汉字距今已有三千多年的历史，汉字距今已有三千多年的历史，它是世界上最古老的文字之一，一它是世界上最古老的文字之一，一个汉字一幅画，一个汉字就是一段个汉字一幅画，一个汉字就是一段历史。下面让我们走进课文，去感历史。下面让我们走进课文，去感受汉字的有趣和神奇吧！受汉字的有趣和神奇吧！第 一 课 时助读资料初读感知再读感悟学习字词当堂检测“贝贝”的故事的故事1.1.会认、会写本课生字。会认、会写本课生字。2.2.有感情地朗读课文。有感情地朗读课文。3.3.初步感知文意，了解课文内容。初步感知文意，了解课文内容。学习目标甲骨文的来历甲骨文的来历甲骨文是商朝甲骨文是商朝( (约公元前约公元前1717世纪世纪- -公元前公元前1111世纪世纪) )的文化产物的文化产物, ,距今约距今约36003600多年的历史。多年的历史。 商代统治商代统治 者迷信鬼神，其行事以前往往用龟甲者迷信鬼神，其行事以前往往用龟甲兽骨占卜兽骨占卜 吉凶，以后又在甲骨上刻记所占事项及事后应吉凶，以后又在甲骨上刻记所占事项及事后应 验的卜辞验的卜辞或有关记事，其文字称甲骨文。或有关记事，其文字称甲骨文。 自清末在河南安阳殷墟发现有文字自清末在河南安阳殷墟发现有文字之甲骨，整整之甲骨，整整100100年了年了, ,目前出土数量在目前出土数量在1515万片之上，大多为盘庚迁万片之上，大多为盘庚迁殷至纣亡王室遗物。殷至纣亡王室遗物。 以出至殷墟，故又称殷墟文字；因所刻多为卜以出至殷墟，故又称殷墟文字；因所刻多为卜辞，故又称贞卜文字。甲骨文目前出土的单字共有辞，故又称贞卜文字。甲骨文目前出土的单字共有45004500个个, ,已识已识20002000余字余字, ,公认千余字。它记载了三千多年前中国社会政治，公认千余字。它记载了三千多年前中国社会政治， 经济，文经济，文化等各方面的资料。是现存最早化等各方面的资料。是现存最早 最珍贵的历史文物。最珍贵的历史文物。相关资料点击点击听朗读听朗读听范读，边听边画听范读，边听边画出课文中的生字词。出课文中的生字词。同时认准字音同时认准字音, ,理解理解词语意思。词语意思。自读提示：1.请同学们自由朗读课文，努力读准字音、请同学们自由朗读课文，努力读准字音、读通句子。读通句子。2.想一想：课文主要写了什么？想一想：课文主要写了什么？ 读一读读一读ji g li pio zhn sh pn su y ji g li pio zhn sh pn su y 甲骨文甲骨文 贝类贝类 漂亮漂亮 珍贵珍贵 饰品饰品 随身随身 容易容易sn b ci zhun pi gu pnsn b ci zhun pi gu pn损坏损坏 钱币钱币 钱财钱财 赚到赚到 赔钱赔钱 购买购买 贫乏贫乏g g lili骨骨 类类珍珍我会认我会认漂漂sn sn ci ci bbpipi损损 币币易易财财 赚赚piopio zhnzhn y y ji ji 甲甲品品 pn pngugu购购饰饰shsh赔赔zhunzhun随随贫贫 su supnpndngdng（当作）（当作） dngdng（上当）（上当）当当gg（骨头）（骨头）gg（花骨朵）（花骨朵）骨骨piopio（漂亮）（漂亮）piopio（漂浮）（漂浮）漂漂多音字多音字指名读课文，同学互评：字音是指名读课文，同学互评：字音是否正确，句子是否通顺。否正确，句子是否通顺。 本文介绍了本文介绍了“贝贝”字是怎么来的及字是怎么来的及“贝贝”字所代表的意义。字所代表的意义。说一说课文主要写了什么？说一说课文主要写了什么？ 