世世间美食行美食行业占位思索占位思索天地合德 日月合明 四时合序 案前语商战，历数大国崛起，英国工业文明，创新精神，而这种创新精神往往跟从规律而行。甚至发明，香皂，沐浴露紧缩消消费时间本本钱，提高生活，提高生活效率效率随着随着CPI日益增高，生存日益增高，生存环境境竞争日争日趋猛烈，每个人的生猛烈，每个人的生活活压力也逐力也逐渐增大，消增大，消费者开者开场经过紧缩时间来提高效率，来提高效率，减减轻压力，而力，而这种生存外形在种生存外形在“吃穿住行各个方面都被表吃穿住行各个方面都被表现的淋漓尽致。的淋漓尽致。Mind-set消消费费者新消者新消费费心心态态Face现现代都市生活画像代都市生活画像吃穿住行快餐化快餐化快餐化快餐化网网网网购购化化化化便利化便利化便利化便利化低碳化低碳化低碳化低碳化消消费者与者与时间赛跑的跑的时代代“便利化便利化时代代新行新行业时机机吃方便面式，快消革命，安康营养快餐的呼唤传统传统挂面挂面挂面挂面方便面方便面方便面方便面华龙华龙、康、康、康、康统统、五谷稻、五谷稻、五谷稻、五谷稻场场、白象大骨、湾仔冷、白象大骨、湾仔冷、白象大骨、湾仔冷、白象大骨、湾仔冷冻冻面面面面油炸，口感更好更易食用成为便携快速消费食品代表台湾奶茶台湾奶茶台湾奶茶台湾奶茶奶茶店式奶茶店式奶茶店式奶茶店式销销售售售售脱离传统奶茶店杯化创新走出台湾走进商超风靡全球杯装奶茶杯装奶茶杯装奶茶杯装奶茶香香飘飘，“杯杯风靡，奶茶不含奶靡，奶茶不含奶风波波香香香香飘飘飘飘、优乐优乐美、相美、相美、相美、相约约日式底日式底日式底日式底汤汤快餐，在中国食品平安阐门下的痉挛快餐不安康快餐不安康快餐不安康快餐不安康联联想！想！想！想！翅蛆事件翅蛆事件翅蛆事件翅蛆事件4 4天油事件天油事件天油事件天油事件香精包子香精包子香精包子香精包子消费市场进入Web2.0时代快餐消费在中国何去何从！New消消费费市市场场的新外形的新外形中国中国进入食品平平安入食品平平安线攻关攻关阶段段挑战&机遇地球地球地球地球对对面，美利面，美利面，美利面，美利坚坚公元公元公元公元19061906年，工年，工年，工年，工业业化化化化进进程中，辛克程中，辛克程中，辛克程中，辛克劳劳 发发布布布布丘吉丘吉丘吉丘吉尔尔称：称：称：称：“ “此此此此书书刺穿了最厚的刺穿了最厚的刺穿了最厚的刺穿了最厚的脑脑壳和最硬的心！壳和最硬的心！壳和最硬的心！壳和最硬的心！导导致美国食品平安法案全面出台致美国食品平安法案全面出台致美国食品平安法案全面出台致美国食品平安法案全面出台世间美食如何在新阶段开辟西餐工业化的一片蓝海？世世间机遇机遇快餐消快餐消费的行的行业变革初露倪端！革初露倪端！世世间美食的机遇！美食的机遇！跳出曾跳出曾经混沌不堪的混沌不堪的“快餐市快餐市场打造快捷打造快捷质量量 的全新市的全新市场占位！占位！世间美食快餐快餐快捷西餐快捷西餐面对“北、上、广、深广大白领市场，不断盼望的质量快餐消费！面对真正西餐快捷化的宏大市场前景！面对海外市场的潜力拓展！营养、美味、快捷、质量在在这个充溢机遇与挑个充溢机遇与挑战的的阶段段复原复原 于于这个快消个快消时代！代！ 新品新品类类世间美食 需求一个全新的品需求一个全新的品类称号称号 “ “先先处战地者佚，后外地者佚，后外战地者地者劳！我们的目的市场年轻快消需求一个充溢张力又饱含品牌中心价值内涵的都市化品牌称号华香格香格美斯香洛美斯香洛华诺优品品达美思达美思威格美威格美RRRRR世间美食品牌品牌层 pp以西餐特以西餐特质为中心差中心差别pp“中中华美食八大菜系美食八大菜系规划菜品划菜品 卖点切市！点切市！世间美食品牌品牌层 pp以快捷以快捷质量量为中心价中心价值pp冷冷热链配送，快捷科学运用方式，配送，快捷科学运用方式，现代代质量包量包装提升！