第二章播种繁殖与种苗培育第二章播种繁殖与种苗培育退出本节退出本节园艺作物的常用繁殖方法播种繁殖：大部分蔬菜 一、二年生花卉 果树砧木、育种无性繁殖： 少数蔬菜 （马铃薯、大蒜等) 大部分果树 多年生花卉、球根花卉等 一、种子及其特点一、种子及其特点（一）种子的含义（一）种子的含义（二）种子的形态和结构（二）种子的形态和结构（三）种子寿命和使用年限（三）种子寿命和使用年限（四）种子萌发（四）种子萌发（五）种子的质量检验（五）种子的质量检验（一）种子的含义（一）种子的含义真种子果实型种子营养器官菌丝体（二）种子的形态和结构（二）种子的形态和结构外部形态种子结构新陈种子种子大小（二）种子的形态和结构（二）种子的形态和结构新新种种子子陈陈种种子子外部形态种子结构新陈种子种子大小（二）种子的形态和结构（二）种子的形态和结构大粒种子大粒种子小粒种子小粒种子外部形态种子结构新陈种子种子大小（二）种子的形态和结构（二）种子的形态和结构种皮胚根胚轴胚芽子叶外部形态种子结构新陈种子种子大小（三）种子寿命和使用年限（三）种子寿命和使用年限生产上通常以能保持60%80%以上发芽率的最长贮藏年限为使用年限。种子寿命种子寿命又叫发芽年限，指种子保持发芽能力的年数。使用年限使用年限一般贮藏条件下，蔬菜种子的寿命不过16年，使用年限只有13年 。一般贮藏条件下蔬菜种子的寿命及使用年限一般贮藏条件下蔬菜种子的寿命及使用年限蔬菜寿命/a使用年限/a蔬菜寿命/a使用年限/a大白菜4-51-2番茄42-3结球甘蓝51-2辣椒42-3球茎甘蓝51-2茄子52-3花椰菜51-2黄瓜52-3芥菜4-52南瓜4-52-3萝卜51-2冬瓜41-2芜菁3-41-2瓠瓜21-2根芥菜41-2丝瓜52-3菠菜5-61-2西瓜52-3芹菜62-3甜瓜52-3胡萝卜5-62-3菜豆31-2莴苣52-3豇豆51-2洋葱21豌豆31-2韭菜21蚕豆32大葱1-21扁豆32（四）种子的萌发（四）种子的萌发萌发过程萌发条件吸水吸水出苗出苗萌动萌动种子种子（四）种子的萌发（四）种子的萌发水分水分温度温度氧气氧气光照光照需光种子嫌光种子中光种子萌发过程萌发条件（五）种子的质量检验（五）种子的质量检验指供检样品中净种子的重量百分率，其它品种或种类的种子、泥沙、花器残体、果皮等都属于杂质。种子净度净度纯度千粒重发芽势发芽率品种纯度指品种在特征、特性方面典型一致的程度，是鉴定品种一致性程度高低的指标。用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的百分率表示。（五）种子的质量检验（五）种子的质量检验度量蔬菜种子饱满度的指标。用自然干燥状态的1000粒种子的重量（g）表示，称作种子的“千粒重”或“绝对重量”。同一品种的蔬菜种子，千粒重越大，种子越饱满充实，播种质量越高。净度纯度千粒重发芽势发芽率（五）种子的质量检验（五）种子的质量检验指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子的百分率。计算公式：种子发芽势（%）供试种子粒数 发芽试验初期（规定日期内）正常发芽种子粒数100净度纯度千粒重发芽势发芽率（五）种子的质量检验（五）种子的质量检验指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。计算公式：种子发芽率（%）供试样本总重发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子粒数100净度纯度千粒重发芽势发芽率第二节第二节 播种前的处理播种前的处理（一）深翻改土：（一）深翻改土：35cm以上，晒垡、冻垡以上，晒垡、冻垡（二）增施有机肥：（二）增施有机肥：亩施腐熟有机肥亩施腐熟有机肥3000-3500Kg（三）土壤消毒（三）土壤消毒（四）整地（四）整地一、播种地的准备一、播种地的准备一、播种地的准备一、播种地的准备（三）土壤消毒（三）土壤消毒（1）药剂消毒）药剂消毒每平方米苗床用量每平方米苗床用量810g，将药剂先，将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划的土量进一步拌与少量土壤充分混匀后再与所计划的土量进一步拌匀成药土，用塑料薄膜严密覆盖，一般经匀成药土，用塑料薄膜严密覆盖，一般经23天即可天即可杀死土壤中的多种病原菌。常用多菌灵、甲基托布杀死土壤中的多种病原菌。常用多菌灵、甲基托布津等津等（2）福尔马林消毒）福尔马林消毒一般用一般用100倍的福尔马林喷洒床倍的福尔马林喷洒床土，拌匀后堆置，用薄膜密封土，拌匀后堆置，用薄膜密封57d，然后揭开薄膜，然后揭开薄膜待药味挥发后再使用。