单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,探索外来食料作物传播史,2024,人教版,跨学科主题学习,食料作物,食料作物指食物的原料，包括粮食、鱼肉、蔬菜、水果、调料等。,原产于我国的食料作物,水稻,水稻：,我国是世界上最早种植水稻的国家，距今已有,7000,年的历史。,原产于我国的食料作物,水稻,小米：,小米又叫粟，北方也称谷子。我国是世界上最早种植粟的国家，距今已有五六千年。,小麦,原产于我国的食料作物,水稻,荔枝：,荔枝原产于我国南方，栽培和食用历史可以追溯到两千多年前的汉代。宋代文人苏轼喜食荔枝，曾留下,“,日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人,”,的佳句。,小麦,荔枝,生活中的外来食料作物,生活中我们所熟知的很食料，如胡萝卜，大蒜，番茄，玉米，土豆等，都是从世界其他地方引入我国的。,任务一：认识食料作物的原产地,食料作物名称,别名,原产地,胡萝卜,番茄,玉米,马铃薯,大蒜,胡蒜、蒜头,中亚和地中海地区,红萝卜,西亚,西红柿,西亚,苞米、苞谷,中美洲,土豆,中美洲,任务二：认识食料作物传入我国的路径,波斯,中国,石榴原产波斯（今伊朗）一带，葡萄原产于西亚一带，公元前2世纪（西汉时期）张骞通西域后经陆上丝绸之路传入中国。,任务二：认识食料作物传入我国的路径,中国,南美洲,菲律宾,番茄原产于南美洲,，,在明朝末年随西方传教士传入我国，清朝末年才开始食用。,外来食料作物的原产地和传入我国时间的共性小结：,1,、,名字带,“,胡,”,字：多是两汉时期传入中国，原产地多在中亚、西亚、印度半岛等古代的西域地区。,2,、,名字带,“,番,”,、,“,洋,”,字：多是明清时期传入中国，原产地多在美洲地区。,三、探寻食料作物传播的历史故事,西域的美味,三、探寻食料作物传播的历史故事,美味的烤全羊,三、探寻食料作物传播的历史故事,漂洋过海的食物,实践活动：,不同的食料口味不一样。各种食料的搭配、烹饪方式的变化，会带来更加多样化的奇妙饮食体验。我国人民利用各类食料创造出多种多样的饮食，形成我国特有的饮食文化。,选择合适的食料和烹饪方法，尝试做一道菜，对这道菜进行拍照并介绍烹饪方法。,