贝贝bi bi 书写指导：书写指导：撇画舒展，起笔在撇画舒展，起笔在竖中线上。竖中线上。部首：部首：贝贝组词：组词：贝壳贝壳 贝类贝类造句：造句：海边有很多漂亮的海边有很多漂亮的贝壳。贝壳。音序：音序：B B结构结构: :独体字独体字 我会写壳壳k k 书写指导：书写指导：上窄下宽，尤其是上窄下宽，尤其是中间的冖要宽。中间的冖要宽。部首：部首：士士组词：组词：贝壳贝壳 鸡蛋壳鸡蛋壳造句：造句：海边有很多漂亮的海边有很多漂亮的贝壳。贝壳。音序：音序：K K结构结构: :上下上下 甲甲ji ji 书写指导：书写指导：“日日”宽而扁，竖宽而扁，竖是垂露竖在舒张线上。是垂露竖在舒张线上。部首：部首：田田组词：组词：甲骨甲骨 龟甲龟甲造句：造句：甲骨文是中华民族甲骨文是中华民族的文化瑰宝。的文化瑰宝。音序：音序：J J结构结构: :上下上下 骨骨g g 书写指导：书写指导：整体笔画紧凑冖要整体笔画紧凑冖要宽托上盖下。宽托上盖下。部首：部首：骨骨组词：组词：甲骨甲骨 骨骼骨骼造句：造句：甲骨文是中华民族甲骨文是中华民族的文化瑰宝。的文化瑰宝。音序：音序：G G结构结构: :独体字独体字 钱钱qin qin 书写指导：书写指导：左窄右宽，斜钩舒左窄右宽，斜钩舒展有力。展有力。部首：部首：钅钅组词：组词：钱币钱币 钱财钱财造句：造句：钱币的发展是一段钱币的发展是一段悠久的历史。悠久的历史。音序：音序：Q Q结构结构: :左右左右 币币b b 书写指导：书写指导：撇要倾斜，竖在竖撇要倾斜，竖在竖中线上。中线上。部首：部首：巾巾组词：组词：货币货币 钱币钱币造句：造句：钱币的发展是一段钱币的发展是一段悠久的历史。悠久的历史。音序：音序：B B结构结构: :上下上下 与与y y 书写指导：书写指导：竖折折钩的第一折竖折折钩的第一折在横中线上。在横中线上。部首：部首：一一组词：组词：与此有关与此有关 与人玫瑰与人玫瑰造句：造句：钱币的发展和财物钱币的发展和财物有关。有关。音序：音序：Y Y结构结构: :上下上下 财财ci ci 书写指导：书写指导：左右等宽，最后一左右等宽，最后一笔撇稍小。笔撇稍小。部首：部首：贝贝组词：组词：财物财物 财富财富造句：造句：钱币的发展和财物钱币的发展和财物有关。有关。音序：音序：C C结构结构: :左右左右 关关gun gun 书写指导：书写指导：第四笔横长，撇捺第四笔横长，撇捺舒展。舒展。部首：部首：丷丷组词：组词：有关有关 关联关联造句：造句：钱币的发展和财物钱币的发展和财物有关。有关。音序：音序：G G结构结构: :上下上下 漂亮：漂亮：珍贵：珍贵：喜欢：喜欢：理解词语好看；美观。好看；美观。造句：这孩子长得很造句：这孩子长得很漂亮漂亮。价值高价值高; ;意义深刻意义深刻; ;宝贵。宝贵。 造句：故乡给我留下了太多造句：故乡给我留下了太多珍贵珍贵的回忆。的回忆。对人或事物有好感或感兴趣。对人或事物有好感或感兴趣。造句：我非常造句：我非常喜欢喜欢小动物。小动物。容易：容易：损坏：损坏：保护：保护：发生某种变化的可能性大。发生某种变化的可能性大。 造句：白衣服造句：白衣服容易容易脏。脏。使失去原来的使用效能。使失去原来的使用效能。造句：糖吃多了，容易造句：糖吃多了，容易损坏损坏牙齿。牙齿。指尽力照顾，使不受损害。指尽力照顾，使不受损害。造句：小学生要学会自我造句：小学生要学会自我保护保护。宝贵宝贵 珍贵珍贵两个词都有两个词都有“贵重贵重”的意思。的意思。宝贵是形容重要的事物，不可随便浪费。如时宝贵是形容重要的事物，不可随便浪费。如时间、金钱、粮食等都能跟它扯上关系。