第一节第一节 种子的萌发种子的萌发12435种皮种皮胚芽胚芽子叶子叶胚根胚根胚轴胚轴（保护作用）（保护作用）(贮藏营养物质，为种贮藏营养物质，为种子的萌发提供营养。）子的萌发提供营养。）胚胚是新植物的幼体，由是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根胚芽、胚轴、胚根、子叶子叶组成。组成。复习：复习：胚胚（遇碘变蓝色有淀粉）（遇碘变蓝色有淀粉） 储存营养物质储存营养物质大豆种子大豆种子玉米种子玉米种子相同点相同点都有都有 和和 。不同点不同点种皮种皮胚胚子叶两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶子叶储存营储存营养物质养物质胚乳胚乳储存营储存营养物质养物质无胚乳无胚乳有胚乳有胚乳一、种子萌发的环境条件一、种子萌发的环境条件种瓜点豆为什么要在清明前后进行呢？种瓜点豆为什么要在清明前后进行呢？清明前后，气温回升，降水逐渐增多，适于种子的萌发和幼苗的生长。 许多作物是在春天播种的，春许多作物是在春天播种的，春天的温度比较适宜。天的温度比较适宜。一般在雨后播种，或者播种前一般在雨后播种，或者播种前在地里浇一些水，使土壤潮湿，但在地里浇一些水，使土壤潮湿，但不能过于潮湿，否则容易使种子霉不能过于潮湿，否则容易使种子霉烂。烂。播种前要松土，使土壤中有充播种前要松土，使土壤中有充足的空气。足的空气。阅读下面的资料：阅读下面的资料：探究实验探究实验一、种子萌发的环境条件一、种子萌发的环境条件提出问题提出问题: :作出假设作出假设: :推荐器材推荐器材: :设计实验设计实验: :在哪种环境条件下种子才能萌发呢在哪种环境条件下种子才能萌发呢? ?种子萌发需要种子萌发需要适宜的温度、适宜的温度、一定一定的水分和充足的的水分和充足的空气空气。罐头瓶、吸水纸、标签、水、绿豆种子。罐头瓶、吸水纸、标签、水、绿豆种子。每组选择其中一个或多个条件进行实验设计，每组选择其中一个或多个条件进行实验设计，设计设计对照实验对照实验。制定计划制定计划：（设计：（设计三组对照实验三组对照实验）1 1、编号、编号(1(1、2 2、3 3、4)4)2 2、瓶放倒，每个瓶放两张餐巾纸、瓶放倒，每个瓶放两张餐巾纸3 3、1 1号不洒水，号不洒水，2 2号和号和3 3号中洒点水，号中洒点水，4 4号加较号加较多的水多的水，4 4个瓶中都撒上个瓶中都撒上1010粒种子，拧紧瓶盖。粒种子，拧紧瓶盖。4 4、1 1、2 2、4 4号瓶放入橱柜中，号瓶放入橱柜中，3 3号入冰箱号入冰箱探究种子萌发的环境探究种子萌发的环境条件条件哪些瓶中的种子会萌发？哪些瓶中的种子会萌发？1 12 23 34 4不洒水不洒水橱柜橱柜一点水一点水橱柜橱柜冰箱冰箱橱柜橱柜一点水一点水很多水很多水1 12 23 34 41号瓶：缺乏水（没有一定的水分）号瓶：缺乏水（没有一定的水分）3号瓶：低温（没有适宜的温度）号瓶：低温（没有适宜的温度）4号瓶：水过多（没有充足的空气）号瓶：水过多（没有充足的空气）种子不能萌发的原因：种子不能萌发的原因：种子能萌发的原因：种子能萌发的原因：2号瓶：号瓶：适宜的温度、一定的水分和充足适宜的温度、一定的水分和充足 的空气的空气对照组（对照组（理想理想状态状态）实验组实验组（设计设计）变量变量2号号1号号水水 2号号3号号温度温度 2号号4号号空气空气对照实验：对照实验：种子萌发的环境（外界）条件：种子萌发的环境（外界）条件：适宜的温度，适宜的温度，一定的水分，一定的水分，充足的空气。