临床护理核心制度临床护理核心制度宜宜城市人民医院呼吸内科城市人民医院呼吸内科 余珺洁余珺洁十三项核心制度十三项核心制度1 1、首诊医生负责制、首诊医生负责制 2 2、三级医生查房制、三级医生查房制3 3、查对制度、查对制度4 4、会诊制度、会诊制度5 5、交接班制度、交接班制度6 6、手术分级制度、手术分级制度7 7、术前讨论制度、术前讨论制度十三项核心制度十三项核心制度8 8、临床用血审核制度、临床用血审核制度9 9、危重病人抢救制度、危重病人抢救制度1010、分级护理制度、分级护理制度1111、疑难病例讨论制度、疑难病例讨论制度1212、死亡病例讨论制度、死亡病例讨论制度1313、病历书写规范与管理制度、病历书写规范与管理制度 护理核心制度护理核心制度分级护理制度分级护理制度交接班制度交接班制度护理查对制度护理查对制度护理核心制度护理核心制度分级护理制度分级护理制度 患者入院后，由医师根据病情患者入院后，由医师根据病情决定护理等级，下达医嘱。护理等决定护理等级，下达医嘱。护理等级分为特级护理（天蓝色）及一级级分为特级护理（天蓝色）及一级（红色）、二级（绿色）、三级护（红色）、二级（绿色）、三级护理，并分别设统一的标记，在病员理，并分别设统一的标记，在病员一览表和床头牌上显示，病员住院一览表和床头牌上显示，病员住院期间，应根据病情变化，及时更改期间，应根据病情变化，及时更改护理等级。护理等级。分级护理制度分级护理制度特级护理特级护理一、指征：一、指征： (1)(1)病情危重，随时可能出现病情变病情危重，随时可能出现病情变化需要抢救者。化需要抢救者。 (2)(2)病情复杂的大手术或新开展的大病情复杂的大手术或新开展的大手术、复合伤等需监护者。手术、复合伤等需监护者。 (3)(3)昏迷、休克、大面积烧伤等危重昏迷、休克、大面积烧伤等危重病人。病人。分级护理制度分级护理制度特级护理特级护理二、护理要求：二、护理要求： (1)(1)设设特特别别护护理理小小组组，实实行行2424小小时时监监护护。严密观察生命体征及病情变化。严密观察生命体征及病情变化。 (2)(2)根根据据病病情情配配备备抢抢救救器器材材及及药药品品，能能及及时配合抢救。时配合抢救。 (3)(3)制制订订护护理理计计划划，书书写写危危重重患患者者护护理理记记录单，认真填写各种护理文书。录单，认真填写各种护理文书。 (4)(4)正正确确落落实实各各项项治治疗疗、护护理理措措施施，保保证证各输液、引流管道通畅。各输液、引流管道通畅。 (5)(5)认认真真做做好好基基础础护护理理，按按规规定定做做好好皮皮肤肤、口腔及会阴护理，防止并发症和压疮发生。口腔及会阴护理，防止并发症和压疮发生。分级护理制度分级护理制度一级护理一级护理一、指征：一、指征： (1)(1)病病情情危危重重，需需绝绝对对卧卧床床休休息息，生活不能自理者。生活不能自理者。 (2)(2)特特大大手手术术后后七七天天内内，各各种种大大手手术后术后1 13 3天。天。 (3)(3)高高热热、肾肾衰衰、糖糖尿尿病病与与酸酸中中毒毒、各种内出血、外伤及极度衰弱者。各种内出血、外伤及极度衰弱者。分级护理制度分级护理制度一级护理一级护理二、护理要求：二、护理要求： （1 1）严密观察病情变化，每）严密观察病情变化，每15-3015-30分钟巡视一分钟巡视一次，每次，每4 4小时测体温、脉搏、呼吸、血压一次。小时测体温、脉搏、呼吸、血压一次。 （2 2）制订护理计划，按时详细书写护理记录）制订护理计划，按时详细书写护理记录单。单。 （3 3）加强基础护理，做好口腔护理，督促病）加强基础护理，做好口腔护理，督促病人经常翻身。人经常翻身。 （4 4）生活上给予周密照顾，按时喂饭、服药、）生活上给予周密照顾，按时喂饭、服药、送便器。送便器。 （5 5）认真做好心理护理，鼓励病人进食、加）认真做好心理护理，鼓励病人进食、加强营养。