装提升！世间美食品牌品牌层 世间美食产品品层 pp以美食以美食规范范为功能功能卖点点pp“色、香、味、形、色、香、味、形、营养养世间美食产品品层原材 烹饪大厨口味营养 pp以以现代快消需求代快消需求为划分根据划分根据pp餐餐时划分：早餐、西餐、晚餐、下午茶适宜划分：早餐、西餐、晚餐、下午茶适宜性菜品性菜品pp主食正餐划分：套餐、主食正餐划分：套餐、饺子、包子等突出地子、包子等突出地域美食域美食pp菜系菜品划分：复原中菜系菜品划分：复原中华美食，快捷美食，快捷质量生量生活活世间美食产品品层 世间美食渠道渠道层 pp以以现有餐有餐饮、快餐渠道、快餐渠道为品品销传播平台播平台pp就餐即就餐即赠品味套，品味套，“多快好省切入市多快好省切入市场，构，构成成认知知世间美食渠道渠道层 pp以自有美食店以自有美食店为品品销堡堡垒pp即是品牌占位堡即是品牌占位堡垒，销售售终端，更是端，更是产品配送品配送构成体系，三合一功能。构成体系，三合一功能。世间美食渠道渠道层 pp以官网平台、以官网平台、B2BB2B、B2CB2C打造品打造品销联运平台运平台pp最快最快时间，发明品牌明品牌传播与市播与市场销售奇售奇观。世间美食渠道渠道层 pp以重点商超以重点商超为渠道渠道笼统占位占位pp重点商超，区域重点商超，区域选择，主打，主打产品系品系选择。世间美食渠道渠道层 朗沃的全案效能！朗沃的全案效能！市场调研分析市场调研分析市场终端走访消费者抽样访谈结合CTR调研分析品品类战略定位品牌略定位品牌规划划品类战略定位品牌规划品牌诉求品牌效能品牌效能产品线整合开发设计产品线整合开发设计 根据品牌消费定位进展产品线梳理；对不同类别不同项的产品风格化定位，卖点概念化提炼；年度整合营销谋划年度整合营销谋划 协助市场部：价钱体系设计；上市渠道设计；上市时间进度；上市区域规划；上市客户规划；销售政策及铺市战略；上市组织保证；上市后市场维护；上市费用预算；上市的评价体系 产品上市整合品上市整合谋划划 品牌效能品牌效能上市战略：a) 样板市场选择；b) 上市目的市场整合传播战略；c) 上市目的市场广告谋划；e) 上市公关活动战略协助市场部招商谋划内容：a) 招商整体营销谋划方案 招商主题；招商方式谋划；招商会谋划与协助实施；招商费用预算；招商时间进度b) 招商广告创意及设计c) 招商手册d) 招商小组及岗位职责、义务流程e) 招商活动执行督导 年度年度线上媒体广告上媒体广告传播播谋划划 目的受众分析；目的区域媒体环境分析；媒介广告传播谋划方案；媒体投放效果评价 年度年度线下公关活下公关活动推行推行谋划划 公关活动谋划：软文推行、事件营销、代言人评选、公益活动、动态新闻等；渠道促进战略：首批进货奖励、返利政策、终端陈列竞赛等；卖场促销谋划：特殊陈列、导购、DM、促销品味、派发、买赠、抽奖等；主题促销谋划：根据一年不同时期节日设计不同主题促销活动； 品牌效能品牌效能对不同类别不同项的产品提炼构成外观视觉识别元素组，规划包装外形，并进展各自的包装风格化设计系列主题海报促销礼品/DM促销工具展架/堆头设计 品牌品牌/ /产品促品促销样宣宣 招商招商/ /产品手册品手册 产品包装品包装创意意 企企业宣宣传册册 电视广告片广告片创意意 企业宣传册创意设计 招商产品手册创意设计 电视广告片创意品牌效能品牌效能企业企业MIMI部分部分 企业远景目的使命/价值观精神/作风运营目的运营战略企业口号 企业宣传创意 企企业宣宣传专题片片 品牌效能品牌效能VIVI全套全套根本视觉设计要素企业标志规范用法、 企业称号规范用法、企业规范色及辅助色用法等约20项运用设计要素办公事物用品、公关礼品、服装规范、识别规范、运输工具、附录等约90项世间美食世间美食西餐奇观西餐奇观