芒果栽培管理技术梁丽娟武汉皓达农业科技有限公司芒果栽培管理内容芒果栽培管理内容I.芒果种植概述及品种II.芒果生长习性及生理特性III.芒果修剪管理IV.芒果营养元素失调诊断V.芒果水肥管理VI.芒果病虫害防治技术第一章第一章 芒果种植概况及品种芒果种植概况及品种芒果种植概况芒果是世界十大水果之一,其产量仅次于葡萄、柑橘、香蕉、苹果之后,居世界水果第5位,被誉为“热带果王。目前,全世界约有87个国家和地区栽培有芒果,北自我国四川南部和日本南部岛屿,南至南部非洲,横跨南、北纬300以内,均有栽培。以亚洲芒果的栽培面积最大。我国芒果主要分布在广东、海南、广西、四川、福建和台湾等省(自治区)。于20世纪70年代,我国南方各省和自治区又引种和培育了一些迟花新品种,如秋芒、紫花芒和桂香芒等,在一定程度上促进了我国芒果生产的发展。 芒果的品种芒果的品种芒果属有39个种。商业栽培的品种主要属M.indicaL.这一种，原产印缅边界。全世界的芒果栽培品种有1000多个，从植物学分有两大种群：（一）单胚类型：种于仅有一个胚，播种后仅出一株苗，实生树变异性大，不能保持母本优良性状。印度芒及其实生后代（如红芒类）、我国的紫花芒、桂香芒、串芒、粤西1号和广西“红象牙”等均属单胚品种。（二）多胚类型：种子有多个胚，播种后能长出几株苗，能发育成苗的胚多属无性胚，故实生树变异性小，多数能保持母本性状，菲律宾品种，泰国芒及海南省的土芒多属这一类型。海南省栽培的芒果有80多个品种与类型，从其适应性和经济性状可分为三大类：（一）优质品种：1.吕宋芒：原产菲律宾。2.象牙芒：原产泰国。3.白玉芒：又名“文昌白玉芒”。4.泰国白花芒：又名青皮芒，原产泰国。5.椰香芒：又名“鸡旦芒”，台湾名“大益利”，原产印度。6.台农一号：为台湾省风山热带园艺分所用海顿（Hden）和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。（二）适应性强：1.秋芒：又名（901）、“印度1号”，原产印度，现为我省主要栽培品种和果汁加工品种。2.粤西1号芒：是吕宋芒实生变异株系3.紫花芒：由广西农业大学选育成4.桂香芒：是鹰咀芒与秋芒的杂交种，由广西农业大学育成，较丰产。(三)红芒类：泛指果皮红色或带红色的芒果品种。1.海顿芒：1963年和1972年引入。2.吉禄芒：也有译作“吉尔”芒，广东称为“红芒6号”，原产美国佛州。3.爱文芒：有译作“欧文”芒可“爱尔文”芒，在台湾叫“苹果芒”，原产美国佛州。4.凯帝芒：原产美国，以高产、优质著称。5.贵妃芒：又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。第二章、芒果生长习性及生理特性第二章、芒果生长习性及生理特性生物学习性枝梢生长习性：芒果枝梢呈蓬次式生长。一般苗期和幼树每年抽6-8次梢，幼龄结果树抽2-4次，成龄树1-2次。3-5月抽生的枝梢为春梢，6-8月为夏梢，9-11月为秋梢，122月为冬梢。开花结果习性花芽分化：在正常情况下，海南省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。开花：芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。果实发育：从开花稔实至果实青熟，早熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰：第一次在花后两周左右；第二次在花后4-7周。