第一单元 走进化学世界知识导引知识清单知识点1：物理变化与化学变化物理变化化学变化定义没有其它物质生成的变化有其它物质生成的变化特征没有其他物质生成，仅是形态的变化有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。本质区别变化中是否有其它物质生成联系在化学变化的过程中，同时发生物理变化实例冰块融化、金属导电等燃烧、酿酒、金属生锈、光合作用等【易错易混辨析】1.有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象的变化不一定是化学变化。如电灯通电发光放热、红墨水把水染红、水，加热产生气泡、饱和氢氧化钙溶液升温后产生沉淀等均属于物理变化。2.爆炸不一定是化学变化，如汽车轮胎爆炸属于物理变化，如火药爆炸、氢气球遇明火爆炸属于化学变化。知识点2：物理性质与化学性质物理性质化学性质定义物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质区别性质是否需要经过化学变化表现出来实例颜色、状态、气味；硬度、密度、沸点、熔点；溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等可燃性、助燃性；氧化性、还原性；稳定性、活泼性；酸性、碱性、毒性等注意物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。（如液体沸点受大气压影响）知识点3：变化、性质、用途之间的联系【易错易混辨析】物质的性质和变化的区别：性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。知识点4：实验常用的仪器1.反应容器2.夹持仪器铁夹夹持试管的位置应在离试管口1/41/3处。手持试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部套上、取下。3.储存容器4.计量仪器5.加热仪器酒精灯的使用：酒精不能超过酒精灯容积的2/3；绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯；不可用嘴吹灭，必须用灯帽盖灭；要用酒精灯的外焰加热；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，用湿抹布扑盖。 6.加液器7.取用仪器镊子用于取用块状固体，药匙用于取用粉末状固体，胶头滴管用于取用液体。8.其他仪器知识点5：常见危险化学品标志知识点6：实验基本操作1.实验室化学试剂取用规则安全原则：不能用手接触试剂，不要把鼻孔凑到容器口闻试剂（特别是气体）的气味，不得尝任何试剂的味道。节约原则：严格按照实验规定的用量取用试剂，如果没有说明用量，液体一般按最少量（12mL）取用，固体只需铺满试管底部。处理原则：实验剩余试剂既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。【特别提醒】闻气体气味的正确操作2.固体试剂的取用密度较大的块状或较大颗粒状试剂的取用：一横二放三慢竖粉末状或小颗粒试剂的取用：一横二送三直立3.液体试剂的取用较多量液体试剂可用倾倒法口诀： 瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手 。轻刮液塞紧塞，放回原处签朝外。少量液体试剂可用胶头滴管取用【注意事项】 （1）使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁，应垂直于容器正上方。（2）取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。（3）用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不用冲洗）。一定量的液体可用量筒取用（1）选取合适规格的量筒，选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近。（2）先倾倒，接近所需体积的刻度线时停止。（3）读数时，量筒必须放平，视线与量筒内液体凹液面最低处保持水平，俯视会使读数偏大，仰视会使读数偏小。4.用酒精灯加热试管中的液体【注意事项】（1）预热，试管外壁不能有水珠。（2）液体体积不能超过试管容积的1/3。（3）试管口和桌面呈45角，试管口不能对着自己或他人。（4）外焰加热，不能与灯芯接触。5.连接仪器装置把玻璃导管插入带孔橡胶塞连接玻璃导管和乳胶管连接橡胶塞和容器检查装置气密性连接好仪器后，先将导管一端伸入水中，再用手紧握容器外壁。如果导管口有气泡冒出，松开手掌，导管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。6.玻璃仪器的洗涤洗涤干净的标准：内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。知识点7：科学探究的一般步骤知识点8：观察与描述蜡烛及其燃烧实验探究步骤现象结论点燃前1.观察蜡烛的颜色、状态、形状，闻一闻气味，并进行描述红色、圆柱状、固体，有轻微的气味红色圆柱状固体，有蜡味，质软，难溶于水，密度比水小。2.用小刀切下一块石蜡放入水中，根据实验现象对石蜡的硬度和密度进行初步判断易切，浮于水面，不溶解燃烧时1.点燃蜡烛，仔细观察燃着的部分，描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等蜡烛燃烧发光放热，火焰附近石蜡由固态变为液态，烛芯变短，火焰分三层，外焰最亮，焰心最暗。石蜡有可燃性。2.取一根木条平放于蜡烛火焰中，1s后取出观察木条与火焰外焰接触部分最先变黑外焰的温度最高，焰心的温度最低。3.分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，观察并描述烧杯中的现象。烧杯内壁有水雾，烧杯壁上石灰水变浑浊。石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。熄灭时1.熄灭蜡烛，观察并描述蜡烛熄灭时的现象熄灭后有白烟产生蜡烛熄灭，产生白烟。白烟是石蜡蒸汽遇冷形成的石蜡固体小颗粒，可以燃烧。2.用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧？点燃白烟，蜡烛重新燃烧。知识点9：科学探究的方法1.在进行科学探究时，常通过观察、实验等方法获取证据。2.化学学习的特点：（1）关注物质的性质。例如：石蜡的颜色、状态、硬度、密度、熔点等物理性质，以及能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。（2）关注物质的变化。如石蜡受热时融化等物理变化，燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化。（3）关注物质变化的过程，以及对结果的讨论和解释。对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行系统、细致的观察和描述；基于证据，经过分析和推理等思考过程，得出可靠的结论。！学科网（北京）股份有限公司学科网（北京）股份有限公司