为什么什么许多炊具都用金属制造？而多炊具都用金属制造？而它它们的凭据却是用非金属的凭据却是用非金属资料制成料制成的的他他能能提提出出什什么么问题？这个个人人用用调羹羹搅拌拌手手会会觉得得到到热吗？热在物体中是怎样传送的？课前回想热传送的方向是怎样样的？都是从都是从较热的部位向的部位向较冷的部冷的部位位传送。送。什么是热传导？热传导就是就是经过直接接触，将直接接触，将热从从一个物体一个物体传送送给另一个物体，或从另一个物体，或从物体的一部分物体的一部分传送到另一部分的送到另一部分的传热方法。方法。14.传热竞赛活活动1：勺柄冷：勺柄冷热的的变化化活动活动1：勺柄冷热的变化：勺柄冷热的变化活动活动1：勺柄冷热的变化：勺柄冷热的变化为什么铝勺柄为什么铝勺柄会变热呢？会变热呢？把铝勺放入热水中，用手捏住勺柄的一端，一把铝勺放入热水中，用手捏住勺柄的一端，一分钟后，有什么觉得？分钟后，有什么觉得？活动活动1：勺柄冷热的变化：勺柄冷热的变化实验记录实验方法实验方法实验现象实验现象预计的现象预计的现象 观察到的现观察到的现象象实验探求探求方案：方案：热在在铝勺中是怎勺中是怎样传送的？送的？结论热能从高温物体能从高温物体传向低温物体；向低温物体；在同一物体中，从温度高的部分在同一物体中，从温度高的部分传到温度低的部分。到温度低的部分。导入：在生活中，有在生活中，有时候我候我们希望希望热能迅速地能迅速地经过一个物体，比如一个物体，比如经过需求加需求加热的的锅底；底；但在有些情况下，我但在有些情况下，我们却希望它却希望它经过得越得越慢越好，比如需求手持的慢越好，比如需求手持的锅柄上。柄上。不同不同资料制成的物体在料制成的物体在传热方面有什么不方面有什么不同？同？塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？实验： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热水中，用手握住另一端或在柄上涂上易熔化物。导热性能好的物质叫做热的良导体；导热性较差的物质叫做热的不良导体。那么用哪个调羹手会觉得到热一点呢？烫开水过了一会儿过了一会儿钢棒钢棒 烫烫木棒木棒温热温热塑料棒塑料棒温热温热热的不良的不良导体：木体：木头、塑料；、塑料；热的良的良导体：体：铁。生活中如何运用生活中如何运用热的良的良导体和体和热的不良的不良导体？体？锅：铁；锅柄：塑料或木柄：塑料或木头；隔隔热垫：塑料或木：塑料或木头。活动二：验证三种资料的传热性能铜、铝、钢的传热性能一样吗？铜条铝条铁条第一名第一名铜铜第二名第二名铝铝第三名第三名钢钢发现：同样都是金属但是他们的导热速度也是不同的总结：钢棒的导热身手最强，木棒跟塑料棒差不多。在杯壁上用凡士林在杯壁上用凡士林粘上豆子后，用蜡烛粘上豆子后，用蜡烛加热。加热。在金属片上用凡士林在金属片上用凡士林粘上小木棍后，用酒粘上小木棍后，用酒精灯加热。精灯加热。设计实验方案设计实验方案热在物体中的传送我们是看不热在物体中的传送我们是看不见的，他们组预备借助哪些资料进见的，他们组预备借助哪些资料进展察看。展察看。温馨提示温馨提示实验本卷须知实验本卷须知1、实验目的：验证热的传送。、实验目的：验证热的传送。2、小组协作、分工明确。、小组协作、分工明确。3、留意酒精灯的平安运用、留意酒精灯的平安运用。1、哪个物体、哪个物体较热，哪个物体，哪个物体较冷？冷？2、较冷的物体冷的物体发生了什么生了什么变化，化，为什么？什么？结论：热能从能从_温物体温物体传向向_温物体。温物体。低低高高1、铁棍两端原来的棍两端原来的温度一温度一样吗?点燃点燃酒精灯后呢？酒精灯后呢？2、铁棍上的火柴棍上的火柴发生了怎生了怎样的的变化，化，为什么？什么？结论：在同一物体：在同一物体中，中，热能从能从_温部温部分分传向向_温部分。温部分。低低高高描画整个过程中，热在酒精灯、铁棒描画整个过程中，热在酒精灯、铁棒间的传送间的传送 热在物体中传送的规律： 热能从能从_温物体温物体传向向_温温物体物体;在同一物体中，在同一物体中，热能从能从_温部分温部分传到到_温部分。温部分。热传送送低低低低高高高高不同金属的传热性能实验记录表金属名称火柴棒掉落时间第一根火柴棒第二根火柴棒第三根火柴棒第四根火柴棒铁丝铝丝铜丝结论520 8101110144035130 33565031402050传热性能性能铜最快，最快，铝次之，次之，铁最慢。最慢。小小结：不同的：不同的资料料传送送热量量的快慢不同，金属的快慢不同，金属资料料传送送热量比量比较快，塑料和木快，塑料和木头等等资料料传送送热量比量比较慢。慢。1.不同的不同的资料料传送送热量的快慢不同，量的快慢不同，金属金属资料料传送送热量比量比较快，塑料和快，塑料和木木头等等资料料传送送热量比量比较慢。慢。3.同同样都是金属但是他都是金属但是他们的的导热速度速度也是不同的也是不同的.2.像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体，像塑料和木头这样导热性能差的物体称为热的不良导体。总结：总结：冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但光脚站在瓷砖上觉同样的温度，但光脚站在瓷砖上觉得比站在地毯上冷得多，为什么得比站在地毯上冷得多，为什么一一样温度下，瓷温度下，瓷砖比地毯比地毯让人人觉得到冷。得到冷。这是由于瓷是由于瓷砖的的导热性好，人触摸上去后性好，人触摸上去后身体的身体的热量量马上被上被传导开了，而地毯开了，而地毯导热才干才干较差，会将差，会将热量聚集在触摸点周量聚集在触摸点周围。所以人的所以人的觉得其得其实并没有并没有错，这时候的瓷候的瓷砖的部分温度确的部分温度确实是比地毯的部分温度要是比地毯的部分温度要低的。低的。云南过桥米线为什么不用火就云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢可以烫熟肉片和米线呢为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢？一是由于油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热量传导到空气中，二来还由于油不容易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分的蒸发，因此温度降低缓慢，就可以起到保温的效果。假设肉片切得很薄，当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。 所以，平常在喝菜汤的时候一定要留意，假设上面漂着一层油，就看不到热汤外表的热气，容易产生晾凉了的错觉，其实汤还能够很烫，一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。 选择题：选择题：1 1、以下三种大小、外形都一样的物体，传热最快的是、以下三种大小、外形都一样的物体，传热最快的是 。 A A、铜条、铜条 B B、木条、木条 C C、塑料条、塑料条2 2、以下资料中，最适宜用来制造锅铲柄的是、以下资料中，最适宜用来制造锅铲柄的是 。 A A、铜、铜 B B、不锈钢、不锈钢 C C、塑料、塑料3 3、以下物体中，属于热的不良导体的是、以下物体中，属于热的不良导体的是 。 A A、铁、铁 B B、铜、铜 C C、泡沫塑料、泡沫塑料ACC