环境条件要求温度：最适生长温度为25-30，低于20生长缓慢，低于10叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。低于3-0会严重受害。水分与湿度：芒果枝梢生长，开花结果和果实发育都需要有充足的水分。但花期和新梢生长期连续降雨、大雾或空气湿度大易发生病害，影响授粉，并引起枯叶、枯花、枯果。果实发育期多雨易诱发煤烟病和炭疽病，影响果实外观，降低品质，延缓成熟，果实采后也不耐贮运。光照：芒果为阳性树种，光照充足则开花结果多，果实外观美，含糖量高，品质好耐贮运。特别红芒类，在光照不足时红色淡或不显露。风：叶大，枝叶浓密的品种，6级风会导致落果和扭伤枝条，8级以上会导致大量落叶和折枝。因此海南种芒果必须营造防护林。土壤和海拔：芒果对土壤要求不苛，但以土层深厚，地下水位低于3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土为好。国内外经验：年平均温度21-27，最冷月均温12以上，无霜；年雨量不低于1300毫米或虽干旱而有灌水条件，冬春无低温阴雨，天气，阳光充足；土层深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性，这是发展芒果商品生产最理想的环境。海南省昌江至三亚一带沿海台地的气候环境适宜发展优质芒果生产。栽培技术 （一）培育砧木苗1.种子处理用本地土芒作砧木较好。2.剥壳催芽3.移苗苗床整理与一般作物同。4.管理及时淋水（二）嫁接1.补片芽接：一般以3-10月为芽接适期，雨天及刮干热风时不宜芽接。2.切接：3.枝腹接：（三）开垦与定植1.选地：选择气候条件适宜；土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水；靠近水源。2.植地准备:种植密度：有54厘米（33株/亩）、53厘米（44株/亩）或43米（55株/亩）。植穴准备：定植前2-3个月挖穴，宽80厘米，深70厘米。3.定植：以6-8月定植为好。第三章、第三章、芒果修剪芒果修剪整形修剪 整、修、剪是芒果速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。结果树的剪修：此时修剪以短剪和疏删为主。老弱树更新复壮经10余年或几十年结果，或因失管和病虫害导致枝条衰老，结果少，产量低的植株，可进行重截更新复壮。无论整形或修剪，都必须与施肥和病虫害防治紧密结合才能取得预期效果。第四章、芒果营养元素失调诊断第四章、芒果营养元素失调诊断氮素失调症状缺氮的植株枝软叶黄，从老叶开始全叶均匀变黄，顶部新抽生的嫩叶变小，变薄，转绿缓慢，呈黄绿色，无光泽，严重时叶尖和叶缘出现坏死斑点。成年树缺氮会提早开花，但花穗小，花朵少，坐果率低，果实小。磷素失调症状缺磷的植株矮小纤细，下部老叶的叶脉间先出现坏死的褐色斑点或红褐色的花青素沉积斑块，整片叶子逐渐变黄，随后变为紫褐色而干枯脱落。顶部抽出的嫩叶小而带硬，两边叶缘上卷，植株生长缓慢。钾素失调症状缺钾首先出现在下部的老叶，病叶叶缘先出现黄斑，逐渐干枯、坏死，这是缺钾的典型症状，从整株来看，缺钾的发病部位是不均匀的，有些枝条症状明显，有些不那么明显。钙素失调症状其症状是：植株矮小，叶片呈黄绿色，顶部叶片先黄化。根部：新根短粗，扭曲，根尖渐渐褐变枯死。花朵萎缩，花粉发育不良，影响授粉，少结果或落果严重。果实：称为“软鼻子病”。发生在果顶内部，果实外表不易辨认，受害果实内部组织衰败呈海绵状，褐色。