充足的空气。 得出结论：得出结论： P91讨论讨论(1)如果事先已经知道如果事先已经知道2号瓶中的条件是最适合种子号瓶中的条件是最适合种子萌发的，本实验设置萌发的，本实验设置2号瓶是否还有必要？号瓶是否还有必要？有必要有必要。如果将。如果将2 2号瓶分别与号瓶分别与1 1号瓶、号瓶、3 3号瓶、号瓶、4 4号瓶相号瓶相比较，各自只有一个条件不同。比较，各自只有一个条件不同。2 2号瓶可分别作为号瓶可分别作为1 1号号瓶、瓶、3 3号瓶、号瓶、4 4号瓶的对照，以排除除了所研究的条件号瓶的对照，以排除除了所研究的条件外，其他条件对实验结果的影响。外，其他条件对实验结果的影响。（2）1号瓶和号瓶和3号瓶各检验一种条件对种子萌发的影号瓶各检验一种条件对种子萌发的影响，这是一组对照实验吗？响，这是一组对照实验吗？不是不是，因为，因为1 1号瓶和号瓶和3 3号瓶中号瓶中水分水分和和温度温度不同，研究不同，研究的因素不止一个，所以不是一组对照实验的因素不止一个，所以不是一组对照实验提供适宜的温度、一定的水分和充足的提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气，种子就一定能萌发吗？空气，种子就一定能萌发吗？什么样的种子才能萌发？什么样的种子才能萌发？种子萌发自身条件种子萌发自身条件二、探究种子萌发的自身条件二、探究种子萌发的自身条件已度过休眠期已度过休眠期储存时间短储存时间短破损率极低破损率极低饱满饱满二、种子萌发的自身条件：二、种子萌发的自身条件：1、完整的活的胚。、完整的活的胚。2、储存时间短的，度过了休、储存时间短的，度过了休眠期的种子。眠期的种子。如何检测种子是否处于休眠状态？首先从外观上看首先从外观上看种子的形态种子的形态是否保是否保持持完整完整，胚胚是否受到损害。是否受到损害。胚受损，则无法确定。胚受损，则无法确定。种子完好无损，就将种子放在种子完好无损，就将种子放在适宜适宜的环境的环境下进行培养，一段时间后若下进行培养，一段时间后若不能萌发，则处于休眠状态。不能萌发，则处于休眠状态。三、种子萌发的三、种子萌发的过程过程1.1.1.1.种子吸收水分膨胀种子吸收水分膨胀种子吸收水分膨胀种子吸收水分膨胀2.2.2.2.胚根发育，突胚根发育，突胚根发育，突胚根发育，突破种皮，形成根破种皮，形成根破种皮，形成根破种皮，形成根3.3.3.3.胚轴伸长胚轴伸长胚轴伸长胚轴伸长4.4.4.4.胚芽胚芽胚芽胚芽发育成茎发育成茎发育成茎发育成茎和叶和叶和叶和叶子叶或胚乳中的营养物质转子叶或胚乳中的营养物质转子叶或胚乳中的营养物质转子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根运给胚根运给胚根运给胚根, , , ,胚芽胚芽胚芽胚芽, , , ,胚轴胚轴胚轴胚轴. . . .1.种子的哪一部分结构先发育？种子的哪一部分结构先发育？2.2.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的 哪一部分？哪一部分？3 3. .子叶发生了什么变化？子叶发生了什么变化？