强营养。分级护理制度分级护理制度二级护理二级护理一、指征：一、指征： (1)(1)病重期间急性症状消失，大手术病重期间急性症状消失，大手术后病情稳定，但生活不能自理者。后病情稳定，但生活不能自理者。 (2)(2)年老体弱或慢性病患者，不宜过年老体弱或慢性病患者，不宜过多活动者。多活动者。 (3)(3)普通手术后或特殊治疗病人。普通手术后或特殊治疗病人。分级护理制度分级护理制度二级护理二级护理二、护理要求：二、护理要求： (1)(1)注意观察病情，观察特殊治疗或注意观察病情，观察特殊治疗或特殊用药后的反应及效果，每特殊用药后的反应及效果，每1-21-2小时巡小时巡视一次。视一次。 (2)(2)根据病情可在床上或床边进行轻根据病情可在床上或床边进行轻度活动。度活动。 (3)(3)帮助病人做好晨晚间护理，如洗帮助病人做好晨晚间护理，如洗脚、刷牙、洗脸等，并鼓励病人多翻身。脚、刷牙、洗脸等，并鼓励病人多翻身。 (4)(4)针对不同疾病，做好卫生宣传教针对不同疾病，做好卫生宣传教育。育。 分级护理制度分级护理制度三级护理三级护理一、指征：一、指征： (1)(1)一般慢性病、轻症、术前检查准一般慢性病、轻症、术前检查准备阶段的病人，正常孕妇等。备阶段的病人，正常孕妇等。 (2)(2)各种疾病术后恢复期病人。各种疾病术后恢复期病人。 (3)(3)能下床活动，生活能自理者。能下床活动，生活能自理者。分级护理制度分级护理制度三级护理三级护理二、护理要求：二、护理要求： (1)(1)每日巡视二次，掌握病人病情及每日巡视二次，掌握病人病情及思想情况，注意病人饮食及休息。思想情况，注意病人饮食及休息。 (2)(2)每日测体温、脉搏、呼吸二次。每日测体温、脉搏、呼吸二次。 (3)(3)督促遵守院规，做好卫生宣教。督促遵守院规，做好卫生宣教。护理核心制度护理核心制度-交接班制度交接班制度1 1、集体交接班制度：、集体交接班制度： （1 1）以以病病区区为为单单位位，在在护护士士长长主主持持下下，由由夜夜班班护护士士和和医医生生向向接班医护人员进行交班。接班医护人员进行交班。 （2 2）交接班者，必须穿戴工作服、帽，遵守交接班时间。）交接班者，必须穿戴工作服、帽，遵守交接班时间。 （3 3）交接班时，严肃认真，精力集中，一律站立倾听。）交接班时，严肃认真，精力集中，一律站立倾听。 （4 4）交交班班前前，夜夜班班护护士士应应检检查查医医嘱嘱执执行行情情况况和和危危重重患患者者记记录录，重点巡视危重病人和新病人，并安排好交接班时的护理工作。重点巡视危重病人和新病人，并安排好交接班时的护理工作。 （5 5）夜夜班班护护士士书书面面交交班班后后，值值班班医医生生口口头头交交待待病病情情，最最后后由由科主任、护士长交代一些有关医疗、护理事项。科主任、护士长交代一些有关医疗、护理事项。 （6 6）交交接接班班会会结结束束后后，在在护护士士长长带带领领下下，由由夜夜班班护护士士向向接接班班护士进行危重病人、新病人床头交接班。护士进行危重病人、新病人床头交接班。 （7 7）为保证治疗、检查、护理工作按时进行，每晨集体交接）为保证治疗、检查、护理工作按时进行，每晨集体交接班时间不得超过班时间不得超过1515分钟分钟 护理核心制度护理核心制度-交接班制度交接班制度2 2、各班交接班制度：、各班交接班制度： （1 1）各各班班护护士士在在进进行行交交接接班班时时，应应严严肃肃认认真真，做做到到书面交、床头交、口头交。书面交、床头交、口头交。 （2 2）交交班班人人员员在在交交班班前前应应巡巡视视一一遍遍病病房房，掌掌握握病病人人情情况况，交交班班时时必必须须逐逐一一交交清清。凡凡发发现现交交班班事事项项不不清清时时，接班者应责令交班者立即查清，否则由接班者负责。接班者应责令交班者立即查清，否则由接班者负责。 （3 3）接接班班人人员员要要求求提提前前1515分分钟钟到到岗岗，与与交交班班者者共共同同巡视病房，接班人员应认真查对掌握情况。巡视病房，接班人员应认真查对掌握情况。 （4 4）危重病人必须到床头交接班。）危重病人必须到床头交接班。 （5 5）交交班班者者须须于于交交班班前前完完成成本本班班内内的的各各项项工工作作，并并为下一班做好准备，以利于接班人员的工作。为下一班做好准备，以利于接班人员的工作。 （6 6）接班者应按规范要求认真填写交接班登记本。）接班者应按规范要求认真填写交接班登记本。护理核心制度护理核心制度-交接班制度交接班制度交班内容：交班内容： (1)(1)新新人人院院病病入入、危危重重病病人人的的病病情情、治治疗疗、护护理理、医医嘱嘱执执行行情情况况、特特殊殊用用药药、液液体体出出入入量量、病重记录等情况。病重记录等情况。 (2)(2)病病人人流流动动情情况况，如如出出入入院院、转转院院、转转科科、死亡等项目及现有人数。死亡等项目及现有人数。 (3)(3)按按各各科科规规定定交交接接毒毒麻麻药药品品、体体温温表表、贵贵重重仪器等及班内有关用品。仪器等及班内有关用品。 (4)(4)未完成的医嘱及其他事项交班。未完成的医嘱及其他事项交班。护理核心制度护理核心制度-交接班制度交接班制度交班形式：交班形式： （1 1）书书面面交交班班：现现有有人人数数、出出入入院院、转转科科、转转床床、转转院院、死死亡亡、手手术术、外外出出人人数数、新新病病员员及及危危重重、手手术术前前后后的的病病情情变变化化，特特殊殊治治疗疗、检检查等。查等。 （2 2）口口头头交交班班：查查看看危危重重病病人人、病病情情变变化化、压压疮疮、床床单单位位整整洁洁、各各种种引引流流管管是是否否通通畅畅、给给氧氧、输输液液、特特殊殊治治疗疗、病病人人神神志志变变化化、外外出出人人数及有关事项数及有关事项。护理核心制度护理核心制度-查对制度查对制度1 1、医嘱查对制度：、医嘱查对制度： （1 1）凡用于患者的各类药品、各类检查和操）凡用于患者的各类药品、各类检查和操作项目，医师均应下达医嘱，护士转抄和整理医作项目，医师均应下达医嘱，护士转抄和整理医嘱必须准确、及时，不得涂改嘱必须准确、及时，不得涂改. . （2 2）处处理理长长期期医医嘱嘱或或临临时时医医嘱嘱时时要要记记录录处处理理时间、签全名，若有疑问必须问清后方可执行。时间、签全名，若有疑问必须问清后方可执行。 （3 3）执行医嘱时做到）执行医嘱时做到“五不执行五不执行”( (除抢救除抢救外，口头医嘱不执行；医嘱不合格不执行，医嘱外，口头医嘱不执行；医嘱不合格不执行，医嘱不清不执行，用药时间剂量不准不执行，自备药不清不执行，用药时间剂量不准不执行，自备药无医嘱不执行无医嘱不执行) )。抢救患者执行口头医嘱时，护。抢救患者执行口头医嘱时，护士应复诵无误后方可执行，并保留所用安瓿、经士应复诵无误后方可执行，并保留所用安瓿、经二人核对后，方可丢弃，抢救结束二人核对后，方可丢弃，抢救结束6 6小时内督促小时内督促医师据实补记医嘱，护士签名。医师据实补记医嘱，护士签名。护理核心制度护理核心制度-查对制度查对制度 1 1、医嘱查对制度：、医嘱查对制度： （4 4）各班护士在下班前应完成本班录入医嘱的查）各班护士在下班前应完成本班录入医嘱的查对工作，每日总查对医嘱一次，并在医嘱查对本上登对工作，每日总查对医嘱一次，并在医嘱查对本上登记查对者姓名。护士长每周参加总查对医嘱一次。记查对者姓名。护士长每周参加总查对医嘱一次。 （5 5）按时执行医嘱，临时医嘱必须在规定时间）按时执行医嘱，临时医嘱必须在规定时间1515分钟内执行，长期医嘱对急危重患者的处置时间不超分钟内执行，长期医嘱对急危重患者的处置时间不超过过3030分钟，一般患者处置时间不超过分钟，一般患者处置时间不超过1 1小时。小时。 （6 6）凡需下班护士执行的临时医嘱，应交待清楚，）凡需下班护士执行的临时医嘱，应交待清楚，并做好记录。并做好记录。 （7 7）患者手术、转科、出院或死亡后，当班护士）患者手术、转科、出院或死亡后，当班护士应停止以前所有医嘱。应停止以前所有医嘱。 护理核心制度护理核心制度-查对制度查对制度2 2、服药、注射、输液查对制度：、服药、注射、输液查对制度： （1 1）服服药药、注注射射、输输液液前前必必须须严严格格进进行行“三三查查八八对对，一一注注意意” 三查：备药前查、备药中查、备药后查。三查：备药前查、备药中查、备药后查。 八八对对：对对床床号号、姓姓名名、药药名名、剂剂量量、浓浓度度、时时间间、用用法法、药品有效期。药品有效期。 一注意：注意用药后反应。一注意：注意用药后反应。 （2 2）备药前要检查药品有无沉淀、混浊、变质，瓶口有无松）备药前要检查药品有无沉淀、混浊、变质，瓶口有无松动、裂痕，有效期和批号。如不符合要求或标签不清楚，不得动、裂痕，有效期和批号。如不符合要求或标签不清楚，不得使用。使用。 (3)(3)摆药后必须经第二人核对方可执行。摆药后必须经第二人核对方可执行。 (4)(4)对对易易致致过过敏敏的的药药，给给药药前前需需询询问问患患者者有有无无过过敏敏史史；使使用用毒毒、麻麻、限限、剧剧药药时时，要要经经过过反反复复核核对对，用用后后保保留留安安瓿瓿；静静脉脉给给药药要要注注意意有有无无变变质质、瓶瓶口口有有无无松松动动、裂裂缝缝。同同时时使使用用多多种种药药物时，要注意配伍禁忌。物时，要注意配伍禁忌。 （5 5）发药或注射时，如患者提出疑问，应及时查清，方可执）发药或注射时，如患者提出疑问，应及时查清，方可执行。行。 护理核心制度护理核心制度-查对制度查对制度3 3、交叉配血查对制度、交叉配血查对制度 （1 1）认真核对配血交叉单，病人血型检验单，病）认真核对配血交叉单，病人血型检验单，病人床号、姓名、性别、年龄、住院号。人床号、姓名、性别、年龄、住院号。 （2 2）抽血前须在试管上写病区、床号、病人的姓）抽血前须在试管上写病区、床号、病人的姓名，字迹必须清晰无误，将试管上的编码一条贴在检名，字迹必须清晰无误，将试管上的编码一条贴在检验单上，便于进行核对工作。验单上，便于进行核对工作。 （3 3）血液标本按要求抽取，不能从正在补液肢体）血液标本按要求抽取，不能从正在补液肢体的静脉中抽出。若有特殊情况需注明。的静脉中抽出。若有特殊情况需注明。 （4 4）抽血交叉时对检验单与病人身份有疑问时，）抽血交叉时对检验单与病人身份有疑问时，应与主管医生重新核对，不能在错误的检验单和错误应与主管医生重新核对，不能在错误的检验单和错误标签上直接修改，应重新填写正确的检验单及标签。标签上直接修改，应重新填写正确的检验单及标签。 （5 5）抽血后应再次核对检验单与病人床号、姓名、）抽血后应再次核对检验单与病人床号、姓名、住院号。并在检验单上注明抽血时间。住院号。并在检验单上注明抽血时间。护理核心制度护理核心制度查对制度查对制度4 4、取血查对制度、取血查对制度 （1 1）由由医医务务人人员员到到血血库库取取血血，认认真真核核对对血血袋袋上上的的姓姓名名、性性别别、床床号号、血血袋袋号号、血血型型、输输血血数数量、血液有效期，以及血的外观。量、血液有效期，以及血的外观。 （2 2）核核对对无无误误后后，与与血血库库工工作作人人员员在在取取血血登登记本上实行双签。记本上实行双签。 （3 3）血袋须放在铺上无菌巾的治疗盘内或清）血袋须放在铺上无菌巾的治疗盘内或清洁容器里取回，避免剧烈振荡。洁容器里取回，避免剧烈振荡。 