第十单元第十单元 酸和碱酸和碱1生活中的酸有哪些？生活中的酸有哪些？2生活中的碱有哪些？生活中的碱有哪些？ 生活中的酸有：食醋中的醋酸生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH)； 水果中的果酸，如杨梅水果中的果酸，如杨梅很酸、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等很酸、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等，除锈剂和胃液里有水果中有柠檬酸等，除锈剂和胃液里有盐酸等。汽车用铅蓄电池中含有硫酸盐酸等。汽车用铅蓄电池中含有硫酸 . 生活中的碱有：石灰水中有氢氧化生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。都是碱。吃的皮蛋中也有碱。一、常见的酸一、常见的酸2酸碱指示剂：酸碱指示剂： 能跟酸或碱的溶液起作用能跟酸或碱的溶液起作用而而显显示不同的示不同的颜颜色的物色的物质质叫做酸碱指示叫做酸碱指示剂剂，通常也通常也简简称指示称指示剂剂。紫色石蕊和无色酚紫色石蕊和无色酚酞溶液是常用的酸碱溶液是常用的酸碱指示指示剂。石蕊溶液遇酸溶液石蕊溶液遇酸溶液变成成红色，遇碱溶液色，遇碱溶液变成成 蓝色；色； 酚酚酞溶液遇酸溶液不溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液色，遇碱溶液变成成红色。色。 3、如何用酸碱指示、如何用酸碱指示剂检验剂检验溶液的酸碱性？溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法：取少量酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴溶液，滴加紫色石蕊溶液，假加紫色石蕊溶液，假设紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液变红色，那么色，那么该溶液溶液为酸性溶液。酸性溶液。检验碱性溶液的方法：取少量碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴溶液，滴加紫色石蕊溶液，假加紫色石蕊溶液，假设紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液变蓝色，那么色，那么该溶液溶液为碱性溶液。碱性溶液。 或取少量或取少量该溶液滴加无色酚溶液滴加无色酚酞溶液，溶液，假假设无色酚无色酚酞溶液溶液呈溶液溶液呈现红色，那么色，那么阐明明该溶液溶液为碱性溶液。碱性溶液。留意：留意：1、溶液的酸碱性可分、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、三种情况：酸性、碱性、中性。碱性、中性。2、石蕊溶液能判、石蕊溶液能判别出溶液的酸碱性，而无出溶液的酸碱性，而无色酚色酚酞溶液只能确定溶液能否呈碱性，溶液只能确定溶液能否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。于酸性和中性溶液无法确定出来。HCl气体极易溶于水气体极易溶于水 1 500 浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸颜色、状态颜色、状态打开试剂瓶打开试剂瓶后的现象后的现象气味气味密度密度无色液体无色液体无色、粘稠、无色、粘稠、油状的液体油状的液体瓶口有白瓶口有白雾无景象无景象有刺激性气味有刺激性气味无气味无气味浓盐酸具有很强的挥发性，挥发出浓盐酸具有很强的挥发性，挥发出来的来的HCl气体溶解在空气中的水蒸气体溶解在空气中的水蒸气中，构成盐酸小液滴。气中，构成盐酸小液滴。常用常用常用常用常用常用浓盐浓盐浓盐酸酸酸酸酸酸37%-38%37%-38%37%-38%1.19g/mL1.19g/mL1.19g/mL常用常用常用常用常用常用浓浓浓硫酸硫酸硫酸硫酸硫酸硫酸98%98%98%1.84g/mL1.84g/mL1.84g/mL4 4、酸的物理性、酸的物理性、酸的物理性、酸的物理性质质质质用用用用 途途途途盐盐盐盐 酸酸酸酸HClHCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造重要化工产品。