按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞可分为：可分为：第二节 细胞的类型和结构原核细胞、原核细胞、 真核细胞真核细胞显微结构显微结构亚显微结构亚显微结构: 光学光学显微镜下观察到的细胞结构显微镜下观察到的细胞结构:电子电子显微镜下观察到的细胞结构显微镜下观察到的细胞结构原核细胞原核细胞1 1、原核细胞是构成、原核细胞是构成细菌、蓝藻细菌、蓝藻和和放放线菌线菌等原核生物的细胞。内部结构等原核生物的细胞。内部结构比较简单比较简单2 2、主要特点：拟核、主要特点：拟核结构模式图DNADNA细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜纤毛纤毛鞭毛鞭毛核糖体核糖体真核细胞真核细胞1、真核细胞是构成真核生物的细、真核细胞是构成真核生物的细胞，内部结构比较复杂胞，内部结构比较复杂2、除原核生物外，其他生物都是、除原核生物外，其他生物都是由真核细胞构成的由真核细胞构成的结构模式图结构模式图3、真核细胞不仅有明显的细胞核，、真核细胞不仅有明显的细胞核，而且还形成了许多以膜为基础的具而且还形成了许多以膜为基础的具有特定功能的结构。有特定功能的结构。细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质注：植物细胞注：植物细胞还具有还具有细胞壁细胞壁原核细胞与真核细胞的比较原核细胞与真核细胞的比较较小较小(110mm)较大较大(10100m)主要成分是肽聚糖主要成分是肽聚糖纤维素和果胶纤维素和果胶原核细胞与真核细胞相似原核细胞与真核细胞相似只有分散的只有分散的核糖体核糖体, 无其他细胞器无其他细胞器有有各种细胞器各种细胞器无核膜无核膜, 只有核区只有核区, 有有DNA, 称为称为拟核拟核有核膜，具有有核膜，具有真正真正的细胞核的细胞核细菌细菌, 放线菌放线菌, 蓝蓝藻藻, 支原体支原体, 衣原衣原体体绝大多数生物绝大多数生物, 包包括动物括动物, 植物植物, 真真菌菌细胞膜细胞膜厚度约为厚度约为710-6mm110-5mm结构成分：磷脂双分子构成分：磷脂双分子层、蛋白、蛋白质细胞膜胞膜亚显微微结构模式构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质分子或排布在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。分子或排布在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。糖被糖被(保护、润保护、润滑、细胞识别滑、细胞识别)人细胞和鼠细胞为什么能融合人细胞和鼠细胞为什么能融合？绿绿色色荧荧光光标标记记的的抗抗体体红红色色荧荧光光标标记记的的抗抗体体细胞融合细胞融合人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞人鼠杂交细胞人鼠杂交细胞细胞融合初期细胞融合初期3737、40min40min细胞融合细胞融合该实验反映了细胞膜有什么特点？该实验反映了细胞膜有什么特点？细胞膜细胞膜厚度约为厚度约为710-6mm110-5mm结构成分：磷脂双分子构成分：磷脂双分子层、蛋白、蛋白质结构特点：流构特点：流动性性功能：保护、进行物质交换功能：保护、进行物质交换细胞壁细胞壁植物细胞有细胞壁，动物细胞则没有植物细胞有细胞壁，动物细胞则没有结构成分：纤维素、果胶结构成分：纤维素、果胶功能：支持和保护，维持细胞的正常形功能：支持和保护，维持细胞的正常形态态细胞质细胞质细胞膜以内、细胞核以外的部分。主细胞膜以内、细胞核以外的部分。主要包括：要包括：细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器细胞质基质细胞质基质（液态）（液态）成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等氨基酸、核苷酸等功能：功能：为代谢提供场所和物质原料为代谢提供场所和物质原料 提供了一定的环境条件提供了一定的环境条件 影响细胞的形状、分裂、运动及影响细胞的形状、分裂、运动及 细胞器的转运等细胞器的转运等 细胞器细胞器 在细胞质基质中，存在着许多在细胞质基质中，存在着许多细胞器，每种细胞器都有其特定的细胞器，每种细胞器都有其特定的形态结构以及各自特定的功能。