护理核心制度护理核心制度查对制度查对制度5 5、输血查对制度、输血查对制度 （1 1）输血前须经两人共同执行）输血前须经两人共同执行“三查八对三查八对”并签名并签名( (“三查三查”：血制品有效期、血制品质量、输血装置是否完整；：血制品有效期、血制品质量、输血装置是否完整；“八对八对”：对床号、姓名、住院号、血袋号、血型、交叉试验结：对床号、姓名、住院号、血袋号、血型、交叉试验结果，血制品种类，剂量；查对供血者姓名、血型，血袋号，血量，果，血制品种类，剂量；查对供血者姓名、血型，血袋号，血量，采血日期、血液有无凝块、溶血，血袋有无破损等。采血日期、血液有无凝块、溶血，血袋有无破损等。 （2 2） 输血时，由两名医护人员共同到患者床旁核对床号，输血时，由两名医护人员共同到患者床旁核对床号，呼唤病人姓名，查看床头卡，询问血型，以确认受血者呼唤病人姓名，查看床头卡，询问血型，以确认受血者 。 (3)(3)血液取回后在血液取回后在3030分钟内输入，输血开始，应观察患者分钟内输入，输血开始，应观察患者5-5-1010分钟，患者无异常方可离开，严密观察有无输血反应，发现异分钟，患者无异常方可离开，严密观察有无输血反应，发现异常及时报告医师处理。常及时报告医师处理。 （4 4）检查所用的输血器及针头是否在有效期内。完成输血操）检查所用的输血器及针头是否在有效期内。完成输血操作后，再次进行核对医嘱，病人床号、姓名、血型、配血报告单、作后，再次进行核对医嘱，病人床号、姓名、血型、配血报告单、血袋标签的血型、血型号、献血者姓名、采血日期，确认无误后血袋标签的血型、血型号、献血者姓名、采血日期，确认无误后在护理记录单上签名。在护理记录单上签名。护理核心制度护理核心制度查对制度查对制度5 5、输血查对制度、输血查对制度 （5 5）输血前后用静脉注射生理盐水冲洗输）输血前后用静脉注射生理盐水冲洗输血管道，连续输用不同供血者的血液时，前一血管道，连续输用不同供血者的血液时，前一袋血输完后，用生理盐水冲洗输血器，再接下袋血输完后，用生理盐水冲洗输血器，再接下一袋血继续输注。一袋血继续输注。 （6 6）输血完毕，及时更换输血器。）输血完毕，及时更换输血器。 （7 7）输血期间，密切巡视病人有无输血反）输血期间，密切巡视病人有无输血反应。应。 （8 8）输血完毕，血袋内余血须保留）输血完毕，血袋内余血须保留2424小时小时, ,以备必要时送检。以备必要时送检。护理核心制度护理核心制度查对制度查对制度6 6、饮食查对制度：、饮食查对制度： （1 1）每每日日查查对对医医嘱嘱后后，责责任任护护士士核核对对患患者床前饮食卡，核对床号、姓名、饮食种类。者床前饮食卡，核对床号、姓名、饮食种类。 （2 2）责责任任护护士士对对医医嘱嘱中中有有特特殊殊饮饮食食要要求求的患者进行饮食指导。的患者进行饮食指导。医院饮食医院饮食基本饮食基本饮食治疗饮食治疗饮食试验饮食试验饮食医院基本饮食医院基本饮食饮食种类饮食种类适用范围适用范围饮食原则饮食原则用法用法普通饮食普通饮食不需限制饮食者，消化功不需限制饮食者，消化功能正常，体温基本正常，能正常，体温基本正常，病情较轻或疾病恢复期。病情较轻或疾病恢复期。营养均衡，美观可口，易营养均衡，美观可口，易消化，避免刺激性食物消化，避免刺激性食物每日三餐，蛋白质约每日三餐，蛋白质约70-90g/d，总热能，总热能为为9.511MJ/d软质饮食软质饮食消化功能差，咀嚼不便者消化功能差，咀嚼不便者（老人、幼儿）、口腔疾（老人、幼儿）、口腔疾患及术后恢复者及低热病患及术后恢复者及低热病人人营养均衡，食物碎烂，软营养均衡，食物碎烂，软易消化，如软饭，面条，易消化，如软饭，面条，切碎煮熟的肉和菜等，少切碎煮熟的肉和菜等，少油炸油腻，少粗纤维及刺油炸油腻，少粗纤维及刺激性食物。激性食物。每日每日34餐，蛋白质餐，蛋白质70g/d，总热能约，总热能约8.5-9.5MJ/d半流质饮食半流质饮食消化功能不良，发热，咀消化功能不良，发热，咀嚼不便，口腔疾患及术后嚼不便，口腔疾患及术后病人。病人。