单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2024/12/19,#,第,3,节 汽化和液化,第,1,课时 汽化,R,八年级物理上册,学习目标,1.,知道什么是汽化、液化。,2.,掌握水沸腾的特点，知道什么是沸点。,3.,了解影响蒸发快慢的因素。,复习回顾,物质常见三种状态：,固态,固态、液态和气态,液态,气态,熔化,凝固,吸热,放热,思考：液态和气态之间是否也能发生转化呢？,情境导入,在塑料袋中滴入几滴酒精，排出空气后将袋口扎紧，向塑料袋倒热水，你会看到什么现象？再向塑料袋倒冷水，又有什么变化？,进行新课,倒入热水，塑料袋鼓起来,液态酒精,气态酒精,汽化,知识点一,汽化和液化,倒入冷水，塑料袋变瘪,气态酒精,液态酒精,液化,结论：,物质的液态和气态可以相互转化,物质由,气态变成液态,叫做,液化,。,物质由,液态变成气态,叫做,汽化,；,知识点二,沸腾,在上面两种情况下，水在物态变化上有什么,相同点,？有什么,不同点,？,都是汽化现象，水变成水蒸气,前者较为缓慢，后者较为剧烈,汽化的两种形式：,蒸发,和,沸腾,1.,汽化的两种形式,2.,沸腾的概念,在,一定温度,下,在液体,内部和表面,同时发生,剧烈,的,汽化,现象,观察水沸腾的过程，将水加热至沸腾的过程中，水温升高了，思考：,如果,持续加热,，水的温度是不是会,越来越高,？,水在,沸腾前后温度变化,有什么特点？,3.,探究水的沸腾,（,1,）实验目的：,观察沸腾前后水中,气泡的变化,情况和,温度的变化,特点。,（,2,）实验器材：,探究水在沸腾前后温度变化的特点,温度计,纸盖,烧杯,酒精灯,铁架台,石棉网,（,3,）实验步骤：,用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；,当水温达到,90,时，每隔,1min,记录一次温度，并继续观察水中气泡的变化情况；,仿照晶体的熔化曲线作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。,水沸腾实验,1,3,2,6,4,5,7,8,时间,/min,0,1,2,3,4,5,6,7,8,温度,/,90,92,94,96,98,100,100,100,100,100,（,4,）结果记录：,（,5,）分析数据：,现象,1,：沸腾前和沸腾时气泡的变化,沸腾前，气泡自下而上逐渐变小,沸腾时，气泡自下而上逐渐变大,现象,2,：沸腾前和沸腾时温度的变化,1,3,2,6,4,5,7,8,A,B,C,沸点：,各种液体沸腾时确定的温度,AB,段（沸腾前）：水,吸热，温度不断升高,。,BC,段（沸腾时）：水,吸热，温度保持不变,。,现象,3,：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾,加热时，水沸腾,加热结束，沸腾停止,注：,实际上,，,因为石棉网有余温,，,水还会继续吸热,，,所以停止加热后还会沸腾一会,。,沸腾条件：达到沸点后，,不断吸热,。,（,6,）实验结论：,液体沸腾的,条件,：,（,1,）液体沸腾的温度要,达到沸点,；,（,2,）液体要,不断吸热,。,液体沸腾的,特点,：,（,1,）沸腾前,不断吸热、温度升高,；,（,2,）沸腾时,不断吸热，温度保持不变,。,液体,沸点,/,液体,沸点,/,液态铁,2750,酒精,78,液态铅,1740,液态氨,-33,水银,357,液态氧,-183,液态碘,184,液态氮,-196,甲苯,111,液态氢,-253,水,100,液态氦,-269,一些液体的沸点,（标准大气压）,4.,沸点,水的沸点与气压的关系,气压,/,标准大气压,0.5,1.0,2.0,5.0,10,沸点,/,81,100,121,152,179,液体沸点与气压的关系：,液体上方,气压越大，沸点越高,；,气压越小，沸点越低,。,取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热。,注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧。,想想做做,知识点三,蒸发,观察衣服晾干的过程，思考以下问题：,晾晒衣服需要温度达到沸点吗？,阴天、冬天可以晾干衣服吗？,衣服晾干的过程剧烈吗？,不需要,可以,不剧烈,1.,蒸发的概念,在,任何温度,下,只在液体表面发生,缓慢,的,汽化,现象,2.,影响蒸发快慢的因素,请同学们结合生活实际讨论：,夏天,晒衣服和,冬天,晒衣服，哪个时候衣服干得快？,影响蒸发快慢的因素,晒衣服的时候，,展开,的衣服比,团着,的衣服，哪个干得快？,湿衣服挂在,通风处和不通风处,，哪个干得快？,实验结论：,蒸发快慢受,温度,、,液体表面积,、,液体表面上方空气流速,等因素的影响。,液体温度越高，蒸发越快；,液体表面积越大，蒸发越快；,液体表面上方空气流速越快，蒸发越快。,3.,蒸发吸热,酒精蒸发时,吸热,，蒸发有,致冷,作用。,实验结论：,沸腾,蒸发,不同点,温度条件,发生部位,剧烈程度,相同点,液体的蒸发和沸腾的比较,沸点,任何温度,液体内部和表面,只在液体表面,剧烈,缓慢平和,都是汽化现象，都要吸热,随堂演练,1,下列实例中，为了加快蒸发的是（）,A,给盛有酒精的瓶子加盖,B,把新鲜的蔬菜装入保鲜袋中,C,将湿衣服晾在通风向阳处,D,把水果放入冰箱的冷藏室中,C,2,.如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）,A同时沸腾,B温度达到沸点，不会沸腾,C稍后也沸腾了,D温度低于沸点，不会沸腾,B,3.,（多选）,下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（）,A,蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行,B,蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变,C,蒸发和沸腾都需要吸收热量,D,蒸发和沸腾都是汽化现象,CD,4.,在探究水沸腾实验中，将盛有水的烧瓶放在火焰上加热，如图所示，完成以下内容。,（,1,）实验必须用到的测量工具有,_,。,（,2,）实验显示：水沸腾时，继续加热，水的温度,_,。,温度计、秒表,不变,（,3,）如图乙所示，移开酒精灯后烧瓶中的水停止沸腾，立即用插有管子的瓶塞塞住，将所连注射器的活塞向外拉，观察到水又沸腾起来，这个现象说明,_,_,。,液体的沸点随气压的,减小而降低,课堂小结,汽化,物质从液态变为气态的过程,沸腾,概念,发生条件,沸点,蒸发,概念,发生条件,影响因素,布置作业,1.,从课后习题中选取；,2.,完成练习册本课时的习题,.,习题解答,【,教材,P,77,“,练习与应用,”第,2,、,3,、,5,题,】,2,.,在煎中药时，人们一般先用武火（大火）使药液迅速沸腾，再改用文火（小火）使药液保持沸腾。改用文火使药液保持沸腾时，药液的温度会降低吗?为什么?,3,.,在炎热、干燥的夏天，以前有人用以下方法保存剩饭、剩菜。在通风的地方放一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里放剩饭、剩菜，再把一个薄毛巾或纱布袋罩在篮子上，并使其边缘浸入水里(如图)。用这种方法保存的食物，不容易因气温过高而很快变质。试分析其中的物理原理。,5.,吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨。当地流行使用坎儿井，它大大减少了输水过程中水的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠和竖井组成（如图）。暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，宽约1.2m。井的深度因地势和地下水位的高低不同而有深有浅，最深的井深度超过90m。井内的水在夏季比外界低510C。请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。,