形态结构以及各自特定的功能。内质网内质网核糖体核糖体液泡液泡叶绿体叶绿体 线粒体线粒体高尔基体高尔基体细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核内质网内质网 中心体中心体 线粒体线粒体 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜细胞核细胞核核糖体核糖体1线线 粒粒 体体（1） 分布分布: 真核细胞中真核细胞中（2）形态形态: 椭球状或棒状椭球状或棒状(电镜下的亚显微结构电镜下的亚显微结构)(结构示意图结构示意图)线粒体在细胞内的分布如何？线粒体在细胞内的分布如何？资料一：德国生理学家华尔柏在研究线粒体时统资料一：德国生理学家华尔柏在研究线粒体时统计了某动物部分组织细胞中的线粒体数量；肝脏计了某动物部分组织细胞中的线粒体数量；肝脏细胞细胞950个，肾皮质细胞个，肾皮质细胞400个，平滑肌细胞个，平滑肌细胞260个，心肌细胞个，心肌细胞12500个。个。资料二：线粒体一般是均匀地分布在细胞质基质资料二：线粒体一般是均匀地分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由地移动，往往在细胞中，但它在活细胞中能自由地移动，往往在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。例如在小鼠受内新陈代谢旺盛的部位比较集中。例如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中。精卵的分裂面附近比较集中。结论：在代谢旺盛的细胞中含线粒体较多，在结论：在代谢旺盛的细胞中含线粒体较多，在细胞中新陈代谢旺盛的部位含线粒体较多。细胞中新陈代谢旺盛的部位含线粒体较多。线线 粒粒 体体（1）分布分布: 真核细胞中真核细胞中（2）形态形态: 椭球状或棒椭球状或棒状状(电镜下的亚显微结构电镜下的亚显微结构)（3）功能功能: 活细胞进行活细胞进行有氧有氧呼吸和形成呼吸和形成ATP的主要场所的主要场所 (结构示意图结构示意图)（4）结构结构 外膜外膜: 平滑平滑内膜内膜: 向内折叠形成向内折叠形成嵴嵴基质基质: 内膜内液态部分内膜内液态部分叶绿体叶绿体（）（）分布分布：主要在植物叶：主要在植物叶肉细胞中肉细胞中（）（）形态形态：椭球形或球形：椭球形或球形（）（）功能功能：进行：进行光合作用光合作用的场所的场所细胞中的叶绿体可以运动在不同的光照条细胞中的叶绿体可以运动在不同的光照条件下，叶绿体的运动可以改变椭球体的方向在件下，叶绿体的运动可以改变椭球体的方向在强光下，叶绿体会以椭球体的侧面朝向光源，避强光下，叶绿体会以椭球体的侧面朝向光源，避免叶片被强光灼伤；在弱光下，叶绿体以椭球体免叶片被强光灼伤；在弱光下，叶绿体以椭球体的正面朝向光源，可以接受较多的光照因此叶的正面朝向光源，可以接受较多的光照因此叶绿体的运动是与叶绿体的功能是相适应的绿体的运动是与叶绿体的功能是相适应的叶绿体叶绿体（）（）分布分布：叶肉细胞中：叶肉细胞中（）（）形态形态：椭球形或球形：椭球形或球形（）（）功能功能：进行：进行光合作用光合作用的场所的场所（）（）结构结构外膜外膜内膜内膜基质基质类囊体类囊体酶酶（吸收、传递和（吸收、传递和转化光能）转化光能）色素色素动植物细胞中动植物细胞中植物的叶肉细胞中植物的叶肉细胞中椭球形或棒状椭球形或棒状椭球形或球形椭球形或球形双层膜，内膜向内突双层膜，内膜向内突起形成嵴，嵴周围充起形成嵴，嵴周围充满了液态的基质，内满了液态的基质，内膜和基质中含酶膜和基质中含酶双层膜，内膜里含有基双层膜，内膜里含有基粒和基质，基粒上有色粒和基质，基粒上有色素，基粒和基质中含与素，基粒和基质中含与光合作用有关的酶光合作用有关的酶有氧呼吸的场所有氧呼吸的场所光合作用的场所光合作用的场所都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有都具有双层膜，都与能量转换有关，都含有酶以及少量的酶以及少量的DNA3内质网内质网（）（）分布分布：广泛分布在细胞质基质中：广泛分布在细胞质基质中（）（）结构结构：由：由单层膜单层膜连接而形成的网状物连接而形成的网状物（ 4 ）种类种类：滑面内质网、粗面内质网：滑面内质网、粗面内质网（ 3 ）功能功能：与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，：与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，是蛋白质的运输通道是蛋白质的运输通道4核糖体核糖体(1) 分布分布：动、植物细胞：动、植物细胞(2)存在部位存在部位附着在粗面内质网上附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中游离在细胞质基质中(3) 形态形态：椭球形的小体：椭球形的小体(4) 结构结构: 无膜结构无膜结构，由蛋白质，由蛋白质和和RNA构成构成(5) 功能功能: 合成合成蛋白质蛋白质的场所的场所核糖体亚显微结构图核糖体亚显微结构图附着在内质网上的核糖体附着在内质网上的核糖体: : 主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋白，如抗体、消化酶或蛋白质类的激素等蛋白，如抗体、消化酶或蛋白质类的激素等游离核糖体：游离核糖体：合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如红细胞中的血红蛋白等红细胞中的血红蛋白等在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就比较多，而且分布较均匀这一点已被用来目就比较多，而且分布较均匀这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一作为辨认肿瘤细胞的标志之一高尔基体高尔基体(1) 分布分布:广泛地存在于真核广泛地存在于真核细胞中细胞中(2) 结构结构: 由一些扁平小囊由一些扁平小囊和小泡所构成。和小泡所构成。扁平小扁平小囊和囊和小囊泡都是由小囊泡都是由单层膜单层膜包裹形包裹形成成(3) 功能功能: 植物植物: 与与 细细 胞胞 壁壁 形形 成成 有有 关关动物动物: 与与细胞分泌物细胞分泌物形成有关形成有关6. 中心体中心体(1) 分布分布: 一般存在于动物细胞中一般存在于动物细胞中(2) 结构结构：由两个互相由两个互相垂直垂直排列的排列的中心粒及周围物质构成中心粒及周围物质构成. 无膜结构无膜结构微微管管(3) 功能功能： 与动物细胞有丝分裂有关与动物细胞有丝分裂有关(1) 分布分布：植物细胞：植物细胞(2) 结构结构液泡膜液泡膜 (单层膜单层膜)细胞液：细胞液：内含糖类、无机盐、内含糖类、无机盐、蛋白质、色素等蛋白质、色素等(3) 功能功能： 调节细胞内的环境调节细胞内的环境, 使细胞使细胞保持一定的渗透压和膨胀状态保持一定的渗透压和膨胀状态7. 液液 泡泡细胞器的分类：细胞器的分类：1根据有无膜结构、膜的层数分类：根据有无膜结构、膜的层数分类：双层膜结构的细胞器：双层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶内质网、高尔基体、液泡、溶酶体酶体核糖体、中心体核糖体、中心体. 含有少量含有少量DNA的细胞器：的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体3. 能产生水的细胞器能产生水的细胞器: 线粒体、叶绿体和核糖体线粒体、叶绿体和核糖体4. 植物细胞所特有的细胞器植物细胞所特有的细胞器: 叶绿体和液泡叶绿体和液泡5. 动物细胞所特有的细胞器动物细胞所特有的细胞器:中心体中心体6. 与能量转化直接有关系的细胞器：与能量转化直接有关系的细胞器： 线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：资料：资料： 科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，曾经做过这样一个实验：在豚鼠的胰腺细胞中曾经做过这样一个实验：在豚鼠的胰腺细胞中注射注射3H标记的亮氨酸，标记的亮氨酸，3分钟后，被标记的氨分钟后，被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中，基酸出现在附着有核糖体的内质网中，17分钟分钟后，出现在高尔基体中，后，出现在高尔基体中，117分钟后，出现在分钟后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的小泡中以及释靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的小泡中以及释放到细胞外的分泌物中。