珍贵是间、金钱、粮食等都能跟它扯上关系。珍贵是指贵重，值得珍爱和重视。指贵重，值得珍爱和重视。 我们要珍惜我们要珍惜宝贵宝贵的淡水资源。的淡水资源。熊猫是一种十分熊猫是一种十分珍贵珍贵的动物，是我国的国宝。的动物，是我国的国宝。辨析词语相同点：相同点：不同点：不同点：造造 句：句：再读课文： 边读边想，每一段写了什么？边读边想，每一段写了什么？第一自然段：第一自然段：写写“贝贝”字甲骨文是怎么来的，是字甲骨文是怎么来的，是什么样子。什么样子。第二自然段：第二自然段：解释了解释了“贝贝”字的意义，写了带字的意义，写了带“贝贝”字旁的字的特点。字旁的字的特点。交流分段情况课堂小结n初读课文后，你感受到了什么？初读课文后，你感受到了什么？我们从读中感受到了汉语言文字的博大我们从读中感受到了汉语言文字的博大精深。精深。品读释疑结构主旨课堂拓展当堂检测第 二 课 时“贝贝”的故事的故事1.1.有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。有感情地朗读课文。背诵自己喜欢的部分。2.2.理解课文内容。理解课文内容。（重点）（重点）3.3.进一步了解汉字的意思，与偏旁有关的特点。进一步了解汉字的意思，与偏旁有关的特点。（难点）（难点）学习目标通过上一节课的学习，我们已经初通过上一节课的学习，我们已经初步理解了课文内容，为了更深入地理解课步理解了课文内容，为了更深入地理解课文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核文，老师送给大家一把金钥匙，这就是核心问题和串珠问题。让我们带着这些问题心问题和串珠问题。让我们带着这些问题理解课文。理解课文。u核心问题：核心问题：本文围绕本文围绕“贝贝”讲了哪些内容？讲了哪些内容？u串珠问题：串珠问题：1.1.一读：一读：读课文，想一想：读课文，想一想：“贝贝”字的甲骨文是什么样的字的甲骨文是什么样的？2.2.二思：二思：贝壳为什么会被当作饰品？贝壳为什么会被当作饰品？3.3.三品：三品：贝壳为什么会被当作钱币？贝壳为什么会被当作钱币？4.4.四探：四探：“贝贝”字的意义是什么？字的意义是什么？边听边听边想边想这句话是说贝壳最初的作用：可以保护一些生活在这句话是说贝壳最初的作用：可以保护一些生活在水里的动物。水里的动物。一些生活在水里的动物，用贝壳保护自己的身体。一些生活在水里的动物，用贝壳保护自己的身体。 说说你对这句话的理解？说说你对这句话的理解？甲骨文中的甲骨文中的“贝贝”字，画的就是贝壳的两扇壳张字，画的就是贝壳的两扇壳张开的样子。开的样子。“贝壳的两扇壳张开的样子贝壳的两扇壳张开的样子”，介绍了，介绍了“贝贝”字字的甲骨文字形。的甲骨文字形。 说说你对这句话的理解？说说你对这句话的理解？“很漂亮，很珍贵很漂亮，很珍贵”，说明贝壳在古人眼里是多么，说明贝壳在古人眼里是多么的美好，人们多么喜欢它。的美好，人们多么喜欢它。“很漂亮，很珍贵很漂亮，很珍贵”说明了什么？说明了什么？古时候，人们认为贝壳很漂亮，很珍贵，喜欢把它古时候，人们认为贝壳很漂亮，很珍贵，喜欢把它们当作饰品戴在身上。们当作饰品戴在身上。交代了贝壳的另一个特点：可以随身携带，不容易损交代了贝壳的另一个特点：可以随身携带，不容易损坏。所以，人们把它当作钱币，在市场上流通。坏。所以，人们把它当作钱币，在市场上流通。 你从这句话中体会出了什么？你从这句话中体会出了什么？而且贝壳可以随身携带，不容易损坏，于是，古人而且贝壳可以随身携带，不容易损坏，于是，古人还把贝壳当作钱币。