少食多餐，易于咀嚼，吞少食多餐，易于咀嚼，吞咽和消化，营养丰富的饮咽和消化，营养丰富的饮食。如鸡蛋羹、米粥、面食。如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、豆腐等。条、肉末、豆腐等。每日每日56餐，蛋白质餐，蛋白质50-70g/d，总热，总热能约能约6.5-8.5MJ/d流质饮食流质饮食高热、病情危重、口腔疾高热、病情危重、口腔疾患、大手术后、急性消化患、大手术后、急性消化道疾患等。道疾患等。一切食物呈流体，易吞咽，一切食物呈流体，易吞咽，易消化，无刺激性。如乳易消化，无刺激性。如乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、类、豆浆、米汤、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁等。肉汁、菜汁、果汁等。每日每日67餐，每次餐，每次200300ml，蛋白，蛋白质质40-50g/d，总，总热能约热能约3.55.0MJ/d医院常用治疗饮食（一）医院常用治疗饮食（一）饮食种类饮食种类适用范围适用范围饮食原则及用法饮食原则及用法高热能饮食高热能饮食用于热能消耗较高的病用于热能消耗较高的病人，如甲状腺功能亢进、人，如甲状腺功能亢进、大面积烧伤、结核病及大面积烧伤、结核病及产妇等。产妇等。在基本饮食的基础上加餐在基本饮食的基础上加餐2次，可进食次，可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、巧克力及甜牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、巧克力及甜食等。总热能约为食等。总热能约为12.5MJ/d高蛋白饮食高蛋白饮食长期消耗性疾病，如结长期消耗性疾病，如结核、恶性肿瘤、甲状腺核、恶性肿瘤、甲状腺功能亢进、营养不良、功能亢进、营养不良、贫血、大面积烧伤、肾贫血、大面积烧伤、肾病综合征，低蛋白血症、病综合征，低蛋白血症、孕妇、乳母等。孕妇、乳母等。在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等。蛋白质供给量为类等。蛋白质供给量为1.52g/d，每，每日总量不超过日总量不超过120g，总热量为，总热量为10.5-12.5MJ/d低蛋白饮食低蛋白饮食限制蛋白质摄入者，如限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等。性昏迷等。为维持正常热能供给，可多补充蔬菜和为维持正常热能供给，可多补充蔬菜和含糖高的食物，成人饮食中的蛋白质不含糖高的食物，成人饮食中的蛋白质不超过超过40g/d，视病情可酌情减少至，视病情可酌情减少至20-30g/d，肾功能不全的病人应多摄入动，肾功能不全的病人应多摄入动物性蛋白，忌用豆制品，而肝性昏迷的物性蛋白，忌用豆制品，而肝性昏迷的病人应以植物性蛋白为主。病人应以植物性蛋白为主。医院常用治疗饮食（二）医院常用治疗饮食（二）饮食种类饮食种类适用范围适用范围饮食原则及用法饮食原则及用法低脂肪饮食低脂肪饮食肝、胆、胰疾病，高脂肝、胆、胰疾病，高脂血症、动脉硬化、冠心血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等病病、肥胖症及腹泻等病人。人。食物清淡、少油、禁食肥肉、蛋黄、动物食物清淡、少油、禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人不必限制植脑。高脂血症及动脉硬化病人不必限制植物油（椰子油除外）。每日脂肪量物油（椰子油除外）。每日脂肪量50g，肝胆胰病病人，肝胆胰病病人40g，尤其要限制动物，尤其要限制动物脂肪的摄入。脂肪的摄入。