想一想想一想: :胚根胚根逐渐消失逐渐消失胚根发育成根胚根发育成根胚轴发育成连接根和茎的部位胚轴发育成连接根和茎的部位胚芽发育成茎和叶胚芽发育成茎和叶结构结构主要功能主要功能发育时的变化发育时的变化种子萌发的过程：（书本种子萌发的过程：（书本P92)胚胚种皮种皮胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚芽胚芽脱落脱落保护保护贮藏营养物质，为贮藏营养物质，为种子萌发提供营养种子萌发提供营养是新植株是新植株的幼体的幼体逐渐消失逐渐消失发育成芽，芽进一步发发育成芽，芽进一步发育成茎和叶育成茎和叶发育成根发育成根发育成连接根发育成连接根和茎的部分和茎的部分四、测定种子发芽率四、测定种子发芽率为什么要测？为什么要测？怎么测？怎么测？抽样检测法抽样检测法: 不能对检测对象逐一检测时不能对检测对象逐一检测时, ,可以从检可以从检测对象总体中抽取少量个体作为测对象总体中抽取少量个体作为样本样本, ,对样对样本进行检测的结果能够反映总体的情况本进行检测的结果能够反映总体的情况, ,这这种方法叫做种方法叫做抽样调查抽样调查. .发芽率计算公式发芽率计算公式: : 发芽的种子数发芽的种子数发芽率发芽率= X 100%= X 100% 供检测的种子数供检测的种子数书本书本P93的思考：的思考：1、你知道发芽率的公式吗？、你知道发芽率的公式吗？发芽率（发芽率（发芽发芽的种子数的种子数供供检检测种子数测种子数）2、用全部种子或一颗种子做发芽率实验行吗？、用全部种子或一颗种子做发芽率实验行吗？ 不行不行 浪费性大、偶然性多浪费性大、偶然性多3、做发芽率实验时专挑个大、饱满、好的种子行吗？、做发芽率实验时专挑个大、饱满、好的种子行吗？ 不行不行 抽样调查抽样调查 避免偶然性避免偶然性4、种子站对一批种子做发芽率实验只做一次行吗？、种子站对一批种子做发芽率实验只做一次行吗？如果多做几次，那怎样计算其发芽率呢？如果多做几次，那怎样计算其发芽率呢？发芽率至少是多少才能发芽率至少是多少才能 出售呢？出售呢？ 不行不行 取平均值取平均值 一般情况下，只有种子的发芽率一般情况下，只有种子的发芽率达到达到90%以上才适合播种，并且以上才适合播种，并且播种时还要选择粒大饱满的种子播种时还要选择粒大饱满的种子小结：小结： 环境条件：环境条件：适宜的温度、一定适宜的温度、一定的水分、充足的空气的水分、充足的空气种子的萌发种子的萌发自身条件：自身条件：1、完整的活的胚。、完整的活的胚。 2、储存时间短的，、储存时间短的， 度过了休眠期的种子。度过了休眠期的种子。种子萌发的过程：种子萌发的过程：首先吸收水首先吸收水 分分, ,胚根形成根胚根形成根, ,胚轴伸长胚轴伸长, , 胚胚芽发育成茎和叶芽发育成茎和叶发芽率（发芽率（发芽发芽的种子数的种子数供供检检测测的的种子数种子数）课后题：课后题：1.1.答：在华北，大麦和豌豆的播种时间比棉早，答：在华北，大麦和豌豆的播种时间比棉早，说明不同植物的种子萌发所需的说明不同植物的种子萌发所需的_；有些作物的种子在播种前要浸种，这是为了；有些作物的种子在播种前要浸种，这是为了满足种子对满足种子对_的需要；耕和耙土壤，使之的需要；耕和耙土壤，使之变得松软，是为使土壤有足够的变得松软，是为使土壤有足够的_。以上常识说明不同植物的种子萌发所需要的以上常识说明不同植物的种子萌发所需要的_不完全相同。不完全相同。 温度不同温度不同水分水分空气空气外界条件外界条件 课后题：课后题：2.