第七章第七章 配送作业流程配送作业流程第一节第一节 配送的基本环节与一般流程配送的基本环节与一般流程l一、配送作业的基本环节（一）备货：筹集货物和存储货物（二）理货：包括货物分拣、配货和包装 分拣的两种主要形式：一是摘取式；二是播种式（三）送货：配送活动的核心l摘取式分拣：作业人员拉着集货箱（或称分拣箱）在排列整齐的仓库货架间巡回走动，按照配送单上所列的品种、规格、数量等将客户所需的货物拣出并装入集货箱内。l播种式分拣：将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表用户的货位上，直至配货完毕。l二、配送作业的一般流程第二节第二节 配送的典型作业流程配送的典型作业流程一、进货作业（一）进货作业基本流程（二）进货流程安排（二）进货流程安排（1）多利用配送司机卸货，以减少公司作业人）多利用配送司机卸货，以减少公司作业人员和避免卸货作业的拖延。员和避免卸货作业的拖延。（2）尽可能将多样活动集中在同一工作站，以）尽可能将多样活动集中在同一工作站，以节省必要的空间。节省必要的空间。（3）尽量避开进货高峰期，并依据相关安排活）尽量避开进货高峰期，并依据相关安排活动，以达到距离最小化动，以达到距离最小化（4）详细记录进货资料，以备后续存取核查）详细记录进货资料，以备后续存取核查l（三）货物编码常用的编码方法有：（1）顺序码（2）数字分段码（3）分组编码（4）实际意义编码（5）后数位编码（6）暗示编码编号编号12345物品名称4块装香皂6块装香皂6块装香皂由1至5预留给香皂编号用编号6789物品名称中华牙膏黑妹牙膏由6至12预留给牙膏编号用货品货品类别类别形状形状供应商供应商尺寸尺寸意义意义编号编号0606饮料饮料5 5圆筒圆筒004004统一统一11011049154915编号编号意义意义FO4815B2FO4815B2FO FO 表示表示FoodFood，食品类，食品类 4815 4815 表示表示48154815，尺寸大小，尺寸大小 B2 B2 表示表示B B区第二排货架区第二排货架物品名称物品名称尺寸尺寸颜色与类型颜色与类型供应商供应商BYBY006006WBWB1212BYBY表示自表示自行车行车（BicycleBicycle）006006表示大表示大小型号小型号6 6号号W W表示白色表示白色（WhiteWhite）B B表示小孩表示小孩型（型（BoysBoys）1212表示供应表示供应商号码商号码l（四）货物分类 货物分类原则：（1）分类必须按统一的标准，自大分类至小分类衣同一原理区分，以合乎逻辑（2）分类必须根据企业本身的需要，来选择适用的分类形式（3）分类必须有系统的展开，逐次细分，方能层次分明（4）分类应该明确而相互排斥当一产品已归于某一类，就不能再分至其他类。（5）分类必须具有完全性、普片性，分类系统应能包罗万象适用于广大的地区类别，使所有物料均能清楚归类。（6）分类应有不变性，即物品一经确定其类别后，便不可任意变更，以免造成混乱。（7）分类应有伸缩性，以便于随时可增加新物品或新产品（8）分类必须确切实用，不能凭空想象。l（五）货物验收检查（1）货物验收的标准采购合同或订单所规定的具体要求和条件采购合约中的规格或图解议价时的合格样品各类产品的国家品质标准或国际标准（2）货物验收的内容质量验收包装验收数量验收（六）货物入库信息的处理 到达配送中心的商品，经验收确认后，由相关人员填写“验收单”，并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。二、订单处理订单处理的基本内容l三、拣货作业 拣货作业是配送作业的中心环节。 所谓拣货作业，是依据顾客的订货要求或配送中心的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来的作业过程。l1.拣货作业流程：制作拣货作业单据安排拣货路劲分派拣货人员拣货整个拣货作业所消耗的时间主要包括以下四大部分：（1）订单或送货单经过信息处理，形成拣货指示的时间（2）行走或搬运货物的时间（3）准确找到货物的储位并确认所拣货物及数量的时间（4）拣去完毕，将货物分类集中的时间（一）拣货作业系统的组成元素1. 拣货单位：单件、箱、托盘2.拣货方式（1）按订单拣取：分别按每张订单拣货（2）批量拣取：多张订单累计成一批。汇总后形成拣货单，然后根据拣货单的指示一次拣取商品，再根据订单进行分类按订单拣取示意图按订单拣取示意图按批量拣取示意图按批量拣取示意图（3）复合拣取：将以上两种方式组合起来，即根据订单的品种、数量及出库频率，确定哪些订单适合按订单拣取，哪些适合批量拣取，然后分别采取不同的拣货方式。l3.拣货设备（1）人至物拣货设备（2）物至人的拣货设备l四、补货作业（一）补货方式（1）整箱补货（2）托盘补货（3）货架上层货架下层的补货方式（二）补货时机（1）批组补货（2）定时补货（3）随机补货l五、配货作业（一）配送作业l六、送货作业在各阶段的操作过程中，需要注意的要点：在各阶段的操作过程中，需要注意的要点：（1）明确订单内容）明确订单内容（2）掌握货物的性质）掌握货物的性质（3）明确具体配送地点）明确具体配送地点（4）适当选择配送车辆）适当选择配送车辆（5）选择最优的配送线路）选择最优的配送线路（6）充分考虑各作业点卸货时间）充分考虑各作业点卸货时间l七、退调作业 退掉作业涉及退货商品的接收和退货商品的处理。