用于金属表面除锈、制造重要化工产品。用于金属表面除锈、制造重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。中有盐酸，可帮助消化。中有盐酸，可帮助消化。中有盐酸，可帮助消化。硫硫硫硫 酸酸酸酸H H2 2SOSO4 4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火重要化工原料。用于生产化肥、农药、火重要化工原料。用于生产化肥、农药、火重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。等。等。等。 浓硫酸有吸水性浓硫酸有吸水性浓硫酸有吸水性浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干，在实验室中常用它做干，在实验室中常用它做干，在实验室中常用它做干燥剂。燥剂。燥剂。燥剂。物理性物理性质浓硫酸有硫酸有剧烈的腐烈的腐蚀性。性。浓硫酸能将硫酸能将纸张、木材、布料、皮肤都、木材、布料、皮肤都由含碳、由含碳、氢、氧等元素的化合物、氧等元素的化合物组成成中的中的氢、氧元素按水的、氧元素按水的组成比脱去，生成比脱去，生成黑色的炭。成黑色的炭。这种作用叫做脱水作用。种作用叫做脱水作用。脱水性脱水性化学性质5、浓浓硫酸的稀硫酸的稀释释：操作：酸入水、沿杯壁、操作：酸入水、沿杯壁、缓缓慢倒、不断慢倒、不断搅搅留意：切不可将水倒留意：切不可将水倒进浓进浓硫酸里。硫酸里。假假设设不慎将不慎将浓浓硫酸沾到皮肤或衣服上，硫酸沾到皮肤或衣服上，应该应该如如何何处处置呢？置呢？应应立刻用大量的水冲洗，立刻用大量的水冲洗， 然后涂上然后涂上3%5%的碳酸的碳酸氢钠氢钠 NaHCO3 溶液。溶液。 假假设将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，能否也要将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，能否也要进展展这样的的处置置?用大量的水冲洗。用大量的水冲洗。 6、酸的化学性、酸的化学性质质 1 与酸碱指示与酸碱指示剂剂反响反响 酸溶液能使紫色石蕊酸溶液能使紫色石蕊试试液液变变成成红红色，色， 酸溶液不能使无色酚酸溶液不能使无色酚酞试酞试液液变变色。色。 2 与某些金属反响与某些金属反响 金属金属 + 酸酸 盐盐 + 氢氢气气与稀盐酸反应与稀盐酸反应与稀硫酸反应与稀硫酸反应镁镁锌锌铁铁Mg+2HCl=MgCl2+H2Mg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn +H2SO4=ZnSO4+H2Zn +H2SO4=ZnSO4+H2Fe +H2SO4=FeSO4+H2Fe +H2SO4=FeSO4+H2酸：盐酸、稀硫酸酸：盐酸、稀硫酸 3 与某些金属氧化物反响与某些金属氧化物反响 金属氧化物金属氧化物 + 酸酸 盐盐 + 水水与稀盐酸反应与稀盐酸反应与稀硫酸反应与稀硫酸反应化学化学方程方程式式Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O Fe2O3+3H2SO4 =Fe2(SO4)3+3H2OFe2O3+3H2SO4 =Fe2(SO4)3+3H2O二、常二、常二、常二、常见见的碱的碱的碱的碱1. 氢氧化钠氢氧化钠 NaOH现象现象现象现象分析分析分析分析观察氢氧化钠观察氢氧化钠观察氢氧化钠观察氢氧化钠的颜色和状态的颜色和状态的颜色和状态的颜色和状态将氢氧化钠放将氢氧化钠放将氢氧化钠放将氢氧化钠放在表面皿上，在表面皿上，在表面皿上，在表面皿上，放置一会儿放置一会儿放置一会儿放置一会儿将氢氧化钠放将氢氧化钠放将氢氧化钠放将氢氧化钠放入盛有少量水入盛有少量水入盛有少量水入盛有少量水的试管中，并的试管中，并的试管中，并的试管中，并用手轻轻触碰用手轻轻触碰用手轻轻触碰用手轻轻触碰试管外壁试管外壁试管外壁试管外壁外表潮湿外表潮湿并逐并逐渐渐溶解溶解 潮解潮解发热发热容易吸收水分容易吸收水分氢氢氧化氧化钠钠溶于水溶于水放出大量放出大量热热固体可作枯燥固体可作枯燥剂剂白色固体 固体固体氢氧化氧化钠曝露在空气中容易吸收水分，曝露在空气中容易吸收水分，外表潮湿并逐外表潮湿并逐渐溶解的景象。