了解洋快餐了解洋快餐五年级上册综合实践：五年级上册综合实践：洋快餐店名称洋快餐店名称分布分布客流量客流量营业额营业额肯德基肯德基麦当劳麦当劳必胜客必胜客学习目标学习目标： 1、收集有关资料，了解洋快餐，懂得收集有关资料，了解洋快餐，懂得洋快餐对人们身体健康的危害。洋快餐对人们身体健康的危害。2、培养实践、社交能力、以及收集信息培养实践、社交能力、以及收集信息总结问题的能力、养成自主探究、合作总结问题的能力、养成自主探究、合作交流、促进个性发展。交流、促进个性发展。3、养成对食物的关注进而养成关注重视养成对食物的关注进而养成关注重视身体健康、关爱生命的观念。身体健康、关爱生命的观念。41洋快餐食品：洋快餐食品：汉堡包、薯条、三明治、牛排、热汉堡包、薯条、三明治、牛排、热狗、匹萨、炸鸡翅、可乐、麦乐鸡狗、匹萨、炸鸡翅、可乐、麦乐鸡等等P45洋快餐受欢迎的原因洋快餐受欢迎的原因:1. 洋快餐的食品香脆可口。洋快餐的食品香脆可口。2. 方便快捷方便快捷.3. 名气大名气大, 环境好环境好,服务好服务好.主餐类：主餐类：包括各种方便面、汉堡包、焙烤包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。片、火腿肠等。 饮料类：饮料类：包括啤酒、汽水、可乐、果汁、包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。速溶咖啡等。 小吃类：小吃类：如炸薯条、色拉、虾片、果仁、如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。冰激淋及其他油炸膨化食品。 洋快餐热潮洋快餐热潮讨论区讨论区: 洋快餐的洋快餐的 “火爆火爆”折射的社会心理折射的社会心理或社会现象或社会现象.1.以吃洋快餐为荣以吃洋快餐为荣.崇洋时尚崇洋时尚,认为中认为中国传统过时国传统过时.2.洋快餐店的服务态度较好洋快餐店的服务态度较好,食品质量食品质量高高,环境干净卫生环境干净卫生,人们消费越来越讲人们消费越来越讲究服务和享受究服务和享受,喜欢到高档次的场所消喜欢到高档次的场所消费费,又方便又快捷又方便又快捷.3. 社会氛围把社会氛围把 孩子们孩子们 “西化西化”了了.洋洋 快快 餐与餐与 健健 康康P47洋快餐的营养价值洋快餐的营养价值1.一份洋快餐所含的一份洋快餐所含的能量能量是儿童少年一天所需能量是儿童少年一天所需能量的一半以上；的一半以上；2. 脂肪脂肪远远超过所需的脂肪摄入量远远超过所需的脂肪摄入量;3.洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等营养素营养素却相却相对很低；对很低；4.洋快餐中的饮料大多洋快餐中的饮料大多含糖高含糖高，几乎不含什么营养，几乎不含什么营养素。素。总体上讲总体上讲: 洋快餐是洋快餐是高热量、高脂肪、高蛋白质和高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食纤维低矿物质、低维生素和低膳食纤维的食物。的食物。 洋快餐对少年儿童的生长发育有不利洋快餐对少年儿童的生长发育有不利1.脂肪堆积,造就肥胖儿.2.洋快餐富含对心血管损伤极大的饱和脂肪酸,会造成心血管病的隐患.3.脂肪堆积会形成 “肥胖脑”,降低智力水平.P48洋快餐 “三高三低三高三低”的特点三高三高:三低三低:高热量高热量, 高脂肪高脂肪, 高蛋白高蛋白低纤维低纤维, 低维生素低维生素,低矿物低矿物质质P48给少年儿童的建议:少年儿童要均衡饮食,多吃水果,蔬菜,粗粮,少吃零食(无营养的食品),洋快餐可吃但不宜多吃.制作手抄报:1. 知识的海洋:了解洋快餐.(有哪些食物,受欢迎的原因,你去进行调查的感受等内容)2.洋快餐与健康:洋快餐的营养价值,对我们儿童少年的生长发育有利吗?有什么不利的影响?3. 健康我能行:正确的影响习惯有哪些?我们怎样饮食才能健康4美食大家知.介绍一些比洋快餐更好吃,更有营养的食物给大家.