西安高新区基西安高新区基础设施配套建施配套建设开开发有限有限责任公司任公司卫生管理生管理组织机构机构 一、组长： 二、副组长： 三、卫生管理人员（消毒员）： 西安高新区基西安高新区基础设施配套建施配套建设开开发有限有限责任公司任公司 卫生管理生管理组织机构管理人机构管理人员职责 一、组长（负责人）：负责营业场所的全面卫生管理工作， 督查各项卫生管理的落实工作，并组织实施上级交流的各项任 务，负责全体员工的卫生知识与培训等工作，定期组织员工学 习相关卫生法律、法规、规章等法律知识。 二、副组长：协助组长完成上述各项工作，在组长外出或 不在经营场所时，行使组长职责，保障卫生管理工作正常运转。 并经常性检查各部门的卫生工作落实情况。 三、卫生管理人员（消毒员）：负责营业场所的日常卫生 检查工作，并做好营业场所内的所有用具及其他物品的消毒工 作 ，严格按照行业要求，消毒程序进行操作保证消毒效果，同 时应做好消毒记录，确保为顾客提供使用安全用具和物品，以 防其事故的发生。 西安高新区基西安高新区基础设施配套建施配套建设开开发有限有限责任公司任公司公共公共场所所卫生制度生制度 一、公共场所经营单位，须取得卫生许可证后方可开业， 卫生许可证要悬挂于醒目处。 二、从业人员（包括临时参加工作的人员）每年应进行一次 健康检查，持有合格有效的健康证明后方能从事本职工作。 三、从业人员需进行卫生法规及卫生知识培训，经考核合格 后发给合格证。 四、公共场所经营单位必须建立相应的卫生管理制度，并有 专人负责卫生管理工作；设卫生专用消毒设施，公共用品、用具 等须定期进行消毒、保洁。 五、定期清理室内外卫生，保持环境卫生、整洁。 西安高新区基西安高新区基础设施配套建施配套建设开开发有限有限责任公司任公司公共公共场所所卫生消毒制度生消毒制度 一、公共场所的食品用具使用前必须消毒，并保证消毒时间； 提倡热力消毒或使用专用消毒柜。化学消毒应掌握浓度和配比方法。 二、设有放置食品用具的专用保洁柜，保洁柜必需密闭。 三、各类物品及用具应采用不同的消毒方法，确保消毒效果， 既：毛巾、床单、浴巾等棉织品提倡热力消毒（蒸汽）；刀具等金 属用具用熏蒸或红外消毒；拖鞋、浴盆等其他物体表面提倡以药物 浸泡或擦拭消毒为主。 四、消毒时间：热力消毒100度以上需1520分钟；药物消毒 一般应为310分钟，根据各种药物的浓度比而定。 五、空气消毒以紫外线照射为主，一般不低于30分钟，其次 用药物喷雾即可。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司公共场所物品用具消毒程度公共场所物品用具消毒程度 一、茶（酒、饮）具：由客房统一回收后，送往消毒间统一 清洗，空去水滴，放入电子消毒柜内进行消毒，如杯中茶垢过多 应先用84消毒液（按说明书配制）浸泡，出去茶污，然后清洗、 冲掉杯中残留药物，热力消毒温度在120C时，消毒15分钟以上， 然后将消毒好的茶具存入保洁柜内备用。 二、拖鞋：整理客房内务时，将使用过的拖鞋统一回收，在 放有84消毒液（按说明书配制）的消毒桶或盆内浸泡，清洗晾干， 存入保洁柜内备用。 三、布草类：将使用过的布草统一回收，送往洗衣场所，先用 84消毒液（按说明书配制）浸泡，然后依次做到清洗、晾晒、烘 干、熨烫、整理、保存、备用。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司公共场所个人卫生制度公共场所个人卫生制度 一、公共场所直接为顾客服务的工作人员操作时应穿清 洁干净的工作服，清面时要戴口罩。 二、工作人员在进入工作场所时，必须清洗、消毒双手， 工作时要戴口罩。 三、个人卫生要做到 “四勤”： 1. 勤洗手、剪指甲； 2. 勤洗澡、理发； 3. 勤洗衣服、被褥； 4. 勤换工作服。 四、统一着装，应有统一的工作衣帽，着装保持干净 整洁，树立良好的形象。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司客房室内卫生及空气质量卫生要求客房室内卫生及空气质量卫生要求 一、环境整洁，地面无垃圾、污物，地毯定期清洗、除虫。 