溶解的景象。氢氢氢氧化氧化氧化氧化氧化氧化钠钠钠 NaOH NaOH NaOH NaOH有有剧烈的腐烈的腐蚀性，所以，它的性，所以，它的俗名叫做苛性俗名叫做苛性钠、火碱或、火碱或烧碱。碱。 假假设不慎将碱液沾到皮肤上，不慎将碱液沾到皮肤上，应如何如何处置置?用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液氢氧化钙用途：氢氧化钙用途：1、建筑上用熟石灰与沙子混合来砌砖，用石灰浆、建筑上用熟石灰与沙子混合来砌砖，用石灰浆粉刷墙壁；粉刷墙壁；2、在树木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆，可维护、在树木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆，可维护树木，防止冻伤，并防止害虫生卵；树木，防止冻伤，并防止害虫生卵；3、农业上可用石灰乳与硫酸铜等配制成具有杀菌、农业上可用石灰乳与硫酸铜等配制成具有杀菌作用的波尔多液作为农药运用；作用的波尔多液作为农药运用；4、熟石灰可用来改良酸性土壤；、熟石灰可用来改良酸性土壤；几种常几种常几种常几种常见见的碱的碱的碱的碱 常用的碱有：常用的碱有：氢氧化氧化钠、氢氧化氧化钙、氢氧化氧化钾 KOH、氨水、氨水NH3H2O 等。等。碱具有的一些类似性质：碱具有的一些类似性质：1 能使酸碱指示能使酸碱指示剂显剂显示不同的示不同的颜颜色色2 酸能与某些非金属氧化物反响，生成水酸能与某些非金属氧化物反响，生成水 2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O 酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子 酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液为为什么具有一些什么具有一些什么具有一些什么具有一些类类似似似似的化学性的化学性的化学性的化学性质质? ? 碱溶液碱溶液碱溶液碱溶液为为什么也具什么也具什么也具什么也具有一些有一些有一些有一些类类似的化学性似的化学性似的化学性似的化学性质质? ?物质物质物质物质盐酸盐酸盐酸盐酸硫酸硫酸硫酸硫酸 NaOHNaOH溶液溶液溶液溶液 Ca(OH)Ca(OH)2 2溶液溶液溶液溶液蒸馏水蒸馏水蒸馏水蒸馏水乙醇乙醇乙醇乙醇导电性导电性导电性导电性 酸溶液、碱溶液酸溶液、碱溶液酸溶液、碱溶液酸溶液、碱溶液为为什么能什么能什么能什么能导电导电？而蒸？而蒸？而蒸？而蒸馏馏水、水、水、水、乙醇乙醇乙醇乙醇为为什么不什么不什么不什么不导电导电？酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸酸酸酸 H+ + H+ + 酸根离子酸根离子酸根离子酸根离子在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电 离离离离离离碱碱碱碱 金属离子金属离子金属离子金属离子 + OH + OH在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电 离离离离离离 HCl H+ + Cl Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH 在不同的酸溶液中都含有一在不同的酸溶液中都含有一在不同的酸溶液中都含有一在不同的酸溶液中都含有一样样的的的的H+H+，所，所，所，所以，酸有一些以，酸有一些以，酸有一些以，酸有一些类类似的性似的性似的性似的性质质。 在不同的碱溶液中都含有一在不同的碱溶液中都含有一在不同的碱溶液中都含有一在不同的碱溶液中都含有一样样的的的的OHOH，所以碱也有一些，所以碱也有一些，所以碱也有一些，所以碱也有一些类类似的性似的性似的性似的性质质。课题2 2 酸和碱的中和反响酸和碱的中和反响盐：盐：由金属离子和酸根离子构由金属离子和酸根离子构成的化合物。成的化合物。