而退货商品的处理，还包含着退货商品的分类、整理（部分商品可重新入库）、退供货商或报废销毁以及账务处理等。八、配送中心信息处理（一）物流信息系统的具体功能：（1）掌握现状（2）接受订货（3）指示发货（4）配送工作组织（5）费用结算（6）日常业务管理（7）库存补充（8）与外部沟通（二）配送中心物流、资金流和信息流的互动1.物流管理2.资金流管理3.信息流管理第三节第三节 配送作业的组织配送作业的组织（一）配送组织工作的基本程序和内容1.物流作业配送线路的选择2.拟定配送计划3.下达配送计划4.配货和进货组织工作5.配送发货管理6.费用结算管理（二）配送组织工作应注意的要点1.全面掌握用户的需求情况2.建立稳定的资源基地和库户需求3.加强配送的计划管理4.调整建立与配送相适应的组织结构5.科学地组织好配送6.争取各方面的协作支持集权式组织模式集权式组织模式分权式组织模式分权式组织模式定定义义集权式配送组织模式是指在整个企业中有一个配送部门，其对整个公司的配送业务实行集中管理，统一调配各个仓库、配送节点和供货厂商的供需关系。分权式组织模式是只配业务由企业的各分部或产品组或不同地区分别管理执行。优优点点把公司整体的需求、生产以及原材料供应的工作联系在一起，尤其是在公司自己承担运输工作时，能够有效地利用运力，平衡输入和输出的运量，也更有利于货物联合运输。能够对本地区或本部产品配送的需求作出快速反应，满足客户需求。如果各部分的产品的共同之处很少，这种组织制度更能发挥作用。缺缺点点对市场反映速度和柔性较差成本较高l企业在选择配送模式是需要综合考虑：（1）公司的规模（2）产品特点及产品的销售地区（3）生产所需物资的采购地区（4）集权式配送组织模式提供的顾客服务标准能否达到所要求的水平。案例分析案例分析l（1）上海联华生鲜食品配送中心的订单管理具有什么特色？有什么优点？l（2）上海联华生鲜食品配送中心的拣货采用播种方式，这种方式是如何操作的？还有其他的拣货方式？l（3）上海联华生鲜食品配送中心是如何控制配送的“快”和“准确”的？该案例中的回收物是如何做的？随堂练习（单项选择）随堂练习（单项选择）1、（ ）是配送的一项重要内容，也是配送区别于一般送货的重要标志。A、储货 B、订货 C、备货 D、理货2、（ ）分拣方式是将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后，根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表用户的货位上，直到配货完毕。A、播种式 B、摘取式 C、插葱式 D、分离式 3、用于支持配送的货物储备的两种具体形态是（ ）A、周转储备和保险储备 B、保险储备和暂存储备C、周转储备和暂存储备 D、促销储备和保险储备4、货物（ ）是将多品种货物按其性质或其他条件逐次区别，分别归入不同的互殴类别，并进行有系统的安排，以提高作业效率的活动。A、分拣 B、拣选 C、分类 D、分装5、到达配送中心的商品，经验收确认后，必须填写（ ），并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。A、入库单 B、验收单 C、仓单 D、提单6、（ ）是指把拣取分类完成的货品经过配货检查过程后，装入容器并做好标示，再运到配货准备区，待装车后发送的活动。A、送货作业 B、配货作业C、补货作业 D、拣货作业多项选择多项选择1、理货包括货物分拣、配货和包装等几项经济活动，其中分拣有（ ）两种方法。A、插葱式 B、随意式 C、摘取式D、播种式 E、先进先出式2、送货是配送活动的核心，送货人员在送货过程中常常进行以下几种选择（ ）A、运输方式 B、运输工具 C、运输线路D、运输成本 E、运输距离3、摘取式分拣是分拣货物采取的一种方式，其操作方法包括以下几个环节（ ）A、将数量较多的同种货物集中运到发货场。B、拉着分拣箱在排列整齐的仓库货架间巡回走动。C、根据每个货位货物的发送量分别取出货物并分别投放带每个用户的货位上。D、按照配送单上所列的品种、规格和数量等将客户所需要的货物拣出并装入集货箱内。E、在包装物上贴上标签。4、配送组织的模式可以分为以下两种，即（ ）A、集权式组织模式 B、集中式组织模式C、分权式组织模式 D、分布式组织模式E、中央式组织模式5、补货作业是将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的工作，补货时机分为（ ）A、批租补货 B、成组补货 C、定时补货D、随机补货 E、直接补货l（）1、从日本配送运输的实践来看，配送的有效距离最好为50公里半径以内。l（）2、备货是配送的基本环节，包括两项具体活动：分拣和配货活动。l（）3、把每天划分为几个时点，补货人员在时段内检查动管拣货区货架上的货品存量，若存量不足则及时补货。这种补货是随机补货。l（）4、拣货作业是配送作业的中心环节。l（）5、送货作业是配送作业的首要环节。