16届山东职业技能大赛2酒店服务赛项中餐服务赛题第2套-

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第十六届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第2套中餐宴会服务菜品1.热菜：西芹百合（主料：西芹、百合，辅料：胡萝卜）2.汤：紫菜蛋花汤（主料：紫菜、鸡蛋）