蒸馏和萃取蒸馏和萃取: 我们饮用的自来水为什么会我们饮用的自来水为什么会存在氯气味存在氯气味? 如何检验氯离子的存在如何检验氯离子的存在? 滴加稀硝酸，再滴加硝酸银，有白滴加稀硝酸，再滴加硝酸银，有白色沉淀生成。色沉淀生成。 ：如何除去自来水中的这种杂质：如何除去自来水中的这种杂质得到纯净的水？得到纯净的水？思考：思考：1.1.原理原理利用利用液态混合物（互溶）液态混合物（互溶）中中各组分沸点的不各组分沸点的不同同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开。从而跟其他组分分开。冷凝管冷凝管蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶牛角管牛角管锥形瓶锥形瓶温度计温度计2.2.装置装置3.注意事项注意事项:1.烧瓶底烧瓶底加垫石棉加垫石棉网网3.温度计水银温度计水银球处于蒸馏烧球处于蒸馏烧瓶支管口处瓶支管口处4.冷凝冷凝水，下水，下口进，上口出口进，上口出2.投放沸石投放沸石或瓷片防暴或瓷片防暴沸沸5.酒精灯：晚出早归酒精灯：晚出早归冷凝管：早出晚归冷凝管：早出晚归蒸馏在日常生活中的应用蒸馏在日常生活中的应用酒精的提纯酒精的提纯石油的分馏石油的分馏海水的淡化海水的淡化 思考：对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的方对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的方法进行分离，如果让你分离油和水这两种法进行分离，如果让你分离油和水这两种不互溶的液体你还会采用蒸馏的方法进行不互溶的液体你还会采用蒸馏的方法进行分离吗？分离吗？ 由于两种液体不互溶，所以会产生分层现象，由于两种液体不互溶，所以会产生分层现象，可直接用分液漏斗进行可直接用分液漏斗进行分液分液。适用范围适用范围：分离互不相溶的两种液体：分离互不相溶的两种液体主要仪器：主要仪器：分液漏斗，分液漏斗， 铁架台铁架台(附附铁圈铁圈) 烧杯烧杯分液分液物质的分离常用的方法物质的分离常用的方法思考：思考： 萃取和分液萃取和分液同学都有过这样的经历，我们衣服不小心沾上同学都有过这样的经历，我们衣服不小心沾上油漆，为什么用水洗不掉？油漆，为什么用水洗不掉？为什么汽油能洗掉油漆？为什么汽油能洗掉油漆？油漆在汽油中的溶解度大于水油漆在汽油中的溶解度大于水中溶解度。中溶解度。利用某种物质（溶质）在利用某种物质（溶质）在互不相溶互不相溶的溶剂里的溶剂里溶解度溶解度的的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。度较大的溶剂中的方法。碘（碘（I2）水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳注注意意事事项项萃取剂的选择条件：萃取剂的选择条件：1.萃取剂与原溶剂互萃取剂与原溶剂互不相不相溶溶、不发生化学反应、不发生化学反应2.溶质溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大）剂中的溶解度大）3.溶质不与萃取剂发生任何反应溶质不与萃取剂发生任何反应仪器介绍仪器介绍分液漏斗分液漏斗分液漏斗用于分离互不相溶的液体。普通漏斗普通漏斗长颈漏斗长颈漏斗萃取的操作步骤1.检漏2.加萃取剂3.振荡萃取4.静置5.分液碘水与碘水与CCl4刚刚混合刚刚混合用力振荡用力振荡静置以后静置以后分液分液2. 振荡振荡：右手右手压住分液漏斗口，压住分液漏斗口，左手左手握住磨口塞部握住磨口塞部分，倒转漏斗用力振荡，并不时打开旋塞分，倒转漏斗用力振荡，并不时打开旋塞塞放气，最后关闭旋塞，把分液漏斗塞放气，最后关闭旋塞，把分液漏斗放正。放正。1. 装液装液：把把10毫升碘水和毫升碘水和4毫升毫升 ，CCl4加入分液漏加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞斗中，并盖好玻璃塞。 萃取和分液萃取和分液实实 验：验：用用CCl4萃取碘水中的碘并分液萃取碘水中的碘并分液CCl4： 有机溶剂，与水不互溶，密度比水大。有机溶剂，与水不互溶，密度比水大。3. 静置静置 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。分层。4. 分液分液将漏斗上口的玻璃塞将漏斗上口的玻璃塞打开打开(或使塞上的或使塞上的凹槽或小孔凹槽或小孔对准对准漏斗口上的小孔漏斗口上的小孔)。 萃取和分液萃取和分液特别注意事项：特别注意事项：下层液体由下口放出上层液体由上口倒出问题：问题：萃取之后用何方法将有机萃取之后用何方法将有机 溶剂与溶质进一步分离开来？溶剂与溶质进一步分离开来？蒸发？蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！浪费溶剂且污染空气！蒸馏！蒸馏！ 萃取和分液萃取和分液碘水与碘水与CCl4刚刚混合刚刚混合静置以后静置以后用力振荡用力振荡为什么会出现颜色的转变？为什么会出现颜色的转变？I2从原先的水层中转移到了从原先的水层中转移到了CCl4中。中。 试管试管中盛有已分层的有机溶剂和水中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是的混合液，但不知道哪一层液体是“油油层层”。试设计一种简便的判断方法。试设计一种简便的判断方法。 方案：方案：取一支小试管，打开分液漏斗取一支小试管，打开分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液体，往其中加的活塞，慢慢放出少量液体，往其中加入少量水，如果加水后，试管中的液体入少量水，如果加水后，试管中的液体不分层，说明分液漏斗中，下层是不分层，说明分液漏斗中，下层是“水水层层”，反之，则上层是水层。，反之，则上层是水层。讨讨 论论 萃取和分液萃取和分液小结：小结：分离与提纯的基本操作分离与提纯的基本操作操作操作适用混合物适用混合物应用实例应用实例过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏 分液分液萃取萃取 从液体中分离不溶从液体中分离不溶的固体的固体 分离溶于溶剂中的固分离溶于溶剂中的固体溶质体溶质 利用互溶物中各成分利用互溶物中各成分沸点的不同进行的分离沸点的不同进行的分离 利用物质在互不相容利用物质在互不相容 的溶剂里溶解度不同的溶剂里溶解度不同除去食盐中混有除去食盐中混有的泥沙的泥沙蒸发食盐溶液获蒸发食盐溶液获得食盐晶体得食盐晶体 分离乙醇和水的混合物；分离乙醇和水的混合物；用自来水制取蒸馏水用自来水制取蒸馏水天然香料的提取天然香料的提取 药物的提取药物的提取 植物精华的提取植物精华的提取 分离互不相溶的两种液分离互不相溶的两种液体体例如：油和水例如：油和水