中中 和和 反反 应定定义：酸：酸 + + 碱碱 = = 盐 + + 水水本本质：H+ + OH- = H2OH+ + OH- = H2O二、中和反响在二、中和反响在实践中的运用践中的运用1. 农业农业上上 改改动动土壤的酸碱性土壤的酸碱性植物需求在一定酸碱性的土壤中生植物需求在一定酸碱性的土壤中生长。应怎怎样去改去改动酸性土壤？酸性土壤？能用能用氢氧化氧化钠替代替代吗？为什么？什么？用熟石灰中和。用熟石灰中和。不可，不可，氢氧化氧化钠腐腐蚀性太性太强。2. 工工业业上上 处处置工厂的置工厂的废废水水某硫酸厂排出的某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等水中含有硫酸等杂质，严重危害当地的生重危害当地的生态环境，境，他会怎他会怎样处置置这些些废水呢？水呢？应在排放前用碱性物在排放前用碱性物质例如熟石灰例如熟石灰进展中和展中和处置。置。他能写出化学方程式他能写出化学方程式吗？Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O3. 生活上生活上 用于医用于医药药斯达舒胶囊的主要成分斯达舒胶囊的主要成分(1)中和胃酸中和胃酸胃酸的主要成分是胃酸的主要成分是盐酸酸氢氧化氧化铝Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O氢氧化氧化铝能中和胃酸能中和胃酸他能写出化学方程式他能写出化学方程式吗？如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶等溶液液如如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液等溶液紫色石蕊紫色石蕊试液液变红无色酚无色酚酞试液液变红，紫色石蕊紫色石蕊试液液变蓝紫色石蕊和无紫色石蕊和无色酚色酚酞试液都液都不不变色色1.pH的范的范围围通常在通常在014之之间间 表示溶液是酸性表示溶液是酸性还是碱性的。是碱性的。(用酸碱指示用酸碱指示剂检验)溶液的酸碱度溶液的酸碱度:表示溶液酸碱性的表示溶液酸碱性的强弱程度。弱程度。 (用用pH试纸测定定)碱性加强碱性加强酸性加强酸性加强中性中性三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法酸性溶液的酸性溶液的pH值7中性溶液的中性溶液的pH值=7酸性越酸性越酸性越酸性越强强，pHpH越小越小越小越小碱性越碱性越碱性越碱性越强强，pHpH越大越大越大越大( (如如如如NaClNaCl溶液、溶液、溶液、溶液、Na2SO4Na2SO4溶液的溶液的溶液的溶液的pH=7)pH=7)【方法】用玻璃棒蘸取等【方法】用玻璃棒蘸取等【方法】用玻璃棒蘸取等【方法】用玻璃棒蘸取等测测测测溶液，滴到溶液，滴到溶液，滴到溶液，滴到pHpH试纸试纸试纸试纸上，上，上，上，把把把把试纸显试纸显试纸显试纸显示的示的示的示的颜颜颜颜色与色与色与色与规规规规范比色卡比范比色卡比范比色卡比范比色卡比较较较较。如何如何如何如何测测定溶液的定溶液的定溶液的定溶液的pHpH？测测定定定定pHpH最最最最简简便的方法是：运用便的方法是：运用便的方法是：运用便的方法是：运用pHpH试纸试纸pHpH计计了解溶液的酸碱度的重要意了解溶液的酸碱度的重要意义义。 工工业业 化工消化工消费费中中许许多反响必需在一定的多反响必需在一定的PH 溶液里才干溶液里才干进进展。展。 农业农业 在在农业农业消消费费中，中，农农作物普通适宜在作物普通适宜在PH为为7或接近或接近7的土壤里生的土壤里生长长。 环环境境 测测定雨水的定雨水的PH，可以了解空气的，可以了解空气的污污染染情况。情况。 生活生活 测测定人体液的定人体液的PH，可以了解人体的安，可以了解人体的安康情况。康情况。由于含有由于含有H2CO3注：正常雨水的注：正常雨水的pH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的pH小于小于5.6；CO2+H2O=H2CO35、调调理溶液理溶液pH的方法的方法.假假设pH加碱加碱:pH增大至或增大至或 7 7 7.假假设pH加水加水:pH增大至增大至加酸加酸:pH减小到或减小到或 7加水加水:pH减小至减小至