镁素失调症状缺镁新叶的症状不明显，老叶叶缘黄化，中脉形成“鱼骨状”缺绿，叶尖不干枯，这是典型的缺镁症状，也是和缺钾症的主要区分之处。硼素失调症缺硼：老叶黄化变小，逐渐变为深棕色坏死。幼叶：叶缘的叶肉有棕色斑点出现，继而枯萎凋谢。主枝的生长点：坏死，有大量侧枝抽生，以后所有这些侧枝的生长点变坏死，生长完全受阻。花器：花而不实，实而不果。幼果：果实畸形，果肉部分木栓化，呈褐黑色，裂果严重，成熟后果肉硬化，出现水渍状斑点，有些果肉呈海绵状，并有中空现象，但从外观上与正常果不易识别。 为何补充各种微量元素还是无法达到理想的效果，这就涉及到作物营养吸收效率的问题。是什么影响它们的吸收？影响养分吸收的因素1.土壤中养分的浓度 养分浓度必须适中。太高会导致根部细胞失水死亡（烧根），太低养分不足难以吸收。2.温度光照，气孔的开闭 温度过高叶片气孔关闭，叶面不能吸收养分。 蒸腾作用，光照强温度高，叶片水分散发快，提高养分的运输能力，加快吸收。3.土壤酸碱度 酸碱度影响根系Fe3+、Mo、Ca2+等离子活性，也影响各种养分的有效性。（皓达可平衡土壤酸碱度）（皓达可平衡土壤酸碱度）4.载体的数量 根系吸收养分必须通过各种载体实现，各种离子载体数量多，吸收较快，利用效率高。（皓达中的高分子（皓达中的高分子化合物可与植物细胞产生较好的亲和力，从而提高养化合物可与植物细胞产生较好的亲和力，从而提高养分离子的运输效率，加快根基养分的形成。）分离子的运输效率，加快根基养分的形成。）5.离子的形态，离子的各种形态也会影响根系对养分的吸收。螯合态吸收率比离子态高。 离子态 螯合态最小养分律（木桶理论）含义：农作物为了生长发育需要吸收各种养分，但农作物产量的高低，却受土壤中那个相对含量最低的有效养分影响，而无视这个限制因素的存在，即使继续增加其他营养成分也难以提高产量，也就是说土壤供应能力相对土壤供应能力相对最低的营养元素对作物产量最低的营养元素对作物产量起决定性作用起决定性作用。钾氮铁锌铜镁锰氯硼磷硫钼 （产量）量）水量水量钙 皓达产品特性皓达产品特性 2 3 3 2 3 3 皓达产品特性皓达产品特性 2 3 3 2 3 3皓达产品 的特性及原理u皓皓达达两个特性：两个特性：多功能性、高效性。多功能性、高效性。u主要组成部分：营养元素、类营养物、主要组成部分：营养元素、类营养物、耦合剂耦合剂营养元素：营养元素：各种大量元素、微量元素，营养全面，特别是硼、各种大量元素、微量元素，营养全面，特别是硼、钼等微量元素。钼等微量元素。类营养物：类营养物：腐植酸、黄腐酸等有机质腐植酸、黄腐酸等有机质耦合剂：可分别作用到作物上、肥料上、土壤上耦合剂：可分别作用到作物上、肥料上、土壤上作用到作物上减弱各养分吸收时产生的拮抗作用，高分子化合物与养分结合增加与叶肉细胞、根毛细胞的亲和力。作用在肥料上，增加养分活性，提高肥料利用率。作用在土壤上，能够改良土壤酸碱度，增加土壤孔隙度，活化土壤中被固定的养分。第第五五章、章、芒果的水肥管理芒果的水肥管理营养生长营养生长是芒果生长发育的物质基础，其需要主要养分比例为：是芒果生长发育的物质基础，其需要主要养分比例为： N N：P P：K K：CaCa：MgMg 1 1：2 2：。以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体抓好如下四次肥 催花肥：10-11月施催花肥。谢花肥：防治落花落果。壮果肥：谢花后约30天为果实迅速增长期，也是幼龄结果树春梢抽生期。