放到细胞外的分泌物中。5. 动物细胞所特有的细胞器动物细胞所特有的细胞器:中心体中心体6. 与能量转化直接有关系的细胞器：与能量转化直接有关系的细胞器： 线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体和线粒体核糖体、内质网、高尔基体和线粒体 细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、细胞中的线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、液泡和溶酶体都是由膜结构构成的，构成这些细胞液泡和溶酶体都是由膜结构构成的，构成这些细胞器的膜与细胞膜的成分和结构是否相同呢？器的膜与细胞膜的成分和结构是否相同呢？ 成分和结构都相类似（都有蛋白质、磷脂等，成分和结构都相类似（都有蛋白质、磷脂等，结构组成都是磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质镶结构组成都是磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质镶嵌、嵌插、贯穿其中）。它们共同构成细胞的内嵌、嵌插、贯穿其中）。它们共同构成细胞的内膜系统。核糖体、中心体不具有膜结构，因此不属膜系统。核糖体、中心体不具有膜结构，因此不属于内膜系统。于内膜系统。数量数量: 每个真核细胞通常只有一个细胞核每个真核细胞通常只有一个细胞核. (只有少数细胞没有细胞核或细胞核不止一只有少数细胞没有细胞核或细胞核不止一个个, 如如: 哺乳动物成熟的红细胞无核哺乳动物成熟的红细胞无核, 而人而人体骨骼肌细胞含有数百个细胞核体骨骼肌细胞含有数百个细胞核)形态形态: 最常见的是球形和卵形最常见的是球形和卵形.大小大小: 直径一般在直径一般在7 m左右左右. 真核细胞绝大多数都有细胞核真核细胞绝大多数都有细胞核, 但不同但不同细胞细胞核的大小、形态、数量是有差别的。细胞细胞核的大小、形态、数量是有差别的。一般来说：一般来说：细胞核细胞核(一一) 细胞核的结构细胞核的结构核膜核膜核仁核仁染色质染色质外膜外膜内膜内膜核孔核孔1核核 膜膜 由由内外双层膜内外双层膜构成。核膜上有构成。核膜上有核孔核孔，是细胞核，是细胞核与细胞质之间进行物质交换的孔道，主要是与细胞质之间进行物质交换的孔道，主要是大分子大分子物质的通道，如细胞核内的物质的通道，如细胞核内的mRNA。核膜上附着大。核膜上附着大量的量的酶酶，参与有关的化学反应。，参与有关的化学反应。2核仁核仁核仁核仁是匀质的球形小是匀质的球形小体，没有膜包围，体，没有膜包围，含有含有RNA。在细。在细胞有丝分裂过程胞有丝分裂过程中中周期性的消失周期性的消失和重建和重建。染色质染色质3. 染染 色色 质质(1) 概念概念: 细胞核内能被碱性染料染成深色的物质细胞核内能被碱性染料染成深色的物质(2) 成分成分: DNA和蛋白质和蛋白质(3) 形态形态: 染色质染色质 (细丝状细丝状) 分裂间期分裂间期染色体染色体(圆柱状或杆状圆柱状或杆状) 分裂期分裂期染色质和染色体染色质和染色体是细胞中同一种是细胞中同一种物质在不同时期物质在不同时期的两种形态的两种形态染色质染色质染色体染色体(二二) 细胞核的功能细胞核的功能1. 遗传物质储存和复制的场所遗传物质储存和复制的场所2. 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心中心1. 人体成熟的红细胞无核人体成熟的红细胞无核, 它能生长和分裂吗它能生长和分裂吗?思考思考: :2. 变形虫的去核实验说明了什么变形虫的去核实验说明了什么?不能不能细胞核是细胞代谢活动的控制中心。细胞膜、细胞核是细胞代谢活动的控制中心。细胞膜、细胞质和细胞核并不是彼此孤立的而是相互细胞质和细胞核并不是彼此孤立的而是相互依存、不可分割的。实际上依存、不可分割的。实际上一个细胞就是一一个细胞就是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能正常完成各项生命活动。才能正常完成各项生命活动。细胞核细胞核细胞膜细胞质细胞核核膜核质核仁核孔染色质