还把贝壳当作钱币。“所以所以”是表示因果关系的关联词，进一步说明是表示因果关系的关联词，进一步说明“贝贝”字旁的字的特点：与钱财有关。字旁的字的特点：与钱财有关。“赚、赔、购、赚、赔、购、贫、货贫、货”，通过举例，更直接、形象地说明了这一点。，通过举例，更直接、形象地说明了这一点。你从你从“所以所以”“赚、赔、购、贫、货赚、赔、购、贫、货”体会出了什么体会出了什么？所以，用所以，用“贝贝”作偏旁的字，大多与钱财有关，作偏旁的字，大多与钱财有关，比如，比如，“赚、赔、购、贫、货赚、赔、购、贫、货”。阅读方法解密：阅读方法解密：偏旁归类识字偏旁归类识字概念：概念：偏旁归类识字是按照汉字构字规律来识字的一偏旁归类识字是按照汉字构字规律来识字的一种方法，就是将同一偏旁的字集中在一起，通过对比种方法，就是将同一偏旁的字集中在一起，通过对比认识汉字。认识汉字。同学们刚才已经跟随老师走进文本，同学们刚才已经跟随老师走进文本，感受到了文字的有趣，让我们拿起金钥匙感受到了文字的有趣，让我们拿起金钥匙开启智慧之门。开启智慧之门。u核心问题：核心问题：本文围绕本文围绕“贝贝”讲了讲了“贝贝”的甲骨文字形的起源、的甲骨文字形的起源、贝壳的用途、用贝壳的用途、用“贝贝”作偏旁的字的特点。作偏旁的字的特点。本文围绕本文围绕“贝贝”讲了哪些内容？讲了哪些内容？1.1.一读：一读：读课文，想一想：读课文，想一想：“贝贝”字的甲骨文是什么字的甲骨文是什么样的？样的？贝的甲骨文是贝的甲骨文是“贝壳的两扇壳张开的样子。贝壳的两扇壳张开的样子。”u串珠问题：2.2.二思：二思：贝壳为什么会被当作饰品？贝壳为什么会被当作饰品？古时候，人们很喜欢贝壳，认为它很漂亮，很古时候，人们很喜欢贝壳，认为它很漂亮，很珍贵，所以就把它当作饰品戴在身上。珍贵，所以就把它当作饰品戴在身上。3.3.三品：三品：贝壳为什么会被当作钱币？贝壳为什么会被当作钱币？因为贝壳可以随身携带，又不容易损坏，所以因为贝壳可以随身携带，又不容易损坏，所以被人们当作了钱币。被人们当作了钱币。4.4.四探：四探：“贝贝”字的意义是什么？字的意义是什么？因为贝壳曾经被当作钱币，所以带有偏旁因为贝壳曾经被当作钱币，所以带有偏旁“贝贝”的字就和钱财有关。的字就和钱财有关。“贝贝”的故事的故事“贝贝”字旁的字字旁的字: :与钱财有关与钱财有关“贝贝”字的起源：甲骨文字的起源：甲骨文饰品饰品钱币钱币课文结构汉汉字字真真有有趣趣贝壳贝壳 本文介绍了本文介绍了“贝贝”字是怎么来的，它最早是如何字是怎么来的，它最早是如何产生的，还介绍了产生的，还介绍了“贝贝”字代表的意义，多和钱财有字代表的意义，多和钱财有关。通过介绍关。通过介绍“贝贝”字的故事，激发我们学习汉字的字的故事，激发我们学习汉字的兴趣。兴趣。课文主旨 有趣的汉字有趣的汉字爷爷站在书桌旁写毛笔字。元元看见了，惊奇地问：爷爷站在书桌旁写毛笔字。元元看见了，惊奇地问：“爷爷爷爷, ,您是在画鸟吗？您是在画鸟吗？”爷爷说：爷爷说：“我是在写古代的我是在写古代的鸟鸟字。字。”元元不明白，又问：元元不明白，又问：“怎么像画画儿呢？怎么像画画儿呢？”爷爷说：爷爷说：“开始，人们用图表示事物。表示大山，就开始，人们用图表示事物。表示大山，就画一座山。表示羊，就画个羊头。后来慢慢写成了画一座山。表示羊，就画个羊头。后来慢慢写成了山山和和羊羊。”元元又问：元元又问：“有些意思画不出来，那怎么办呢？有些意思画不出来，那怎么办呢？”