果后肥：采果后立即施重肥。 肥水管理之水分管理在芒果新梢抽发期（特别是秋梢抽发期）、果实发育期前期（幼果期）、果实发育中期（膨大期），如遇到干旱应及时灌水，推荐15天灌水一次花芽分化期应控制水的供应，否则就会抑制花芽分化，果实发育后期应均衡供应水分，否则将会造成大量的裂果，雨季积水应及时排干。1、修枝促梢修枝促梢2.促进第一蓬新梢生长旺盛，利于来年修枝。3.恢复树势，避免出现大小年，保持年年高产高收。修枝后使用皓达叶面喷施促梢优点：1.新梢生长健壮，出梢整齐，枝条老熟程度相近，催花整齐，便于管理。皓达在芒果树上的使用方法芒果摘完果后要进行修枝，具体用药方式如下：修枝完，叶面喷施皓达，每桶（450斤）水加入皓达1小瓶（210mL）原液，再加其他杀菌、杀虫药。嫩梢出来1-2cm左右，再连续喷施，每桶（450斤）水加皓达（210mL）+920（100ml推荐），促第二蓬新梢长出。第一蓬梢不能太短，否则不利于修枝。影响催花的整齐度。崖城南滨农场修枝使用皓达效果图施用皓达施用皓达效果效果对对 照照出花不整齐出花不整齐，难管理，喷药费时费工，产量低南田某果场2、壮花、保花保果1.施用皓达能够促进养分吸收，提高坐果率，减少生理落果。2.提供芒果所必须的各种微量元素（B、Mo、Mg、Zn等各种微量元素），坐果后，正果多，畸形果少。（芒果拉长跟微量元素的使用有密切关系）3.皓达中的高活性物质能够提高树体内酶的活性，增强光合作用，减轻短期内的恶劣天气对花果的影响。扬花初期至谢花2/3将皓达稀释1200倍叶面喷施，喷施2-3次，间隔5-7天一次。皓达1200倍+皓达硼肥+代森锰锌+苯醚甲环唑+甲维盐等混合喷施。能够提高杀菌坐果效果。皓达在芒果树上的使用方法用皓达，花杆红，花长势好用皓达，花杆红，花长势好施用皓达施用皓达：坐果多，畸形果少坐果多，畸形果少对对 照：照：生理落果较多生理落果较多本本图是卢师傅使用升级版图是卢师傅使用升级版“皓达有机水溶肥皓达有机水溶肥”（100个含量）个含量）催花的效果图，催花的效果图，10ml/桶，连续使用两次，出花整齐，花芽桶，连续使用两次，出花整齐，花芽粗壮，花杆红。粗壮，花杆红。喷施皓达促花后促花前的芒果树促花前的芒果树3、幼果膨大幼果期补充叶面营养非常重要，主要2点：生理落果期，不补充足够养分容易产生大量生理落果。补充微量元素，促进幼果膨大发育，果形正，畸形果少，易拉长。使用皓达：正果多，果形好，易拉长使用皓达：正果多，果形好，易拉长果形整齐，商品率高，产值高，价钱好！幼果期大量不当使用激素拉长，会形成较多畸形果。果实大小不整齐，次果多，品质差，产量低。对照图片对照图片4、果实膨大期果实膨大期施用皓达可促进果实快速膨大，提高叶片光合作用，增加果面光泽度。将皓达稀释1800倍叶面喷施；1瓶（210mL兑900斤水）可与赤霉素、吡虫啉、代森锰锌、醚菌酯等混合喷施。能够提高杀菌剂、杀虫剂的药效，促进果实膨大，果皮更靓。施用皓达的芒果长势均衡，外皮靓无斑点，膨大快！5、冲施灌根冲施灌根问题1：为了催花在树根下埋多效唑，其负面影响近几年逐渐显现出来了，对树体的影响非常大。1.土壤中残留时间长，不易分解。2.芒果根系腐烂严重，抑制新根生长。3.新梢抽发较慢，叶片数量不够，导致产量低。4.影响开花，花不够长，短而密，易染病害，不易坐果，且处理起来费工费力。5.树势衰退严重，丰产年限缩短。问题2：复合肥的大量使用也会导致土壤板结，酸碱度发生变化，影响Fe、Ca等离子活性。