答：种子萌发需要适宜的温度，因此，保存种答：种子萌发需要适宜的温度，因此，保存种子时可以子时可以降低温度降低温度；种子萌发需要一定的水分，；种子萌发需要一定的水分，因此，因此，保存种子时要注意保持环境的干燥保存种子时要注意保持环境的干燥；种；种子萌发需要充足的空气，因此，子萌发需要充足的空气，因此，可以通过密闭、可以通过密闭、或者通入氮气，以减少空气中氧气的含量等方或者通入氮气，以减少空气中氧气的含量等方法保存种子。法保存种子。3.答答:蚕豆种子的萌发与光照条件无关，烟草种蚕豆种子的萌发与光照条件无关，烟草种子在有光的条件下萌发，苋菜种子在无光的条子在有光的条件下萌发，苋菜种子在无光的条件下萌发。件下萌发。课堂练习课堂练习（1 1）种子萌发的外部条件是（）种子萌发的外部条件是（）A A水分、空气和温度水分、空气和温度B B一定的水分、充足的空气和适宜的温度一定的水分、充足的空气和适宜的温度C C土壤、空气和水土壤、空气和水D D水分、土壤、空气、阳光和适宜的温度水分、土壤、空气、阳光和适宜的温度B B（2）玉米种子在萌发过程中，能发育成茎的结构是（ ） A、胚芽 B、胚轴 C、胚根 D、子叶（3）保存种子的最佳环境是（ ） A、低温、潮湿 B、低温、干燥 C、高温、潮湿 D、高温、干燥（4）应当先选什么样的种子？（ ） A、活的 B、死的 C、结构完整的 D、保满的 E、被虫咬坏的 F、干瘪的ABCAD5 5、小娟同学为了探究种子萌发需要水、小娟同学为了探究种子萌发需要水分和氧气分和氧气, ,用三粒菜豆种子用三粒菜豆种子A A、B B、C C为为主要材料主要材料, ,设计了如右图所示的实验。设计了如右图所示的实验。该实验中存在的问题是该实验中存在的问题是( ( ) ) A.A A.A和和B B可形成对照可形成对照 B.BB.B和和C C可形成对照可形成对照 C.C.清水中缺乏营养清水中缺乏营养 D.D.种子太少有偶然性种子太少有偶然性D D6 6、俗话说：清明前后，种瓜点豆。请问：下列、俗话说：清明前后，种瓜点豆。请问：下列因素与一粒饱满、健全的西瓜或大豆种子萌发因素与一粒饱满、健全的西瓜或大豆种子萌发关系不大的是（关系不大的是（ ）A A、空气、空气 B B、阳光、阳光 C C、水分、水分 D D、温度、温度7 7、将颗粒饱满的种子分为甲乙组，在、将颗粒饱满的种子分为甲乙组，在25302530下下同时播种，甲组种在潮湿肥沃的土壤里，乙组同时播种，甲组种在潮湿肥沃的土壤里，乙组种在潮湿贫瘠的土壤里，这两组种子的发芽情种在潮湿贫瘠的土壤里，这两组种子的发芽情况是（况是（ ）A A、甲先发芽、甲先发芽 B B、乙先发芽、乙先发芽 C C、同时发芽、同时发芽 D D、都不发芽、都不发芽B BC C8 8、播种玉米时选用的种子是（、播种玉米时选用的种子是（ ）A A、粒大饱满的种子、粒大饱满的种子 B B、只要种子完整就行，不用考虑大小、只要种子完整就行，不用考虑大小C C、胚被虫子蛀坏但胚乳肥厚的玉米种子、胚被虫子蛀坏但胚乳肥厚的玉米种子 D D、以上说法都对、以上说法都对9 9、大豆和玉米萌发过程中供给胚营养的结构分、大豆和玉米萌发过程中供给胚营养的结构分别是别是( () )。A A子叶和胚乳子叶和胚乳 B B胚乳和子叶胚乳和子叶C C子叶和子叶子叶和子叶 D D胚乳和胚乳胚乳和胚乳A AA A