爷爷爷笑着说：爷笑着说：“我们的祖先很聪明，他们有时把两个字合在我们的祖先很聪明，他们有时把两个字合在推荐阅读一起，就造出了一个新字来。像一起，就造出了一个新字来。像口口和和鸟鸟合在一起合在一起表示鸟叫的意思，就是表示鸟叫的意思，就是鸣鸣字；在字；在木木的左边加上单的左边加上单人旁，表示人靠着树休息，就是人旁，表示人靠着树休息，就是休休字。字。”元元听了，佩服极了：元元听了，佩服极了：“我们的祖先真是太聪明啦！我们的祖先真是太聪明啦！”大古文，唯殷契、可书可读。千秋岁、绵延不大古文，唯殷契、可书可读。千秋岁、绵延不绝，至今如曙。惊世惊天龟甲片，神奇神秘卜辞骨。绝，至今如曙。惊世惊天龟甲片，神奇神秘卜辞骨。十万枚、灿烂放光芒，四海馥。十万枚、灿烂放光芒，四海馥。满江红满江红 国学诵读走进中华传统文化1.1.早期的文字都有两个来源：一个是图画，另一个是记号。早期的文字都有两个来源：一个是图画，另一个是记号。由这两个来源创造出的字就是象形字和指事字。由这两个来源创造出的字就是象形字和指事字。2.2.考古学家发现，我国最早期用刻画符号的方法记事产生于考古学家发现，我国最早期用刻画符号的方法记事产生于仰韶文化早期（公元前仰韶文化早期（公元前50005000年年公元前公元前43004300年），而公年），而公元前元前60006000年的老官台文化则是最早出现的采用彩绘符号来年的老官台文化则是最早出现的采用彩绘符号来进行记事的文化。进行记事的文化。3.3.甲骨文是中国已发现的古代文字中时代最早、体系较为完甲骨文是中国已发现的古代文字中时代最早、体系较为完整的文字，距今整的文字，距今36003600多年。甲骨文又称为多年。甲骨文又称为“殷墟文字殷墟文字”、“殷契殷契 ，是殷商时代刻在龟甲兽骨上的文字。，是殷商时代刻在龟甲兽骨上的文字。 本课让我们了解了本课让我们了解了“贝贝”字的起源和字形字的起源和字形字义特点，掌握了字义特点，掌握了“贝贝”在左右结构和上下结在左右结构和上下结构中书写不同的特点。深刻体会到了汉语言文构中书写不同的特点。深刻体会到了汉语言文字和中华文化的博大精深，源远流长。字和中华文化的博大精深，源远流长。1.1.朗读课文，给家人讲一讲朗读课文，给家人讲一讲“贝贝”的故事。的故事。教师点拨：教师点拨：首先借助汉语拼音解决生字新词，然后多读首先借助汉语拼音解决生字新词，然后多读几遍做到正确、流利朗读课文。几遍做到正确、流利朗读课文。参考答案：参考答案：甲骨文中的甲骨文中的“贝贝”画的是贝类的两扇壳张开画的是贝类的两扇壳张开的样子。因为贝壳很漂亮，很珍贵，所以古人很喜欢它的样子。因为贝壳很漂亮，很珍贵，所以古人很喜欢它们，把它们当作饰品戴在身上。因为贝壳能随身携带，们，把它们当作饰品戴在身上。因为贝壳能随身携带，不容易损坏，于是古人把它们当钱币来使用。因此很多不容易损坏，于是古人把它们当钱币来使用。因此很多和钱财有关的汉字带有贝字旁，比如，和钱财有关的汉字带有贝字旁，比如，“赚、赔、购、赚、赔、购、贫、货贫、货”。珍珍 贵贵 珍珍 惜惜 钱钱 币币 纸纸 币币 财财 富富 财财 产产赔赔 本本 购购 买买 贫贫 苦苦 赔赔 礼礼 采采 购购 贫贫 穷穷教师点拨：教师点拨：这是本课出现的一些词语和它们的近这是本课出现的一些词语和它们的近义词，充分体现了文中用词的准确，我们要读一义词，充分体现了文中用词的准确，我们要读一读，理解词语的不同意思，并记一记，用在以后读，理解词语的不同意思，并记一记，用在以后的习作中。的习作中。2.2.读一读，记一记。读一读，记一记。