解决方案果实膨大期：每株树灌施皓达15-20mL原液兑水30-50斤，沿落水线灌根，每10-15天灌施一次，连续灌施2次以上毛根会快速恢复。或者淋水肥的时候按1200倍稀释，与复合肥混合灌根。树势较弱的全年都可以灌施，灌施2-3次可迅速恢复树势。皓达灌根的功效：1.改良土壤，增加土壤孔隙度，增加透气性。2.促发新根。3.活化土壤中被固定的养分，提高肥料利用率。（活性小分子能够耦合各元素）4.平衡土壤酸碱度。其他农业措施其他农业措施 套袋护果：经套袋的果实不受果实蝇和吸果夜蛾为害，不受枝叶刮损果皮，保持果面鲜美。第第六六章、芒果病虫害防治技术章、芒果病虫害防治技术芒果主要病虫害病害：白粉病、炭疽病、细菌性角斑病虫害：钻心虫、蓟马、蚧壳虫、蚜虫。白粉病白粉病 白粉病：是一种寄生性强、侵入时段明显的病害。有些重病树几乎濒于绝产，对芒果产量和质量有一定影响。主要发生在花序、幼果、嫩叶和嫩枝上。发病初期病部产生少量白粉病斑，病斑愈合形成一层白色粉状物，花序受害后，花蕾脱落，花梗枯死。嫩叶受害后常常皱缩，最后脱落。芒果白粉病为害花梗（示白色粉状物）一、症状特征一、症状特征二、二、发病条件发病条件温度：该条件是影响芒果白粉病流行的主要条件。月平均气温为21-23时，最有利于白粉病的发生。湿度：该条件对白粉病发生影响较少。但夜晚冷凉或雨水多时发病严重。干旱地区同样发病严重。施肥：氮肥施用过多，枝叶幼嫩，易感白粉病。品种：不同品种对白粉病的抗病性有差异，应选用抗病品种。如象牙芒最感病，留香芒次之，秋芒和青皮芒最抗病。三三、防治方法、防治方法选用抗病品种：在白粉流行区，改接迟花抗病品种；合理栽培管理：控制过量施用氮肥，增施有机肥和磷钾肥，做好修剪秋冬清园等。药剂防治：喷施嘧菌酯、氟硅唑、晴菌唑、正托等炭疽病炭疽病危害特点：此病主要为害嫩叶、花序、果实和枝梢。一、为害特点一、为害特点芒果炭疽病可为害叶、枝梢、花穗和果实。嫩叶：黑褐色、圆形、多角形或不定形水渍状的小斑点，逐渐扩大枯死斑潮湿时长出黑褐色小粒点。枝梢：出现淡黑色下陷病斑，以后发展成灰褐色斑块，病斑若环绕嫩茎一周，可使病部以上的枝条枯死。潮湿时，长出许多初为桔红色后转为黑褐色的小粒点。花穗：小花受浸染后花瓣变黑褐色腐烂，常引起大量小花凋萎变黑脱落。幼果：开始时果实外部出现近圆形黑色小斑点，后扩大合并成黑色凹陷的大斑，在潮湿的情况下，病斑上长出桔红色粘稠状物及黑色小点。叶片：一般较容易发生在叶片未转绿嫩叶。病斑多从叶尖和叶缘开始。初期为褐色小斑点，然后扩展为浅褐色圆形或不规则形大斑。严重时致使叶片扭曲。后期病部焦枯部分易破裂散落形成穿孔。病叶常大量脱落，形成秃枝。芒果炭疽病为害嫩叶嫩枝：病部产生黑色病斑，病斑向上下扩展，环绕全枝后形成回枯状，病部以上部分枝叶枯死，病部产生许多黑色小黑点。芒果炭疽病为害嫩枝花序和幼果：多发生在花梗上，病部产生黑褐色小点，扩展形成圆形或条形斑，严重时使整个花序变黑干枯，花蕾脱落。幼果感病后产生黑褐色小斑点，扩展使整个幼果变褐色，致使果实脱落。芒果炭疽病为害花序（右图）和幼果（左图）近成熟或成熟：果面出现黑褐色圆形病斑，后扩大成黑色圆形或不规则病斑，中央凹陷，果肉初期变硬，后期变软腐烂。在潮湿的环境条件下，病部产生粉红色粘液状孢子堆。为害近成熟果实（右图）和成熟果实（左图）芒果炭疽病为害近成熟的果实芒果炭疽病为害成熟的果实二、发生因素二、发生因素芒果炭疽病的发病与湿度、降雨、温度有密切关系。（1）气候：冬季温度高，病原菌越冬存活率高。果实生长发育期降雨多，空气湿度大，有利炭疽病菌的繁殖和生存（2）栽培：种植密度过大。种植品种单一。栽培管理粗放。