高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第四节羧酸氨基酸和蛋白质第2课时酯鲁科版ppt课件-

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第第2 2章官能团与有机化学反应章官能团与有机化学反应烃的衍生物烃的衍生物比较项目比较项目酯化反应酯化反应酯的水解反应酯的水解反应反应关系反应关系CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O催化剂催化剂浓硫酸浓硫酸稀硫酸或稀硫酸或NaOH溶溶液液催化剂的催化剂的其他作用其他作用吸水、提高吸水、提高CH3COOH和和C2H5OH的转化的转化率率NaOH中和酯水解中和酯水解生成的羧酸、提高生成的羧酸、提高酯的水解率酯的水解率加热方式加热方式酒精灯火焰酒精灯火焰加热加热热水浴加热热水浴加热反应类型反应类型酯化反应、酯化反应、取代反应取代反应水解反应、水解反应、取代反应取代反应