二、天花板、四壁无积尘和尘网，灯具、玻璃、桌凳等擦拭 干净。 三、窗帘定期清洗，保证无积灰积垢。 四、定期进行空气消毒，客人不在房间时应开窗换气。 五、客房空气质量、微小气候、噪声、照度等卫生指标应符 合国家GB9663-1996旅店业卫生标准。 六、地面、台面采取湿式清扫，也可采用吸尘器清扫。 七、空调新风口设在室外距地面2米处、周围环境清洁。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司公共场所采购、索证、验收制度公共场所采购、索证、验收制度 一、采购营业场所所需物品、药品、化妆品时，必须符合国 家卫生标准和要求。 二、采购上述用品时必须索取经营方或生产企业的卫生许 可证和近期检验报告单。 三、采购进口的化妆品或其他用品，包装上必须标注中文标 识和卫生部批准的进口批准文号，中文标识内容包括产品说明、 产品名称、厂名、厂址或代理名称。 四、采购定型包装用品时，商标上应有品名、厂名、厂址、 生产日期、保存期限（保质期）等内容。 五、采购的用品入库前应由库管人员进行验收，合格者入库 储存，不合格者退回。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司客房卧具及客房用品卫生要求客房卧具及客房用品卫生要求 一、卧具必须做到每客一换，保证用后清洗消毒。常住客至 少一周一换。 二、床单、被褥、枕巾、枕套上不得发现毛发、污渍，表面 细菌总数200CFU/cm，不得检出大肠菌群和致病菌。 三、为顾客提供的洗发精、沐浴液等用品必须有检验合格报 告和化妆品生产企业卫生许可证，小包装上应有生产厂名、 地址、产品名称、生产日期和保质期（批号和限用期）、生产企 业“卫生许可证”批号。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司从业人员体检、培训制度从业人员体检、培训制度 一、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位 进行体检和培训。 二、发现“五病”（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、 化脓性或渗出性皮肤病）患者及时调离。 三、未取得体检、培训合格证明不得上岗。 四、从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司公共场所禁忌症调离制度公共场所禁忌症调离制度 一、依据“公共场所卫生管理条例”第七条规定，凡患有下列 疾病的从业人员不得直接从事为顾客服务的工作。 1. 五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病。 2. 其他有碍公共卫生的疾病。 二、依卫生监督部门下发的公共场所禁忌症调离通知书为 准，对患有公共场所卫生管理条例第七条之规定的疾病，应 立即告知其患病者，并及时予以调离本岗位。 三、对处理结果及时以书面材料形式回复卫生监督部门，说 明调离情况。 四、应将调离通知书和回复材料存档，以备查阅。 西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司西安高新区基础设施配套建设开发有限责任公司公共场所卫生设施清洗维护制度公共场所卫生设施清洗维护制度 一、卫生设施包括空调、电子消毒柜、保洁柜、风扇、冰柜。 二、按照公共场所行业要求，做到定期对卫生设施进行清洗、 保养，发现问题及时修理，确保卫生设施的正常运转。 三、空调的滤网做到每周清洗一次，以保新风无污染、无菌， 同时对机壳进行擦拭，保持洁净，无积尘。 四、电子消毒柜要做到定期检修、测量，对达不到消毒目的 要做到及时更换，确保消毒效果，每周做到清擦一次。 五、保洁柜做到每周对柜内进行全面清擦，采用84消毒液（ 按说明书配制）进行清擦，保证柜内无污染，确保用品干净卫生。 六、风扇做到每月擦洗一次，保持洁净无积尘。 七、冰柜做到定期除霜、清洗、消毒，保证柜内无污染，确保 食品安全。 八、在搞好维护工作的基础上，做好工作记录。