三、防治方法三、防治方法搞好田间卫生：剪除病叶、病枝，减少侵染来源；种植较抗病品种；适当密植根据我省气候条件以每亩40株较合理化学喷施苯醚甲环唑、溴菌腈、嘧菌酯等细菌性黑斑病细菌性黑斑病本病又称为细菌性角斑病或溃疡病，属芒果常发性重要病害。主要为害叶片和果实，引起大量叶斑和果斑，严重影响果实的外观及商品价值。一、危害症状一、危害症状叶片：感病初呈水渍状小斑，后变褐色、黑色，周围有明显黄晕，病斑呈多角形。枝条：感病后，病部纵向开裂，流胶，形成黑色病斑。果实：感病初呈不规则暗绿色水渍状病斑，后期变黑色，稍凸起，病斑中央开裂，呈溃疡状。潮湿时，病部有细菌溢脓。芒果细菌性黑斑病病菌侵入叶片，幼果，芒果细菌性黑斑病病菌侵入叶片，幼果，常引起落叶，落果，降低产量。常引起落叶，落果，降低产量。二、病原物及侵染循环二、病原物及侵染循环病原物：形态：病原菌杆状，单鞭毛。侵染循环：病菌在病叶、病枝芽中存活越冬，成为主要的初侵染源。低温更适于病原菌在芒果芽上附生存活。另外，果园内或周围杂草可能是芒果细菌性黑斑病菌的越冬寄主和初侵染源。病菌借风雨、流水和接触传播，远距离传播主要是带菌苗木、接穗和果实等。病菌从伤口和水孔等孔口侵入。潜育期一般为515天。该病是系统侵染性病害，通过茎部接菌可以在接种点以上或以下部位重新分离到。三、发生因素三、发生因素寄主抗病性。主要芒果品种对细菌性黑斑病的抗病性有一定的差异，但没有免疫的品种。在我国，广东本地土芒和广西10号芒感病，紫花、桂香、患芒和粤西1号中抗，红芒、红象牙抗病。另外还有一些耐病品种，如马来西亚的苹果芒。气候因素。温度高于25，湿度大于90有利于病害的发生和流行。台风雨与病害发生的关系密切，台风雨给正在生长发育的果实和嫩梢造成伤口，病菌从伤口侵入果实和嫩梢、嫩叶，从而导致病害严重发生。秋梢期的台风雨次数和病叶率，与次年黑斑病发生的严重程度呈正相关，可以作为病害流行的预测指标。四四、防治措施防治措施搞好果园建设搞好果园建设: 在沿海或平坦开阔的果园应营造防风林带。搞好果园田间卫生搞好果园田间卫生: 及时清除枯枝落叶，并集中烧毁，以减少侵染菌源。药物防治药物防治: 在每次台风暴雨后立即喷药保护，是防治本病最有效的方法。常用药剂有，战溃1000倍+蓝卡800倍喷雾，斗角1000倍+白金雷米托800倍喷雾； 横线尾夜蛾横线尾夜蛾 分类：鳞翅目，夜蛾科(Noctuidae)。危害特点幼虫蛀食嫩梢和花轴，导致受害部位枯死。幼树受害影响树冠的生长，花轴受害造成减产。秋梢受害除影响生长外，还影响来年产量一、形态特征一、形态特征又称芒果钻心虫、芒果蛀梢虫。以幼虫蛀食芒果的嫩梢、花穗，引致枯萎，严重影响幼树生长和结果树的产量，可堪称为芒果的头号害虫。老熟幼虫体长1216毫米，头部黑褐色，胴体青绿带紫红色，有淡黄色不规则的斑块。幼虫体色会随龄期和取食芒果不同的梢期而有很大的差异。 芒果横线尾夜蛾每年发生810代，世代重叠，成虫昼伏夜出，平均每雌产卵200粒左右。初孵幼虫一般先蛀食嫩叶的主脉或叶柄，3龄后才钻入嫩梢或花穗为害，还能转梢危害。二、习性二、习性蓟马蓟马 成虫和幼虫均为害花,吸食花的汁液,严重时受害花蕾干枯,影响开花和座果。二、习性二、习性一年发生10多代,多时达19代,10多天便可完成一代,世代重叠。成虫、若虫群集于花穗为害。花期,特别是盛花期,如遇高温干旱,为害最严重。三、危害症状三、危害症状成、幼虫为害芒果树叶片呈热水烫伤状最后萎蔫，危害果实，使果实表面呈现褐色粗糙斑，影响商品价值，因长年用药，一对大部分药产生抗药性。