zhn gu zhn x qin b zh b ci f ci chnpi bn gu mi pn k pi l ci gu pn qing3.3.看图，猜猜加点的字的偏旁与什么有关看图，猜猜加点的字的偏旁与什么有关教师点拨：教师点拨：我们先来观察图画，理解图意，然后再猜测我们先来观察图画，理解图意，然后再猜测词语意思。词语意思。参考答案：参考答案：“镜镜”是金字旁，与金属有关，古时候是金字旁，与金属有关，古时候“铜铜镜镜”是用青铜制造的。是用青铜制造的。“珠珠”是斜玉旁，和玉有关。是斜玉旁，和玉有关。一、注音和字形完全正确的一组是一、注音和字形完全正确的一组是( () )A A饰品饰品s pns pn 赔礼赔礼pi lpi l珍惜珍惜zhn guzhn guB B贫穷贫穷pn qing pn qing 赚钱赚钱zhung qin zhung qin 家骨文家骨文ji wnji wnC C硬币硬币yn b yn b 种类种类zhn li zhn li 购买购买u miu miC C二、拼拼写写我最棒。二、拼拼写写我最棒。 bi k qin b ci chnbi k qin b ci chn un y ji g wn un y ji g wn 财财 产产关关 于于贝贝 壳壳钱钱 币币甲甲 骨骨 文文三、照样子，写一写。三、照样子，写一写。钱钱( ( )_()_( ) )漂漂( ( )_()_( ) )购购( ( )_()_( ) )财财( ( )_( )_( ) )线线针线针线飘飘飘扬飘扬沟沟水沟水沟材材木材木材金钱金钱漂亮漂亮购买购买钱财钱财四、我的发现。我能写出带有下列偏旁的字，并填空。四、我的发现。我能写出带有下列偏旁的字，并填空。贝：贝：_、_、_我发现这些生字都和我发现这些生字都和_有关。有关。钅：钅：_、_、_我发现这些生字都和我发现这些生字都和_有关。有关。赚赚赔赔购购钱财钱财银银铁铁钢钢金属金属五、我会加上偏旁，变成新字，编儿歌。五、我会加上偏旁，变成新字，编儿歌。圭：圭：( ( )()( )()( )()( ) )1 1有虫捉青有虫捉青( ( ) )，有女抱，有女抱( ( )( )( ) )，有手，有手灯笼灯笼( ( ) )，有水踩水，有水踩水( ( ) )。尧：尧：( ( )()( )()( )()( ) )2 2有水把花有水把花( ( ) )，有火把柴，有火把柴( ( ) )，有日见分，有日见分( ( ) )，有足踩高，有足踩高( ( ) )。蛙蛙洼洼娃娃挂挂蛙蛙娃娃娃娃挂挂洼洼浇浇烧烧晓晓跷跷浇浇烧烧晓晓跷跷六、延伸阅读，我会做。六、延伸阅读，我会做。有趣的日月贝有趣的日月贝在我国西沙群岛附近的海里有一种有趣的贝，它有两片在我国西沙群岛附近的海里有一种有趣的贝，它有两片圆圆的贝壳，一片朝下贴着海底，成年见不着阳光，圆圆的贝壳，一片朝下贴着海底，成年见不着阳光，颜色白白的，像月亮，另一片朝上，能经常照到阳颜色白白的，像月亮，另一片朝上，能经常照到阳光，颜色红红的，像太阳，人们叫它光，颜色红红的，像太阳，人们叫它“日月贝日月贝”。日月贝游泳的时候，两片贝壳很快地一张一合，排日月贝游泳的时候，两片贝壳很快地一张一合，排水向前，游得像飞鸟那么快，所以有人管它叫水向前，游得像飞鸟那么快，所以有人管它叫“会会飞的贝壳飞的贝壳”。1 1我会照样子写一写。我会照样子写一写。白白的白白的_2 2日月贝有日月贝有_片圆圆的贝壳，贴着海底的一片颜色片圆圆的贝壳，贴着海底的一片颜色_，像，像_；朝上的一片颜色；朝上的一片颜色_，像，像_。