待药味挥发后再使用。（3）高温消毒）高温消毒若利用太阳热进行高温消毒，这在夏若利用太阳热进行高温消毒，这在夏天将育苗土用薄膜封严，使土温达到天将育苗土用薄膜封严，使土温达到5055，一般，一般应持续应持续57天。天。第二节第二节 播种前的处理播种前的处理（一）浸种（一）浸种（二）催芽（二）催芽（三）种子消毒（三）种子消毒（四）其它处理方法（四）其它处理方法二、种子播种前的处理二、种子播种前的处理（一）浸种（一）浸种一般浸种一般浸种温汤浸种温汤浸种热水烫种热水烫种203055607075热水灭菌结合浸种，利用55以上的热水进行烫种，杀死种子表面和内部的病菌。（二）种子消毒（二）种子消毒高温灭菌高温灭菌药液浸种药液浸种药剂拌种药剂拌种干热处理将干燥（含水量低于2.5%）的种子置于6080的高温下处理几小时至几天，以杀死种子内外的病原菌和病毒。556080（二）种子消毒（二）种子消毒清水沥干水清水投洗药液催芽、播种高温灭菌高温灭菌药液浸种药液浸种药剂拌种药剂拌种（二）种子消毒（二）种子消毒干燥药粉粘满药粉的种子种子高温灭菌高温灭菌药液浸种药液浸种药剂拌种药剂拌种（三）催芽（三）催芽将已经吸足水的种子用保水透气的材料（如湿纱布）包好置于适温条件下每45h翻动种子包1次每天用清水投12次当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种（四）其它处理方法（四）其它处理方法微量元素处理播前用微量元素溶液浸泡种子，可使胚的细胞质发生内在变化，使之长成健壮、生命力强、产量较高的植株。激素处理150200mg/L的赤霉素溶液浸种1224h，有助于打破休眠。机械处理第三节第三节 播种技术播种技术（一）播种期的确定（一）播种期的确定（二）播种方式（二）播种方式（三）播种量（三）播种量（一）播种期的确定（一）播种期的确定可根据蔬菜种类、育苗设备、安全定植期，用安全定植期减去日历苗龄来推算。根据不同蔬菜对气候条件的要求，把蔬菜的旺盛生长期和产品器官主要形成期安排在气候（主要指温度）最适宜季节，以充分发挥作物的生产潜力。确定设施蔬菜播种期确定设施蔬菜播种期确定露地播种期确定露地播种期（二）播种方式（二）播种方式撒播撒播条播条播穴播穴播（二）播种方式（二）播种方式撒播撒播条播条播穴播穴播（二）播种方式（二）播种方式撒播撒播条播条播穴播穴播（二）播种方式（二）播种方式干播干播湿播湿播（三）播种量（三）播种量应根据蔬菜的种植密度、单位重量的种子粒数、种子的使用价值及播种方式、播种季节来确定。点播种子播种量计算公式如下：每克种子粒数每克种子粒数种子使用价值种子使用价值单位面积单位面积播种量（播种量（g）种子使用价值种子净度种子使用价值种子净度品种纯度品种纯度种子发芽率种子发芽率种植密度（穴数）种植密度（穴数）每穴种子粒数每穴种子粒数安全系数（）安全系数（）第四节第四节 播种地的管理播种地的管理（一）出苗前的管理（一）出苗前的管理（二）苗期管理（二）苗期管理覆盖保墒灌溉松土、除草幼苗的生长发育受环境条件的影响，只有幼苗的生长发育受环境条件的影响，只有在育苗过程中创造适宜的环境条件，才能在育苗过程中创造适宜的环境条件，才能达到培育壮苗的目的。无土育苗与土壤育达到培育壮苗的目的。无土育苗与土壤育苗一样，必须严格控制苗一样，必须严格控制光光、温温、水水、气气等等条件。条件。（二）苗期管理（二）苗期管理育苗环境及调控育苗环境及调控1.温度温度几种蔬菜育苗的适宜温度几种蔬菜育苗的适宜温度几种蔬菜育苗的适宜温度几种蔬菜育苗的适宜温度种类种类白天最适温度白天最适温度（）夜间最适温度夜间最适温度（）金鱼草金鱼草14-167-9心叶藿香蓟心叶藿香蓟17-1912-14香豌豆香豌豆17-199-12矮牵牛矮牵牛27-2815-17彩叶草彩叶草23-2416-18翠菊翠菊20-2314-17百日草百日草25-2716-20非洲紫罗兰非洲紫罗兰19-2123.5-25.5月季月季21-2413.5-16主要花卉的昼夜最适温度主要花卉的昼夜最适温度主要花卉的昼夜最适温度主要花卉的昼夜最适温度温度调控温度调控保温保温加温加温降温降温变温管理变温管理2.光照光照光照对于蔬菜、花卉种子的发芽并非都是必需的。光照对于蔬菜、花卉种子的发芽并非都是必需的。需要光照需要光照:蔬菜如蔬菜如莴苣莴苣、芹菜芹菜、胡萝卜胡萝卜，花卉，花卉如如报春花报春花、毛地黄毛地黄需要在一定的光照条件下才需要在一定的光照条件下才能萌发能萌发不需要光照不需要光照:一些蔬菜或花卉作物如一些蔬菜或花卉作物如韭菜韭菜、洋洋葱葱、黑种草黑种草、雁来红雁来红等在光下却会发芽不良。等在光下却会发芽不良。苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光苗期管理的中心是设法提高光能利用率，改善秧苗受光条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体条件，这是育成壮苗的重要前提之一。那么生产上具体措施有哪些呢？措施有哪些呢？（1）选择合理的育苗设施方向并改进其结构，尽量增）选择合理的育苗设施方向并改进其结构，尽量增大采光面，增加入射光，减少阴影大采光面，增加入射光，减少阴影（2）选用透光性好的覆盖材料，及时清扫，保持表面）选用透光性好的覆盖材料，及时清扫，保持表面洁净，增加光照强度洁净，增加光照强度（3）加强不透明覆盖物的揭盖管理，处理好保温和改）加强不透明覆盖物的揭盖管理，处理好保温和改善光照条件的关系，尽可能早揭晚盖，延长光照时间善光照条件的关系，尽可能早揭晚盖，延长光照时间（4）幼苗出土后应及时见光绿化，并随着幼苗生长）幼苗出土后应及时见光绿化，并随着幼苗生长逐渐拉大苗距，避免相互遮荫逐渐拉大苗距，避免相互遮荫（5）人工补光育苗人工补光育苗目的一目的一，作为光合作用的能源，克服由于光照不足，作为光合作用的能源，克服由于光照不足引起的幼苗光合作用减弱，缩短育苗时间。引起的幼苗光合作用减弱，缩短育苗时间。目的二，用补光的方法抑制或促进花芽分化，调节目的二，用补光的方法抑制或促进花芽分化，调节花期。花期。因此，对于大规模、专业化、商品化育苗，人工补因此，对于大规模、专业化、商品化育苗，人工补光可以缩短育苗的周期，提高设施利用效率，保持光可以缩短育苗的周期，提高设施利用效率，保持育苗生产的稳定性，实现按计划向生产者提供秧苗。育苗生产的稳定性，实现按计划向生产者提供秧苗。3.水分水分水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗水分是幼苗生长发育不可缺少的条件，在幼苗的组织器官中，水分约占其总重量的的组织器官中，水分约占其总重量的85%以上。以上。育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积育苗期间，控制适宜的水分是增加幼苗物质积累，培育壮苗的有效途径。累，培育壮苗的有效途径。不同生育阶段基质水分含量不同生育阶段基质水分含量（相当于最大持水量的（相当于最大持水量的% %）苗期水分管理苗期水分管理苗床水分管理的总体要求是保证适宜的基质苗床水分管理的总体要求是保证适宜的基质含水量，适当降低空气湿度，应根据作物种含水量，适当降低空气湿度，应根据作物种类、育苗阶段、育苗方式、苗床设施条件等类、育苗阶段、育苗方式、苗床设施条件等灵活掌握灵活掌握。4.气体气体在育苗过程中，对秧苗生长发育影响较大的在育苗过程中，对秧苗生长发育影响较大的气体主要是气体主要是CO2和和O2，此外，此外还还包括包括有毒气体有毒气体( (如如SO2、NO2、NH3等等)。电热温床铺设方法一 目的 电热线育苗是蔬菜商品化育苗的新途径。掌握电热温床的设置方法及注意事项。二 用品与材料n1材料控温仪，农用电热线，交流接触器，配套的电线、开关、插座、插头和保险丝等。 n2工具钳子、螺丝刀、电笔、万用电表等电工工具。电热温床铺设方法三、铺设方法n1布线做深10cm左右的苗床，平整床面，在其上部排布电热线。为隔热保温，下部可放置发泡板材或作物秸秆。按蔬菜作物育苗对温度的要求计算功率密度，一般两线的距离约1015cm，苗床中部布线宜稀，边缘要密。铺设好后，上盖10cm厚的培养土，即可灌水播种或分苗。也可在上面摆放穴盘进行穴盘育苗。n2电热线与电源的连接如果育苗量小，电热温床可只用一根电热线，功率为l 000W或1 100W。不超过控温仪负荷时，可直接与220V电源线连接，把控温仪串联在电路中即可。如果用两根电热线，电热线应并联。如用三根以上多组电热线，控温仪及电热线间应加上交流接触器，使用三相四线制的星形接法，电热线应并联，力求各项负荷均衡。n3控制温度根据不同作物及育苗过程中不同生育阶段对地温的要求，调整土壤温度达到最适状态。电热温床铺设方法四、注意事项 n电热线布线靠边缘要密，中间要稀，总量不变，使温床内温度均匀。n电热线育苗，浇水量要充足，要小水勤灌，控温不控水，否则因缺水会影响幼苗生长。n用容器育苗可先在电热线上撒一层稻壳或营养土，然后直接摆放育苗钵或育苗盘（穴盘）。 n电热线不可重叠或交叉接触，不打死结。注意劳动工具不要损伤电热线。拉头要用胶布包好，防止漏电伤人。n选择一天中棚内最低温度的时间（主要是夜间）加温，并充分利用自然光能增温、保温。 n床上作业时要切断电源，注意人身安全。