和共同使用生产设备，作社，主要包括提供技术服务和共同使用生产设备，包括兽医和人工授精、农机修理等。二是流通领域的包括兽医和人工授精、农机修理等。二是流通领域的合作社，主要从事农产品的收购、加工、储藏和销售，合作社，主要从事农产品的收购、加工、储藏和销售，并且供应生产资料。并且供应生产资料。5发展农用工业，推进农业机械化发展农用工业，推进农业机械化从从1950年开始，法国积极推进农业机械化，到年开始，法国积极推进农业机械化，到1970年就完全实现了机械化。年就完全实现了机械化。21年间，法国农民拥年间，法国农民拥有的拖拉机增加了近有的拖拉机增加了近9倍，收割机增加了倍，收割机增加了32倍。农业倍。农业的机械化和自动化大大提高了农民的劳动生产率，的机械化和自动化大大提高了农民的劳动生产率，减轻了劳动强度，使农民有能力开展多种经营。为减轻了劳动强度，使农民有能力开展多种经营。为了不断改进农机性能，法国专门成立了衣机科学研了不断改进农机性能，法国专门成立了衣机科学研究中心。与其他许多市场经济国家不同，法国政府究中心。与其他许多市场经济国家不同，法国政府直接插手农业生产资料的生产，在法国市场销售的直接插手农业生产资料的生产，在法国市场销售的农业机械必须持有农业与农村发展部颁发的许可证。农业机械必须持有农业与农村发展部颁发的许可证。6重视农业科学技术的推广和普及重视农业科学技术的推广和普及 第二次世界大战以后，法国积极采用先进的农业第二次世界大战以后，法国积极采用先进的农业科学技术，在良种、农机、施肥等农业技术方面都达科学技术，在良种、农机、施肥等农业技术方面都达到了较高水平。政府高度重视农业教育、职业培训、到了较高水平。政府高度重视农业教育、职业培训、开发、研究和技术援助在内的农业智力投资。开发、研究和技术援助在内的农业智力投资。19821986年，农业智力投资总金额由年，农业智力投资总金额由35.3亿法郎增加到亿法郎增加到50.9亿法郎，在农业部预算中的比重由亿法郎，在农业部预算中的比重由34.5上升为上升为36.8。法国的中央和地方政府、农业行业组织和工业企业都法国的中央和地方政府、农业行业组织和工业企业都从各自不同的角度共同参与农业技术的推广和普及，从各自不同的角度共同参与农业技术的推广和普及，法国全国形成了一个农机、农药、化肥、良种和先进法国全国形成了一个农机、农药、化肥、良种和先进农艺的立体推广网络。农艺的立体推广网络。19491968年间，法国农民自年间，法国农民自发组织了发组织了1300多个多个“农业技术研究中心农业技术研究中心”，学习新的，学习新的农业技术。此外，国家还设立了农业技术。此外，国家还设立了“全国农业进步基金全国农业进步基金”，成立了，成立了“全国农业推广和进步理事会全国农业推广和进步理事会”及各省的及各省的委员会，委员会，1959年还颁布了年还颁布了农业推广宪章农业推广宪章。7重视农村人力资源的开发，提高农重视农村人力资源的开发，提高农民素质民素质 目前，法国农民一般都具有农业技术高中和农业目前，法国农民一般都具有农业技术高中和农业专科大学毕业的文化程度，不但懂耕作，而且有文化，专科大学毕业的文化程度，不但懂耕作，而且有文化，懂科学，会经营。根据规定，相当于高中一年或二年懂科学，会经营。根据规定，相当于高中一年或二年的的“农业职业能力证书农业职业能力证书”和和“农业职业文凭农业职业文凭”持有者持有者只能在农场或农业企业中当雇工；只有具有高中二年只能在农场或农业企业中当雇工；只有具有高中二年以上学历的以上学历的“农业技师证书农业技师证书”持有者，或通过农业职持有者，或通过农业职业和技术会考的学生，才有资格独立经营农场。为了业和技术会考的学生，才有资格独立经营农场。为了提高农民的文化素质，法国各地普遍设有相当于高中提高农民的文化素质，法国各地普遍设有相当于高中的农业技术学校。的农业技术学校。（1）行政管理总局。）行政管理总局。其主要职能是完成部长交办事宜，负责对外服务和协调等；（2）食品总局。）食品总局。其主要职能是改善农产品和食品的质量管理，制定动植物产品的加工、销售和相关服务政策；（3 3）教育与研究总局；）教育与研究总局；（4 4）财政与经济事务局。）财政与经济事务局。主要负责管理农业投资，制订和执行预算，协调税收、信贷领域中的干预活动；（5 5）农村地区与林业局。）农村地区与林业局。负责参与农村土地的管理和整治，推动农村公共服务和改善农村的生活条件；（6 6）农场、社会政策与就业局。）农场、社会政策与就业局。负责制定和实施农场发展和改善农业结构等方面的政策；（7 7）生产与贸易局。）生产与贸易局。负责实施市场管理和生产的方针政策，对各行业组织和跨行业组织进行监督等。法国农业部主要机构及其职能中法两国都是农业大国，在世界经济日中法两国都是农业大国，在世界经济日益密切的今天，中法之间农业贸易和经济技益密切的今天，中法之间农业贸易和经济技术合作的潜力很大。在我国实现工业化的进术合作的潜力很大。在我国实现工业化的进程中，农业在国民经济中所占的份额日益下程中，农业在国民经济中所占的份额日益下降。我国农业生产如何实现新的突破，如何降。我国农业生产如何实现新的突破，如何依靠科学技术，实现农业的高产、优质、高依靠科学技术，实现农业的高产、优质、高效，是我们面临的大课题。在这方面，法国效，是我们面临的大课题。在这方面，法国有许多经验值得借鉴。我国与法国发展农业有许多经验值得借鉴。我国与法国发展农业贸易，有利于调整农业结构，实现贸易的多贸易，有利于调整农业结构，实现贸易的多元化。我国的资源利用率较低，农产品的加元化。我国的资源利用率较低，农产品的加工技术比较落后。希望能够通过各种渠道，工技术比较落后。希望能够通过各种渠道，加强中法两国的农业经济与科技合作。这里加强中法两国的农业经济与科技合作。这里有广阔的领域，能力双方带来巨大的利益。有广阔的领域，能力双方带来巨大的利益。