酒店员工规章制度手册范文酒店员工规章制度手册篇1第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。第二条 适用范围：全体员工第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则第四条 奖励办法第五条 本大酒店管理设立如下大酒店管理解析_大酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：1、 通告表扬;2、 奖金奖励;3、 晋升提级;第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：1、 品德端正，工作努力;2、 维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;3、 一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;4、 有其他功绩，足为其他员工楷模第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励1、 思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;2、 完成计划指标，经济效益良好;3、 向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;4、 维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;5、 节约资金，节俭费用，事迹突出;6、 领导有方，带领员工良好完成各项任务;7、 其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的第八条 有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励第九条 奖励程序如下：1、 员工推荐、本人自荐或单位提名;2、 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核;3、 董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准第十条 处罚办法第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：1、 警告;2、 记过;3、 降级;4、 辞退;第十二条 员工有以下行为给以警告处分1、 在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者;4、 妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;5、 无故不参加大酒店管理安排的培训课程;6、 初次不遵守主管人员指挥;7、 浪费公物情节轻微8、 检查或监督人员未认真履行职责;9、 遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;10、 出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;11、 破坏环境卫生第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：1、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;2、 因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;3、 在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;4、 未经许可擅带外人入厂参观;5、 携带危险物品入厂;6、 在禁烟区吸烟者;7、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;8、 对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;9、 在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：1、 违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;2、 违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;3、 擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;4、 泄漏生产或业务上机密;5、 违反大酒店管理规定带进出物品;6、 遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;7、 撕毁公文或公共文件;8、 擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失;9、 拒绝听从主管人员合理指挥监督;大酒店管理解析_大酒店员工奖惩制度10、 违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利;11、 工作时间在工作场所制造私人物件;12、 造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利;第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：1、 偷窃同事或公有财物;2、 于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;3、 对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;4、 违反劳动合同或工作规则情节严重;5、 蓄意损坏大酒店管理或他人财物;6、 故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;7、 不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;8、 拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;9、 工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;10、 玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;11、 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;12、 财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;13、 贪污、盗窃、行贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;14、 挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;16、 散布谣言，损害大酒店管理大酒店管理解析_大酒店员工奖惩制度声誉或影响股价稳定的;17、 利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;18、 无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;19、 组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序;20、 在大酒店管理内赌博;21、 在大酒店管理内有伤风化行为;22、 在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;23、 经常违反大酒店管理规定屡教不改;24、 依合同约定调派工作，无故拒绝接受;25、 因行为不当，大酒店管理无法再对其信任;26、 其他重大过失或不当行为，导致严重后果;第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理第十七条 员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理损失;1、 造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%;2、 造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额酒店员工规章制度手册篇2第一章 酒店简介成都嘉云置业有限公司某某酒店是由四川某某集团按照四星级标准倾力打造的豪华主题酒店。酒店位于郫县西大街309号，地处城市商贸黄金地段，交通便捷，距离成都双流国际机场和成都市中心为30分钟和45分钟。酒店客房有“欧式、地中海、东南亚”三种风格，共有豪华舒适套房、标准、单间110间，环境幽雅，设施豪华，为八方宾客提供温馨、舒适的商务、旅行环境。酒店还配有简洁雅致的茶坊，大厅可容纳40人，配有专属贵宾茶室5间，麻将室11间，可提供品茗、咖啡、棋牌服务，典雅、个性化的休闲空间是娱乐、商务洽谈、私人聚会的完美场所。某某酒店全体管理人员及服务人员本着“以客为尊、礼行天下”的服务宗旨，热忱欢迎广大宾客莅临。第二章 组织机构图成都嘉云置业有限公司某某酒店实行总经理负责制，实行从上至下垂直管理模式。现主要由：总经理、副总经理、财务部、综合管理部、销售部、前厅部、客房部、茶餐部、保卫工程部组成。某某酒店组织机构图董事长 总经理 财 务 营销副总 副总经理 行政综管部 出 纳 销售部 客房部 工程物管部 前厅部 采 购 茶餐部 厨 房第三章 企业文化企业宗旨：诚信立业 回报社会务实严谨 开拓创新 共同发展 同创辉煌服务理念：“以客为尊、礼行天下”用人原则：“能者上、庸者下”第四章 劳动管理一、 招聘1、某某酒店实行公开招聘，自愿报名，择优录取。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定专业知识，身体健康、五官端正的求职者，符合某某酒店招聘与录用标准的，经过严格的审查和业务考核，均可于相应岗位受聘或录用;2、员工招聘事宜由某某酒店综管部统一负责.二、 入职1、员工录用采取逐层审核：一般员工由相关部门负责人及综管部审核;主管及以上人员由总经理审核。凡被某某酒店录用的员工，应当真实地填写员工登记表;2、新员工一经录用，需按要求办理入职手续，并领取工装等工作物品; 3、某某酒店提供工作服给员工使用，但是在聘用期间若人为造成服装毁损的，员工应予以赔偿，希望员工对某某酒店财物认真爱惜;4、新员工入职后，应按规定向某某酒店综管部提交区级以上疾控中心出据的本人“健康证”;财务会计人员应提供“会计证”、“会计电算化证”等证明文件，以及职能部门规定的其它相关证件。三、试用期1、员工经培训合格后上岗，并在规定时间内办理入职手续。2、员工需经过一至三个月试用期，三个月(试用期)后经考核确定转正或辞退。对工作表现优秀的人员，经总经理同意，可缩短试用期。3、在试用期内，双方均可以书面形式提前7天通知对方终止劳动关系。四、工作期1、某某酒店按国家有关规定与员工签订劳动合同。劳动合同的签订应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。员工不得以失实、蒙骗、隐瞒等手段与某某酒店签订劳动合同，否则其所签订的劳动合同无效，并由当事人承担相应的法律责任;2、新员工入职后在劳动合同签订的试用期内，必须参加酒店入职培训及考核，培训期限原则上不超过三个月 ;3、新员工培训期满，酒店以书面形式进行综合考核。考核合格者，经综合部门审核和总经理审批，方可转为酒店正式员工;考核不合格者，或者经过再次培训，在试用期内进行第二次考核，合格者办理转正手续;或者直接解除劳动合同;4、新员工在试用期内至少工作一个月以上、综合表现优异者，考核合格，经某某酒店综管部审核并报请公司领导审批通过后，可酌情缩短试用期;5、酒店有权根据工作需要和员工的专长、工作能力及表现，调整员工的工作岗位;所有在店工作的员工应无条件服从工作安排，不得以任何理由、任何方式不服从安排。 五、工作安排1、酒店所有工作岗位和工种，均按工作需要进行安排，员工必须服从; 2、为有利于酒店的长远发展，对于有潜力的员工，酒店将着力培养，酒店会对有进取心、工作能力强及表现良好的员工适时地采取职务调整、岗位调动等方式进行培养，以实现人力资源优化配置。 六、晋升1、酒店的基本政策，是尽可能从内部提拔合适的人选，所有员工均有升职的机会。升职考察的主要依据是员工在岗的工作能力和职业道德状况。升职与否还须视职位是否空缺而定;2、管理人员的任免、晋降职应在已核定的部门管理人员编制数额内进行。部门管理人员的任免由运营经理提出申请，经总经理审批后实施;3、新晋职人员均有一个月至三个月的见习期。见习期结束后，须经用人部门负责人提出书面考核意见，上报经总经理核准后转正。 七、解除劳动合同(离职)1、员工工作期间，如遇酒店因经营状况发生变化或因裁减工作岗位而必须解除与员工的劳务关系，酒店将以员工辞退表的形式提前七天通知被辞退员工;2、试用期内，酒店和试用员工都有选择对方的权利，应提前七天向对方提出解除试用合同。3、对于不服从工作安排、严重违反劳动纪律和规章制度、严重失职、营私舞弊给酒店造成重大损失、被依法追究刑事责任者等，酒店将以员工辞退表的形式立即对其予以辞退。表上将注明辞退时间及理由;4、员工单方面要求离职的，应提前30天(试用期员工应提前7天)以书面形式向酒店提出离职申请，并按规定办理离职手续;如未按规定办理离职手续，提前离岗而给酒店造成损失，员工应给予酒店相当于本人七天工资的现金赔偿，并按矿工处理。5、员工离职流程(1)离职时间：辞退以酒店综管部书面通知的签发日期为准;自动离职以离开工作岗位之日的考勤记录为准;(2)离职人员将填妥的员工离职申请表报部门审批，经直属领导签字批准后，至综管部退还员工手册、工牌、考勤卡、车牌、更衣柜钥匙、员工服装等，在结清有关手续后，由酒店综管部填写离