3 3用用“”画出有人叫日月贝为画出有人叫日月贝为“会飞的贝壳会飞的贝壳”的的原因。原因。红红的红红的绿绿的绿绿的青青的青青的两两白白的白白的月亮月亮红红的红红的太阳太阳更多教学资源微信央视的美食纪录片央视的美食纪录片舌尖上的中舌尖上的中国国风靡大江南北，同学们看过吗？风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食色美食, ,引燃了中国人对美食的热情。引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就来了解一下我国有名的这节课我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。几道美食及其烹调方法。第 一 课 时助读资料初读感知再读感悟学习字词当堂检测 中国美食中国美食1.1.会认、会写本课生字。会认、会写本课生字。2.2.正确、流利地朗读词语。正确、流利地朗读词语。学习目标更多教学资源微信中国美食介绍中国美食介绍中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称是号称“世界三大菜园世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。相关资料点击点击听朗读听朗读听范读，边听边画听范读，边听边画出课文中的生字词。出课文中的生字词。同时认准字音同时认准字音, ,理解理解词语意思。词语意思。自读提示：1.请同学们自由朗读课文，努力读准字音、请同学们自由朗读课文，努力读准字音、读通句子。读通句子。2.想一想：课文主要写了什么？想一想：课文主要写了什么？ 读一读读一读 b jin f sho qi ko b jin f sho qi ko 菠菜菠菜 香煎香煎 豆腐豆腐 红烧红烧 茄子茄子 烤鸭烤鸭 zh bo dn m g zhng jio zh zhuzh bo dn m g zhng jio zh zhu水煮鱼水煮鱼 葱爆葱爆 炖蘑菇炖蘑菇 蒸饺蒸饺 炸酱面炸酱面 小米粥小米粥 jin jin ff煎煎 腐腐 茄茄我会认我会认蛋蛋m m zhng zhng ggzhzh蘑蘑 菇菇炖炖蒸蒸 饺饺dndnqiqi dn dn b b 菠菠煮煮 zh zhjingjing酱酱烤烤koko炸炸jiojio爆爆粥粥 bo bozhuzhuzhzh（炸药）（炸药） zhzh（炸酱）（炸酱）炸炸qiqi（茄子）（茄子）jiji（雪茄）（雪茄）茄茄多音字多音字指名读课文，同学互评：字音是指名读课文，同学互评：字音是否正确，句子是否通顺。否正确，句子是否通顺。 本文介绍了了我国的几道美食，及其各本文介绍了了我国的几道美食，及其各种做菜方法。种做菜方法。说一说课文主要写了什么？说一说课文主要写了什么？ 烧烧sho sho 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部斜左窄右宽，右部斜钩舒展有力。钩舒展有力。部首：部首：火火组词：组词：红烧茄子红烧茄子 焚烧焚烧造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃红烧茄子了。子了。音序：音序：S S结构结构: :左右左右 我会写茄茄qi qi 书写指导：书写指导：第一笔横长，第一笔横长，“加加”左大右小。左大右小。部首：部首：艹艹组词：组词：红烧茄子红烧茄子造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃红烧茄子了。