低胆固醇低胆固醇饮食饮食高胆固醇血症、高脂血高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、冠心病、症、动脉硬化、冠心病、高血压病人等。高血压病人等。胆固醇的摄入量胆固醇的摄入量300mg/d，禁用或少用，禁用或少用含胆固醇高的食物，如动物内脏和脑、鱼含胆固醇高的食物，如动物内脏和脑、鱼籽、蛋黄、肥肉和动物油等。籽、蛋黄、肥肉和动物油等。低盐饮食低盐饮食心脏病、急慢性肾炎、心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、先兆子痫、肝硬化腹水、先兆子痫、高血压及各种原因所致高血压及各种原因所致的水钠潴留病人。的水钠潴留病人。成人每日进食盐成人每日进食盐2g（含钠（含钠0.8g）或酱油）或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化，但不包括食物内自然存在的氯化钠，禁食腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、钠，禁食腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。香肠、咸肉、虾米等。医院常用治疗饮食（三）医院常用治疗饮食（三）饮食种类饮食种类适用范围适用范围饮食原则及用法饮食原则及用法无盐低钠无盐低钠饮食饮食同低盐饮食，便一般同低盐饮食，便一般为水肿较重者。为水肿较重者。无盐饮食，除食物内自然存在的钠盐外，烹无盐饮食，除食物内自然存在的钠盐外，烹调时不放食盐。低钠饮食除无盐外，还需控调时不放食盐。低钠饮食除无盐外，还需控制摄入食物中自然存在的含钠量（制摄入食物中自然存在的含钠量（ 0.5g/d ），二者均禁用腌制食物。对需无），二者均禁用腌制食物。对需无盐或低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，盐或低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如含碱食品（油条、挂面、汽水等）和碳酸如含碱食品（油条、挂面、汽水等）和碳酸氢钠等药物，烹调时可采用加糖、醋、无盐氢钠等药物，烹调时可采用加糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等调味。酱油、少钠酱油等调味。高纤维素高纤维素饮食饮食便秘、肥胖、高脂血便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病等病人。症、糖尿病等病人。选择含纤维多的食物，如韭菜、卷心菜、芹选择含纤维多的食物，如韭菜、卷心菜、芹菜、粗粮、竹笋、香蕉、菠菜等，成人食物菜、粗粮、竹笋、香蕉、菠菜等，成人食物纤维量纤维量30g/d。少渣饮食少渣饮食伤寒、痢疾、肛门疾伤寒、痢疾、肛门疾病、腹泻、肠炎、食病、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张、咽管胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的喉部及消化道手术的病人病人少用含纤维多的食物，如粗粮、韭菜、芹菜、少用含纤维多的食物，如粗粮、韭菜、芹菜、竹笋等，不用强刺激调味品及坚硬带碎的食竹笋等，不用强刺激调味品及坚硬带碎的食物，肠道疾患少用油。物，肠道疾患少用油。试验饮食试验饮食潜血试验饮食潜血试验饮食胆囊造影饮食胆囊造影饮食肌酐试验饮食肌酐试验饮食尿浓缩功能试验饮食尿浓缩功能试验饮食甲状腺甲状腺131试验饮食试验饮食 为了病人的生命安全为了病人的生命安全请您严格执行各项核心制度！请您严格执行各项核心制度！谢谢大家！谢谢大家！门诊服务站支助中心、门诊服务站：服务于病人检查、取药、导诊等