单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,食品保质期的研究,同学们，你们喜欢购物吗？,新知导入,食品,保质期,和食品,生产日期,新知讲解,买东西前，先观察商品的保质期，看看有没有过期！,和,这方面的信息非常重要，再有营养的食品，如果过期、变质了，也会失去它原本的价值,。,生产日期,保质期,新知讲解,常见食品的保质期,新知讲解,食品名称,食品类别,包装类型,保质期,调查记录表,新知讲解,食品名称,食品类别,包装类型,保质期,饼干,面类,塑料包装,12,个月,压缩饼干,面类,真空包装,24,个月,香肠,肉类,塑料包装,3,个月,午餐肉罐头,肉类,罐装,36,个月,调查记录表,新知讲解,提出问题：,1.,食品的保质期与包装有关吗？,2.,食品的保质期与制作原料有关吗？,新知讲解,怎样探究食品保质期与包装是否有关？,比较这些食品保质期的长短，看看它们是不是与包装类型有关。,要先选出原料相同、包装不同的食品。,根据自己想探究的问题，确定研究思路。,都体现了控制变量的方法,。,计划组织,我们发现：,食品的保质期比较长。,罐装,肉类食品保质期统计表,包装类型,保质期,塑料包装,(,香肠,),3,个月,真空包装,(,泡椒鸡爪,),24,个月,罐装,(,午参肉罐头,),36,个月,.,我们先研究肉类食品的保质期是否与包装有关。,处理信息,我们发现：同类食品，,不同，保质期也可能不同。,包装,再研究面类食品的保质期是否与包装有关。,面类食品保质期统计表,包装类型,保质期,塑料包装,(,饼干,),12,个月,真空包装,(,压缩饼干,),24,个月,处理信息,通过对比发现,：,罐装,包装的食品保质期长，,塑料,包装的食品保质期短。,处理信息,研究相同包装的不同食品的保质期与原料是否有关。,塑料包装食品保质期统计图,面类,肉类,奶类,饼干,面包,香肠,卤牛肉,鲜牛奶,酸牛奶,12,个月,6,个月,3,个月,8,个月,7,天,14,天,处理信息,我发现同类食品，包装不同，保质期也可能不同。,我发现罐装食品的保质期比较长。,我发现包装相同，但类别不同的食品保质期也可能不同。,得出结论,保质期与保存期的区别：,拓展活动,