子了。音序：音序：Q Q结构结构: :上下上下 烤烤ko ko 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部撇左窄右宽，右部撇画舒展。画舒展。部首：部首：火火组词：组词：烤鸭烤鸭 烤鸡烤鸡造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：K K结构结构: :左右左右 鸭鸭y y 书写指导：书写指导：左右等宽，：左右等宽，“甲甲”的竖为垂露竖。的竖为垂露竖。部首：部首：甲甲组词：组词：烤鸭烤鸭 板鸭板鸭造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：Y Y结构结构: :左右左右 肉肉ru ru 书写指导：书写指导：两个两个“人人”起笔在起笔在竖中线上。竖中线上。部首：部首：肉肉组词：组词：羊肉羊肉 牛肉牛肉造句：造句：羊肉泡馍是陕西著羊肉泡馍是陕西著名小吃。名小吃。音序：音序：R R结构结构: :独体字独体字 鸡鸡j j 书写指导：书写指导：左小而靠上，第二左小而靠上，第二笔是点不是捺。笔是点不是捺。部首：部首：又又组词：组词：小鸡小鸡 公鸡公鸡造句：造句：鸡蛋含有丰富的鸡蛋含有丰富的营养。营养。音序：音序：J J结构结构: :左右左右 蛋蛋dn dn 书写指导：书写指导：“疋疋”的撇捺舒展，的撇捺舒展，“虫虫”稍小。稍小。部首：部首：疋疋组词：组词：鸡蛋鸡蛋 蛋炒饭蛋炒饭造句：造句：这里有一筐鸡蛋。这里有一筐鸡蛋。音序：音序：D D结构结构: :上下上下 炒炒cho cho 书写指导：书写指导：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。部首：部首：火火组词：组词：炒饭炒饭 炒菜炒菜造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：C C结构结构: :左右左右 饭饭fn fn 书写指导：书写指导：左窄右宽，第四笔左窄右宽，第四笔是点，最后一笔撇竖站。是点，最后一笔撇竖站。部首：部首：饣饣组词：组词：炒饭炒饭 米饭米饭造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：F F结构结构: :左右左右 美食：美食：凉拌：凉拌：红烧：红烧：理解词语精美的饮食。精美的饮食。造句：我的家乡枣庄有许多造句：我的家乡枣庄有许多美食美食，欢迎你到枣庄来。，欢迎你到枣庄来。把凉的食品加调料拌和。把凉的食品加调料拌和。 造句：黄瓜可以造句：黄瓜可以凉拌凉拌着吃。着吃。烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。作料，焖熟使成黑红色。造句：妈妈做的造句：妈妈做的红烧红烧茄子非常好吃。茄子非常好吃。水煮：水煮：炸酱：炸酱：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。造句：造句：水煮水煮鱼是一道美味佳肴。鱼是一道美味佳肴。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。造句：你爱吃老北京造句：你爱吃老北京炸酱炸酱面吗？面吗？课堂小结n初读课文后，你感受到了什么？初读课文后，你感受到了什么？我们从读中感受到了汉语言文字的博大我们从读中感受到了汉语言文字的博大精深。精深。