仓储与配送管理课程说明第一部分 大纲说明一、课程性质、目的与任务1.课程性质仓储与配送管理本课程是物流管理专业必修的一门专业技能训练课。是在学习物流管理基础、物流信息管理等专业技术课的基础上开设的，为日后学习物流专业技能训练课奠定一定的基础。有助于加深学生对仓储与配送企业的认识，提高学生的思维能力、实际操作能力以及分析问题和解决问题的能力。2.教学目的和要求通过仓储与配送管理课程的学习，使学生能够掌握企业仓储与配送管理的基本内容、相关概念、各项内容的运作特点和方法，并能够理解企业仓储与配送管理中的关键技术及其应用。本课程学习难度一般，具有现代物流基础、一般管理理论基础的学生均能很快地适应本课程的学习。但为了更好地掌握这门课程，学生课前预习和课后复习，特别是按照实训设计的内容进行实习是非常必要的。在学习过程中，学生还应该注意完成一定的课后习题，这有助于学生对于问题的进一步理解。授课的老师应该注重在授课过程中尽量能够结合实例，用比较通俗易懂的语言使学生理解仓储与配送管理比较深奥的理论，增加学生学习的兴趣。任课教师还可自编一定的习题，让学生通过做题目来理解书本中的内容。3.本课程的基本内容本课程的主要从仓储和配送全过程的角度出发，对现代仓储和配送管理进行论述内容包括仓储与配送管理的概论；重点是送货作业、存储作业、拣货和流通加工作业等。二、课程的教学层次在课程中，对教学内容分成了解、掌握、运用三个层次要求。对于书中案例分析、参考资料部分，以学生自学为主，不作考试要求。项目一 认识仓库与配送中心一、教学目标1.掌握仓储和仓储管理的概念；2.掌握配送与配送中心的概念，理解仓储、配送的功能和内容； 3.掌握配送的特点、配送中心的分类；4.熟悉仓储管理的基本原则等相关内容。二、教学重点难点1.仓储管理的概念2.配送中心的概念、分类、功能等 3.仓储管理的基本原则等 三、教学大纲任务一 仓库认知1.仓储认知2.仓库认知任务二 配送中心认知 1.配送认知2.配送中心认知项目二 仓储作业一、教学目标1.理解入库、出库管理的含义。2.明确仓储业务流程。3.了解货物的仓库管理。4.掌握仓储作业流程及简单操作。二、教学重点难点1仓库管理2.入库操作的流程等三、教学大纲任务一 入库作业1.货物入库前的准备2.货物接运3.货物入库验收4.货物入库交接与登记任务二 在库作业1.理货作业2.堆存作业3.货物养护4.盘点作业任务三 出库作业1.出库作业的基本要求2.货物出库业务流程3.出库过程中发生问题的处理项目三 配送作业一、教学目标1.熟悉订单处理的作业流程2.掌握订单处理的方法3.熟悉拣货与流通加工、补货与配货作业流程4.掌握拣货方式、策略5.掌握流通加工的类型6.掌握补货与配货的作业方法7.熟悉送货与退货作业流程二、教学重点难点1.订单的处理2.拣货作业和流通加工作业的含义3.拣货作业流程、拣货作业信息4.流通加工作业的内容；5.拣货方式及拣货策略6.补货等时机时机7.分货的种类以及配货检查的方法8. 送货作业的流程9. 退货处理的方法三、教学大纲任务一 订单处理作业1.接受订货2.确认订单3.建立客户档案4.存货查询及依订单分配存货5.计算拣取的标准时间6.依订单排定出货时间及拣货顺序7.分配后存货不足的处理8.订单资料处理输出任务二 拣货与流通加工作业1.拣货作业2.流通加工作业任务三 补货与配货作业1.补货作业2.配货作业任务四 送货与退货作业1.送货作业2.退货作业项目四 仓储配送管理一、教学目标1 .掌握仓储配送合同的签订方法。2.掌握库存控制的方法。3.掌握配送路线设计的方法。4.熟悉仓储配送成本的构成。5.熟悉仓储配送绩效评价指标。二、教学重点难点1.仓储配送合同的签订2.库存控制的方法3.配送路线设计4.仓储配送设施设备选用5.仓储配送绩效评价三、教学大纲任务一 仓储配送合同签订1.仓储合同2.配送合同任务二 库存控制1.传统库存控制方法2.现代库存控制方法任务三 配送路线设计1.车辆调度2.配送路线优化任务四 仓储配送设施设备选用1.仓储设施与设备2.装卸搬运设备任务五 仓储配送成本控制1.仓储成本2.配送成本任务六 仓储配送绩效评价1.仓储绩效评价2.配送中心绩效评价项目五 仓储与配送管理综合案例分析一、教学目标1.掌握不同行业企业仓储与配送的基本流程； 2.熟悉不同行业企业配送中心的设备选型。 二、教学重点难点1.行业仓储；2.配送的基本流程三、教学大纲第一节 仓储管理综合案例第二节 百货零售业仓储与配送案例第三节 汽车行业仓储与配送案例第四节 冷链食品业仓储与配送案例第二部分 教学过程建议一、教学形式建议1.本课程的教学以学生学习文字教材的基本内容为主，系统全面地学习物流仓储与配送管理各个章节的基本内容。各教学点应聘请有一定经验的物流管理专业教师进行辅导。2.在尽可能的情况下，帮助学生讲解一些习题及关键的案例。3.整个教学过程中，可根据实际情况，安排学生书面作业34次，教师应该批改，对学生普遍出现的问题在公开场合予以纠正。二、教学媒体（一）教学中使用的媒体手段1.文字教材：仓储与配送管理 2.网上课堂： PPT课件（二）教学环节1.教学研讨为保证仓储与配送管理课程授课效果，保证教学质量，应采用多种形式的教研活动，在教研活动中应以研讨的形式不仅解决课程中的问题，还要针对学生在学习中普遍存在的问题研讨。2.作业在学习过程中学生应完成一次期中考试，至少两次作业，辅导教师应认真批阅，成绩合格者方可参加期末考试，平时成绩占期末考试一定比例的分数（30%）。3.考试考试是对教和学质量的检查，是不可缺少的教学环节。考试内容应覆盖全面，符合大纲要求，要体现重点、难度适中、题量合适。期末考试成绩占总成绩的70%。（注：本资料包中备有测试卷）